Itthon Online Kórház 10 Bizonyítékalapú egészségügyi ellátás a Whey Protein

10 Bizonyítékalapú egészségügyi ellátás a Whey Protein

Tartalomjegyzék:

Anonim

A tejsavófehérje a világon a legjobb tanulmányozott kiegészítők közé tartozik, és jó okból.

Nagyon magas tápértéke van, és a tudományos vizsgálatok számos egészségügyi előnnyel jártak.

Itt van 10 egészségi előny a tejsavó fehérjével, amelyet emberi tanulmányok támasztanak alá.

AdvertisementAdvertisement

1. A tejsavó kiváló minőségű, kiváló minőségű fehérje

A tejsavóprotein a tejsavó fehérjefrakciója, amely folyadék, amely a sajt előállítása során a tejből választódik ki.

Ez egy teljes, kiváló minőségű fehérje, amely tartalmazza az összes esszenciális aminosavat.

Ezenkívül nagyon emészthető, gyorsabban felszívódik a bélből más fehérjékhez (1) képest.

Ezek a tulajdonságok teszik elérhetővé a rendelkezésre álló fehérje egyik legjobb táplálékforrását.

A tejsavófehérje por, koncentrátum (WPC), izolátum (WPI) és hidrolizátum (WPH) három fő típusa van.

Koncentrátum a leggyakoribb típus, és a legolcsóbb.

Étrendkiegészítőként a tejsavófehérje széles körben népszerű a testépítők, sportolók és mások körében, akik étrendjükben további fehérjét igényelnek.

Alsó sor: A tejsavófehérje nagyon magas tápértéke, és az egyik legjobb táplálékforrás a kiváló minőségű fehérje. Nagyon emészthető és gyorsan felszívódik más fehérjékhez képest.

2. A tejsavó fehérje elősegíti az izomnövekedést

Az izomtömeg természetes módon csökken a korral.

Ez általában követi a zsírégetést, és számos krónikus betegség kockázatát emeli ki.

Azonban ez a kedvezőtlen változás a testkompozícióban részben erősíthető, megakadályozható, vagy megfordítható az erősségi képzés és a megfelelő étrend kombinációjával.

A magas fehérjetartalmú élelmiszerek vagy fehérje-kiegészítők fogyasztásával párosuló erősítőkép hatékony megelőző stratégiának bizonyult (2).

Különösen hatékonyak a kiváló minőségű fehérjeforrások, mint például a tejsavó, amely elágazó láncú leucin nevű aminosavban gazdag.

A leucin a legtöbb növekedést elősegítő (anabolikus) aminosav (3).

Ezért a tejsavófehérje hatásos az életkorral összefüggő izomvesztés megelőzésére, valamint a jobb erősség és a jobb megjelenésű test (2) megelőzésére.

Az izomnövekedéshez a tejsavófehérje kissé jobbnak bizonyult más fehérjefajtákhoz képest, mint a kazein vagy szója (4, 5, 6).

Mindazonáltal, ha a diétája már nem rendelkezik fehérjével, a kiegészítők valószínűleg nem fognak nagy különbséget tenni.

Alsó sor: A tejsavófehérje kiválóan segíti az izomnövekedést és a karbantartást, miközben erősítőképességgel párosul.
AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. A tejsavó fehérje csökkentheti a vérnyomást

Az abnormálisan magas vérnyomás (magas vérnyomás) a szívbetegségek egyik vezető kockázati tényezője.

Számos tanulmány kapcsolta össze a csökkentett vérnyomással rendelkező tejtermékek fogyasztását (7, 8, 9, 10).

Ez a hatás bioaktív peptidek családjához kapcsolódik tejtermékekben, úgynevezett "angiotenzin-konvertáló enzim inhibitorok" (ACE-inhibitorok) (11, 12, 13).

A tejsavófehérjékben az ACE-inhibitorokat laktokininek (14) -nek nevezzük. Számos állatkísérlet igazolta kedvező hatását a vérnyomásra (15, 16).

Számos emberi vizsgálat vizsgálta a tejsavó fehérjék vérnyomáson gyakorolt ​​hatását, és sok szakértő meggyőzőnek ítéli a bizonyítékokat.

Egy túlsúlyos egyénben végzett vizsgálat azt mutatta, hogy a tejsavó fehérje kiegészítés 12 héten át 54 g / nap, 4% -kal csökkentette a szisztolés vérnyomást. Egyéb tejfehérjék (kazein) hasonló hatást fejtett ki (17).

Ezt egy másik tanulmány is alátámasztja, amely jelentős hatást fejtett ki, amikor a résztvevők 6 hetes tejsavófehérje koncentrátumot (22 g / nap) kaptak.

Mindazonáltal a vérnyomás csak azoknál volt, akiknek magas vagy enyhén emelkedett vérnyomása kezdett (18).

A vérnyomáson nem észleltek szignifikáns hatást egy olyan vizsgálatban, amely tejsavas italban keverve kevesebb (3. 25 g / napnál kevesebb) tejsavóproteint (19) fogyasztott.

Alsó sor: A tejsavó fehérjék csökkenthetik a vérnyomást az emelkedett vérnyomáson. Ennek oka a lactokininek nevű bioaktív peptidek.

4. A tejsavó fehérje segíthet a 2. típusú diabetes kezelésében

A 2-es típusú cukorbetegség krónikus betegség, amelyet magas vércukorszint és az inzulin működésének károsodása jellemez.

Az inzulin olyan hormon, amely a vércukorszintet a sejtekbe kívánja stimulálni, egészséges határokon belül.

A tejsavófehérje hatásosnak bizonyult a vércukorszint mérséklésében, növelve mind az inzulinszintet, mind az érzékenységét (17, 20, 21, 22).

Más fehérjeforrásokhoz, például tojásfehérjéhez vagy halhoz képest, a tejsavófehérje a felső kézből (23, 24) tűnik.

A tejsavóprotein tulajdonságai hasonlóak lehetnek a diabéteszes gyógyszerekkel, például a szulfonilureával (25).

Ennek eredményeképpen a tejsavófehérjét hatékonyan, kiegészítő kezelésként lehet alkalmazni a 2-es típusú cukorbetegségben.

A tejsavófehérje-kiegészítés felvétele a magas szénhidráttartalmú étkezés előtt vagy azt követően kimutatták, hogy mind az egészséges emberekben, mind a 2-es típusú cukorbetegeknél mérsékelt vércukorszintet (20).

Alsó sor: A tejsavófehérje hatásos a vércukorszint mérséklésére, különösen akkor, ha előtte vagy magas szénhidráttartalmú ételekkel kerül forgalomba. Különösen hasznos lehet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek.
AdvertisementAdvertisement

5. A tejsavó fehérje segíthet csökkenteni a gyulladást

A gyulladás része a szervezet károsodásnak. A rövid távú gyulladás előnyös, de bizonyos esetekben krónikus lehet.

A krónikus gyulladás káros lehet, és sok betegség kockázati tényezője. Ez tükrözheti az alapvető egészségügyi problémákat vagy rossz életmódbeli szokásokat.

Egy nagy vizsgálati tanulmány megállapította, hogy a nagy mennyiségű tejsavófehérje-kiegészítők jelentősen csökkentik a C-reaktív fehérjét (CRP), a gyulladás kulcsfontosságú markert a szervezetben (26).

Alsó sor: Nagy mennyiségű tejsavófehérje kimutatták, hogy csökkenti a C-reaktív fehérje vérszintjét, jelezve, hogy ez segít csökkenteni a gyulladást.
Hirdetés

6. A savóprotein hasznos lehet a gyulladásos bélbetegségben

A gyulladásos bélbetegség olyan állapot, amelyet krónikus gyulladás jellemez az emésztőrendszer bélésében.

Ez egy kollektív kifejezés a Crohn-betegségre és a fekélyes vastagbélgyulladásra.

A rágcsálókban és az emberekben a tejsavófehérje-kiegészítés kedvező hatással van a gyulladásos bélbetegségre (27, 28).

Azonban a rendelkezésre álló bizonyítékok gyengék, és további vizsgálatokra van szükség, mielőtt bármilyen erős állítást megtehetne.

Alsó sor: A tejsavó-fehérje-kiegészítők kedvező hatással lehetnek a gyulladásos bélbetegségre.
AdvertisementAdvertisement

7. A tejsavóprotein növelheti a szervezet antioxidáns védekezőit

Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek a szervezet oxidációját gátolják, csökkentik az oxidatív stresszt és csökkentik a különböző krónikus betegségek kockázatát.

Az egyik legfontosabb antioxidáns ember az glutation.

A legtöbb antioxidánstól eltérően kapunk az étrendből, a glutationt a szervezet termeli.

A szervezetben a glutation előállítás több aminosavból, például ciszteinből származik, ami néha korlátozott mennyiségű.

Ezért magas cisztein ételek, mint például a tejsavóprotein, növelhetik a szervezet természetes antioxidáns védelmét (3, 29).

Számos humán és rágcsáló vizsgálatban kimutatták, hogy a tejsavóproteinek csökkenthetik az oxidatív stresszt és növelhetik a glutationszintet (30, 31, 32, 33).

Alsó sor: A tejsavó-fehérje-kiegészítés erősítheti a szervezet antioxidáns védelmét a glutation, a szervezet egyik fő antioxidánsának kialakulásával.

8. A tejsavó fehérje előnyös hatással lehet a vérzsírokra

A magas koleszterinszint, különösen az LDL koleszterin kockázati tényező a szívbetegségben.

Egy túlsúlyos egyénekben a napi 54 gramm tejsavóprotein 12 héten keresztül a teljes és az LDL (a "rossz") koleszterinszint jelentős csökkenését eredményezte (17).

Más vizsgálatok nem találták hasonló hatást a vér koleszterinére (18, 34), de a hatás hiánya oka lehet a tanulmányterv különbségeinek.

További vizsgálatokra van szükség, mielőtt bármilyen következtetést levonnánk.

Alsó sor: A hosszú távú, nagy dózisú tejsavó-fehérje-kiegészítés csökkentheti a koleszterinszintet. A bizonyítékok ezen a ponton nagyon korlátozottak.
AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. A tejsavófehérje nagyon szatírozó (kitöltés), ami segíthet az éhínség csökkentésében

A szaturáció olyan kifejezés, amelyet az étkezés után tapasztalható teljesség érzésére írunk le.

Ez az ellenkezője az étvágy és az éhség, és elnyomja a cravings az élelmiszer és a vágy, hogy enni.

Néhány étel sokkal jobban megfázott, mint mások, melyet részben befolyásolnak a makroszintű (fehérje, szénhidrát, zsír) összetétel.

A fehérje a legteljesebb a három makronutrientumból (35).

Azonban nem minden fehérje ugyanolyan hatást gyakorol a jóllakottságra. Úgy tűnik, hogy a tejsavóprotein sokkal jobban telt, mint más fehérjék, mint a kazein és a szója (36, 37).

Ezek a tulajdonságok különösen hasznosak azok számára, akik kevesebb kalóriát fogyasztanak és fogynak.

Alsó sor: A tejsavófehérje nagyon telítődik (töltelék), még inkább, mint a többi fehérje. Ez hasznos kiegészítője a fogyókúráknak.

10. A tejsavó fehérje segíthet a fogyásban

A megnövekedett fehérjefogyasztás jól ismert súlycsökkentő stratégia (38, 39, 40).

Több fehérje fogyasztása elősegítheti a zsírégetést:

  • Az étvágy csökkentése, ami a kalóriabevitel csökkenéséhez vezet (35).
  • Az anyagcserét fokozó, ami több kalóriát éget (41, 42).
  • Az izomtömeg fenntartásának segítése fogyáskor (43).

A tejsavófehérje kimutatták, hogy különösen hatásos, és kiváló hatással lehet a zsírégetésre és a jóllakottságra, mint más fehérje-típusokhoz (17, 36, 37, 44, 45).

Alsó sor: Sok fehérje fogyasztása nagyon hatékony módja a testsúlycsökkenésnek, és egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a tejsavóproteinnek még nagyobb hatásai vannak, mint a többi fehérje.

mellékhatások, dózisok és használati mód

A tejsavófehérjét nagyon könnyű bevonni az étrendbe.

Porként adják el, amely hozzáadható a simaitalokhoz, joghurtokhoz vagy egyszerűen vízzel vagy tejjel keverve.

napi 25-50 gramm (1-2 adagolókanál) általában ajánlott dózis, de győződjön meg róla, hogy követi az adagolási utasításokat a csomagoláson.

Ne feledje, hogy túl sok fehérje felesleges. A szervezet csak korlátozott mennyiségű fehérjét alkalmazhat egy adott időpontban.

A túlzott fogyasztás emésztési problémákat is okozhat, például émelygést, fájdalmat, puffadást, görcsöt, felnagyobbodást és hasmenést okozhat.

A tejsavó-fehérje-kiegészítők mérsékelt fogyasztását azonban a legtöbb ember jól tolerálja, néhány kivételtől eltekintve.

Ha laktóz-intoleráns, akkor a savófehérje-hidrolizátum vagy izolátum alkalmasabb lehet a koncentrátumnál. Ha valaha máj- vagy vesebetegsége volt, akkor forduljon orvoshoz, mielőtt fehérjetartalmat szed.

A nap végén a tejsavófehérje nem csak egy kényelmes módja annak, hogy növelje a fehérjebevitelét, lehet, hogy van néhány erős egészségügyi előnye is.