Mogyoró és diabétesz: előnyök, kockázatok és mások

Peanuts

Highlights

1. A mogyoró, bár nem technikailag diófélék, olyan hüvelyesek, amelyek ugyanolyan táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a diófélék.
2. Bár viszonylag magas a zsír (14 gramm uncia) és a kalória (161 unciánként), a földimogyoró segíthet a fogyás.
3. A földimogyoró legelőnyösebben hozzáadott cukor és só nélkül.

A földimogyoró számos tápláló tulajdonsággal van ellátva, amelyek előnyösek lehetnek a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek. A földimogyoró és a földimogyoró termékek fogyasztása segíthet:

a testsúlycsökkenés elősegítése

csökkenti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát

a vércukorszint ellenőrzés

először megakadályozza az emberek cukorbetegség kialakulását

A földimogyoró ugyanakkor potenciális kockázatot is hordoz. Ha 2-es típusú cukorbetegsége van, olvassa el, ha többet szeretne megtudni a földimogyoró ételeinek kockázatairól és előnyeiről.

AdvertisementAdvertisement

Előnyök

A földimogyoró előnyei a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek

A mogyoró és a mogyoróvaj hozzáadása a diéta számára előnyös lehet, különösen akkor, ha Ön 2-es típusú cukorbetegségben szenved. Míg nem technikailag diófélék, a földimogyoró sok ugyanolyan egészségügyi előnyökkel jár, mint a dió, a dió, a mandula és a pekándió. A földimogyorók olcsóbbak, mint a legtöbb mogyoró, ami nagyszerű, ha pénzt takarít meg, de továbbra is a táplálkozási jutalmat akarja.

A földimogyoró segít a vércukorszint szabályozásában

Ha cukorbetegségben szenved, meg kell fontolnia az ételeinek glikémiás tartalmát. A glikémiás tartalom azon alapul, hogy a test gyorsan átalakítja a szénhidrátokat glükóz vagy vércukorszint formájában. A glikémiás index (GI) egy 100 pontból álló skála, amely az élelmiszereket arra készteti, hogy mennyire gyors a vércukorszint növekedése. A vércukor gyorsan emelkedő ételek magasabb értéket kapnak. A vér, amely nincs hatással a vércukorra, 0-as GI értéke. A földimogyoró GI-értéke 13, ami alacsony GI ételt eredményez.

A British Journal of Nutrition egyik cikke szerint a reggeli napi földimogyoró vagy mogyoróvaj fogyasztása segíthet ellenőrizni a vércukorszintet a nap folyamán. A földimogyoró a magasabb GI élelmiszerek inzulin tüskéjének csökkentését is segítheti, ha összeillesztik őket. Az egyik oka, hogy a földimogyoró segíthet a vércukorszint szabályozásában, mert nagy mennyiségű magnéziumot tartalmaz. Egyetlen mogyoró (kb. 28 földimogyoró) egy adagja tartalmazza a napi ajánlott magnézium mennyiségének 12% -át. És a magnézium, a Journal of Internal Medicine jelentése szerint, segít fenntartani a vércukorszintet.

A földimogyoró csökkentheti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát

Az American College of Nutrition folyóiratának kutatási anyaga azt mutatja, hogy a földimogyoró fogyasztása csökkentheti a kardiovaszkuláris betegség kockázatát, amely a cukorbetegség gyakori szövődménye. A diéta hozzáadásával csökkentheti a magas vérnyomást, ami a cukorbetegség gyakori szövődménye.Tudjon meg többet a magas vérnyomásról a cukorbetegek körében.

A földimogyoró segíthet a testtömeg-szabályozással

A földimogyoró segíthet abban, hogy jobban érzed magad és kevesebb éhínségre számíthatsz, ami segít fenntartani az egészséges súlyt és jobban ellenőrizni a vércukorszintedet.

A földimogyoró csökkentheti a cukorbetegség általános kockázatát

A földimogyoró vagy a mogyoróvaj vaj fogyasztása csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát, a Journal of the American Medical Association tanulmányának megfelelően. A földimogyoróban magas a telítetlen zsír és más tápanyagok, amelyek segítenek a szervezetnek az inzulin szabályozásában.

Reklám

Kockázatok

A földimogyoró kockázata a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek

Mindazok az előnyök, amelyek a mogyorófélék számára lehetővé teszik a 2-es típusú cukorbetegség kezelését, óvatosságra van szükség. Íme néhány mogyoró-étkezési aggodalom, hogy vigyázz.

Omega 6 zsírsavak

A földimogyoró több omega-6 zsírsavat tartalmaz, mint a többi dió. Van bizonyíték arra, hogy túl sok omega-6 kapcsolódik a fokozott gyulladáshoz, ami növelheti a cukorbetegség tüneteit és az elhízás kockázatát. Szóval, győződjön meg róla, hogy a megfelelő egyensúlyt az omega-3 és omega-6 zsírok az étrend.

Só és cukor

A földimogyoró termékek gyakran tartalmaznak sót és cukrot, amit cukorbetegség esetén korlátozni kíván. A mogyoróvaj különösen tartalmazhat hozzáadott zsírt, olajat és cukrot. Természetes mogyoróvaj kiválasztása kevés, ha van ilyen, a mogyoró kivételével az összetevők a legjobb választás.

Allergia

Talán a földimogyorók legnagyobb kockázata az, hogy néhány ember súlyos allergiás reakciót okozhat. Tanulja meg, hogy felismerje a tüneteket, hogy segítsen magának vagy szeretettnek, ha ez megtörténik.

Kalória

Míg a földimogyoró sok előnyt nyújt a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek, viszonylag magas a kalóriákban, és mérsékelten kell enni. Az USDA táplálkozási adatbázis szerint egy fél csésze nyers földimogyoró több mint 400 kalóriát tartalmaz. A kalóriabevitel csökkentése érdekében próbálja meg a földimogyorót helyett finomított gabonatermékek helyett a piros és feldolgozott hús helyett.

Reklám Reklám

Tiszta földimogyoró ételek

Hogyan lehet enni földimogyoró

A legjobb módja a mogyorófélék enni a legtisztább formájukban, extra só és cukor nélkül.

A British Journal of Nutrition egyik cikkéből kitűnik, hogy a mogyoróvaj reggeli fogyasztása csökkentheti az étvágyát és szabályozhatja a vércukorszintet a nap folyamán.

Alternatívák

Ha allergiás vagy egyszerűen nem szereted a földimogyorót, akkor vannak olyan lehetőségek is, amelyek ugyanolyan előnyökkel járnak:

• Más diófélék. A diófélék, mint a dió és a mandula hasonló tápanyagprofilokkal rendelkezik a földimogyoróhoz, és előnyösek a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében.
• Magok. Amikor a mogyoróvaj alternatívákról van szó, gondoljon magokra! A napraforgómag vaj például a fehérje nagy forrása, és körülbelül kétszer annyi magnéziumot tartalmaz, mint a mogyoróvaj.

Reklám

Takeaway

Az elvihetőség

Az Egyesült Államokban több mint 16 millió embernek van 2-es típusú cukorbetegsége, ami komplikációkat okozhat, mint a szív- és érrendszeri betegségek, vakság és veseelégtelenség.Az étrend fontos része a betegség megelőzésének és kezelésének.

A kutatás kimutatta, hogy számos előnye van a földimogyoró és a földimogyoró termékeinek étrendben való felhasználásával.

A földimogyoró ugyanolyan egészségügyi előnyökkel jár, mint a diófélék, és kevésbé drága alternatíva.

A földimogyorókat mérsékelten és a lehető legtisztább formában kell fogyasztani.