Gyulladáscsökkentő magvak: Chia, len és kendermag előnyei
Tartalomjegyzék:
- 1. Flaxseeds
- A lenmagok hasonlóak a gyulladáscsökkentő omega-3 zsírok fenomenális forrásához, de még gazdagabb rostforrás is. (Mindössze 3 evőkanál 11 gramm rostot tartalmaznak). A Chia magvak teljes fehérjét és ásványi anyagokat is tartalmaznak, mint a kalcium és a vas.
- A Chia és a lenmagok sokkal közelebb vannak egymáshoz, mint a kendermagokkal. Először is, a kendertermékek viszonylag alacsonyak a rostokban. Ezenkívül több omega-6-ot is biztosítanak, mint az omega-3 zsírok, körülbelül 3-ról 1-re.
- Készen állsz arra, hogy kipróbáld ezeket a szupersztvevőket? Hagyjuk főzni.
- A len, a chia és a kendermagok egészséges tápláló táplálékkal vannak ellátva, és a konyhában érdekes módon használhatók. Ne feledje, hogy az esszenciális zsírsavak finomak, és magas hő hatására (például sütés vagy forralás) károsíthatja egészségüket. Próbáld ki a fenti ízletes recepteket, és kezdd el élvezni az apró magvakba csomagolt hatalmas mennyiségű tápanyagot.
Quinoa, kale, acai … Minden héten úgy tűnik, van egy új szuperfood, amely megígéri, hogy forradalmasítja az egészségét. Sajnos ezek közül sok nem túlságosan olcsó, ezért nehéz dönteni, melyiket érdemes megvenni.
Nos, ha a gyulladáscsökkentés és az optimális egészség elérése kiemelt fontosságú, melyik szuperfoodot kell megvásárolnia? A friss gyümölcsök és zöldségek nem agyagok. De szeretné felvenni a szupermérnököket, mint a len, a chia és a kender az élelmiszerbolt listájához.
advertisementAdvertisementEzek a gyulladáscsökkentő, tápanyag sűrű magvak egészségtámogatóak és könnyen megtalálhatók. Ha egészségét javítja és gyulladásgátló étrendre vált, akkor ezek a magok megérdemlik a beruházást (még akkor is, ha néhányan az út mentén ragadnak a fogaiba).
1. Flaxseeds
A lenmagok kicsi barna vagy aranymagok, és ezek a növényi alapú omega-3 zsírok egyik legjobb forrása. Az omega-3 zsírok lényeges zsírsavak, amelyek jelentős szerepet játszanak a gyulladás csökkentésében.
Reklám A len könnyen hozzáadható zabkása, sima, saláta és sült árukhoz. És a bónusz, ők költség-barát! De vevő, vigyázz. A lenmagot nem lehet egészben emészteni. Fel kell számolniuk annak érdekében, hogy felszívják és élvezzék a lenyűgöző tápanyagok listáját.AdvertisementMegjegyzés
Megjegyzés: Ügyeljen arra, hogy a fűmagot sötét, zárt tárolóedényben tárolja a hűtőszekrényben, és 7-10 napon belül használjon.2. Chia magvak
A lenmagok hasonlóak a gyulladáscsökkentő omega-3 zsírok fenomenális forrásához, de még gazdagabb rostforrás is. (Mindössze 3 evőkanál 11 gramm rostot tartalmaznak). A Chia magvak teljes fehérjét és ásványi anyagokat is tartalmaznak, mint a kalcium és a vas.
A lenektől eltérően a chia magokat nem kell őrölni, hogy élvezhessék tápanyagukat, és kevésbé hőérzékenyek. A Chia magvak ropogósak, ha saját maguk evettek, de teljesen átalakultak, ha folyékonyak, mint a kókusztej. Chia pudingot valaki?
3. Kendermag
A Chia és a lenmagok sokkal közelebb vannak egymáshoz, mint a kendermagokkal. Először is, a kendertermékek viszonylag alacsonyak a rostokban. Ezenkívül több omega-6-ot is biztosítanak, mint az omega-3 zsírok, körülbelül 3-ról 1-re.
Az Omega-6 zsírok is esszenciális zsírsavak, de közismert módon pro-inflammatorikusak. Ez zavarónak tűnhet, de testünknek
mind omega-3-nak és omega-6-nak kell lenniük.Az egyensúly az, ami fontos. A gyulladás túlszabályozhat, ha túl sok omega-6-ot fogyasztunk, ami gyakran a hagyományos nyugati étrend esetében fordul elő. AdvertisementAdvertisement
A természetes táplálék sűrű, egészben előforduló, omega-6 zsírok, mint a kenderes magvak, nem szabad kerülni.A történet kicsit megdöntésével a kendermagok valóban magasak egy immunerősítő omega-6 zsírban, amit gamma-linolsavnak (GLA) neveznek. A GLA-t egészségtámogató, gyulladáscsökkentő tápanyagnak tekintik.
A kenderes magok nemcsak az esszenciális zsírsavak ideális arányát biztosítják, hanem a teljes növényalapú fehérje fantasztikus forrása is, amely mind a kilenc esszenciális aminosavat biztosítja. Három evőkanál kenderes vetőmag 10 gramm fehérjét tartalmaz.
Reklám
Superseed RecipesKészen állsz arra, hogy kipróbáld ezeket a szupersztvevőket? Hagyjuk főzni.
Chia pudingok
A Chia pudingok valószínűleg már átveszi az Instagram feedjét. A Chia magok áztatásával könnyedén, nem zavarodhat, egészségtámogató pudingot készíthet.
AdvertisementMagazin
Chia Puding alapja a Tisztelt Chrissy-től- Csokoládé Chia Puding a Nutriplanet-től
- Sima ásványok
A szupersólyákkal készült sima könnyű módja a rostoknak, fehérjéknek, ásványi anyagoknak és az esszenciális zsírsavaknak reggel.
Mindennapi Superfood Green Smoothie a Rise Shine-től Cook
- Sült termékek
Sütőipari termékek jó neked. Nem csak hogy csak egy csomó ilyen magot dobálhatsz muffinba, süteménybe és tortákba, akkor is használhatsz lenmagot növényi alapú tojástermékek készítéséhez. Ezek a vegán muffinok a kötőanyagot használják a lenhez.
Vegán gluténmentes áfonya Quinoa muffinok Rise Shine Cook
- Levesek
A kenderes magvak nem szívják fel a folyadékot, mint a földi len és a chia. Ezek azonban képesek lesznek krémesek, szalvevők és levesek.
Reklám
Spárga, póréhagyma és kender leves Kara Lydonból- Alsó sor
A len, a chia és a kendermagok egészséges tápláló táplálékkal vannak ellátva, és a konyhában érdekes módon használhatók. Ne feledje, hogy az esszenciális zsírsavak finomak, és magas hő hatására (például sütés vagy forralás) károsíthatja egészségüket. Próbáld ki a fenti ízletes recepteket, és kezdd el élvezni az apró magvakba csomagolt hatalmas mennyiségű tápanyagot.
Ashley egy teljes munkaidős élelmiszer-szerelmes és önálló professzionális egészségügyi anya. Ő is gyógyszerész, növényi székhelyű szakács és holisztikus táplálékkutató. Ashley szenvedélyes a könnyű és finom növényi alapú, gluténmentes és olajmentes receptek megteremtésében, valamint megosztja szakértelme minden élelmiszer és egészség terén. Keresse meg ő és egészséges receptjeit a RiseShineCook-on. ca
