A Popcorn Egészséges?

Áttekintés

Előfordulhat, hogy a helyi élelmiszerbolt polcain lőttek a pattogatottkukorica termékek robbanása. Az emberek rágcsálják ezt a ropogós kezelgetést a marokból, de egészséges? Itt többet tudhat meg arról, hogy milyen pattogatott kukorica van, milyen egészséges és mi nem, és néhány más, intelligens snacking ötlet.

-> reklám>

Típusok

Melyek a pattogatott kukorica különböző típusai?

Ha eltörik, hogyan készült, és mit is tetején, az összes pattogatott kukorica GMO-mentes, gluténmentes és teljes gabona. Ez egy nagyszerű tápanyagforrás, és természetesen cukormentes és sómentes. Tehát ez egy egészséges snacking választás, legalábbis amikor elkészült a helyes út.

Bővebben: Popcorn nutrition facts »

Air-popped

A pattogatott kukoricát levegőztetni lehet egy speciális gépben, amely felnyomja a nyomott gőzzel. Ha elkészül, a pattogatott kukorica csak 30 kalóriát tartalmaz csészénként. A levegővel pattogatott pattogatott kukorica egyszerű, így minden egészségügyi előny nélkül adalékanyagok, például a nátrium feleslegessége.

A levegővel pattogatott pattogatott kukorica 55-ös glikémiás indexe, amely alacsony gasztronómiai tulajdonságú élelmiszer. A popcorn is egy teljes gabona, és tartalmaz:

riboflavin

thiamin

B-6, A, E és K <999 vitaminok> vas

rost

A popcornnak is van antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, ami segít csökkenteni a rák és a szív-érrendszeri megbetegedések kockázatát.

Olajcsapás

A kályhát a tűzhelyen is kipróbálhatja kedvenc étolajai, például olívaolaj, káposztaolaj vagy kókuszolaj felhasználásával. A pattogatott kukorica ilyen módon történő előkészítése szintén fenntartja a sót és a cukrot az egyenletből. Mégis, az olaj hozzáadja a kalóriaszámlálást, ezáltal a fajta 35-45 kalóriát tartalmaz csészénként.

Mikrohullám

Előre becsomagolt pattogatott kukoricát vásárolhat a mikrohullámú sütőben. A fajta egészségessége attól függ, hogy mi van a zsákban. A jó hír az, hogy megtalálhatók olyan zsákok, amelyek vaj- és sómentesek, valamint olyan szerves változatok, amelyek kevesebb vegyszert tartalmaznak. Még azok is, amelyek vajat és sót tartalmaznak, nem kell megtörni a kalória bankját.

Néhány mikrohullámú popcorn márka táplálkozási megoszlása ​​összehasonlítható:

Márka

Kalóriák

Telített zsír

Nátrium	Pop-Secret könnyű vaj	90 (4 csésze popped) 999> 2 g	290 mg
Orville Redenbacher filmszínház vaj	160 (4 csésze popped)	4 g	250 mg
Newman saját természetes pattogatott kukorica	130	2 g	200 mg
Quinn Snack valódi vajos pattogatott kukorica	180 (3 csésze popped)	3 g	125 mg
Kaphat pattogatott kukoricát a vajas, sózott vödör a filmek. Ez a fajta pattogatott kukorica lehet a legkevésbé egészséges. A Közérdekű Tudományok Központja kiderült, hogy a Regal mozi közepes pattogatott kukoricája körülbelül 20 csészéből áll, ami 1, 200 kalóriát és 60 gramm telített zsírt tartalmaz.Más színházak, mint például az AMC, csak kilenc pohár közepes méretűek, és kalóriatartalmuk 590-re esik, és 33 gramm telített zsírt tartalmaz.	Kettle corn	Sok vásári és fesztivál jellegzetes édes és sós krumpli kukorica a zacskó. Ez a fajta pattogatott kukorica kb. 88 kalóriát tartalmaz csészénként. Ön is elfogyaszt körülbelül 13 gramm cukrot és 176 milligramm nátriumot ebben az egyetlen csészében.	Mikrohullámú

A mikrohullámú popcorn egészséges?

Még akkor is, ha egy mikrohullámú, egészséges pattogatott kukorica márkáját választja, akkor aggódhat, hogy a mikrohullámú csillapítás káros lehet. Miközben a mikrohullámú tápanyagokat táplálja? A mikrohullámú sütőben lévő élelmiszerek elfogyaszthatják bizonyos táplálkozási értéküket, de az ételeket a tűzhelyen vagy a sütőben is főzhetik.

Ha aggódsz, hogy a mikrohullámú pattogatott kukoricadara a kémiai diacetilt tartalmazta, ne csípje. Ezt a gyártott ízesítőszert 2006 óta nem használják mikrohullámú pattogatott kukoricákban. Ugyanakkor néhány zsáknak még van Teflon-szerű bevonat, amely megszakadhat, miközben a mikrohullámú fűtést melegíti. A bevonat egyik vegyi anyaga a perfluoroktánsav (PFOA), amely karcinogén lehet.

Óvatosan olvassa el a címkéket, és ha aggódsz, hogy ki vannak téve a PFOA-nak, válaszd a levegő- vagy kályhacseméretű pattogatott kukoricát, vagy olyan PFOA-mentes márkákat, mint a Quinn vagy a Newman's Own Organics.

Reklám Reklám

Hat tipp

6 módja a pattogatott kukorica egészséges táplálékának előállítására

Három csésze pattogatott kukorica egyenlő 1 adag teljes kiőrlésű napot. Mivel a pattogatott kukorica alacsony kalóriatartalmú, egészséges módon elkészítve, ez azt jelenti, hogy a pattogatott kukorica jó snack lehetőség.

Még mindig nem biztos benne, hogy pontosan hogyan lehet enni a pattogatott kukoricát a legegészségesebb módon? Vegye figyelembe az alábbi tanácsokat a táplálék feltöltéséhez:

1. Használjon légpárnát

Használjon légpárnát a pattogatott kukorica elkészítéséhez. Ez a módszer nem tartalmaz zsírt, cukrot vagy sót. Ezen gépek egyikét 20 dollár alatt vásárolhatja meg.

Ha inkább nem pop a saját pattogatott kukorica, találsz levegő-popped pattogatott kukorica eladó a boltban. Csak ellenőrizze, hogy nincs túl sok hozzáadott összetevő.

2. Kísérlet az olajokkal

A kókuszdióolaj egy egészséges választék, amely egy ízletes, finom kókusz ízét is hozzáadja a pattogatott kukoricához. Főzni, egyszerűen melegíteni 1 1/2 evőkanál kókuszolaj közepes lángon egy nehéz aljú edényben.

Ezután adjunk hozzá fél csésze pattogatottkukorica-magokat, fedjük le a potot, és minden 10 másodpercben rázzuk. Ha a popping lassítja minden két-három másodpercig, távolítsa el a fazékot a melegből, és rázza néhány másodpercig, mielőtt a pattogatott kukoricát egy tálba öntte.

3. Make it organic

Válassz szerves kukoricát, ha otthon pattansz. A szerves kernelek peszticidektől és más mérgező maradéktól mentesek. Az ökológiai és szervetlen ár közötti különbség valószínűleg nem sok különbség.

4. Kipróbáljuk a finomságokat

A tojáson túl a vajra. Sok különböző termék használható a pattogatott kukorica ízesítésére. Próbáljon meg egy táplálék-élesztőt egy mogyorós ízt, egy cayenne borsot egy kis fűszerre, egy kakaóporra vagy egy fahéjat valami édes oldalra, vagy akár öreg öböl fűszerezésre, ha valami szeszélyes hangulatban vagy.

5. Adjon hozzá zöldségeket

Ez a recept a káposzta pattogatott kukorica számára az egész gabonának és a hatalmas zöldeknek köszönhetően. Egyszerűen csak sütjük a káposztát, amíg ropogós, majd a káposzta porrá válik, pattog a kukoricacsempe magvai az olívaolajban, és egyesítsük a kettőt.

Kipróbálhatja ezt Brüsszel kelbimbóval, spenóttal vagy más zöld levelekkel.

6. Ne feledje a kiszolgáló méretét

Annak ellenére, hogy a pattogatott kukorica alacsony kalóriatartalmú snack, még mindig meg szeretné nézni a kiszolgáló méretét. Ahelyett, hogy megragadna egy teljes zacskó pattogatott kukoricát, hogy elfogyaszd, próbáld ki egy tálba vagy mérjen ki egy pár csészét a snacking előtt.

Takeaway

Takeaway

Ha a helyes módon elkészül, a pattogatott kukorica egészséges táplálék lehet. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) osztja azt, hogy a pattogatott kukorica alacsony glikémiás indexe (GI) 55 kiváló ételt kínál a fogyás és a karbantartás érdekében. Ez is egy egész gabona, és sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

Ha kérdései vannak a pattogatott kukorica táplálék tartalmával kapcsolatban, gondosan olvassa el a címkét étkezés előtt.

AdvertisementAdvertisement

Egészségügyi snack ötletek

Milyen más egészséges, könnyű ételek?

Sok más, egészséges snack kapható a nap folyamán. Próbálja meg fenntartani a kalóriatartalmat kb. 100 kalóriára az étkezés közben.

nyers gyümölcsök és zöldségek

: Próbáljon közepes méretű almát (95 kalóriát), 20 bébi sárgarépát (70 kalóriát) vagy 20 szőlőt (68 kalóriát).

smoothies

: Egyesítheti a különböző gyümölcsöket és zöldségeket egészséges simaízűvé. Próbáljon fagyasztott földiepereket, banánszeleteket, spenótot és kevés vizet, vagy cukrozatlan lenet vagy mandulát.

dió

• : Noha a dió nagy kalóriatartalmú táplálékot jelenthet, hosszabb ideig tart, mint sok más snack. A táplálkozási zsír és a fehérje jó forrása is. A tizenhárom mandula körülbelül 100 kalóriát tartalmaz. teljes kiőrlésű gabonák
• : egyszerű fehér kenyerek és kekszek a legjobbak. Például öt darab Melba pirítóst (97 kalóriát) is elfogyaszthat. hummus
• : A pörkölt csicseriborsóból, a szezámmagból és az olívaolajból készült snack jó adag fehérje és egészséges zsírokból áll. Két evőkanál körülbelül 50 kalóriát tartalmaz, és jól illeszkedik a nyers zöldségekhez. Reklám
• Szavazás Popcorn poll