Primális táplálkozás: Élelmiszerlista és több

Áttekintés

Az elsődleges táplálkozás alapja a "The Primal Blueprint", amelyet 2009-ben hoztak létre a Sisson Mark. Csak olyan ételeket engedélyez, amelyeket elsődleges őseinkhez hozzáférhet. Nem csak ez kiküszöböli a feldolgozott élelmiszereket, hanem kiküszöböli az olyan élelmiszereket, mint a szemek. Ehelyett több fehérjét, természetes zsírokat és sok zöldséget fogyaszt. Ahol lehetséges, az élelmiszereket a legtermészetesebb állapotban kell fogyasztani. A nyers tejet például a feldolgozott vagy pasztőrözött tejet előnyben részesítjük. A szerves élelmiszerek akkor előnyösek, ha rendelkezésre állnak.

Primal diéta és paleo diéta

Az elsődleges táplálkozás és a paleo étrend hasonlóságokkal rendelkezik, de különbségek is különböznek egymástól. Az elsődleges táplálkozás ösztönzi a nyers, teljes zsírtartalmú tejtermékek fogyasztását az egészséges zsírok forrásaként, míg a paleo étrend korlátozza a tejterméket. A paleóta étrend kiküszöböli az éjszakai zöldséget, míg az elsődleges diéta nem. Az elsődleges diéta kávét tartalmaz, míg a paleo étrend korlátozza.

Elkerülni kívánt élelmiszerek

Élelmiszerek, amelyek elkerülhetők az elsődleges étrendben

Egyszerűen fogalmazva, el kell kerülni minden olyan ételét, amelyet az őstermelőink nem tudtak hozzáférni. Ez nyilvánvalóan kiküszöböli a feldolgozott ételeket, például az Oreos és a burgonyaforgácsot. Ugyanakkor az olyan élelmiszereket is megszünteti, mint a búza és a kukorica, amelyek mindegyike az elmúlt 100, 000 évben került bevezetésre.

minden egyéb gabonafélék, beleértve a búzát is

• szója
• földimogyoró
• alkohol
• cukrok, kivéve a természetes cukrokat, mint a mézet vagy a juharszirupot <999 > feldolgozott élelmiszerek
• finomított növényi olajok
• Mivel a szupermarketekben rendelkezésre álló legelterjedtebb élelmiszerek feldolgoztak vagy váratlanul hozzáadott összetevőket tartalmaznak, gyakran előnyös a házias ételek nagyobb részét elkészíteni és főzni.
• Élelmiszerek, amelyeket meg lehet enni

Élelmiszerek enni a primer étrendben

Míg a fenti étrend korlátozónak tűnhet, rengeteg nagyszerű étel van, amelyet meg lehet enni. Ezek a következők:

gyümölcsök és zöldségek

diófélék és magvak

• nyers vagy erjesztett tejtermékek, mint a nyerstej és a sajt
• tiszta juharszirup és nyers méz
• hús és hal
• összetett szénhidrátok, gomba, vad rizs és quinoa
• Szerves ételek, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket és tojásokat, előnyben részesítik. Minden húst táplálékkal kell ellátni, és mindkettőt antibiotikum és hormonmentes, ha lehetséges.
• Reklám Reklám

Előnyök és hátrányok

Az elsődleges étrend előnyei és hátrányai

Mint sok diétával, az elsődleges diéta előnyei és hátrányai vannak.

Mivel ez a diéta a természetes, minőségi ételekre helyezi a hangsúlyt, javíthatja általános egészségét és tápanyagbevitelt. Sokkal nagyobb súlyt veszíthet a folyamat során, anélkül, hogy kalóriát számolna.

A legnagyobb hátránya ennek az étrendnek az, hogy drága és kényelmetlen. Az ökológiai, minőségi ételek vásárlása nem mindig költséghatékony, így kevésbé elérhetőek egyes emberek számára.Egyes ételek - például a burgonya, a hüvelyesek és a tészta - sokkal olcsóbbak, és az étrendből való kivágás miatt az élelmiszerek vásárlása túl drága lehet egyes egyének és családok számára. Az is kényelmetlen, hogy néhány embernek szüksége van arra, hogy az ételt a semmiből vegye fel, ahelyett, hogy elérhette a feldolgozott élelmiszereket.

Az elsődleges táplálkozás egy másik lehetséges összetevője a telített zsírfelhasználás elősegítése. Kimutatták, hogy a magas telített zsírbevitel magasabb koleszterinszintet eredményezhet, és kifejezetten növeli az LDL koleszterinszintjét. Az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) táplálkozási irányelve a telített zsír fogyasztására 10 százalékkal vagy annál kevesebb kalóriát tartalmaz. Az American Heart Association még kevésbé ajánlja; azt mondja, hogy a napi kalóriáknak csak 5-6 százaléka származhat a telített zsírból.

Ki részesül az elsődleges étrendből

Ki részesülhet az elsődleges diétából?

Szinte mindenki részesülhet az elsődleges étrend követésében, mivel természetes, jó minőségű ételeket fogyaszt. Vannak azonban magánszemélyek, akik a legjobban részesülhetnek. Ezek a következők:

Cukorbetegek: A növényi nehéz, nem cukorral táplált étrend nagyszerű lehetőség azok számára, akiknek csökkenteniük kell az egyszerű szénhidrátot és finomított cukrot.

Azoknak az ételallergiáknak, mint a cöliákia vagy az allergia a földimogyoróhoz: Ha bármilyen ételallergia van, gyakran könnyebb csökkenteni vagy megszüntetni a feldolgozott élelmiszereket, amelyek nagyobb a keresztszennyeződés veszélye.

• Azok, akiknek egészségesebbnek kell lenniük: Azok, akik jobban szeretnének enni és több egészséges ételt - különösen a gyümölcsöket és zöldségeket - bevenni az étrendjükbe, előnyösek lehetnek az elsődleges étrendből.
• Reklám
• Receptek

Receptek

Készen áll a receptek tesztelésére? Számos online weboldal kínál recepteket és étkezési terveket azok számára, akik elsajátítani szeretnék az elsődleges diétát, de néhány nagyszerű receptet kezdeni:

Coconut Curry Soup

Mutton Stew

• Sesame Wilted Cukorrépaszelet
• Reklám
• Elvihető

Elvihető

Az elsődleges étrendet egyesek úgy vélik, hogy az életmód több mint egy étrend; hosszú távon hosszú távon fenntarthatónak kell lennie, szemben a sok "fad" összeomlási étellel, melyeknek célja, hogy segítsenek a fogyásban. Ha az elsődleges diétához ragaszkodik, akkor valószínűleg jobban eszik, ami biztonságosan és természetesebb módon közvetlenül a testsúlycsökkentésre fordítható. Az egészséges összetevők javítják egészségi állapotát az út mentén.