Milyen joghurt-márkáknak van Lactobacillus Acidophilus?
Tartalomjegyzék:
Látta azokat a reklámokat, ahol az emberek joghurtot fogyasztanak az emésztőrendszerük szabályozásában? Vannak okok, hogy a joghurtot egészséges ételként reklámozzák, és a lactobacillus acidophilus egyike.
A Lactobacillus acidophilus egyfajta "hasznos" baktérium, amely természetesen megtalálható a szervezetben, általában a belekben, a szájban vagy a női nemi szervekben. Az emberi egészség szempontjából hasznosnak tartják, mert a baktériumok nem okoznak betegséget. K-vitamint és laktázt is termel, az enzimet, amely lebontja a tejtermékek cukrokat.
advertisementReklámA Lactobacillus népszerű probiotikum. A probiotikumok élő baktériumok, amelyek segítik a szervezet táplálékfelvételét és fenntartják a hasznos baktériumok megfelelő egyensúlyát. Számos olyan betegség kezelésére használják őket, mint a hasmenés, a laktóz intolerancia, az ekcéma, az asztma, a hüvelyi fertőzések és az irritábilis bél szindróma (IBS). Azonban nem minden típusú baktérium ugyanaz a dolog. A különböző törzsek különböző egészségügyi előnyökkel járnak.
- K-vitamint termel, ami fontos a csontszilárdság és a véralvadás szempontjából.
- Laktázt is termel, amely lebontja a cukrot tejtermekben.
- Probiotikumként funkcionál, amely egyensúlyozza a belső bakteriális populációt.
A joghurtkészítés során a gyártók ezeket az élő kultúrákat vagy probiotikumokat használják, hogy a tejet vastagabbá tegyék, és adják a joghurthoz kapcsolódó ismert savanyú ízeket.
Hogyan élvezheti egészségét?
Egyes antibiotikum-kezelések megölik a jó baktériumokat és a fertőző baktériumokat, amelyeket el akarnak pusztítani. Ez kellemetlen tüneteket okozhat, például gyomorpanaszokat. A probiotikumok alkalmazása segíthet a jó baktériumok helyreállításában és a tünetek csökkentésében.
Heart Health
Néhány különböző probiotikum, köztük a lactobacillus acidophilus, kedvezően hat a szív egészségére. A kutatások kimutatták, hogy a probiotikumok fogyasztása joghurtot eredményezhet az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) vagy a "rossz" koleszterin csökkentésében, miközben növeli a nagy sűrűségű lipoproteint (HDL) vagy a "jó" koleszterint.
8 ok, amiért a görög joghurt jó neked
AdvertisementMagazinLaktóz intolerancia
Azok, akik laktóz intoleránsak, azt mondják, hogy ne kerüljenek tejtermékekre. Joghurt általában az egyetlen kivétel a szabálytól. Ez azért van így, mert a joghurt kevesebb tejcukorral rendelkezik, mint a tej és más tejtermékek. A Lactobacillus acidophilus egyike azon joghurtos probiotikumoknak, amelyek felelősek a laktóz csökkentéséért, ami megkönnyíti a szervezet megemésztését. Az élő kultúrák általában elősegítik a jó bélrendszer egészségét, még azok számára is, akiknek nincs nehézsége a laktóz emésztésében.
Diabetes
A joghurtot egészséges táplálékként ajánlották cukorbetegek számára, nem csak a magas fehérjetartalmuk miatt.A Lactobacillus acidophilus egyike azon probiotikumoknak is, amelyek az emésztőrendszerben lévő cukroktól elválaszthatják a cukrokat, és energiává alakíthatók egy zsírsavvá. A cukor csökkentésével a lactobacillus acidophilus segít megelőzni a vércukorszintet.
Élesztő-fertőzések
Mivel a lactobacillus acidophilus természetes módon megtalálható a hüvelyben, a probiotikummal történő joghurtot gyakran nőknek ajánljuk, akik gyakran kapnak élesztőfertőzésekben. A kutatók úgy vélik, hogy a jó baktériumok helyettesítése joghurtos evés útján segíthet a helyes egyensúly megőrzésében és az élesztő túlcsordulásában tartásában. Számos tanulmány kimutatta, hogy a probiotikumok napi fogyasztása elősegítette az élesztő és egyéb bakteriális fertőzések megelőzését.
Melyik joghurt tartja?
Más élelmiszerekben megtalálható? A joghurt nem az egyetlen hely a javításhoz. Lactobacillus acidophilus is megtalálható néhány erjesztett ételben, mint például sajt, szójabab (miso és tempeh), valamint savanyúságok.A Lactobacillus acidophilus különféle joghurt-stílusokban jelen lehet, a rendszeresektől a fagyasztottig a görögig. Annak megállapításához, hogy egy bizonyos joghurtot tartalmaz-e a lactobacillus acidophilus, ellenőrizze az összetevő címkét. A baktériumokat fel kell sorolni.
Íme néhány közönséges márka, amelyeknek lactobacillus acidophilus:
Reklám- Chobani
- Dannon
- Yoplait
- Fage
- Stonyfield
- Siggi
az élő kultúrákat tartalmazó és a nem, a Nemzeti Joghurt Szövetség (NYA) által gyártott márkák között létrejött egy "élő és aktív kultúrák" pecsét. A gyártóknak biztosítaniuk kell a NYA számára a laboratóriumi bizonyítékokat, hogy hűtött termékük legalább 100 millió kultúrát tartalmaz grammonként, és a fagyasztott termékeknek legalább 10 millió kultúrája grammonként kell, hogy legyenek a gyártás időpontjában. Mivel azonban a NYA nem szabályozó szervezet, még mindig jó ötlet, hogy ellenőrizze az összetevők listáját, hogy megnézze, melyik probiotikum szerepel a vásárolni kívánt joghurtban. Ráadásul nem minden gyártó regisztrál a NYA-val, egyesek választhatják, hogy egyszerűen felsorolják a baktériumok és számok típusát az összetevők listáján, vagy saját címkét hoznak létre.
