Alacsony kalóriatartalmú diéták és hosszabb élők
Tartalomjegyzék:
- Néhány tudós úgy gondolja, hogy a szabad gyökökkel - atomokkal, párosítatlan elektronokkal - kell rendelkeznie, amelyek felszabadulnak, amikor a szervezet energiává válik.
- Valer Longo gerontológus vezetésével, a Dél-Kaliforniai Egyetem Longevity Intézetének igazgatója által vezetett csapat tesztelte a "böjtölő étrend" - az ivóvíz alternatívájaként - a súlyos betegségek kialakulásának kockázatával járó hatásait.
- Ezek közé tartozik a csonttömeg elvesztése, a hideg érzékenység és a csökkent ivarzás.
Ha 130 éves életet élhetsz, mit szívesen lemondasz?
Az Ön által fogyasztott kalóriák 30-50% -át … az életed hátralevő részében?
HirdetésmarketingA kalória-korlátozás néven ismert táplálkozási gyakorlat támogatói napról napra örömmel teszik ezt a kompromisszumot abban a reményben, hogy olyan életet kapnak, amely elhagyja a mai centenáriusokat a porban.
Szóval mennyire valószínű, hogy minden étkezéskor gyermeknagyságú adagok fogyasztása extra évtizedeket nyer?Az egerek, a hal és az élesztő örök
A vizsgálatok azt mutatták, hogy a kalóriatartalom korlátozza az élettartamát - és csökkenti az életkorral összefüggő krónikus betegségeket - számos faj, beleértve az egereket, a halakat, a férgeket és az élesztőt.De ezek a lények nem emberek.
Reklám ReklámEzért vált a tudósok olyan főemlősökhöz, mint a rhesus majmok, amelyek hasonlóak az emberhez, valamint rákot, cukorbetegséget és bizonyos Alzheimer-kór jellegét.
Az elmúlt évben a Nature Communications-ban közzétett tanulmányban a kutatók azt találták, hogy a majmok, akik 30 százalék kalóriatartalmú étrendet fogyasztottak, hosszabb ideig éltek, mint a rendszeres étrendben.A kalóriát korlátozó étrendből 20 majom közül hat 40 éven túl élt. A fogságban élő majmok átlagos élettartama körülbelül 26 év. Egy férfi jelenleg 43 éves, rekord a faj számára.
A kutatók azt is megállapították, hogy a kalóriaszegénység az idősebb majmokat, de nem a fiatalabbakat részesíti előnyben. Ez ellentétben áll az egérrel végzett egyéb vizsgálatokkal, amelyek azt mutatják, hogy a fiatalkorban kezdődő kalória-restrikció a legjobb eredményt adja.A majmok neme és mit ettek - nem csak a kalóriák számát - is befolyásolták, hogy a majmok milyen mértékben részesültek a kalória korlátozásból.
AdvertisementMirdetésBár az állatkísérletek eredményei ígéretesek, a tudósok kevésbé tudnak arról, hogy a kalóriaszegénység hogyan befolyásolja az embereket, különösen a hosszú távon.
Tekintettel arra, hogy az amerikaiak átlagosan 78 év körül élnek, a kutatóknak évtizedeket kell várniuk annak megállapítására, hogy a kalória-korlátozás kiterjesztette-e az emberi életet.Ennek kompenzálására a Duke Egyetem kutatói a biológiai életkor mértékeit vizsgálgatták.
Reklám
Az idei év elején publikált tanulmány a Gerontológiai folyóiratokban: A sorozat, a kutatók két csoportra osztották az önkéntest - egy kalória restrikciós csoportot és egy rendszeres diétás csoportot.
A kalória restrikciós csoport 25% -kal csökkentette kalóriabevitelét - bár a kétéves vizsgálat végére csak 12% -os csökkenést értek el.Reklám Reklám
Minden egyéves időszak után a kalória-restrikciós csoportba tartozó emberek biológiai kora 0. 11 évvel nőtt, szemben a szokásos étrendjével tapasztalt emberek 0,77 évével.
A kutatók a kronológiai kor és a biomarkerek használatával számították a biológiai korszakot olyan dolgok esetében, mint a szív- és érrendszeri és az immunrendszer működésének, a teljes koleszterinszintnek és a hemoglobinszintnek.A kutatók azonban csak két éve követték az embereket. Hogy ezek az előnyök folytatódnak-e ezen a ponton, és milyen szinten, ismeretlen.
Reklám
Hogyan befolyásolja a kalória korlátozása az élettartamot?
Senki sem biztos abban, hogy a kalóriatartalom miért növeli a sok élőlény élettartamát.Néhány tudós úgy gondolja, hogy a szabad gyökökkel - atomokkal, párosítatlan elektronokkal - kell rendelkeznie, amelyek felszabadulnak, amikor a szervezet energiává válik.
AdvertisementAdvertisement
A szabad gyökök károsíthatják a sejt fontos részét, például a DNS-t és a sejt membránját. Így az étkezéssel csökkentett szabadgyökök csökkenthetik a szervezetben keringő szabad gyökök számát.
Az inzulin is szerepet játszhat. Életkorunk alatt testünk ellenállhat ennek a hormonnak, ami a vérben felesleges vércukorszintet eredményez, amely károsíthatja a szerveket, az ereket és az idegeket.Néhány kutató azonban úgy véli, hogy a kalória-korlátozás a test biológiai órájának megfiatalítása révén növeli a hosszú élettartamot.
Ez az "óra" valójában olyan gének halmaza, amelyek megváltoztatják a tevékenységet a nap és az éjszaka ciklusának szinkronizálása érdekében.
A Cell folyóiratban megjelent egy újabb tanulmányban a kutatók azt találták, hogy a biológiai óra különböző géneket aktivált a régebbi egerek májsejtjeiben a fiatalabbakhoz képest. Ennek eredményeképpen a régebbi egerek sejtjei nem hatékonyan feldolgozták az energiát.
Azonban, amikor a kutatók 6 hónapig 30 százalékkal csökkentették a kalászbeviteleket a régebbi egereknél, a sejtek energiatermelése hasonlított a fiatal egereké.
Egy másik kutatócsoport, egy másik, a Cell-ban megjelent tanulmányban hasonló kalorikusan korlátozott diétát tápláló régebbi egereknél az őssejtek biológiai órájának hasonló újraindítását látta.
A böjtölés utánadása előnyökkel jár
Ha az éhség élettartamára való feliratkozás néhány évet meghaladó életévre szól, nem hangzik vonzónak, lehet, hogy más lehetőségei vannak a 100 éves jelek eltörésére - vagy legalábbis egészségesebbek.
Valer Longo gerontológus vezetésével, a Dél-Kaliforniai Egyetem Longevity Intézetének igazgatója által vezetett csapat tesztelte a "böjtölő étrend" - az ivóvíz alternatívájaként - a súlyos betegségek kialakulásának kockázatával járó hatásait.
A tanulmány az idén a Science Translational Medicine-ban jelent meg.
Az éhgyomorra emlékeztető emberek napi 750-1200 kalóriát fogyasztottak havonta öt napra, három hónap alatt.
A felnőtt nők rendszerint 1, 600-2, 400 kalóriát fogyasztanak naponta, és a felnőtt férfiak általában naponta 2 000-től 3 000 kalóriát fogyasztanak.
A vizsgálatban alkalmazott táplálék pontos mennyiségű proteint, zsírt és szénhidrátot tartalmazott.
Az éhgyomorra emlékeztető étrendben lévő emberek vérnyomásuk, vércukorszintjük és gyulladásos markereik csökkenését tapasztalták, szemben a rendszeres étrendet fogyasztókkal.
Azok az emberek, akik "böjtöltek", szintén elvesztették a súlyukat a három hónap alatt, de nem az izomtömeget, ami aggodalomra ad okot egy kalóriatartalmú diétával.
Mint más kalóriaszegénységi vizsgálatok embereken, ez nem azt mutatja, hogy a kalóriák csökkentése növeli az élettartamot, csak hogy csökkentheti bizonyos betegségek kockázati tényezőit.
Étrendi életmód … vagy táplálkozási zavar
A CR Society International, amely olyan erőforrásokat kínál, amelyek a kalóriák levágásával hosszabb ideig élni akarnak, felsorolják a hosszú távú kalóriatartalom esetleges nemkívánatos hatásait.
Ezek közé tartozik a csonttömeg elvesztése, a hideg érzékenység és a csökkent ivarzás.
Néhány szakértő azt is aggasztja, hogy a kalóriaszegénység egy táplálkozási rendellenességet, például anorexia nervosa-t keresztezhet.
Dr. Ovidio Bermudez, az étkezési helyreállítási központ fő klinikai tisztje és orvosi igazgatója elmondta, ha valaki bejutott az irodájába, mondván, hogy életük végéig 30 vagy 50 százalékkal csökkenti a kalóriabevitelt " Komoly aggályokat vetnék fel erről. "
" Lehet, hogy felébredsz egy szörnyeteg, amit nem akarsz foglalkozni "- mondta Bermudez.Hangsúlyozta azonban, hogy nem mindenki, aki a kalóriatartományban korlátozza az anorexia kialakulását.
Az étvágytalansághoz hasonlóan az anorexia erős genetikai összetevővel rendelkezik, amely veszélyezteti az embereket, mint a többiek, bár a tudósok nem teljesen értik a genetikát.Azonban a genetika önmagában nem elegendő a betegség kiváltásához.
"A táplálkozási zavarok genetikai hajlamai elégtelenek, és kölcsönhatásba kell lépniük más hatásokkal" - mondta Bermudez. "Úgy tűnik, hogy ezen a napon és korban ezek a más hatások nagymértékben környezeti tényezők. „
Az anorexia nem jelent semmilyen környezeti terhelést.
Néhány tizenéves lány vagy fiú a gimnáziumban egészségügyi osztályt vehet igénybe, és úgy dönt, kevesebbet eszik és többet gyakorol. Vagy egy fiatal felnőtt körülnézhet, és megpróbálhat megfelelni a "gyors tempójú, vékony-ideális kultúrának, amelyben élünk" - mondta Bermudez.Vagy valaki, aki hosszabb ideig szeretne élni, korlátozhatja kalóriáit.
Nem minden ilyen helyzetben eszik táplálkozást. De a veszély az, hogy valaki, aki drasztikusan lecsökken a táplálkozáson, átlép egy küszöböt, ami egy "neurobiológiai változáshoz vezet, amely úgy tűnik, mindkettő kiváltja és megerősíti a betegség folyamatát" - mondta Bermudez.
A kalóriaszegénységben részt vevő emberek, akik az anorexia vagy anorexia előtti állapotban vannak, nem is veszik észre, hogy bajban vannak.
"Van egy részhalmaz, amely valószínűleg átlépi a küszöböt, és elveszítené a perspektívát" - mondta Bermudez -, és ezek azok az emberek, akik valószínűtlenek arra, hogy lelkesen tudják, mi történik velük."
Bermudez azt mondta, hogy annak ellenére, hogy az étkezési zavarok súlyos betegségek -" a legmagasabb halálozási arány minden mentális betegség "- van remény, hogy a ravaszt szélsőséges veganizmus vagy kalória korlátozás.
A kezelés azonban a legjobb a korai diagnózis és a hatékony beavatkozás szempontjából.
Mivel sokan, akik kalóriatartalmúak, rendszeresen látják az orvost, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy nem csúsznak az alultápláltságba, ezek a látogatások is jó alkalom lehetnek mentális egészségük ellenőrzésére.
Arra a kérdésre, hogy a kalóriaszegénységnek van-e értelme az emberekben, Bermudez rámutatott a hosszú távú tanulmányok hiányára az emberekben.
"Ha a patkány vagy a féreg tulajdonában lennék, és hosszú ideig élni akartam volna, akkor számomra kalóriás korlátozást alkalmaznék" - mondta Bermudez. "De nem tennék ezt a gyerekeknek és a családomnak, mert az adatok egyszerűen hiányoznak. „
