A 15 legjobb étkezés, ha beteg vagyunk,

Hippokratész híresen mondta: "Hagyd, hogy az étel legyen a te gyógymódod, és az orvosság legyen a te táplálékod." Igaz, hogy az élelmiszer sokkal többet tud tenni, mint energiát szolgáltatni.

És amikor beteg vagy, a megfelelő ételek fogyasztása fontosabb, mint valaha.

Bizonyos ételeknek erős tulajdonságaik vannak, amelyek támogatják a testedet, miközben betegségben küzdenek.

Bizonyos tüneteket enyhíthetnek, és még gyorsabban gyógyulnak is.

Ezek a 15 legjobb étkezés, amikor enni kell.

AdvertisementAdvertisement

1. Csirke leves

A csirke levest már évszázadok óta ajánlják a közönséges hideg orvoslásáért - és jó okból (1).

Ez egy könnyen enni vitaminok, ásványi anyagok, kalória és fehérjék forrása, amelyek táplálékai a szervezetnek nagyobb mennyiségben szükségesek, amíg beteg vagy (2).

A csirke leves kiváló forrása a folyadékoknak és elektrolitoknak, amelyek mindkettőre szükség van a hidratáláshoz, ha gyakori utakat teszel a fürdőszobába.

A szervezetnek még több folyadékra van szüksége, ha lázas (3) van.

Sőt, egy tanulmány szerint a csirke leves hatékonyabb az orrnyálkahártya tisztítására, mint bármely más vizsgált folyadék. Ez azt jelenti, hogy természetes lebomlás, talán részben azért, mert a forró gőz (4).

Ennek a másik ténynek az az oka, hogy a csirke az aminosav-ciszteint tartalmazza. N-acetil-cisztein, a cisztein egy formája, megszünteti a nyálkahártyát és anti-vírusos, gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású (5, 6).

A csirke leves szintén gátolja a neutrofilek hatását, amelyek fehérvérsejtek, amelyek tüneteket okozhatnak, mint például a köhögés és a fülledt orr.

A csirke leves képes meggátolni ezeket a sejteket, részben megmagyarázhatja, miért olyan hatékony a hideg és influenzaszerű tünetek ellen (1).

Bottom Line:

A csirke leves jó folyadék, kalória, fehérje, vitamin és ásványi anyagok forrása. Ez egy természetes dekongestáns, és blokkolhatja a köhögést és az orrdugót okozó sejteket. 2. Levesek

A csirke leveshez hasonlóan a levesek a hidratálás kiváló forrása, amíg beteg vagy.

Tele vannak ízekkel, és tartalmazhatnak kalóriákat, vitaminokat és ásványi anyagokat, például magnéziumot, kalciumot, folsavat és foszfort (7, 8).

Ha forró italokat iszol, akkor a forró gőz (4) miatt a tápláléknak is csodálatos hatása van a természetes dekongestáns hatásának.

Ivóvíz jó módja a hidratáltnak, és a gazdag ízek segítenek abban, hogy elégedettek legyünk. Ez különösen akkor hasznos, ha a gyomor rendezetlen, és nem tudja tartani a szilárd ételeket.

Ha sóérzékeny és húslevest vásárolsz a boltból, győződjön meg arról, hogy alacsony nátriumtartalmú terméket választ, mivel a legtöbb húsleves nagyon sótartalmú.

Ha levest a levest a karcolásból, akkor még több előnye lehet - beleértve a magasabb kalóriatartalmú, fehérje- és tápanyagtartalmat.

Sokan rávettek a csontlánc előnyeiről és azt állítják, hogy számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik, bár jelenleg nincsenek tanulmányai annak előnyeiről (8).

Olvassa el ezt a cikket a csontvelővel kapcsolatos további információkért.

Alsó sor:

Ivóvíz a finom és tápláló módja annak, hogy a hidratált maradjon, és amikor a forróság is természetes módon csökkenti a hatását. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Fokhagyma

A fokhagyma mindenféle egészségügyi előnyökkel jár.

Természetes gyógynövényként használták évszázadok óta és antibakteriális, vírusellenes és gombaellenes hatásokat mutatott (9, 10).

Serkenti az immunrendszert (11).

Kevés magas színvonalú humán vizsgálat megvizsgálta a fokhagymának a közönséges hidegre vagy az influenzára gyakorolt ​​hatását, de egyesek ígéretes eredményeket találtak.

Egy tanulmány megállapította, hogy azok, akik fokhagymát vettek, ritkábban voltak betegek. Összességében a fokhagymás csoport körülbelül 70% -kal kevesebb napot töltött naponta, mint a placebo csoportban (12).

Egy másik tanulmányban a fokhagymát viselő emberek nemcsak ritkábban szenvedtek betegségben, hanem átlagosan átlagosan 3, 5 nappal gyorsabbak voltak, mint a placebo csoportban (13).

Ezenkívül számos tanulmány kimutatta, hogy a kortalan fokhagyma kivonat kiegészíti az immunrendszer működését és csökkenti a megfázás és az influenza súlyosságát (14).

A fokhagymának a csirke leveshez vagy leveshez való hozzáadása mindkettőt hozzáadhat ízhez, és még hatékonyabbá teheti azokat a hideg vagy influenzaszerű tünetek leküzdésében.

További részletek itt: Hogyan fokhagymát harcol a megfázás és az influenza.

Alsó sor:

A fokhagyma képes küzdeni a baktériumokat, vírusokat és serkenteni az immunrendszert. Segít elkerülni a betegséget és gyorsabban felépül, ha betegedik. 4. Kókuszdióvíz

A jól hidratált állapotban maradni az egyik legfontosabb dolog, amikor betegedhet.

A hidratálás különösen akkor fontos, ha lázas, sokat izzad, vagy hányás vagy hasmenés következik be, ami sok vizet és elektrolitot veszít.

A kókuszvíz a tökéletes ital, hogy kortyold be, amikor beteg vagy.

Az édes és az ízletesek mellett glükóz és elektrolitokat is tartalmaz, amelyek szükségesek az újratöltéshez.

A vizsgálatok azt mutatják, hogy a kókuszvíz segít a hidratálásnak a testmozgás és az enyhe hasmenéses esetek után. Kevesebb gyomorütést okoz, mint a hasonló italok (15, 16, 17).

Ezenkívül számos állatokon végzett vizsgálat kimutatta, hogy a kókuszvíz olyan antioxidánsokat tartalmaz, amelyek képesek az oxidatív károsodást leküzni, és javíthatják a vércukorszint szabályozását is (18, 19, 20, 21).

Egy tanulmány azonban azt állapította meg, hogy több a puffadást okoz, mint az egyéb elektrolit italok. Jó ötlet lassan elkezdeni, ha soha nem próbáltad meg (22).

Alsó sor:

A kókuszdió édes, finom ízű. Olyan folyadékokat és elektrolitokat biztosít, amelyeknél a betegek hidratált állapotban kell maradniuk. AdvertisementAdvertisement

5. Forró tea

A tea kedvence a számos megfázás és az influenza okozta tünetek kezelésére.

Csakúgy, mint a csirke leves, a forró tea természetes dekongestánsként működik, amely segíti a nyálkahártyagyulladást. Megjegyzendő, hogy a teának forrónak kell lennie, hogy csillapító hatású legyen, de nem szabad olyan meleg, hogy tovább irritálja a torkát (4).

Nem kell aggódnia, hogy a tea kiszárad. Bár egyes teák tartalmaznak koffeint, az összegek túlságosan kicsiek ahhoz, hogy bármilyen fokozott vízvesztést okozhassanak (23).

Ez azt jelenti, hogy a teát kortyolgatva egész nap nagyszerű módja annak, hogy segítsen a hidratált állapotban, miközben egyidejűleg enyhíti a torlódást.

A tea magában foglalja a polifenolokat is, amelyek olyan természetes növényi anyagok, amelyek számos egészségügyi előnyben részesülhetnek. Ezek az antioxidáns és a gyulladáscsökkentő hatásoktól a rákellenes hatásokig terjednek (24, 25, 26, 27).

A tanninok egyfajta polifenol, amit a tea talál. Az antioxidánsok mellett a tanninok antivirális, antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal is rendelkeznek (28).

Egy patkányon végzett vizsgálat szerint a fekete teaben levő csersav csökkentheti a torkában növekvő baktériumok mennyiségét (29).

Egy másik vizsgálatban a hibiszkusz tea csökkentette a madárinfluenza növekedését egy kémcsőben. Echinacea tea is csökkentette a hideg és az influenza tüneteinek hosszát (30, 31).

Ezen túlmenően a köhögés vagy a torok fájdalmának enyhítésére kifejlesztett teák különféle típusait bizonyították hatásosnak a klinikai vizsgálatokban (32, 33).

Mindezeknek a hatásoknak köszönhetően a tea fontos részét képezi az étrendnek, amikor beteg vagy.

Alsó sor:

A tea jó folyadékforrás, és forró hatású, természetes dekongestáns. A fekete tea csökkenti a baktériumok növekedését a torokban, és az echinacea tea csökkentheti a hideg vagy az influenza hosszát. Hirdetés

6. Honey

A méznek erős antibakteriális hatásai vannak, valószínűleg azért, mert magas az antimikrobiális vegyületek.

Valójában olyan erős antibakteriális hatása van, amelyet az ókori egyiptomiak használtak a sebkötözésben, és még ma is erre a célra használják (34, 35, 36, 37, 38).

Néhány bizonyíték arra utal, hogy a méz is serkenti az immunrendszert (38).

Ezek a tulajdonságok önmagukban a mézet kiválóan táplálják, ha enni fognak, különösen ha torokfájás van bakteriális fertőzés által.

Sok tanulmány kimutatta, hogy a méz a gyermekek köhögését gátolja. Ne feledje azonban, hogy a mézet nem szabad 12 hónaposnál fiatalabb gyermekeknek adni (39, 40, 41, 42, 43).

Kb. Fél teáskanál (2,5 ml) mézet meleg pohár teával, vízzel vagy egy csésze teával keverje össze. Ez egy hidratáló, köhögéscsillapító, antibakteriális ital (43).

Bottom Line:

A méz antibakteriális hatást fejt ki és stimulálja az immunrendszert. 12 hónaposnál fiatalabb gyermekeknél is segíthet a köhögés enyhítésében. AdvertisementAdvertisement

7. Gyömbér

A gyömbér valószínűleg legismertebb az émelygés elleni hatása miatt.

Azt is kimutatták, hogy hatékonyan enyhíti a terhességgel és rákkezeléssel kapcsolatos hányingert (44, 45, 46, 47).

Sőt, a gyömbér hasonlít a nem szteroid gyulladáscsökkentő gyógyszerekhez. Antioxidáns, antimikrobiális és rákellenes hatásokat is mutatott (44, 48).

Szóval, ha émelygés vagy hányinger érzésed van, a gyömbér a legjobb étel, amely felszabadítja ezeket a tüneteket.Még ha nem is hányingessé válik, a gyömbér sok más jótékony hatása az egyik legfőbb élelmiszert is enni, amikor beteg.

Használjon friss gyömbért a főzéshez, főzzön valami gyömbéres teát, vagy vegyen fel néhány gyömbérsütést a boltból, hogy megkaphassa ezeket az előnyöket. Csak győződjön meg róla, hogy bármit is használ, tartalmaz valódi gyömbér vagy gyömbér kivonat, nem csak gyömbér íz.

Alsó sor:

A gyömbér nagyon hatásos az émelygés enyhítésére. Gyulladásgátló és antioxidáns hatása is van. 8. Csípős ételek

A fűszeres ételek, mint a chili paprika, kapszaicint tartalmaznak, ami forró, égő érzést okoz, amikor megérinti.

Ha elég koncentrációban van, a kapszaicin tüdõképes hatást fejthet ki, és gyakran használják fájdalomcsillapításban gélek és tapaszok esetén (49).

Sokan azt állítják, hogy a fűszeres ételek fogyasztása csepegtető orrot okoz, megszáradt nyálkahártya és kitisztítja a sinus passzusokat.

Bár néhány tanulmány megvizsgálta ezt a hatást, a kapszaicin úgy tűnik, hogy vékonyítja a nyálkahártyát, megkönnyítve a kiesést. Az orrkapsaicin spray-k jó eredményeket alkalmaztak a torlódás és viszketés enyhítésére (50, 51, 52).

A kapszaicin ugyanakkor serkenti a

nyálkahártyát is, ezért csak egy feltöltött orr helyett véget érhet (51). A köhögés a capsaicin egy másik előnye lehet. Egy tanulmány szerint a kapszaicin kapszulák alkalmazása javította a krónikus köhögésben szenvedő betegek tüneteit, mivel kevésbé érzékeny az irritációra (53).

Ezeknek az eredményeknek a eléréséhez valószínűleg napi több hétig kell fűszeres ételeket fogyasztani.

Ezenkívül ne próbáljon semmi fűszereset, ha már gyomorpanaszod van. A fűszeres ételek egyes embereknél puffadást, fájdalmat és hányingert okozhatnak (54).

Alsó sor:

A fűszeres ételek tartalmaznak kapszaicint, amely segíti a nyálka feldarabolását, de stimulálja a nyálkahártyát is. Hatékony lehet az irritáció által okozott köhögés enyhítésére. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Banán

A banán nagyszerű táplálék az enni, ha beteg vagy.

Könnyű rágni és nyájas ízben, de megfelelő mennyiségű kalóriát és tápanyagot is biztosít.

Ezek miatt a BRAT diéta (banán, rizs, alma, pirítós) részét képezi, amely gyakran az émelygésre ajánlott (55).

A banán egy másik nagy előnye az általuk tartalmazott oldható rost. Ha hasmenése van, a banán az egyik legjobb étel, amit meg lehet enni, mert a szál segíthet a hasmenés enyhítésében (56, 57, 58).

Valójában egyes kórházak banánpelyheket használnak a hasmenéses betegek kezelésére (59).

Bottom Line:

A banán jó kalóriatartalmú és tápanyagforrás. Segítenek enyhíteni az émelygést és hasmenést is. 10. Zabliszt

Mint a banán, a zabliszt is nyájas és könnyű enni, miközben a kalóriákat, vitaminokat és ásványi anyagokat, amikor beteg.

Ezenkívül tartalmaz néhány fehérjét is - kb. 5 grammot 1/2 csészében (60).

A zabpehelynek van néhány más erős egészségügyi előnye, beleértve az immunrendszer stimulálását és a vércukorszint szabályozását (61).

Egy patkányvizsgálat azt is kimutatta, hogy a zabban talált szálakból álló béta-glükán segít csökkenteni a gyulladást a bélben.Ez segíthet a tünetek enyhítésében, mint például a bélrángás, a puffadás és a hasmenés (62).

Mindazonáltal ne vásároljon mesterségesen ízesített zabpehelyet sok hozzáadott cukorral. Ehelyett adjunk hozzá egy kis mennyiségű mézet vagy gyümölcsöt, hogy még több előnnyel járjon.

Bottom Line:

A zabpehely jó tápanyagforrás és könnyű enni. Serkenti az immunrendszert, javítja a vércukorszint szabályozását és csökkenti a gyulladást az emésztőrendszerben. 11. Joghurt

Joghurt kiváló étel, ha enni kell.

150 kalóriát és 8 gramm fehérjét tartalmaz poháronként. Hideg is, ami a torkodat is elnyeli.

A joghurt gazdag kalciummal és tele más vitaminokkal és ásványi anyagokkal (63).

Egyes joghurtok is tartalmaznak hasznos probiotikumokat.

A bizonyítékok azt mutatják, hogy a probiotikumok segítik a gyermekeket és a felnőtteket ritkábban megfázni, gyorsabban gyógyulnak, ha betegek, és kevesebb antibiotikumot (64, 65, 66, 67, 68).

Egy tanulmány szerint a probiotikumot szedő gyermekek átlagosan két nappal gyorsabban érezték magukat, és tüneteik körülbelül 55% -kal voltak kevésbé súlyosak (64).

Egyes emberek arról számoltak be, hogy a tejbevitel megvastagítja a nyálkahártyát. Számos tanulmány azonban azt mutatja, hogy a tejbevitel nem okoz változást a köhögés, a torlódás vagy a nyálkahártya-előál- lításban sem a betegek körében (69).

Mindazonáltal, ha úgy érzed, hogy a naplótermékek súlyosbítják a torlódást, próbálj meg más, probiotikumot tartalmazó vagy probiotikumot tartalmazó fermentált ételeket.

Alsó sor:

A joghurt könnyű enni és jó kalóriatartalmú, fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok forrása. Néhány joghurt tartalmaz probiotikumokat is, amelyek segítenek abban, hogy ritkábban fogyasszon és gyorsabban haladjon. Advertisement

12. Bizonyos gyümölcsök

Gyümölcsök hasznosak lehetnek, ha betegek.

Ezek gazdag források a vitaminok, ásványi anyagok és rostok, amelyek támogatják a szervezet és az immunrendszer (70).

Egyes gyümölcsök tartalmaznak olyan előnyös vegyületeket is, amelyeket anthocyaninek neveznek, amelyek a flavonoidok olyan típusai, amelyek gyümölcsöket adnak vörös, kék és lila színüknek. A legjobb források közé tartoznak a szamóca, az áfonya, az áfonya és a szeder (71).

Az antociánok a bogyókat kiváló ételeket fogyasztják, ha betegek, mert erős gyulladáscsökkentő, vírusellenes és immunerősítő hatásuk van.

Számos tanulmány kimutatta, hogy az antociánokban magas gyümölcskivonatok gátolhatják a gyakori vírusokat és baktériumokat a sejtekhez való kötődéshez. Serkentik a szervezet immunválaszt (72, 73, 74, 75, 76, 77).

Különösen a gránátalma erős antibakteriális és vírusellenes hatást fejt ki, amelyek gátolják az élelmiszereket hordozó baktériumokat és vírusokat, beleértve a

Et. coli és Salmonella (78). Bár ezek a hatások nem feltétlenül ugyanolyan hatást gyakorolnak a szervezet fertőzéseire, mint a laborban, valószínűleg némi hatással vannak rá.

Valójában egy áttekintés megállapította, hogy a flavonoid kiegészítők csökkenthetik azon napok számát, amikor a betegek 40% -kal (79) fordulnak elő a hidegben.

Adjon hozzá néhány gyümölcsöt egy tészta zabpehelyhez vagy joghurthoz további előnyökhöz, vagy keverje össze a fagyasztott gyümölcsöket egy hideg csíkozással, amely megnyugtatja a torkot.

Alsó sor:

Sok gyümölcs tartalmaz flavonoidokat, amelyeket antocianinek neveznek, amelyek képesek a vírusok és baktériumok elleni küzdelemben, és ösztönzik az immunrendszert. A flavonoid kiegészítők is hasznosak lehetnek. 13. Avokádó

Az avokádó szokatlan gyümölcs, mert alacsony a szénhidrát, de magas zsírtartalmú.

Különösen magas az egészséges, egyszeresen telítetlen zsír, ugyanolyan típusú zsír található az olívaolajban.

Az avokádó szintén jó forrása a rostoknak, a vitaminoknak és az ásványi anyagoknak (80, 81).

Az avokádó nagyszerű táplálék, amikor beteg, mert kalóriákat, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít a szervezetnek. Lágy, viszonylag nyájas és könnyen fogyasztható.

Az egészséges zsírok, az avokádó, különösen az olajsav hatására csökkentik a gyulladást, miközben szerepet játszanak az immunrendszer működésében (82, 83).

Alsó sor:

Az avokádó tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és egészséges zsírokkal, amelyek csökkenthetik a gyulladást és stimulálhatják az immunrendszert. 14. Zöld zöldségek

Fontos, hogy minden vitaminot és ásványi anyagot megkapjon a szervezet, amíg beteg, de ez nehéz lehet egy tipikus "beteg étellel".

Levél zöld zöldségek, pl. Spenót, romaine saláta és káposzta tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal. Ezek különösen jó források az A-vitamin, a C-vitamin, a K-vitamin és a folát (84).

A sötétzöld zöldségeket szintén hasznos növényi összetevők töltik be. Ezek antioxidánsok, amelyek védik a sejteket a károsodástól és segítenek a gyulladás elleni küzdelemben (85).

Leafy zöldeket is használtak antibakteriális tulajdonságaikra (86).

Spenótot adjunk egy omletthez egy gyors, tápanyagcsomagolású, fehérjében gazdag étkezéshez. Azt is megpróbálhatod, hogy egy marék keletet dobálj egy gyümölcsös göndörre.

Alsó sor:

A levél zöld zöldségek tele vannak szálas és tápanyagokkal, amelyekre szüksége van, amíg beteg. Jó hatású növényi vegyületeket is tartalmaznak. Hirdetés

15. Lazac

A lazac az egyik legjobb fehérjeforrás, amikor enni kell.

Puha, könnyű enni és tele van a szervezetnek megfelelő, kiváló minőségű fehérjével.

A lazac különösen gazdag az omega-3 zsírsavakban, amelyek erős gyulladáscsökkentő hatásokkal rendelkeznek (87).

A lazac sok vitamin és ásványi anyag, köztük a D-vitamin is jó forrása, amely sok ember számára hiányzik. A D-vitamin szerepet játszik az immunrendszer működésében (88).

Alsó sor:

A lazac kiváló fehérjeforrás. Omega-3 zsírsavakat és D-vitamint is tartalmaz, amelyek a gyulladást és az immunfunkciót erősítik. Otthon üzenetet

A pihenés, az ivott folyadékok és a megfelelő táplálkozás néhány olyan legfontosabb dolog, amit tehetünk, hogy jobban érezzük magunkat és gyorsabban térjünk vissza, ha beteg.

De egyes ételeknek vannak olyan előnyei, amelyek túlmutatnak a test tápanyagtartalmával.

Bár egyetlen élelem nem gyógyíthatja meg a betegséget, a megfelelő ételek fogyasztása támogathatja a szervezet immunrendszerét és segíthet bizonyos tünetek enyhítésében.