4 Könnyű Superfood Receptek a 2. típusú diabetes elleni küzdelemhez

Ezt a kifejezést többször is hallotta, mint amennyit számíthat: szuperfood. De pontosan mit jelent ez? Egyszerűen fogalmazva, a "szuperfood" olyan táplálék, amely tápanyagokkal van tele. Rendszerint nagy százalékban van egy adott tápanyag, ami szuperként "szuper", mint az A-vitamin vagy a kálium.

Krónikus betegségek elleni küzdelem, mint például a 2-es típusú cukorbetegség, ami gyakran megelőzhető, a legfontosabb a megfelelő szuperfoodok hozzáadásával. És könnyű! Íme, mit kell tudni a cukorbetegség szuperfoodjeiről, négy szakértő által jóváhagyott receptekkel együtt reggelire, ebédre és vacsorára.

Cukorbetegség szuperfood: 101

A 2-es típusú cukorbetegség olyan krónikus állapot, amelyben a szervezet nem termel elegendő (vagy semmilyen) inzulint, vagy nem megfelelően használja az inzulint a glükóz metabolizálásához, maga. Bár a genetika határozottan szerepet játszik, a kutatások azt mutatják, hogy a táplálkozás és a testmozgás szokásai is hozzájárulnak a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához. Például az olyan kockázati tényezők, mint az elhízás, a magas koleszterinszint, a magas vérnyomás és az alacsony fizikai aktivitás, csökkenthetik vagy akár megszüntethetik a megfelelő ételek fogyasztását és rendszeres gyakorlását. Adja meg: cukorbetegség szuperfoodok.

ezek a [szuper] élelmiszerek kiváló forrása annak, amit adnak, de a leginkább a különböző egészséges ételekkel kombinálva működnek. Alapvetően az egyetlen táplálék nem fog gyógyulni semmiért.

bab

• sötét leveles zöldek
• citrusfélék
• quinoa
• bogyók
• 999> paradicsom
• hal magas omega-3 zsírsavakban
• teljes mennyiségű szálas szemek
• dió
• zsírmentes tej és joghurt

De mielőtt "szuperfölti" a diétát e cukorbetegség szuperfogyasztásának végtelen kínálatával, fontos tudni ezt: A szuperfogyasztás szintén része a mítosznak. Miközben hihetetlenül tápláló zöldségek és gyümölcsök vannak, a szakértők hangsúlyozzák, hogy egyetlen élelem sem képes megakadályozni vagy visszafordítani a betegséget. És mint bármi más is, a szuperfoodokat mérsékelten kell fogyasztani, és kiegyensúlyozott étrend és rendszeres edzésprogram részeként, hogy teljes mértékben élvezhessék.

"Úgy tűnik, hogy a" Superfoods "egy bizonyos tápanyag magas tápanyagtartalmának köszönhetően jött létre," mondja Puja Mistry, MS, RD, LD, a Houston regionális étrendje a H-E-B élelmiszerboltokban. "Például a káposzta nagy mennyiségű K-vitamin tartalmának köszönhetően szuperfogyasztássá vált. Acai és áfonya antioxidánsok, avokádó egészséges zsírokért, edamame a fehérje számára. Azonban ezek az élelmiszerek önmagukban nem képesek a munkára. Kiváló forrást jelentenek az általuk biztosítottnak, de a leginkább a különböző egészséges ételekkel kombinálva működnek együtt. Alapvetően az egyetlen táplálék nem fog gyógyulni semmiért. "

Ezzel a filozófiával viszonylag egyszerűen alkalmazható olyan szuperfoodok, amelyek segítenek a cukorbetegség leküzdésében a mindennapi étkezések során. Ha nem vagy biztos benne, hogy ezek a táplálkozási szakemberek és a dietetikusok négy egyszerű szuperfood receptet kapnak, akkor nincs szükségük arra, hogy kulináris fokozatot vegyen fel és élvezzen.

Reggeli

Ha nem sok reggeli személy vagy inkább ételt szeretne útközben, egy reggeli smink tökéletes, hogy elindítsa a napot, különösen, ha tele van szálas. Rebecca Lewis, a HelloFresh házon belüli dietetikusa egy személyes kedvenc receptet kínál, ami olyan szép (és könnyű!), Mivel az jó neked.

A fotót, amelyet Rebecca Lewis, RD (@rebeccalewisrd) írt le június 17-én 2016-ban 2: 01-kor PDT

kurkuma narancssárga rózsaszín

Hozzávalók:

8 uncia víz

2 közepes méretű sárgarépa

• 1 narancssárga
• 1/2 csésze fagyasztott mangó
• 1 hüvelykes kurkuma gyökér, reszelt = 1 evőkanál (ha nem találja, használjon 1 teáskanál őrölt kurkuma port) <999 > 1 cm-es gyömbérdarab, reszelt = 1 Tbsp
• Útvonalak:
• 1. Hámozzuk le a narancsot, a sárgarépát, a kurkuma és a gyömbér (rácsot, ha szükséges).
• 2. Összekeverjük az összes hozzávalót és élvezzük!

* Tipp: Legyen óvatos a kurkuma megérintésével. A textíliák festékként való használatakor a kurkuma komolyan elfedi a ruháidat.

"A legtöbb szuperfood növényi alapú" - mondja Lewis. "Ez azért fontos, mert az egészség és a wellness növelésére tervezett étrend alapja magában foglalja a gyümölcsök és zöldségek nagy bevitelét, amelyek szintén gazdag rostforrás. Ez kulcsfontosságú a cukorbetegek számára, mivel a szál lelassítja a cukor felszabadulását a véráramba (és segít a megfékezésnek). "

És egy extra bónusz, hogy a Lewis currynak kurkuma van, egy gyömbéres fűszer, amely segíthet a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében és megelőzésében.

Ebéd

Sok elfoglalt ember számára az ebéd gyakori idő rosszul enni. De rendszeresen vacsorázni az ebédre, visszavonhatja az összes kemény munkáját, amely egész nap jól fogy. Tehát ahelyett, hogy elindulna a meghajtóba, töltsön be egy tápláló, szuperfood ételet azelőtt, vagy reggel. Segít megőrizni alacsony a cukor- és zsírbevitelt, miközben még mindig táplálja a napot. Szeretsz egy jó salátát? A regisztrált diétás és élelmiszer-blogger Kaleigh McMordie, az MCN, a RDN, az LD olyan, amely tökéletesen kielégíti éhségét és küzd a 2-es típusú cukorbetegségben.

Image Attribution

Image Attribution

Forrás: élénk tábla

Blackberry barackos saláta

Saláta összetevők:

3 csésze apróra vágott káposzta

20 menta levelek

1 csésze friss szeder

• 1 nagy barack, kockára vágott
• 1/4 csésze összeomlott kecskesajt
• 1/4 csésze pirított mandula
• Öltözet összetevők:
• 1/2 tb citromos juice
• 1/2 tbsp alma almabor ecetben

1/2 ts méz

• 1 evőkanál olívaolaj
• 1/4 csíra mákos magvak
• Útvonalterv:
• pirítós mandulát melegítünk, illatos.
• Kenyér, menta, bogyó, őszibarack, kecskesajt és mandula kombinációját egy nagy tálban.

Az összetevőket összekeverjük és salátán átöntjük.

1. * Tipp: A hűtőszekrényben maradékokat légmentesen záró tartályban tárolja. Ezt a salátát legfeljebb egy nappal megelőzheti, ha meg akarja enni.
2. "Egy darab kelke sem fog gyógyítani semmit" - mondja McMordie. "A legjobb, ha öt vagy több adag gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak naponta, ezért célul tűztük ki, hogy az egyik közülük antioxidáns csomagolt" szuperfood ". "Célozza legalább kétszer hetente kétszeri diófélék adagolását, és legalább hetente kétszer egy halat. "
3. A délutáni snack

Amikor a délutáni snackek megütnek, ellenálljanak a késztetésnek, hogy megragadjanak egy zsák zsetont vagy más csomagolt snack ételeket, amelyek tele vannak cukorral és telített zsírokkal. Ehelyett egy csésze nem zsíros, nem cukrozott joghurtot vegyen be gyümölcsökkel vagy diófélékkel. Ha éhes valami éhségre vágyik, megpróbálhatja megtenni ezt a könnyű protein shake-ot a H-E-B Health and Wellness-től. A hozzáadott matcha tea egy bónusz frissítő a déli pick-me-up.

Image Attribution

Image Attribution

URL: // www. iStockPhoto. com / fotó / csokoládéval smoothie-gm490103916-75036977?

2 evőkanál kakaós savó por

1 tsp matcha zöld tea

1/2 közepes banán

1 csésze felesleges tej

1 evőkanál lángrépa

• 1 csésze jég
• Útvonalak:
• Az összetevőket keverje össze a keverőben, amíg sima, és azonnal szolgálja.
• "Az ilyen snackek azt bizonyítják, hogy egy kicsit elfogyaszthat egy kicsit, és még mindig küzdhet a cukorbetegség ellen, amíg mérsékelt" - mondja Mistry. "A" diabéteszes étrend "valójában csak egy olyan, amely a szénhidrátok kezelésére összpontosít, és biztosítja, hogy rendszeres időközönként és rendszeres mennyiségben fogyasztják őket, a zsírok és a fehérjék keveredtek a lassú emésztéshez. Ez nem jelenti azt, hogy ki kell vágni egy bizonyos élelmiszercsoportot, vagy bizonyos elemeket el kell kerülni. "
• Vacsora
• Egy hosszú nap után kísértést kelthetsz, ha bármi legyen a vacsora legegyszerűbb. De fontos, hogy ne essen túl nehéz ételeket éjjel, mert ez az, amikor általában a legaktívabbak és elégetik a legkevesebb kalóriát, ami cukorcsúcsokhoz és súlygyarapodáshoz vezethet. Kellemes, kielégítő ételhez kóstoljon meg egy 30 percig elkészített, ízletes, sült lazacot, amit Hannah Berkeley, a Glycoleap ólom dietetikusja készített.

Image Attribution

1. Image Attribution

URL: // www. iStockPhoto. com / fotó / sült lazac-és zöldségfélék-gm483063958-70400459?

4 lazacfilé

3 fokhagymás szegfűszeg, darált

2 evőkanál koriander, apróra vágott

1 citrom,

999> Sült lazac citrommal és fokhagymával

> 1 evőkanál olívaolaj

Útvonal:

• Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra.
• Keverje össze az olívaolajat és a citromlevet kis keverőedényben.
• Dörzsöljük a halat a darált fokhagymával, és tegyük a sütőedénybe.
• Öntsük az olívaolaj keveréket, és a halak fölé öntsük a korianderet.
• Fedjük le az alumínium fóliával és 15-20 percig süssük. A halat akkor hajtják végre, amikor könnyen villazik.

"Határozza meg hetente egyszer vagy kétszer a vörös húsfogyasztását, és nézze meg néhány egészségesebb swapot [mint a lazac]," tanácsolja Berkeley. "A telített zsírok egészséges zsírokkal történő cseréje segít csökkenteni a gyulladást és megőrizni a szívét egészségesebbé. De ne felejtse el az adag méretét. Még az egészséges zsírok is megtalálhatóak az olívaolajban, az avokádóban, az olajos halakban és a dióban sok kalóriát tartalmaznak! "

1. Foram Mehta egy San Francisco-i újságíró New York City és Texas útján. Az Austin-i Texas Egyetem újságírói főiskolájával foglalkozik, és munkáját Marie Claire-ben (India) mutatta be. com, és a Medical News Today, többek között kiadványok. Legutóbb Foram a kórházi író és asszisztens szerkesztőjeként dolgozott az epilepsziás műtétről szóló páciens útmutatóként, ahol egy felsőbb New York-i epileptológus, az első ilyen a betegközpontú irodalomban. A szenvedélyes vegán, környezetvédő és állatjóléti szószólónak köszönhetően a Foram reméli, hogy továbbra is használja az írott szó erejét az egészségügy oktatásának előmozdítása és a hétköznapi emberek számára, hogy jobb, teljesebb életet éljenek egy egészségesebb bolygón.