Erősebb, egészségesebb életet keresni? Jelentkezzen a Wellness Wire hírlevelünkre mindenféle táplálkozási, fitnesz és wellness bölcsességért.

Miután a csirkét a grillre helyezte, ne kísértsék meg, hogy átgondolják. Mivel a csontok a hőt nézik, a hús lédús és finom lesz.

Szolgál 4

Összetevők

1 csésze kókusztej
1 csésze ananászlé
1/4 csésze lime juice
1 (4 font) egész csirke

Az első 3 összetevőt tegyük össze, és tegyük egy nagy, sekély edénybe.

A nagy teljesítményű konyhai olló használatával csirkét vágjon a gerinc mindkét oldalán. Vegye ki és dobja el a gerincet. Húzza le a vágott végeit, és nyomja meg a csirke simításához. Helyezzen egy edénybe kókusztejkeverékkel, majd a kabát felé forduljon. Hagyjuk szobahőmérsékleten 30 percig állni. NE marinálja tovább, ahogy az ananászlé elkezdi feloldani a húst.

Grillezést készíts közepes, közvetlen melegítésre. Vegye ki a csirkét a pácból; dobja ki a pácot. Pat csirkét száraz papír törölközővel.

Grill csirke, felfelé felfelé és fedővel borítva, 55-60 percig, vagy amíg a hőmérő a comb legvastagabb részében 175 fokot nem regisztrál.

Vegye ki a grillből, és hagyja állni 10 percet a vágás előtt.