Listeria fertőzés (Listeriosis): tünetek, kezelés és sok

Áttekintés

Kulcspontok

1. Az élelmiszerrel borított baktériumok okozzák a listeria fertőzést.
2. A tünetek gyakran enyhék, de néhány embernél súlyosabb lehet. Terhes nőknél a fertőzés vetéléshez vagy halvaszületéshez vezethet.
3. A helyreállítás három-öt napig tarthat enyhe fertőzések esetén, és legfeljebb hat hétig a súlyosabb fertőzéseknél.

Listeria monocytogenes baktérium okozza. Ezek a baktériumok legáltalánosabban megtalálhatók az alábbi ételekben: nem pasztőrözött tejtermékek

• bizonyos húsételek
• dinnye
• nyers zöldségek
• A listeriózis a legtöbb emberben nem súlyos. Néhány ember soha nem tapasztalhatja a fertőzés tüneteit, és a szövődmények ritkák. Néhány ember számára azonban ez a fertőzés életveszélyes lehet.

A kezelés attól függ, hogy mennyire súlyos a fertőzés és az egészségi állapota. A megfelelő élelmiszer-biztonság segít megelőzni és csökkenteni a listeriózis kialakulásának kockázatát.

Tünetek

Tünetek

Tünetek

A listeriózis leggyakoribb tünetei a következők:

láz

• hányinger
• hasmenés
• izomfájás

Sok ember számára a tünetek olyan enyheek lehetnek, hogy a fertőzés észrevétlen marad.

A tünetek a fertőzött élelmiszerek fogyasztása után 1-3 napon belül kezdődhetnek. A legenyhébb tünet egy influenzaszerű betegség, hasmenés és láz. Néhány ember nem tapasztalja az első tüneteket az expozíciót követő napok vagy hetek után.

A tünetek a fertőzés megszűnéséig tartanak. Egyeseknél a listeria diagnosztizálására gyakran ajánlott az antibiotikum kezelés. Komplikációk jelentkezhetnek, különösen az idegrendszerben, a szívben és a véráramban. Ez a fertőzés különösen veszélyes a terhes nőknél, a 65 évnél idősebb és a gyengített immunrendszeri betegeknél.

Bizonyos esetekben a listeriózis terjedhet a belekben. Ez a fejlettebb fertőzés, az invazív listeriózisnak nevezik, súlyosabb tüneteket okoz. Ezek a következők:

fejfájás

• zavartság
• merev nyak
• éberségi változások
• egyensúlyhiány vagy nehézlégzés
• görcsök vagy rohamok
• komplikációk közé tartozik a bakteriális meningitis, a szív (endocarditis) és a szepszis.

Kórházi tartózkodásra lesz szüksége egy súlyosabb fertőzés kezelésére, mivel ez életveszélyes lehet.

Ha terhes vagy, nem tapasztalhat sok tünetet, vagy a tünetek olyan enyheek lehetnek, hogy nem veszi észre a fertőzést. A terhességi listeriózis vetélés vagy halvaszületés kialakulásához vezethet. Abban az esetben, ha a csecsemő túléli, súlyos agyi vagy vesefertőzést okozhat, amely további kórházi kezelést és antibiotikum kezelést igényel a születés után.

Okok

Okok

A Listeria monocytogenes baktériumokkal való érintkezés után alakul ki a Listeriosis.

A leggyakrabban a személy a listát a kontaminált táplálék után fogyasztja. Az újszülött is kaphatja az anyjától. Listeria baktériumok élnek a talajban, a vízben és az állati székletben. Élelmiszerek, élelmiszer-ipari berendezések és hidegtárolási tárolók is élhetnek.

feldolgozott húsok, beleértve a deli hús, hot dog, húslehúzások és hűtött füstölt tenger gyümölcsei nem pasztőrözött tejtermékek, beleértve a lágy sajtokat és a tejet

• egyes feldolgozott tejtermékek, beleértve a fagylaltot is < 999> nyers zöldségek és gyümölcsök
• Listeria
• a baktériumokat nem ölték meg a hűtőszekrények és fagyasztók hideg környezetében. Nem hideg környezetben termesztik gyorsan, de képesek túlélni a fagyasztási hőmérsékletet. Ezek a baktériumok nagyobb valószínűséggel hővel pusztulnak el. Feldolgozott feldolgozott élelmiszerek, mint a hot dog, a 165 ° F (73. 8 ° C) megöli a baktériumokat.
• AdvertisementReklám

Kockázati tényezők Kockázati tényezők

Az egészséges emberek ritkán betegek lesznek a Listeria

miatt. A kompromittált immunrendszerrel rendelkező emberek súlyosabb tüneteket tapasztalhatnak. Nagyobb valószínűséggel fejti ki a fejfájást vagy a listerioosis szövődményeit, ha:

terhes több mint 65 immunrendszeri szedőt szed, mint például prednizon vagy más, az autoimmun betegségek kezelésére felírt gyógyszerek, mint a reumás ízületi gyulladás

• vannak olyan gyógyszerekkel, amelyek megakadályozzák a szervátültetés kilökődését
• HIV vagy AIDS
• cukorbetegség
• rákos vagy kemoterápiás kezelés alatt
• vesebetegségben vagy dialízis alatt
• alkoholizmussal vagy májmal betegség
• lásd orvos
• orvoslátogatás
• Ha ételt eszelt, kérdezze meg kezelőorvosát. Ehelyett figyelje magát, és fordítson nagy figyelmet a fertőzés tüneteire, például a láz több mint 100 ° C-os (38 ° C) vagy influenzaszerű tüneteket.

Ha kezd lázasodni vagy a listeriózis tüneteit tapasztalja, hívjon orvoshoz. Ha van kompromisszumozott immunrendszerünk, akkor fontos, hogy bejelentkezzen orvosával. Tájékoztassa velük, hogy úgy gondolja, hogy elfogyasztott egy listát. Ha lehetséges, részletezze az élelmiszer visszahívását és magyarázza el az összes tünetét.

Orvosa valószínűleg vérvizsgálatot fog alkalmazni a listeriózis diagnosztizálására. Spinalis folyadékvizsgákat is néha használnak. Az antibiotikummal történő azonnali kezelés csökkentheti a fertőzés tüneteit, és megelőzheti a szövődményeket.

AdvertisementMarketing

Kezelés

Kezelés

A listeriózis kezelése attól függ, hogy milyen súlyos a tünetei és az általános egészségi állapota.

Ha a tünetei enyhék, és egyébként jó egészségi állapotban vannak, előfordulhat, hogy a kezelés nem feltétlenül szükséges. Ehelyett kezelőorvosa utasíthatja Önt, hogy maradjon otthon és gondoskodjon magáról, szoros nyomon követéssel. A listeriózis otthoni kezelése hasonló az étkezési eredetű betegségek kezeléséhez.

Otthoni jogorvoslatok

Enyhe fertőzés kezelésére otthon:

Stay hydrated. Ha hányást vagy hasmenést tapasztal, itasson vizet és tiszta folyadékokat.

Váltás acetaminofen (Tylenol) és nem szteroid gyulladáscsökkentő szerek (NSAID) között a láz vagy izomfájdások csökkentése érdekében.

Próbálja ki a BRAT étrendet. Miközben a belek visszatérnek a normális állapotba, könnyű feldolgozni ételeket fogyasztani. Ezek közé tartozik a banán, a rizs, az almaszelet és a pirítós. Kerülje a fűszeres ételeket, tejtermékeket, alkoholt vagy zsíros ételeket, mint a hús.

• Orvosi kezelések
• Ha a tünetei súlyosak, rosszabb érzést tapasztal, vagy előrehaladott fertőzés tüneteit mutatja, orvosa rendszerint antibiotikumot ír elő. Valószínűleg a kórházban kell maradnia, és IV gyógyszerekkel kell kezelni. Az antibiotikumok a IV-en keresztül segíthetnek a fertőzés megszüntetésében, és a kórházi személyzet komplikációkat nézhet.
• Terhességi terápia

Ha Ön terhes és listeriozis, kezelőorvosa meg fogja kezdeni az antibiotikum kezelést. Figyelhetik a gyermekeit a szorongás jeleire is. A fertőzött újszülöttek kapnak antibiotikumokat, amint születnek.

Outlook | Kilátások

Az enyhe fertőzés helyreállítása gyors lehet. Három-öt nap alatt visszakerül a normális állapotba.

Ha fejlettebb fertőzéssel rendelkezik, a helyreállítás a fertőzés súlyosságától függ. Ha a fertőzésed invazív, a helyreállítás akár hat hétig is eltarthat. Lehet, hogy a kórházban is tartózkodnia kell a gyógyulás részeként, így lehet IV-es antibiotikum és folyadék.

A fertőzéssel született csecsemő több hetes antibiotikumokkal is lehet, míg testük a fertőzést harcolja. Ez valószínűleg megköveteli, hogy az újszülött kórházban maradjon.

Reklám

Megelőzés

Megelőzés

Az élelmiszerbiztonsági intézkedések a listeria megelőzésének legjobb módja:

Tisztítsd meg a kezedet, számlálót és készülékedet

. Csökkentse a keresztszennyeződés lehetőségét a kézmosás előtt és után, a főzés, a tisztítás vagy a raktározás után.

A bozót alaposan előkészíti

• . Folyó víz alatt cserje az összes gyümölcsöt és zöldséget egy ecsettel. Ezt akkor is megteheti, ha a gyümölcsöt vagy a zöldséget kívánja hámozni. Élvezze jól az ételeket
• . Öld meg a baktériumokat a húsok főzésével. Hőhőmérőt használjon annak érdekében, hogy elérje a javasolt hőmérsékletet. Kerülje el a lehetséges fertőzésforrásokat, ha terhes
• . Abban az idő alatt, amit vársz, hagyja el az olyan ételeket, amelyek fertőzhetnének, mint a nem pasztőrözött sajtok, a deli és a feldolgozott húsok, vagy a füstölt halak. Rendszeresen tisztítsa meg a hűtőszekrényt
• . A baktériumokat rendszeresen meleg vízzel és szappannal mossa le a polcokat, fiókokat és fogantyúkat. A hőmérsékletet elég hideg legyen
• . A Listeria baktériumok nem halnak hideg időben, de egy megfelelően hűtött hűtőszekrény lelassíthatja a baktériumok növekedését. Helyezzen be egy készülék hőmérőjét, és tartsa fenn a hűtőszekrény hőmérsékletét 40 ° F alatt (4,4 ° C). A fagyasztónak legfeljebb 0 ° F (-17 ° C - 8 ° C) alatt kell lennie.