Mediterrán táplálkozás: 15 egészséges előételek
Tartalomjegyzék:
- Mediterrán orzó saláta
- görög húsgombák tzatziki mártással
- Batata harra
- Labneh dip with zaatar pisztácia menta olíva tetejére
- Paradicsom és bazsalikom bruschetta
- libanoni lencse saláta
- olasz pörkölt gombák és zöldségfélék
- Articsóka, paradicsom és spenót flatbread
- Pörkölt pirospaprika és articsóka tapenádé
- A legjobb házi készítésű falafels
- Caprese salad skewers
- Grillezett csirke souvlaki és tzatziki mártás
- Bruschetta ricotta, prosciutto és rucula
- Antipasto nyársak
- Görög zucchini fritters
A mediterrán térség konyhái az egész világon elismerték egészségüket. Szerencsére azok számára, akik a régió területén kívül élnek, ezen egészséges táplálkozás többségét saját konyhánkban újra lehet kezdeni, függetlenül attól, honnan származnak.
A mediterrán stílusú étrendet a Mayo Klinika szerint a rák, a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór, valamint a halálos megbetegedések kockázatának csökkentése okozza. Az egészségügyi előnyök közvetlenül kapcsolódnak a konyhák friss termékekhez, halhoz, teljes kiőrlésű gabonákhoz és egészséges zsírokhoz való függőségéhez.
advertisementAdvertisementA mediterrán ételeket az étrendbe építve elkezdheti kihasználni az előnyök egy részét is.
A legjobb mediterrán stílusú előételek felkerültek online, hogy megkönnyítsük a beállításokat.
Mediterrán orzó saláta
Az olajbogyó, a paradicsom és a gyógynövények középpontjában áll az orzó saláta, ami nagyszerű alternatíva lenne a tészta saláta következő összejövetelén.
Szerezd meg a receptet.
görög húsgombák tzatziki mártással
A Tzatziki egy másik krémes mediterrán szósz, amelyet joghurt, uborka és fokhagyma készítenek. Ez a Recept Runner recept nagyon jó lenne a játék napján.
AdvertisementMirdetésSzerezd meg a receptet.
Batata harra
Ezek a libanoni stílusú burgonya az étkezési hibáktól egy egyszerű és ízletes alternatíva a házi krumplitól vagy rendszeresen tűzhely burgonyától. A spuds paprikával, fokhagymával, cayenne-val és mással ízesítve.
Szerezd meg a receptet.
Labneh dip with zaatar pisztácia menta olíva tetejére
Labneh egy hagyományos, közel-keleti sajtos dip készült feszült joghurt. Ez a két Purple Figs receptje mentával, gránátalma magokkal és más színes köretekkel tetején áll.
Szerezd meg a receptet.
AdvertisementMegjegyzésParadicsom és bazsalikom bruschetta
A Bruschetta olasz ételvédelemmel rendelkezik. Rántott kenyéren, friss paradicsom és bazsalikomos ízek felkeltik az ízlelőbimbókat és felszívják az étvágyat. A legjobb eredmény érdekében használja a helyi, szezonális paradicsomokat.
Szerezd meg a receptet.
libanoni lencse saláta
A Kalyn's Kitchen lencse-saláta kombinálja a fokhagymát, a köményt, a mentát és a petrezselymet. Mint sok étel a listán, alacsony zsírtartalmú, tejtermék, gluténmentes és vegán. Egy dolog, hogy nincs rövid? Aroma.
ReklámSzerezd meg a receptet.
olasz pörkölt gombák és zöldségfélék
Ez a pörkölt olasz zöldség különlegességnek számít. Mivel egyszerű elkészíteni és főzni, ez a Jo Cooks recept nagyszerűen kiegészíti a következő kenyerét.
AdvertisementMirdetésSzerezd meg a receptet.
Articsóka, paradicsom és spenót flatbread
Van vendéged ezen a hétvégén? Üld meg őket egy pohár vörös és sült kenyérrel. Ezek a könnyű előételek tele vannak ízekkel és egészségesek a csomagtartáshoz. Spenótot, articsókát, paradicsomokat és sajtokat tálalnak, de szabadon válogathatnak a tejesedésekkel.
Szerezd meg a receptet.
ReklámPörkölt pirospaprika és articsóka tapenádé
A tapenádék lényegében friss összetevőkből készült paszták. Ez a recept az Életből, a Szerelemből és a Jó Élelmiszerből kiválóan szolgálja a ropogós kenyér vagy a sokrétű keksz.
Szerezd meg a receptet.
AdvertisementMirdetésTovábbi információ: Mi olyan nagyszerű a mediterrán étrendben? »
A legjobb házi készítésű falafels
Miért süsse meg, ha süthet? Ezek a Little Spice Jar falafelsek nagyszerűen salátákban és csomagolásokon mennek végbe, vagy saját tónival lehet élvezni.
Szerezd meg a receptet.
Caprese salad skewers
A Caprese saláta csodálatos nyári kezelés, amely friss paradicsomot és bazsalikomot használ. Ez a Natasha's Kitchen verziója a salátát a nyársra helyezi, és a tökéletes party előételnek tekinti.
Szerezd meg a receptet.
Grillezett csirke souvlaki és tzatziki mártás
Souvlaki görög, ahogy kap! Ez a Le Crème De La Crumb receptje a tzatziki-féle csonthéjas csirkét párosítja, egy hagyományos görög mártással, amelyet általában egy souvlaki vagy gyro pita pelyhesítenek. Hajtsa be a szénhidrátot, és használja inkább a hús helyett.
Szerezd meg a receptet.
Bruschetta ricotta, prosciutto és rucula
A Red Binder szolgálja ki ezt a alternatívát a hagyományos paradicsom és bazsalikom bruschetta számára. Ehelyett a ropogós kenyérszeleteket ricottával, sonkával és borsos ruculával töltik. A recept házi készítésű ricotta elkészítésével jár, de nem fogjuk megmondani, hogy el akarja-e menteni egy kis időt, és megvásárolni a boltban.
Szerezd meg a receptet.
Antipasto nyársak
Az éttermi vacsora antipasto receptje az összes hagyományos olasz alkotórészt tartalmazza: olívabogyó, friss mozzarella, paprika és szalámi. Légy szabadon kreatív, de hozzátesszük azokat a hozzávalókat, amelyeket a család leginkább élvezhet.
Szerezd meg a receptet.
Görög zucchini fritters
A kolokithokeftedes néven is ismert, a görög cukkini friteket sokkal könnyebb megtenni, mint kiejteni. Ízletes görög ízek, mint a feta sajt, kapor, és az olívaolaj kombinálják, hogy egy előétel, akkor nehezen lehet tartani.
Szerezd meg a receptet.
