Nem őrültél ... A dió jó a szívedért
Tartalomjegyzék:
- Amellett, hogy jó fehérjeforrás, a dió egészséges zsírokat és egyéb olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek jóak a szívben.
- A szíved védelme már nem csupán az összes zsír kivágásának esete. Sokkal inkább összpontosít a megfelelő zsírok fogyasztására.
- "A sózott vagy ízesített fajták általában magasabbak a nátriumban és a cukorban. Ehelyett szedje őket egy csipet tengeri só, gyógynövények vagy fűszerek, reszelt citrushéj, vagy akár egy szitálás a méz. Az eredmények jobbak lesznek, és nem is beszélve, finomabbak "- mondta.
Több hüvelyk héj adagolása hetente csökkentheti a szívroham és a stroke kockázatát.
Ez a megállapítás az egyik legnagyobb tanulmány a dió a mai napig.
AdvertisementMixA Harvard T. H Chan Közegészségtudományi Intézet kutatói 210 000 embert tanulmányozták három nagy perspektívában, 32 éves nyomon követéssel.
A résztvevők diófogyasztását élelmiszerfrekvencia-kérdőívekkel értékeltük.
Reklám "Azok, akik rendszeresen eszik dióféléket, beleértve a földimogyorót, a diót és a dióféléket, alacsonyabb kockázatot jelentenek a szív- és érrendszeri betegségek vagy a szívkoszorúér megbetegedések kialakulásában, mint azok, akik soha, vagy csaknem soha nem eszik diót. A teljes anyafogyasztás és a teljes kardiovaszkuláris betegség (14 százalékkal alacsonyabb kockázatot jelentettük azoknál, akik hetente ötször vagy többször halmoztak) a koszorúér-betegség és a szívkoszorúér megbetegedések között (20 százalékkal alacsonyabb kockázat), "Marta Guasch-Ferré PhD, a tanulmány szerzője és a táplálkozással foglalkozó kutató, a Healthline-nak szólt.AdvertisementMainkatalógus
"Az anyanyelvény 28 g-os növekedése a szív- és érrendszeri megbetegedések 6% -kal alacsonyabb kockázatával és 13% -kal kisebb szívkoszorúér-kockázattal jár. Szóval azt mondanám, hogy az ajánlásoknak hetente 4-7 adagot kell fogyasztani bármilyen diófélékből az egészséges étrend összefüggésében "- mondta Guasch-Ferré.
A szívbetegség a férfiak és a nők számára az Egyesült Államokban vezető halálok.
Az országban évente minden negyedik haláleset miatt szívbetegség alakul ki.Ez 610 000 embernek felel meg.
Az amerikaiak körülbelül 735 ezer éve szívrohamot szenvednek, és 210 000 olyan embernél fordul elő, akiknek már volt szívrohama.
AdvertisementMinden
Miért jó a dió a szívnek
A mogyoró már régóta egészséges táplálékkínálatnak számít, számos egészségügyi előny mellett.Amellett, hogy jó fehérjeforrás, a dió egészséges zsírokat és egyéb olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek jóak a szívben.
"A dió egészséges (egyszeresen telítetlen) zsírt tartalmaz, amely segít a vér koleszterinszintjének csökkentésében, ezért szívet védő. A dió is tartalmaz szálakat és egyéb aktív tápanyagokat, amelyek úgy tűnik, hogy csökkentik a szervezetben a gyulladást, ami szintén szívvédő "- mondta Lauri Wright, a Dél-Floridai Egyetem közegészségügyi egyetemi adjunktusa.
Reklám
Azt mondja, hogy még egy kevés dió táplálkozás is előnyös az egészségére.
"A kutatások kimutatták, hogy egy uncia dió védő. Ez 24 mandula, 12 makadámia dió, 14 dió fél, 35 földimogyoró vagy 18 százszorszép "- mondta.AdvertisementAdvertisement
Az új nézet a zsírokra
A zsírok és a szív egészségére vonatkozó attitűdök a közelmúltban változtak.A szíved védelme már nem csupán az összes zsír kivágásának esete. Sokkal inkább összpontosít a megfelelő zsírok fogyasztására.
"Azt hittük, hogy a teljes zsír a szívbetegség kockázata. Ma egyre több olyan tanulmányunk van, amelyek megmutatják nekünk, hogy ez a zsírfajta, ami összefügg a szív egészségével. Különösen a marhahúsban, a sertéshúsban, a tejben, a vajban és a kókuszban talált telített zsírok és transzzsírok károsak a szívre, míg a többszörösen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírok (hal, csirke, diófélék, avokádó, olívaolaj) szíve egészséges "- mondta Wright..
Reklám
Az étkezési zsírok, mint a diófélékben találhatóak, támogatják a sejtnövekedést és a testenergiát.
Segítenek a szervezetnek bizonyos tápanyagok felszívásában, bizonyos hormonok termelésében és a szervek védelmében. A Harvard-tanulmányban a földimogyoró, a dió és a diófélék, például a pisztácia, a mandula, a mogyoró és a kesudió együttesen alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek és a szívkoszorúér-betegségek kockázatával.A mogyoró és a dió fogyasztása szintén alacsonyabb stroke kockázattal jár.
Nem minden dió ugyanaz
Guasch-Ferré megjegyzi, hogy vannak korlátozások a tanulmányhoz, például, hogy a diót ízesítik-e vagy készítettek-e valamilyen módon."Nem voltak adatok arról, hogy a diófélék elkészültek, ezért az előkészítési módszerek hatása nem volt képes tesztelni. Nem tudtunk különbséget tenni a sózott és a sózatlan diófélék között, és valószínűleg nem ugyanaz a nyers vagy pörkölt dió fogyasztása, amelyről tudjuk, hogy az egészségre előnyös, nem pedig a nagy mennyiségű csokoládéval vagy diófélékkel borított földimogyoró fogyasztása a nátrium "- mondta.
Jennifer McDaniel, regisztrált dietetikus, azt mondta, hogy a legjobb, ha nem lehetséges a sózatlan diófélékre ragaszkodni.
