10 Legjobb cukorbetegség
Tartalomjegyzék:
- 1. Nem szárított zöldségek
- A D-vitamin elengedhetetlen a jó egészséghez. Az egyik szerepe, hogy a csontokat egészségesnek tartja, mégis sokan nem kapnak annyit, amennyire szükségünk van. A nem zsíros tejtermékek, köztük a tej és a joghurt, D vitaminnal vannak megerősítve. Ezek a tejtermékek intelligens választás a cukorbetegek számára, mert alacsony GI pontszámuk van: A sovány tej GI-értéke 32, míg a csökkent zsírtartalmú joghurt GI-értéke 33
- Ha nyersen vagy főttek, a paradicsom tele van likopinnel. Ez egy erős anyag, amely csökkentheti a rák (különösen a prosztatarák), a szívbetegség és a makula degeneráció kockázatát.
- A C-vitamintól a rostok kitöltéséig az áfonya antioxidáns hatású. Ezeknek a bogyóknak vannak gyümölcsök vagy zöldségek legmagasabb antioxidáns szintjei, és csökkenthetik a szívbetegség és a rák kockázatát.Gyulladásgátló tulajdonságokkal is rendelkeznek.
- A narancs és a grapefruit pulpasága nagyszerű rostforrás. Ennek maximalizálása érdekében győződjön meg róla, hogy enni az egész gyümölcsöt, nem pedig a lé feleségét. Tanulmányok kimutatták, hogy a citrusfélék fogyasztása csökkentheti a cukorbetegség kockázatát, de a gyümölcslé fogyasztása növelheti a kockázatot.
- A vadon élő lazac tele van omega-3 zsírsavakkal, amelyek csökkenthetik a szívbetegség kockázatát. Tele van D-vitaminnal és szelénnel az egészséges haj, bőr, körmök és csontok számára. Más tápanyag sűrű halak közé tartozik a hering, a szardínia és a makréla.
- A dió és a lenmag tartalmaz magnéziumot, rostot és omega-3 zsírsavat. A dió is tartalmaz alfa-linolénsavat, egy esszenciális zsírsavat, amely fokozza a szív egészségét és csökkenti a koleszterinszintet. Tele vannak E-vitaminnal, folsavval, cinkkel és fehérjével. Sok más dió egészséges zsírokat biztosít, és megfékezheti az éhséget, de ez a kettő különösen erős.
- A bab a természet legelegánsabb táplálékai közé tartozik. Széles és rostos fehérjékkel rendelkeznek, és remek lehetőséget kínálnak a vegetáriánusok és a vegánok számára. Ők is szállítanak esszenciális ásványi anyagokat, mint a magnézium és a kálium. És alacsony a földrajzi jelzés: a fekete babok például csak 30-as GI pontszámuk és a csicseriborsók 10-es pontszámmal rendelkeznek. A JAMA belső orvoslásában publikált tanulmány szerint a bab jó módszer a vércukorszint szabályozására a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél. Szintén csökkenthetik a szívkoszorúér-betegség kockázatát.
- Hirdetés
Nem minden egészséges étel egyenlő. A zöldek jó neked, de a jégsaláta saláta nem lehet annyira bőséges, mint a kelkáposzta, a spenót és a svéd cseresznye. A tápanyagtartalom mellett egy élelmiszer glikémiás indexe (GI) is segíthet az egészséges választás megteremtésében. A GI méri, hogy az élelmiszer gyorsan emeli a vércukrot. Az alacsony GI élelmiszerek értéke 55 vagy annál kevesebb, míg a magas GI ételek 70 vagy annál nagyobb pontszámmal rendelkeznek. Általánosságban elmondható, hogy az alacsonyabb GI ételek jobb választást jelentenek a cukorbetegek számára. A és tápláló ételek alacsony GI-értékkel segítik az egészség és a vércukorszint kezelését.
Itt van 10 szuperfood, amelyek különösen jól alkalmazhatók a cukorbetegek számára.
AdvertisementAdvertisement1. Nem szárított zöldségek
A nem keményítőtartalmú zöldségek kevesebb adag szénhidrátot tartalmaznak adagonként. Ezek közé tartoznak mind az articsóka, mind a spárga, a brokkoli és a cékla. Ez a kategória a veggies hosszú utat éri el az éhség, és növeli a bevitele a vitaminok, ásványi anyagok, rost, és a fitokemikáliák. Ezek a zöldségek szintén alacsonyak a kalóriákban és szénhidrátokban, így néhány olyan étel, amelyre a cukorbetegek élvezhetik majdnem az elhagyást.
2. Nem zsíros vagy alacsony zsírtartalmú sima tej és joghurtA D-vitamin elengedhetetlen a jó egészséghez. Az egyik szerepe, hogy a csontokat egészségesnek tartja, mégis sokan nem kapnak annyit, amennyire szükségünk van. A nem zsíros tejtermékek, köztük a tej és a joghurt, D vitaminnal vannak megerősítve. Ezek a tejtermékek intelligens választás a cukorbetegek számára, mert alacsony GI pontszámuk van: A sovány tej GI-értéke 32, míg a csökkent zsírtartalmú joghurt GI-értéke 33
3. Paradicsom
Ha nyersen vagy főttek, a paradicsom tele van likopinnel. Ez egy erős anyag, amely csökkentheti a rák (különösen a prosztatarák), a szívbetegség és a makula degeneráció kockázatát.
AdvertisementMirdetés
A többi, nem keményítı gyümölcshöz hasonlóan a paradicsom alacsony GI-értékkel rendelkezik. Egy tanulmány szerint 200 gramm nyers paradicsom (vagy kb. 1,5 közepes paradicsom) minden nap csökkentette a vérnyomást. A kutatók szerint a paradicsomfogyasztás csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegséghez kapcsolódó kardiovaszkuláris kockázatot.4. Áfonyák és egyéb bogyók
A C-vitamintól a rostok kitöltéséig az áfonya antioxidáns hatású. Ezeknek a bogyóknak vannak gyümölcsök vagy zöldségek legmagasabb antioxidáns szintjei, és csökkenthetik a szívbetegség és a rák kockázatát.Gyulladásgátló tulajdonságokkal is rendelkeznek.
Eper, málna és szeder is kiváló választás a cukorbetegek számára.
5. Narancs és egyéb citrusfélék
A narancs és a grapefruit pulpasága nagyszerű rostforrás. Ennek maximalizálása érdekében győződjön meg róla, hogy enni az egész gyümölcsöt, nem pedig a lé feleségét. Tanulmányok kimutatták, hogy a citrusfélék fogyasztása csökkentheti a cukorbetegség kockázatát, de a gyümölcslé fogyasztása növelheti a kockázatot.
Az átlag narancs GI értéke 40, míg a nem édesített narancslé 50-es GI pontszámmal rendelkezik. A legalacsonyabb GI pontszámú citrus a grapefruit. 25 ponttal a grapefruit rendelkezik az összes gyümölcs legalacsonyabb GI pontszámával.
AdvertisementAdvertisement
6. Vadon lazac és egyéb az Omega-3 zsírsav-halakkalA vadon élő lazac tele van omega-3 zsírsavakkal, amelyek csökkenthetik a szívbetegség kockázatát. Tele van D-vitaminnal és szelénnel az egészséges haj, bőr, körmök és csontok számára. Más tápanyag sűrű halak közé tartozik a hering, a szardínia és a makréla.
Mivel a hal és egyéb fehérje ételek nem tartalmaznak szénhidrátot, nem növelik a vércukorszintet. A lazac étkezéshez való hozzáadása segíthet az étkezés során elfogyasztott más élelmiszerek lassú emésztésében, és segít a teljesség növelésében. A halolaj az omega-3 zsírsavak egyik forrása. Kérje meg kezelőorvosát, mielőtt bármilyen kiegészítést tenne, hogy megtudja, melyik, ha van ilyen, a legjobb az Ön állapotára.
7. Dió, lenmag és egyéb dió / magvak
A dió és a lenmag tartalmaz magnéziumot, rostot és omega-3 zsírsavat. A dió is tartalmaz alfa-linolénsavat, egy esszenciális zsírsavat, amely fokozza a szív egészségét és csökkenti a koleszterinszintet. Tele vannak E-vitaminnal, folsavval, cinkkel és fehérjével. Sok más dió egészséges zsírokat biztosít, és megfékezheti az éhséget, de ez a kettő különösen erős.
Reklám
A diéta és más egészséges zsírok pótlása szénhidrátokkal segítheti a vércukorszint csökkentését. A dió általában nagyon alacsony GI pontszámokkal rendelkezik. A Cashews például 27-es pontszámmal rendelkezik, a földimogyoró pedig csak 7-es pontszámot. Több vizsgálat kimutatta, hogy azok, akik rendszeresen étkeznek, kisebb a cukorbetegség kockázata.8. Bab
A bab a természet legelegánsabb táplálékai közé tartozik. Széles és rostos fehérjékkel rendelkeznek, és remek lehetőséget kínálnak a vegetáriánusok és a vegánok számára. Ők is szállítanak esszenciális ásványi anyagokat, mint a magnézium és a kálium. És alacsony a földrajzi jelzés: a fekete babok például csak 30-as GI pontszámuk és a csicseriborsók 10-es pontszámmal rendelkeznek. A JAMA belső orvoslásában publikált tanulmány szerint a bab jó módszer a vércukorszint szabályozására a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél. Szintén csökkenthetik a szívkoszorúér-betegség kockázatát.
9. Kale és más leveles zöld zöldségek
Kale egy táplálkozási erőmű. Az A-vitamint és a K vitamint ajánlott napi bevitelének több mint 100% -át teszi ki. A Collard zöldek egy másik zöld levelek, amelyek egy csomó tápanyagot csomagolnak egy kis csomagba.A Kale olyan glükózinolát-tartalmú vegyi anyagokat tartalmaz, amelyek segítenek a rákot okozó anyagok semlegesítésében.Tele van káliummal és bizonyítottan segít a vérnyomás kezelésében. Ez egy másik ok, ami a cukorbetegek számára szuperfogyasztásnak számít.
Hirdetés
10. Árpa, lencse és egyéb egész szemek
Az egész szemek tele vannak antioxidánsokkal és oldható és oldhatatlan rostokkal. Ezek segítenek a zsírok metabolizálásában és az emésztőrendszer egészséges állapotában. Azok az emberek, akik rendszeresen hántolják az árpát, alacsonyabb a vér koleszterinszintje. A gabona szintén stabilan tartja a vércukorszintet. A lencse egy másik jó lehetőség, mivel B vitamint, vasat, komplex szénhidrátot és fehérjét biztosít.
Miközben 100 százalékos kőből őrölt teljes kiőrlésű kenyér alacsony gasztronómiai élelmiszernek tekinthető, más fajta teljes kiőrlésű kenyér közepes GI rangúak lehetnek, 56 és 69 közötti pontszámmal. A teljes kiőrlésű gabonák ételei csökkenthetik a 2. típusú cukorbetegség.
