11 A halak étkezési alapú egészségügyi előnyei

A hal a legegészségesebb élelmiszer a bolygón.

Fontos tápanyagokkal van töltve, mint például a fehérje és a D-vitamin.

A hal a világ legjobb omega-3 zsírsavforrása is, ami hihetetlenül fontos a szervezet és az agy számára.

Itt van 11 egészségügyi előnye a halak evésének, amelyeket a kutatás támogat.

AdvertisementAdvertisement

1. A hal fontos a fontos tápanyagokban

Általánosságban elmondható, hogy minden fajta hal jó neked.

Számos tápanyagban sok a sok embernek, akik nem kapnak elégetést.

Ez magában foglalja a kiváló minőségű fehérjét, jódot és különböző vitaminokat és ásványi anyagokat.

Egyes halak azonban jobbak, mint a többiek, és a zsíros hal típusát tekintik a legegészségesebbnek.

Ez azért van, mert a zsíros halak (pl. A lazac, a pisztráng, a szardínia, a tonhal és a makréla) magasabbak a zsíros tápanyagokban.

Ez magában foglalja a zsírban oldódó D-vitamint, a táplálékot, amelyre a legtöbb ember hiányzik. Úgy működik, mint egy szteroid hormon a szervezetben.

A zsíros halak is sokkal nagyobbak az omega-3 zsírsavakban. Ezek a zsírsavak kulcsfontosságúak a szervezet és az agy működéséhez optimálisan, és szorosan kapcsolódnak számos betegség kockázatának csökkentéséhez (1).

Az omega-3 követelményeinek való megfelelés érdekében ajánlott zsírhalászatot hetente legalább egyszer vagy kétszer ajánlani.

Alsó sor: A hal fontos számos fontos tápanyagban, beleértve a kiváló minőségű fehérjét, a jódot és a különböző vitaminokat és ásványi anyagokat. A zsíros halak magasak az omega-3 zsírsavakban és a D vitaminban is.

2. A halak csökkenthetik a szívrohamokat és a stroke-okat

A szívroham és a stroke a világon a korai halálozás két leggyakoribb oka (2).

A halakat általában az egyik legjobb ételnek tekintik, amelyet egy egészséges szívért meg lehet enni.

Nem meglepő, hogy sok nagy megfigyelési vizsgálat kimutatta, hogy a halaknak rendszeresen alacsonyabb a szívroham, az agyvérzés és a szívbetegség okozta halál (3, 4, 5, 6) kockázata.

Az Egyesült Államokban több mint 40 000 férfi egészségügyi szakember egyik tanulmányában azok, akik hetente egy vagy több halból rendszeresen étkeztek, 15% -kal alacsonyabb a szívbetegség kockázata (7).

A kutatók úgy vélik, hogy a zsíros hal típusok még inkább kedvezőek a szív egészségére, mert nagy mennyiségű omega-3 zsírsavak vannak.

Alsó sor: Legalább egy hal halat egy héten a szívinfarktus és stroke kockázatának csökkentésével kapcsoltak össze, a világ két legnagyobb gyilkosának.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. A halak a fejlődés során alapvető fontosságú tápanyagokat tartalmaznak

Az omega-3 zsírsavak elengedhetetlenek a növekedéshez és fejlődéshez.

Az omega-3 zsírsav dokozahexaénsav (DHA) különösen fontos, mert felhalmozódik az agyban és a szemben (8).

Ezért gyakran ajánlott, hogy a váró és szoptató anyák biztosítsanak elegendő mennyiségű omega-3 zsírsavat (9).

Azonban van egy figyelmeztetés, melyben a halakat várják az anyákra. Néhány hal magas a higanyban, ami ironikusan az agy fejlődési problémákhoz kapcsolódik.

Ezért a terhes nők csak olyan élelmiszereket fogyasztanak, amelyek alacsonyak az élelmiszerláncban (lazac, szardínia, pisztráng stb.), És hetente nem haladja meg a 12 uncia (340 grammot).

A terhes nőknek el kell kerülniük a nyers és a nyers halakat is (beleértve a sushit is), mivel tartalmazhatnak olyan mikroorganizmusokat, amelyek károsíthatják a magzatot.

Alsó sor: A halak magasak az omega-3 zsírsavakban, ami elengedhetetlen az agy és a szem kifejlődéséhez. Javasoljuk, hogy a váró és szoptató anyák biztosítsanak elegendő mennyiségű omega-3-ot.

4. A halak növelhetik az agyban a szürke tényezőket, és megvédhetik az életkorral összefüggő károsodástól.

Az öregedés egyik következménye az, hogy az agyműködés gyakran romlik (a korral összefüggő kognitív hanyatlásnak nevezik).

Ez sok esetben normális, de vannak komoly neurodegeneratív betegségek, mint az Alzheimer-kór.

Érdekes, hogy sok megfigyelési tanulmány kimutatta, hogy a több halat fogyasztók lassabban kognitív hanyatlással rendelkeznek (10).

Egy mechanizmus kapcsolódhat az agy szürke anyagához. A szürkeállomány az agyában a legfontosabb funkcionális szövet, amely az idegsejteket tartalmazza, amelyek feldolgozzák az információkat, tárolják az emlékeiket és emberi lényeket keltenek.

Tanulmányok kimutatták, hogy az emberek, akik halat halat minden héten több szürke anyag az agy központjában, amelyek szabályozzák az érzelmeket és a memóriát (11).

Bottom Line: A halfogyasztás az agyi működés csökkentett csökkenésével függ össze az idős korban. Azok a személyek, akik rendszeresen halásznak a halakból, szintén több szürke anyagot tartalmaznak az agy központjaiban, amelyek ellenőrzik a memóriát és az érzelmet

AdvertisementAdvertisement

5. A halak segíthetnek megelőzni és kezelni a depressziót, és boldogabbá tehetik magukat

A depresszió komoly és hihetetlenül gyakori mentális zavar.

Az alacsony hangulat, szomorúság, csökkent energia és az élet és tevékenységek iránti érdeklődés hiánya jellemzi.

Bár közel sem annyira beszélünk, mint a szívbetegség vagy az elhízás, a depresszió jelenleg a világ legnagyobb egészségügyi problémájának egyike.

A vizsgálatok azt mutatták, hogy azok, akik rendszeresen halásznak a halból, kevésbé lesznek depressziósak (12).

Számos kontrollos vizsgálat azt is kimutatta, hogy az omega-3 zsírsavak előnyösek a depresszió ellen, és jelentősen növelik az antidepresszáns gyógyszerek hatékonyságát (13, 14, 15).

Ez azt jelenti, hogy a hal szó szerint boldogabb emberré teheti és javíthatja az életminőségét.

A hal és az omega-3 zsírsavak segíthetnek más mentális zavarok, például a bipoláris zavar (16) kezelésében.

Alsó sor: Az omega-3 zsírsavak előnyösek a depresszió ellen, akár önmagukban, akár antidepresszáns gyógyszerekkel együtt.

Hirdetés

6.A halak az egyetlen jó diétás forrás a D-vitaminra

A D-vitamin az utóbbi években sok figyelemre méltó figyelmet kapott.

Ez a fontos vitamin valójában úgy működik, mint egy szteroid hormon a szervezetben, és az óriási 41. 6% -a az Egyesült Államok lakosságának hiányos ebben (17).

A hal és haltermékek a D-vitamin legjobb táplálékforrásai, messze. A zsíros halak, mint a lazac és a hering tartalmazzák a legmagasabb mennyiséget (18).

Egyetlen 4 uncia (113 gramm) főtt lazac a D vitamin vitamin ajánlott bevitelének körülbelül 100% -át tartalmazza.

Egyes halolajok, mint például a tőkehal-májolaj, szintén nagyon magasak a D-vitaminban, az ajánlott bevétel 200% -a egy evőkanálban.

Ha nem kap sok napot és rendszeresen nem eszik zsíros halat, akkor érdemes fontolóra venni egy D-vitamin kiegészítést.

Alsó sor: A zsíros hal a D-vitamin kiváló forrása, amely fontos tápanyag, melynek során az emberek több mint 40% -a hiányos lehet.

AdvertisementAdvertisement

7. A halak fogyasztása összefügg az autoimmun betegségek kockázatával, beleértve a 1-es típusú cukorbetegséget

Az autoimmun betegség akkor fordul elő, amikor az immunrendszer tévesen támad és elpusztítja az egészséges testszöveteket.

Kulcsfontosságú példa az 1-es típusú cukorbetegség, amely magában foglalja az immunrendszerét, amely támadja az inzulint termelő sejteket a hasnyálmirigyben.

Számos tanulmány kimutatta, hogy az omega-3 vagy a halolajfogyasztás az 1-es típusú cukorbetegség csökkent gyermekeknél, valamint az öntapadó cukorbetegség kialakulásához kapcsolódik a felnőtteknél (19, 20, 21).

Az eredmények előzetesek, de a kutatók úgy vélik, hogy ezt az omega-3 zsírsavak és a D-vitamin okozhatja hal- és halolajokban.

Egyesek úgy vélik, hogy a halak fogyasztása csökkentheti a reumatoid arthritis és a sclerosis multiplex kockázatát is, de a jelenlegi bizonyítékok a legjobbak (22, 23).

Alsó sor: A halak étkezése az 1-es típusú cukorbetegség és számos más autoimmun betegség kockázatának csökkentéséhez kapcsolódik.

8. A halak segíthetnek megelőzni az asztmát a gyermekeknél

Az asztma gyakori betegség, melyet a légutak krónikus gyulladása jellemez.

Sajnos az asztmák aránya drasztikusan emelkedett az elmúlt évtizedekben (24).

A vizsgálatok azt mutatják, hogy a rendszeres halfogyasztás gyermekeknél 24% -kal alacsonyabb az asztma kockázata, de a felnőtteknél nem észleltek szignifikáns hatást (25).

Alsó sor: Bizonyos tanulmányok azt mutatják, hogy a halászatot elszenvedő gyermekeknél alacsonyabb az asztma kialakulásának kockázata.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. A halak megvédhetik a látásodat a régi életkorban

A makula degenerációnak nevezett betegség a látásromlás és a vakság egyik legfőbb oka, és leginkább az idősebb embereket érinti (26).

Bizonyos bizonyíték van arra, hogy a hal és az omega-3 zsírsavak védelmet nyújtanak e betegség ellen.

Egy tanulmányban a halak rendszeres fogyasztása 42% -kal alacsonyabb a macula degeneráció kockázatával a nőknél (27).

Egy másik tanulmány megállapította, hogy a zsíros halak hetente egyszer történő fogyasztása 53% -kal csökkentette a neovaszkuláris ("nedves") makula degeneráció kockázatát (28).

Alsó sor: Azoknál a személyeknél, akik több halat fogyasztanak, sokkal kisebb a makula degeneráció kialakulásának veszélye, ami a látásromlás és a vakság egyik vezető oka.

10. A halak javíthatják az alvásminőséget

Az alvászavarok világszerte hihetetlenül gyakoriak.

Ennek számos oka van (például a kék fénynek való kitettség), ám egyes kutatók szerint a D-vitamin-hiány is szerepet játszhat (29).

95 középkorú férfi 6 hónapos vizsgálata során a heti három alkalommal lazacos étkezés javulást eredményezett mind az alvás, mind a napi működés során (30).

A kutatók azt feltételezték, hogy ezt a lazac D-vitamin okozta.

Alsó sor: Előzetes bizonyíték van arra, hogy a zsíros halak, mint a lazac, jobb alváshoz vezethetnek.

11. A hal finom és könnyű előkészíteni

Ez az utolsó nem egészségügyi előny, de még mindig nagyon fontos.

Az a tény, hogy a hal ízletes és könnyű előkészíteni.

Emiatt viszonylag könnyen be kell építeni a diétába. A halak 1-2 alkalommal hetente történő étkezését elégségesnek tartják az előnyök kihasználásához.

Ha lehetséges, válassza a vadon fogott halat a tenyésztettnél. A vadon élő halaknak több omega-3-je van, és kevésbé valószínű, hogy szennyeződnek káros szennyező anyagokkal.

Mindezek ellenére, még ha tenyésztett halakat is fogyasztanak, az előnyök még messze felülmúlják a kockázatokat. Minden fajta hal jó neked.