Túl sok a tejsavó fehérje okozhat mellékhatásokat?

A tejsavófehérje a bolygó egyik legnépszerűbb kiegészítője.

De annak ellenére, hogy számos egészségügyi előnye van, van némi ellentmondás a biztonságát körülvevő.

Egyesek azt állítják, hogy a túl sok tejsavóprotein károsíthatja a veséket és a májat, és csontritkulást is okozhat.

Ez a cikk a tejsavóprotein biztonságának és mellékhatásainak bizonyítékalapú felülvizsgálatát biztosítja.

hirdetésMix

Mi a tejsavó fehérje?

A tejsavófehérje népszerű fitnesz és táplálékkiegészítő.

Ez a tejsavóból készült, amely a sajtkészítés során a tejetől elválasztó folyadék. A savót ezután szűrjük, finomítjuk és porlasztva szárítjuk tejsavófehérje porra.

A tejsavófehérje három fő típusát tartalmazza. Ezek között a legfontosabb különbség az, hogy feldolgozzák (1).

• Tejsavó fehérje koncentrátum: Nagyjából 70-80% fehérjét tartalmaz. Ez a leggyakoribb típusú tejsavóprotein, és több tejcukor, zsír és ásványi anyag van a tejből.
• Tejsavófehérje-izolátum: 90% fehérjét vagy többet tartalmaz. Finomabb, kevesebb laktózt és zsírt tartalmaz, de kevesebb hasznos ásványi anyagot is tartalmaz.
• Tejsavóprotein hidrolizátum: Ez a forma előre megemésztve, így a szervezet gyorsabban felszívja.

A tejsavófehérje népszerű választás a sportolók, a fitnesz szerelmeseinek és az izmok építésére vagy a testsúlycsökkenésre.

A vizsgálatok azt mutatják, hogy segíthet a testmozgásból, az izomépítésből és az erezésből, és akár a testsúlycsökkenésből is csökkentheti étvágyát és növelheti az anyagcserét (2, 3, 4).

A tejsavófehérje a fehérje teljes forrása is, azaz minden esszenciális aminosavat tartalmaz. A szervezet nem képes esszenciális aminosavakat létrehozni, ezért fontos, hogy elegendő mennyiséget kapjanak a diétájából.

A tejsavófehérjét egyszerűen vízzel vagy az Ön által választott folyadékkal keverjük össze.

Egészségügyi előnyei ellenére egyes emberek aggódnak a biztonsága miatt.

Ez azt jelenti, hogy a tejsavófehérje a legtöbb ember számára biztonságos, és kényelmes módja annak, hogy növelje a fehérjebevitelét.

Összefoglaló: A tejsavófehérje általában biztonságos, és segít megépíteni az izomot és az erőt, fogyni, csökkenteni az étvágyát és növelni az anyagcserét.

Digestive Issues

A legtöbb tejsavóprotein mellékhatása az emésztéshez kapcsolódik.

Néhány embernek problémái vannak a tejsavóprotein emésztésében, és olyan tünetek jelentkezhetnek, mint a puffadás, a gáz, a gyomorfájás és a hasmenés (5).

A legtöbb mellékhatás azonban a laktóz intoleranciához kapcsolódik.

A tejcukor a fő szénhidrát a tejsavóproteinben. Azok, akik laktóz intoleránsok, nem termelnek elegendő laktáz enzimet, amelyre a szervezetnek szüksége van a laktóz emésztésére (5).

Továbbá, a laktóz intolerancia hihetetlenül gyakori, és hatással lehet az emberek világszerte akár 75% -ára is (6).

Ha laktóz-intoleráns, próbálkozzon át egy tejsavófehérje-izolátum porra.

A tejsavóprotein-izolátum finomabb, jelentősen kevesebb zsírt és laktózt tartalmaz, mint a tejsavófehérje-koncentrátum. A laktóz intoleranciával rendelkező emberek gyakran biztonságosan vehetik fel a tejsavóprotein izolátumát (7).

Alternatív megoldásként próbáljon ki egy nem tejalapú fehérjeport, például szójababot, borsót, tojást, rizst vagy kenderfehérjét.

Összefoglaló: A tejsavó fehérje kellemetlen tüneteket okozhat a laktóz intoleranciában szenvedőknek. Ha kellemetlen tüneteket tapasztal, próbálja meg áttérni a tejsavó-izolátum porra vagy egy nem tejalapú fehérje porra.

AdvertisementAdvertisementMarketing

Néhány ember allergiás lehet a tejsavófehérjére

Mivel a tejsavóprotein a tehéntejből származik, a tehéntej allergiás emberek allergiásak lehetnek rá.

Mindazonáltal a tehéntej allergia nagyon ritka a felnőtteknél, mivel a tehéntej allergiás betegek legfeljebb 90% -a 3 éves korig (8) túlmegy.

A tehéntej allergia tünetei lehetnek csalánkiütés, bőrkiütés, arckifejezés, torok és nyelvduzzanat, valamint csepegő vagy fojtó orr (9).

Bizonyos esetekben a tehéntej allergiája az anafilaxiát, súlyos, életveszélyes allergiás reakciót vált ki.

Ismét meg kell említeni, hogy a tehéntej allergia ritka a felnőtteknél, de súlyos következményekkel járhat.

Ezenkívül a tejsavóprotein allergiáját nem szabad összekeverni a laktóz intoleranciával.

A legtöbb allergia akkor fordul elő, amikor a szervezet immunválasz termel egy fehérjét. Az intoleranciát azonban az enzimhiány okozza, és nem vonja maga után az immunrendszert (10).

Ha van tehéntej fehérje allergia, próbáljon meg egy nem tejalapú fehérje porot, például szójababot, borsót, tojást, rizst vagy kenderfehérjét.

Ha nem vagy biztos abban, hogy a tünetei allergia vagy intolerancia következtében alakulnak ki, akkor a legjobb, ha orvosával megbeszéljük.

Összefoglaló: Azok, akik allergiásak a tehéntejre, szintén allergiásak lehetnek a tejsavóproteinre. Mindazonáltal a tehéntej allergia nagyon ritka a felnőtteknél.

Szünteti meg a székrekedés és táplálkozási hiányosságok?

A székrekedés nem a tejsavóprotein normális mellékhatása.

Néhány embernél a laktóz intolerancia székrekedéssel járhat, mert lassítja a bél mozgását (11, 12).

Azonban a székrekedés nagyobb valószínűséggel jelentkezik, ha kevesebb zöldséget és zöldséget fogyasztanak a tejsavófehérje javára, különösen akkor, ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztanak.

A gyümölcsök és a zöldségek kiváló forrást jelentenek a szálak számára, amelyek segítenek kialakítani a székletet és elősegítik a rendszeres bélmozgásokat (13).

Ha úgy gondolja, hogy a tejsavóprotein miatt székrekedik, ellenőrizze, hogy elegendő gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt. Kipróbálhatja az oldható rost kiegészítést is.

Egy másik ok, amiért a teljes élelmiszereket tejsavófehérjével helyettesítik, rossz ötlet, mert növelheti a tápanyaghiány kockázatát.

Az egész élelmiszerek, különösen a gyümölcsök és zöldségek táplálék-gazdagok, és számos ásványi anyagot tartalmaznak az optimális egészséghez.

Ezért fontos, hogy egyenletes étrendet fogyasszon, miközben tejet fogyaszt.

Összefoglaló: Önnek fennáll a székrekedés és a tápanyaghiány veszélye, ha a gyümölcsöket és a zöldségeket a tejsavófehérjére helyezi. A kiegyensúlyozott táplálkozásnak köszönhetően ezek a hatások ellensúlyozhatók.

AdvertisementMegjegyzés

A Tejsavó Protein károsíthatja a vesét?

A magas fehérjetartalmú étkezés megemelheti a vese belsejében fellépő nyomást, és a szokásosnál több vér szűrését okozhatja (14, 15).

Ez azonban nem jelenti azt, hogy a magas fehérjetartalmú étel károsítja a veséket.

Valójában a vizsgálatok azt mutatják, hogy ez normális testi válasz, és általában nem okot ad aggodalomra (16, 17).

Sőt, nincs bizonyíték arra, hogy túl sok fehérje károsíthatja az egészséges ember vesét (16, 18).

Például a fehérjék vesékre gyakorolt ​​hatásáról készített 74 tanulmány részletes vizsgálata arra a következtetésre jutott, hogy nincs ok a fehérjefogyasztás egészséges emberekben történő korlátozására (18).

Ez azt jelenti, hogy bizonyíték van arra, hogy a magas fehérjetartalmú étrend káros lehet a vesebetegek számára.

A vizsgálatok azt mutatják, hogy a vesebetegek magas fehérje étrendje tovább károsíthatja a vesét (19, 20).

Ha már fennáll a vese állapota, akkor a legjobb, ha orvosával megbizonyosodik arról, hogy a tejsavófehérje megfelelő-e az Ön számára.

Összefoglaló: Nincs bizonyíték arra, hogy túl sok fehérje károsíthatja a vesét egészséges emberekben. Azonban a meglévő vesevonattal rendelkezőknek meg kell vizsgálniuk orvosukkal arról, hogy a tejsavóprotein megfelelő-e nekik.

Reklám

Károsíthatja a májat?

Nincs bizonyíték arra, hogy túl sok fehérje károsíthatja a májat egészséges emberekben (21).

Valójában a májnak szüksége van a fehérjére, hogy megjavítsa magát, és a zsírokat lipoproteinekké alakítsa át, amelyek molekulák, amelyek segítenek eltávolítani a zsírokat a májból (21).

Egy 11 elhízott nő vizsgálata során, 60 gramm tejsavófehérje-kiegészítéssel csökkentették a májzsírt kb. 21% -kal négy hét alatt.

Ezenkívül kb. 15% -kal csökkentette a vér triglicerideket és a koleszterint mintegy 7% -kal (22).

Egy esetjelentés azt jelentette, hogy egy 27 éves férfi a tejsavó-fehérje kiegészítők felvétele után májkárosodást szenvedhet (23).

Ugyanakkor sok más kiegészítést is szed. Az orvosok szintén bizonytalanok voltak abban, hogy anabolikus szteroidokat szed, ami károsíthatja a májat (24).

Tekintettel arra, hogy több ezer ember veszi a tejsavóproteint májproblémák nélkül, ez az egyetlen eset nem nyújt elegendő bizonyítékot arra, hogy a tejsavóprotein károsíthatja a májat.

Bár a magas fehérjefogyasztás károsíthatja a cirrhosisos betegeket, krónikus májbetegséget (25, 26).

A máj segít méregteleníteni a káros anyagokat a vérben, mint amilyen az ammónia, ami a fehérje-anyagcserét mellékterméke (27).

A cirrhosisban a máj nem képes megfelelően működni. Tehát a magas fehérjebevitel növelheti az ammónia szintjét a vérben, ami károsíthatja az agyat (26, 28).

Ha májbetegsége van, kérdezze meg kezelőorvosát a tejsavófehérje elkezdése előtt.

Összefoglaló: Nincs bizonyíték arra, hogy túl sok fehérje károsíthatja a májat egészséges emberekben.Azonban a májbetegségben szenvedő betegeknek meg kell vizsgálniuk orvosukkal arról, hogy a tejsavófehérje biztonságos-e számukra.

AdvertisementMagazin

A tejsavó fehérje okozhat csontritkulás?

A fehérjebevitel és a csontok közötti kapcsolat ellentmondást váltott ki.

Van némi aggodalom, hogy túl sok fehérje kalciumot okozhat a csontokból, és növeli a csontritkulás kockázatát, amely üreges és porózus csontokkal jellemezhető (29).

Ez az elképzelés olyan korábbi vizsgálatokból származik, amelyek magasabb fehérjebevitelt mutattak a vizelet savasabbá tételére (30, 31).

Ezzel viszont a szervezet több kalciumot szabadít fel a csontokból, hogy pufferként szolgáljon és semlegesítse a savas hatásokat (31).

Azonban újabb kutatások kimutatták, hogy a szervezet a kalcium-veszteség hatásait a bélből származó kalcium felszívódásával növeli (32, 33).

36 vizsgálat elemzése során a kutatók nem találták bizonyítékot arra, hogy túl sok fehérje fogyasztása rossz volt a csontok egészségére nézve.

Valójában arra a következtetésre jutottak, hogy több fehérje fogyasztása valóban hasznos a csontok egészségéért (34).

Továbbá számos tanulmány arra utal, hogy az osteoporosisra hajlamos idős emberek több fehérjét fogyasztanak az erős csontok fenntartásában (35, 36).

Összefoglaló: Nincs bizonyíték arra, hogy a tejsavó fehérje csontritkuláshoz vezethet. Valójában a tejsavóprotein segíthet megelőzni a betegséget.

Mennyit kell tennie?

A tejsavófehérje általában biztonságos, és sok ember el tudja fogyasztani mellékhatások nélkül.

Egy általánosan javasolt dózis napi 1-2 száj (25-50 gramm), de ajánlott, hogy kövesse a csomagban szereplő adagolási utasításokat.

Ha többet veszünk, valószínűleg nem lesz több előnye, különösen akkor, ha már elegendő fehérjét fogyasztunk.

Ha kellemetlen tüneteket tapasztal, mint a puffadás, a gáz, a görcsök vagy a hasmenés a tejsavóprotein fogyasztása után, próbálkozzon át egy tejsavófehérje-izolátum porra.

Alternatív megoldásként próbáljon ki egy nem tejalapú fehérjeport, például szójababot, borsót, tojást, rizst vagy kenderfehérjét.

Összefoglaló: A tejsavófehérje javasolt napi adagja 1-2 száj (25-50 gramm). Ha emésztési tünetei vannak, próbálja meg a tejsavóprotein izolátumot vagy a nem tejalapú fehérje alternatívát.

AdvertisementAdvertisementMarketing

A Bottom Line

A tejsavófehérje biztonságos és sok ember káros hatások nélkül is megteheti.

Azonban emésztési tüneteket okozhat a laktóz intoleranciában szenvedőknek, és a tehéntejre allergiásak lehetnek allergiásak.

Ha mellékhatásokat tapasztal, próbálja meg a tejsavófehérje-izolátumot vagy a nem tejalapú fehérje alternatívát.

A fenti kivételek ellenére a tejsavófehérje az egyik legjobb kiegészítés a piacon. Számos kutatás támogatja előnyös szerepét az erő és az izomépítés, a helyreállítás és a fogyás területén.