Kávé: Jó vagy rossz?

A kávé egészségi hatásai meglehetősen ellentmondásosak.

Attól függően, hogy ki kérdezi, ez egy szuper egészséges ital vagy hihetetlenül káros.

De annak ellenére, amit hallottál, tényleg sok jó dolog van a kávéról mondani.

Például magas az antioxidánsok és sok betegség kockázatának csökkentéséhez kötődik.

Mindazonáltal … tartalmaz koffeint is, amely stimuláns, amely bizonyos emberekben problémákat okozhat, és megzavarhatja az alvást.

Ez a cikk részletesen megvizsgálja a kávét és annak egészségügyi hatásait, megvizsgálva mind az előnyöket, mind a hátrányokat.

AdvertisementMinden

Kávé tartalmaz néhány alapvető tápanyagot és rendkívül magas az antioxidánsokban

A kávé több, mint sötétbarna víz … sok a kávébab tápanyaga teszi az italt.

B2-vitamin (riboflavin):

az RDA 11% -a. B5-vitamin (pantoténsav):
az RDA 6% -a. B1-vitamin (tiamin):
az RDA 2% -a. B3-vitamin (niacin):
az RDA 2% -a. Folát:
az RDA 1% -a. Mangán:
az RDA 3% -a. Kálium:
az RDA 3% -a. Magnézium:
az RDA 2% -a. Foszfor:
az RDA 1% -a.

ez nem feltétlenül tűnik soknak, de próbálj meg szaporodni a 3, 4 vagy akár sok csészével, amit naponta fogyasztasz. Napi tápanyagbevitelének jelentős részét növelheti.

De ahol a kávé

igazán ragyog, magas az antioxidánsok tartalma. Az átlagember, aki egy tipikus nyugati ételt eszik, valójában több antioxidáns lesz a kávéból, mint a gyümölcsök és zöldségek … kombinálva (2, 3).

Alsó sor:

A kávé tartalmaz egy kis mennyiségű vitamint és ásványi anyagot, amelyek felszállnak, ha naponta több csészényt isznak. Az antioxidánsokban is magas. A kávé tartalmaz koffeint, amely stimulálja az agy működését és elősegíti a metabolizmust

A koffein a világ legelterjedtebb pszichoaktív anyaga (4).

Az üdítő italok, a tea és a csokoládé tartalmaz koffeint, de a kávé a legnagyobb forrás.

Egy csésze koffeintartalma 30-300 mg lehet, de az átlagos csésze valahol 90-100 mg körül van.

A koffein ismert stimuláns. Az agyban blokkolja az Adenozin nevű gátló neurotranszmitter (agyhormon) funkcióját.

Az adenozin blokkolásával a koffein ténylegesen növeli az agy aktivitását és más neurotranszmitterek, például a noradrenalin és a dopamin felszabadulását. Ez csökkenti a fáradtságot és éberen érez (5, 6).

A koffein 3-11% -kal növeli az anyagcserét (kalóriát éget), és átlagosan 11-12% -kal növeli a testmozgást (9, 10, 11, 12).

Mindazonáltal … ezeknek a hatásoknak egy része valószínűleg rövid távú. Ha minden nap kávét iszol, akkor toleranciát fog építeni, és a hatások kevésbé lesznek hatásosak (13).

A koffeinnek van néhány hátránya is, amit egy kicsit el fogok kapni.

Alsó sor:

A kávé fő hatóanyaga a stimuláló koffein. Ez rövid távon növelheti az energiaszinteket, az agyműködést, az anyagcserét és a testmozgást.

AdvertisementReklámreklám A kávé segíthet megvédeni az agyadat az idős korban, ami csökkenti az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór kockázatát

Az Alzheimer-kór a leggyakoribb neurodegeneratív betegség és a demencia egyik vezető oka.

Tanulmányok kimutatták, hogy a kávéivaknak 65% -kal alacsonyabb az Alzheimer-kór kialakulásának kockázata (14, 15, 16).

A Parkinson-kór a második leggyakoribb neurodegeneratív betegség, melyet a dopamin-termelő idegsejtek halálának okoz.

A kávékivaknak 32-60% -kal kisebb a Parkinson-kór kockázata. Minél több kávét fogyasztanak, annál kisebb a kockázat (17, 18, 19, 20).

Bottom Line:

Számos tanulmány kimutatta, hogy a kávéivakodóknak sokkal kisebb a dementia, az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór kockázata az idős korban.

A kávéfőzőknek sokkal alacsonyabb a kockázata a 2-es típusú cukorbetegségben A 2-es típusú cukorbetegséget az emelkedett vércukor jellemzi, mivel az inzulin hatása ellenáll.

Ez egy nagyon gyakori betegség … pár évtized alatt 10-szeresére nőtt, és most több mint 300 millió embert sújt.

Érdekes, hogy a kávéfogyasztók jelentősen csökkentik a betegség kialakulásának kockázatát, egyes tanulmányok szerint a kávéfogyasztók 23-67% -kal kisebb valószínűséggel cukorbetegekké válhatnak (21, 22, 23, 24).

Egy nagy vizsgálatban, amely 18 tanulmányban 457, 922 egyedet vizsgáltak, minden egyes napi kávécsoporto 7% -kal csökkentette a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát (25).

Alacsony:

Számos tanulmány kimutatta, hogy a kávékivaknak lényegesen kisebb a kockázata a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának.

AdvertisementAdvertisement Kávézők alacsonyabb a májbetegség kockázatával

A máj rendkívül fontos szerv, melynek több száz különböző funkciója van a szervezetben.

Nagyon érzékeny a modern sértésekre, mint a felesleges alkohol és a fruktóz bevitel.

A májkárosodás végső stádiuma cirrózisnak nevezik, és a máj legnagyobb részét sebhelyzet váltja fel.

A kávéfogyasztók 84% -kal alacsonyabb kockázatot jelentenek a cirrózis kialakulásának veszélyével, a legerősebb hatást gyakorolva azoknak, akik naponta 4 vagy több pohárt fogyasztanak (26, 27, 28).

A májrák is gyakori … ez a világ vezető szerepe a rákos halálnak. A kávéfogyasztóknak 40% -kal alacsonyabb a májrák kockázata (29, 30).

Alsó sor:

A kávéfogyasztók szignifikánsan alacsonyabbak a cirrózis és a májrák kockázatával. Minél több kávét fogyasztanak, annál kisebb a kockázat.

Reklám Az emberek, akik a kávét fogyasztják, sokkal alacsonyabb depressziós és öngyilkossági kockázattal

A depresszió hihetetlenül gyakori probléma.

Ez a világ leggyakoribb mentális rendellenessége, és jelentősen csökken az életminőség.

Egy 2011-es Harvard-tanulmányban az emberek, akik a legtöbb kávét ivották, 20% -kal alacsonyabb kockázatot jelentettek a depresszióra (31).

Három tanulmány egy felmérésében az emberek, akik napi 4 vagy több csésze kávét ivtak, 53% -kal kevésbé voltak hajlamosak öngyilkosságra (32).

Alacsony:

Tanulmányok kimutatták, hogy a kávét fogyasztó emberek alacsonyabbak lesznek a depresszió kockázatától és sokkal kisebb valószínűséggel öngyilkosságot követnek el.

Advertisement Advertisement Bizonyos tanulmányok azt mutatják, hogy a kávéitalok élnek tovább

Tekintettel arra, hogy a kávéfogyasztóknak számos gyakori, halálos betegsége (és öngyilkossága) kisebb kockázata van, úgy érti, hogy a kávé segíthet tovább élni.

Igazából van néhány jó bizonyíték erre.

A New England Journal of Medicine című folyóiratban megjelent tanulmány 2012-ben 402, 260, 50 és 71 év közötti életkorú (33) szokásait vizsgálta.

Ebben a tanulmányban az emberek, akik kávét fogyasztottak, sokkal kisebb a 12-13 éves tanulmányi periódusban való halálozás veszélye:

Az édes helyszín napi 4-5 csészében áll, míg a férfiak 12% csökkent a kockázat és a nők 16% -kal csökkent kockázatot.

Ebben a cikkben többet olvashat róla, hogy a kávé hosszabb ideig élhet.

Alsó sor:

Bizonyos tanulmányok kimutatták, hogy a kávéfogyasztók hosszabb ideig élnek, ami tökéletes értelemben van, tekintettel arra, hogy számos betegség kockázata alacsonyabb. A legerősebb hatás napi 4-5 csésze.

A koffein szorongást okozhat és megzavarhatja az alvást Nem lenne helyes csak a jó dolgokról beszélni anélkül, hogy megemlítenénk a rosszat.

Az igazság … van néhány fontos negatív szempont a kávé is (bár ez függ az egyéntől).

A túl sok koffein fogyasztása jitteringhez, szorongáshoz, szívdobogáshoz vezethet, és súlyosbíthatja a pánikrohamokat (34).

Ha érzékeny a koffeinre és hajlamosak a túlértékelésre, akkor talán nem szabad kávét inni.

Egy másik nemkívánatos mellékhatás az, hogy megzavarhatja az alvást (35). Ha a kávé csökkenti az alvás minőségét, próbálja elkerülni a késő délután kávét, például 2 óra után.

A koffeinnek is előfordulhatnak vizelethajtó és vérnyomáscsökkentő hatásai, de ez általában megszűnik a rendszeres használat során. Az 1-2 mm / Hg vérnyomás emelkedése azonban fennmaradhat (36, 37, 38).

Alsó sor:

A koffein különböző negatív hatásokkal járhat, például szorongással és az alvás zavarásával, de ez nagymértékben függ az egyéntől.