18 éTel és ital meglepően magas a cukorban

A túl sok cukor étkezése nagyon rossz az egészségére.

Számos betegség, köztük az elhízás, a szívbetegség, a 2-es típusú cukorbetegség és a rák (1, 2, 3, 4, 5) megnövekedett kockázatához kapcsolódik.

Sokan most próbálják minimalizálni a cukor bevitelét, de könnyű alábecsülni, hogy mennyit fogyaszt.

Az egyik oka az, hogy sok étel tartalmaz rejtett cukrot, köztük olyan ételeket, amelyeket még nem is éreznének.

Az American Heart Association azt javasolja, hogy a nők cukortartalmukat napi 6 teáskanálra korlátozzák, míg a férfiaknak 9 teáskanálnyi mennyiséget kell korlátozniuk (7).

Egy teáskanál cukor 4 grammot tartalmaz, így napi 24 gramm nőknél és 36 gramm férfiaknál. A legtöbb ember ma ennél többet enni.

Itt van 18 étel és ital, amely több cukrot tartalmaz, mint gondolná.

AdvertisementAdvertisement

1. Alacsony zsírtartalmú joghurt

A joghurt nagyon tápláló táplálék lehet. Azonban nem minden joghurt jön létre egyenlő.

Mint sok más alacsony zsírtartalmú termék, az alacsony zsírtartalmú joghurtok cukrot is tartalmaznak hozzá, hogy fokozzák az ízt.

egy csésze

az úgynevezett "egészséges" joghurt (8). Továbbá, az alacsony zsírtartalmú joghurt nem ugyanolyan egészségügyi előnyökkel jár, mint a teljes zsírtartalmú joghurt (9, 10, 11, 12). A legjobb a teljes zsírtartalmú, természetes vagy görög joghurtot választani. Kerülje a cukorral édesített joghurtot.

2. BBQ szósz

A BBQ-mártás ízletes pác vagy púpos.

Mindazonáltal 2 evőkanál körülbelül 14 gramm cukrot, vagy több mint 3 teáskanál (13) tartalmazhat.

Valójában a BBQ-mártás tömegének legfeljebb 40% -a lehet tiszta cukor (13).

Ha liberálisak a te adagoddal, ez megkönnyíti a sok cukor fogyasztását anélkül, hogy azt jelentené.

Annak érdekében, hogy ne kapjon túl sokat, ellenőrizze a címkéket, és válassza a mártást a legkevesebb hozzáadott cukorral. És ne felejtsd el nézni a részleteket.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Ketchup

Ketchup az egyik legnépszerűbb fűszer a világon, de mint a BBQ szósz, gyakran cukorral van töltve.

Próbáld meg felidézni a méretedet a ketchup használatakor, és emlékezzetek rá, hogy egy evőkanál ketchup 1 teáskanál cukrot tartalmaz (14).

4. Gyümölcslé

Mint a teljes gyümölcs, a gyümölcslé tartalmaz bizonyos vitaminokat és ásványi anyagokat.

Annak ellenére, hogy egészséges választásnak tűnnek, ezek a vitaminok és ásványi anyagok nagy adag cukorral és nagyon kevés rosttel vannak ellátva.

Általában sok gyümölcsöt vesz egy pohár gyümölcslé elkészítéséhez, így sokkal több cukrot kap egy pohár lében, mint az egész gyümölcsedet. Ez megkönnyíti a nagy mennyiségű cukor gyors fogyasztását.

Valójában ugyanolyan sok cukor lehet a gyümölcslében, mint egy cukros ital, mint a Coke. A cukrozott szódával kapcsolatos meggyőzően összefüggő rossz egészségi állapotok a gyümölcslevekhez is kapcsolódhatnak (15, 16, 17).

A legjobb, ha az egész gyümölcsöt választja, és minimalizálja a gyümölcslevek fogyasztását.

AdvertisementAdvertisement

5. Spagetti szósszal

A hozzáadott cukrot gyakran elrejtették olyan ételekben, amelyeket még édesnek sem tartunk, például a spagetti mártással.

Minden spagetti szósz tartalmaz természetes cukrot, mivel paradicsommal készülnek.

Azonban sok spagetti szószban extra cukrot is adnak hozzájuk.

A legjobb módja annak, hogy nem kapsz semmilyen nem kívánt cukrot a tészta-mártásban, hogy saját magad.

Ha azonban előre elkészített spagetti mártást kell vásárolni, akkor ellenőrizze a címkét, és válasszon ki egy olyan készítményt, amelyik nem rendelkezik cukorral az összetevők listáján, vagy ahol az alsó részhez nagyon közel van. Ez azt jelzi, hogy ez nem jelent lényeges összetevőt.

Hirdetés

6. Sportitalok

Sportitalok gyakran tévednek, mint egészséges választás azok számára, akik gyakorolják.

Mindazonáltal a sportitalok célja, hogy hidratálják és táplálják a képzett sportolókat hosszas, intenzív edzés alatt.

Emiatt nagy mennyiségű hozzáadott cukrot tartalmaznak, amelyek gyorsan felszívódhatnak és energiára használhatók fel.

Valójában egy standard 20 oz-os (570 ml) üveg sport italt tartalmaz 32 gramm hozzáadott cukrot és 159 kalóriát, ami egyenértékű 8 teáskanál cukorral (18).

A sportitalokat ezért "cukros italoknak" nevezik. A szódához és a gyümölcsléhez hasonlóan az elhízáshoz és a metabolikus betegségekhez is kapcsolódnak (19, 20, 21).

Ha nem maratoni futó vagy elit sportolók vagy, akkor valószínűleg csak a gyakorlás során ragaszkodni fog a vízhez. Ez messze a legjobb választás a legtöbbünk számára (22).

AdvertisementAdvertisement

7. Csokoládé tej

A csokoládé tej olyan kakaó, amelyet kakaóval ízesítenek és cukrozva édesítenek.

A tej maga nagyon tápláló ital. Ez egy gazdag tápanyagforrás, amely nagy a csontok egészségére, beleértve a kalciumot és a fehérjét.

Mindazonáltal annak ellenére, hogy a tej tápláló tulajdonságai vannak, egy 8 oz-os (230 ml) pohár csokoládémaj hozzáadásával további 2 teáskanál hozzáadott cukrot kapunk, amelyet a legtöbbünk nélkül (23, 24).

8. Granola

A Granola-t gyakran alacsony zsírtartalmú élelmiszereként forgalmazzák, annak ellenére, hogy mind a kalóriák, mind a cukor magasak.

A granula fő összetevője a zab. A sima hengerelt zab a jól kiegyensúlyozott gabona, amely szénhidrátot, fehérjét, zsírt és rostot tartalmaz.

Azonban a granulában lévő zabot diófélékkel és mézzel vagy más hozzáadott édesítőszerekkel kombinálják, ami növeli a cukor és a kalória mennyiségét.

Valójában 100 gramm granula tartalmaz közel 400 kalóriát és több mint 6 teáskanál cukrot (25, 26).

Ha szereted a granola-t, próbáld meg kiválasztani egy kevés cukrot, vagy készítsd el a sajátodat. Azt is felveheti hozzá, mint feltöltés a gyümölcsökre vagy a joghurtra, ahelyett, hogy egy egész tálat öntett volna.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Ízesített kávé

Ízesített kávé népszerű tendencia, de az ilyen italokban rejtett cukrok mennyisége megdöbbentő.

Egy nagy ízesített kávé néhány kávéházi láncban legfeljebb 25 teáskanál cukrot tartalmazhat.

Ez egyenértékű 100 gramm hozzáadott cukor adagonként, vagy csaknem háromszor annyi, mint egy 12 órás (340 ml) kokszból.

Figyelembe véve a serkentő italok és a rossz egészségi állapot közötti erős kapcsolatot, talán a legjobb, ha ízesített szirupok vagy hozzáadott cukor nélkül a kávéhoz ragaszkodnak.

10. Jeges tea

A jeges tea egy hűtött tea, amelyet általában cukorral vagy sziruppal ízesítenek.

A világ különböző formáiban és ízvilágaiban népszerű, és ez azt jelenti, hogy a cukortartalom kissé eltérhet.

A kereskedelmi forgalomban kapható jeges teák körülbelül 33 gramm cukrot tartalmaznak 12 ml-es (340 ml) adagban, ami körülbelül ugyanannyit jelent, mint egy koksz-doboz.

Ha szereted a teát, válaszd a rendszeres teát vagy választhatsz jeges teát, amelyhez nincs hozzáadott cukor.

11. Protein bárok

A fehérjebárok népszerűek.

A fehérjét tartalmazó élelmiszerek a teljesség érzéseivel kapcsolódtak, ami segíthet a fogyás (27, 28) segítségével.

Ez arra késztette az embereket, hogy higgyék el, hogy a fehérjebárok egy egészséges táplálék.

Bár vannak egészségesebb fehérjebárok a piacon, sokan körülbelül 30 gramm hozzáadott cukrot tartalmaznak, így hasonlóak a cukorkákhoz.

A fehérje sáv kiválasztásakor olvassa el a címkét és kerülje a magas cukortartalmúakat. Ehelyett egy magas fehérjetartalmú ételeket, például joghurtot is fogyaszthat.

Hirdetés

12. Vitaminvíz

A Vitaminvizet egészséges italként értékesítik, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak.

Azonban, mint sok más úgynevezett "egészségügyi ital", a Vitaminwater nagy mennyiségű hozzáadott cukrot tartalmaz.

Valójában egy üveg szabályos Vitaminvíz tartalmaz 120 kalóriát és 32 gramm cukrot. Az egészségre vonatkozó állítások ellenére bölcs dolog elkerülni a Vitamin-vizet, amennyire csak lehetséges.

Választhatsz a cukormentes változat helyett, amelyet édesítőszerekkel édesítünk.

Mindez azt jelenti, hogy a sima víz vagy a csillogó víz sokkal egészségesebb választás, ha szomjas vagy.

13. Pre-Made Soup

A leves nem olyan élelmiszer, amelyet általában cukorhoz társítasz.

Friss egészs összetevőkből készült, egészséges választás, és nagyszerű módja annak, hogy a zöldségfogyasztás nagy erőfeszítés nélkül növelhető legyen.

A levesekben levő zöldségek természetesen előforduló cukrok, amelyek finom fogyaszthatók, mivel általában kis mennyiségben és sok más jótékony tápanyaggal rendelkeznek.

Azonban sok kereskedelmi forgalomban levő levesnek sok hozzávalója van, beleértve a cukrot is.

A levesben hozzáadott cukrok ellenőrzéséhez nézze meg az összetevők listáját a szacharóz, a fruktóz-kukorica szirup, az árpa maláta, a dextróz, a maltóz és más szirupok összetevői között.

A listán szereplő magasabb összetevő egy összetevő, annál magasabb a termék tartalma. Vigyázz, amikor a gyártók felsorolnak kis mennyiségű különböző cukrot, mivel ez egy másik jel, hogy a termék magas lehet a teljes cukoron.

14. Gabona bárok

Az on-the-go reggelihez, a gabonakabinok egészséges és kényelmes választásnak tűnhetnek.

Azonban, mint más "egészségügyi bárok", a gabonakabinok gyakran csak álcázott cukorkák. Sokan nagyon kevés rostot vagy fehérjét tartalmaznak, és hozzáadnak cukrot.

Hirdetés

15. Konzerv gyümölcs

Minden gyümölcs tartalmaz természetes cukrokat. Azonban néhány konzerv gyümölcsöt hámoznak és tartósítanak cukros szirupban. Ez a feldolgozás megszünteti a szál gyümölcseit, és sok felesleges cukrot ad ahhoz, hogy egészséges táplálék legyen.

A konzerválási eljárás elpusztíthatja a hőérzékeny C-vitamint is, bár a legtöbb egyéb tápanyag jól megőrzött.

Az egész, friss gyümölcs a legjobb. Ha konzerv gyümölcsöt szeretne fogyasztani, keresse meg azt a gyümölcslevet, amelyet a gyümölcslében tartanak, nem pedig a szirupot, amely kissé alacsonyabb cukortartalommal rendelkezik.

16. Sült bab

A sült bab egy másik ízletes étel, amely gyakran meglepően nagy a cukor.

Egy csésze (254 gramm) rendszeres sült bab tartalmaz körülbelül 5 teáskanál cukrot (29).

Ha szereted a sült babot, választhatsz alacsony cukortartalmú változatokat, amelyek kb. A fele cukornak tartalmazzák a rendszeres sült babot.

17. Palackozott sima ételek

A tejszínes vagy joghurtos gyümölcsök reggel történő keverése, hogy simábbá tegyük magunkat, nagyszerű módja lehet a nap kezdetének.

Azonban nem minden finomság egészséges.

Sok kereskedelmi forgalomban kapható smink nagy méretben és édesíthető olyan dolgokkal, mint a gyümölcslé, a fagylalt vagy a szirup, ami növeli a cukortartalmukat.

Néhány közülük nevetségesen nagy mennyiségű kalóriát és cukrot tartalmaz, amely több mint 96 grammot vagy 24 teáskanál cukrot tartalmaz egyetlen adagban (30).

Az egészséges sütéshez ellenőrizze az összetevőket, és győződjön meg róla, hogy megnézed az adagméretet.

18. Breakfast Cereal

A reggeli gabona egy népszerű, gyors és egyszerű reggeli étel.

Azonban a választott gabona nagyban befolyásolhatja a cukorfogyasztásukat, különösen akkor, ha minden nap megeszik.

Egyes reggeli gabonafélék, különösen a gyermekek számára forgalomba hozott, sok cukrot tartalmaznak. Némelyik 12 grammot vagy 3 teáskanál cukrot tartalmaz egy kis 30 gramm (1 uncia) adagban (31, 32, 33).

Ellenőrizze a címkét, és próbáljon meg magas rosttartalmú gabonát választani, és nem tartalmaz hozzáadott cukrot.

Vagy még jobb, néhány perccel korábban ébredj fel, és egy gyors egészséges reggelit főzzünk egy olyan magas fehérjetartalmú ételekkel, mint a tojás. Étkezés fehérje reggelire segíthet a fogyásban.

19. Akármi más?

A hozzáadott cukrok nem szükséges tápanyag a diéta. Bár a kis mennyiségek rendben vannak, súlyos károkat okozhatnak, ha rendszeresen nagy mennyiségben fogyasztanak.

A legjobb módja annak, hogy elkerüljük a rejtett cukrot az ételeinkben, hogy otthonosan készítsük őket, hogy pontosan tudja, mi van benne.

Ha azonban előrecsomagolt élelmiszereket szeretne vásárolni, győződjön meg róla, hogy ellenőrizze a címkét, hogy azonosítsa a rejtett hozzáadott cukrot, különösen akkor, ha e listán szereplő élelmiszereket vásárol.

További információ a cukorról és a kapcsolódó témákról:

10 ok, amiért a cukor rossz neked

Mennyi cukrot kell naponta fogyasztania?

• Az 56 leggyakoribb név a cukorra (Néhány a trükkös)
• 10 "Alacsony zsírtartalmú" élelmiszerek, amelyek tényleg rosszak neked