Dairy Cause vagy a rák megelőzése? Célkitűzés
Tartalomjegyzék:
- Hogyan működnek ezek a tanulmányok?
- A vastagbélrák a vastagbél vagy a végbél rákos megbetegedése, az emésztőrendszer legalacsonyabb része.
- A prosztata mirigy a férfiaknál közvetlenül a húgyhólyag alatt található. Fő funkciója a prosztata folyadék, amely a sperma részét képezi.
- Gyomorrák, más néven gyomorrák, a negyedik leggyakoribb rák a világon (24).
- A mellrák a rák leggyakoribb formája a nőknél (33).
- Mivel a tejtermékek valóban növelhetik a prosztatarák kockázatát, a férfiaknak kerülniük kell a túlzott mértékű fogyasztást.
- A tanulmányok szerint a magas tejtermelés növeli a prosztatarák kockázatát.
A rák kockázatát erősen befolyásolja az étrend.
Számos tanulmány vizsgálta a tejtermelés és a rák közötti kapcsolatot.
Bizonyos vizsgálatok azt mutatják, hogy a tejtermékek megvédhetik a rákot, míg mások azt sugallják, hogy a tejtermékek növelhetik a rák kockázatát.
A leggyakrabban fogyasztott tejtermékek közé tartozik a tej, a sajt, a joghurt, a tejszín és a vaj.
Ez a cikk áttekinti a tejtermékeket rákkal összekötő bizonyítékokat, amelyek az érvelés mindkét oldalát vizsgálják.
Reklám ReklámHogyan működnek ezek a tanulmányok?
Mielőtt folytatnánk, fontos megérteni a diéta és a betegség közötti kapcsolatot vizsgáló tanulmányok korlátait.
Ezek többsége az úgynevezett megfigyelési tanulmányok. Az ilyen típusú vizsgálatok statisztikákat használnak az étkezési bevitel és a betegség kialakulásának kockázata közötti kapcsolat becslésére.
okozott betegséget, csak azok, akik az ételt fogyasztották, többé-kevésbé valószínűleg kapták a betegséget. Ezeknek a vizsgálatoknak számos korlátai vannak, és feltételezéseik alkalmanként hamisnak bizonyultak ellenőrzött vizsgálatokban, amelyek magasabb minőségi tanulmányok.Mégis, gyengeségeik ellenére a jól megtervezett megfigyelési tanulmányok a táplálkozás tudományának szerves részét képezik. Ezek fontos jelzéseket adnak, különösen akkor, ha elfogadható biológiai magyarázatokkal párosulnak.
Gyakorlatilag minden emberi vizsgálat a tej és a rák kapcsolatáról megfigyelő jellegű. Nem tudják bizonyítani, hogy a tejtermékek betegséget okoznak, csak a fogyasztó tejtermelése jár hozzá. colorectalis rák
A vastagbélrák a vastagbél vagy a végbél rákos megbetegedése, az emésztőrendszer legalacsonyabb része.
Ez a rák egyik leggyakoribb típusa a világon (1).
Bár a bizonyítékok keveredtek, a legtöbb tanulmány azt mutatja, hogy a tejtermékek fogyasztása csökkentheti a colorectalis rák kockázatát (2, 3, 4, 5).
A tej néhány összetevője védelmet nyújthat a vastagbélrák ellen, beleértve:
Kalcium
- (6, 7, 8). D-vitamin
- (9). tejsavbaktériumok
- , erjesztett tejtermékekben, például joghurtban (10). Bottom Line:
A legtöbb tanulmány szerint a tejtermékek fogyasztása a vastagbélrák kockázatának csökkenéséhez kapcsolódik. Reklám ReklámProsztatarák
A prosztata mirigy a férfiaknál közvetlenül a húgyhólyag alatt található. Fő funkciója a prosztata folyadék, amely a sperma részét képezi.
Európában és Észak-Amerikában a prosztatarák a leggyakoribb rák a férfiaknál.
A legtöbb nagy tanulmány szerint a magas tejtermelés növelheti a prosztatarák kockázatát (11, 12, 13).Egy izlandi tanulmány szerint a korai életben a magas tejfogyasztás később növelheti a fejlett prosztatarák kockázatát (14).
A tej összetett folyadék, amely hatalmas bioaktív vegyületeket tartalmaz. Néhány közülük védelmet nyújthat a rák ellen, míg mások káros hatással lehetnek.
Ezek a következők:
Kalcium:
- Egy vizsgálat a tejből és a prosztatarák kockázatának fokozott kockázatával járó kiegészítőket (15) kapcsolta össze, míg egyes vizsgálatok erősen azt sugallják, hogy nincs hatása (16, 17). Az inzulinszerű növekedési faktor 1 (IGF-1)
- : Az IGF-1 összefüggésben van a prosztatarák megnövekedett kockázatával (18, 19, 20). Ez azonban lehet a rák következménye, nem pedig ok (17, 21). Estrogén hormonok:
- Egyes kutatók aggódnak amiatt, hogy a terhes tehénből származó tej reproduktív hormonja a prosztatarák növekedését serkenti (22, 23). Bottom Line:
A tanulmányok többsége arra utal, hogy a magas tejtermelés növelheti a prosztatarák kockázatát. Ez a tejben található több bioaktív vegyület következménye lehet. Gyomor-rák
Gyomorrák, más néven gyomorrák, a negyedik leggyakoribb rák a világon (24).
Számos nagy tanulmány nem talált egyértelmű összefüggést a tejbevitel és a gyomorrák között (25, 26, 27).
Lehetséges védő tej komponensek lehetnek konjugált linolsav (CLA) és bizonyos probiotikus baktériumok fermentált tejtermékekben (28, 29).
Másrészről, az inzulinszerű növekedési faktor 1 (IGF-1) elősegítheti a gyomorrákot (30).
Sok esetben a tehenek táplálkozási és egészségügyi tulajdonságai gyakran befolyásolják a teheneket.
Például a medencepásztól táplálkozó, legelőként emelt tehenekből származó tej ptaquilozidot, mérgező növényi vegyületet tartalmaz, amely növelheti a gyomorrák kockázatát (31, 32).
Alsó sor:
Általánosságban elmondható, hogy nincs egyértelmű bizonyíték a tejtermékek fogyasztásának és a gyomorrákra gyakorolt hatásának. Reklám ReklámEmlődaganat
A mellrák a rák leggyakoribb formája a nőknél (33).
Összességében a bizonyítékok azt mutatják, hogy a tejtermékeknek nincs hatásuk a mellrákra (34, 35, 36).
Valójában egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a tej kivételével a tejtermékek védő hatással bírhatnak (37).
Bottom Line:
Nincsenek következetes bizonyítékok az emlőrákot érintő tejtermékekről. Bizonyos típusú tejtermékeknek védő hatásuk lehet. ReklámMennyit fogyaszthatsz biztonságosan?
Mivel a tejtermékek valóban növelhetik a prosztatarák kockázatát, a férfiaknak kerülniük kell a túlzott mértékű fogyasztást.
A mai diétás táplálkozási irányelvek 2-3 adagot vagy csészéket ajánlanak naponta (38).
Ezen ajánlások célja az ásványi anyagok, például kalcium és kálium megfelelő bevitelének biztosítása. Nem számolnak a lehetséges rákkockázattal (39, 40).Eddig a hivatalos ajánlások nem határozták meg a tejtermék-fogyasztást. Egyszerűen nincs elég információ a bizonyítékokon alapuló ajánlásokra.
Jó ötlet azonban, ha napi két adag tejtermékre vagy két pohár tejre korlátozza a bevitelt.
Alsó sor:
Kerülje el a tejtermékek túlzott fogyasztását. A férfiaknak napi két adag tejtermékre vagy körülbelül két pohár tejre kell korlátozniuk bevitelüket. AdvertisementAdvertisementTake Home Message
A tanulmányok szerint a magas tejtermelés növeli a prosztatarák kockázatát.
Ugyanakkor a tejtermékek csökkenthetik a colorectalis rák kockázatát.
Más típusú rák esetében az eredmények nem következetesek, de általában nem mutatnak káros hatásokat.
Ne feledje, hogy a rendelkezésre álló bizonyítékok többsége megfigyelési tanulmányokon alapul, amelyek bizonyítékokat szolgáltatnak, de nem egyértelmű bizonyíték.
Azonban jobb, ha biztonságosabb, mint sajnálom. Használja a tejterméket mérsékelten, és alapozza a diétát számos friss, egészséges ételre.
