5 Gyógyító csontos húsleves receptek az Ön testéhez, cervájához és bőréhez
Tartalomjegyzék:
- Miért kell inni a csontlevest?
- Sertéshús csirkehús
- Hal csontlánca
- Csirke lábak és chili paprika állomány
- Instant Pot csontlében
- Lassú tűzhely marhaszelet
Miért kell inni a csontlevest?
Az élelmiszer-világ buzgó a csontliszt gyógyító erejével kapcsolatban. Azt mondják, hogy évezredek óta a csontlánc-koncekciók számos betegséget segítettek, és erősíthetik a vérüket, vagy támogathatják a veséiket. De sok ilyen állításnak nincs tudományos bizonyítéka - legtöbbjük anekdotikus és kulturálisan átadott.
A csontlánca mögött létező tudomány kis tanulmányokra korlátozódik. Azonban a csontlánc bajnokai azt állítják, hogy tápanyagai segítenek a következőkben:
- az emésztőrendszer
- gyulladás
- ízületek
- fogyás
- alvás
De mi a csontlében? Bár az emberek azt hiszik, hogy a csontlében lévő só segít megalázni a karcsú torokot, a táplálék tápanyagai a hús csontjaiban találhatók.
Amikor a csont, a csontvelő és a kötőszövetek felforrtak, gazdag vitaminokat, például kalciumot, magnéziumot, foszfort és szilíciumot szabadítanak fel. A gyógyító kompozitok, mint a kollagén, a glutamin és a glicin szintén felszabadulnak.
A csont leves hihetetlenül tápláló a test számára. Ezek a húslevesek sok egészségi állapotot orvosolhatnak, támogatva azt a hosszú távú meggyőződést, hogy az élelmiszer gyógyszer. - Phyllis Timoll, holisztikus egészségügyi edző San Francisco-banA kollagén segíthet a csont- és ízületi betegségekben, miközben a glicin segítheti az álmosságot és a fáradtságot. Egy kis tanulmány azt is kimutatta, hogy a glutamin segít a bélbaktériumok szabályozásában. Mindez a jóság egy levesben együtt egy nagyszerű módja annak, hogy inni a tápanyagokat.
Legjobb idő a részvételre
A világ különböző kultúráiban a halak, a csirke és a marhahús csíranövényeinek elkészítése hosszú ideje kulináris szokás.
Nincs tudományos, egyértelmű válasz, hogy hogyan kell inni a csontlánc. Szív egy csésze első dolog reggel vagy alvás előtt. Vannak, akik kurkumát, gyömbért vagy fokhagymát adnak hozzá, hogy a húsleves lendületet adjon az ízeinek.
Vigyázz, hova vásárolsz csontokat. Egy nagyon kicsi tanulmányban a csontláncban lévő ólom nagy nyomai találhatók, különösen a bőrből és a porcból készült csirkehúsleves. A csontlánc elkészítéséhez győződjön meg róla, hogy csontokat vásárol magas minőségű, szabadon ható, fűvel táplált állatoktól.
Reklám ReklámSertéshús csirkehús
Sertéshús csirkehús
Ha pénzt takarít meg, a sertéshúsleves ideális. Kevésbé költséges, mint a csirke vagy a marhahús, és könnyű elkészíteni. Ha nehézségekbe ütközik a sertés csontok megtalálása a helyi piacon, kérdezze meg a hentes tanácsát. Szerezd meg a receptet, Brooklyn vacsora miatt.
Itt is nézheti meg a csontos húsleves receptünket. Bár egyszerű, jó időtartamot (12-24 óra) és erőfeszítést igényel.
ReklámHal csontlánca
Hal csontlánca
A halcsontokból készült állomány tele van jóddal, ami segíthet a pajzsmirigy működésében.Ez a könnyű húsleves kiváló alapot nyújt az ázsiai levesek és curryok számára is.
Az ízletes halállomány készítésének kulcsa a nem olajos halak csontjainak használata. Kerülje a főzést lassú tűzhelyben vagy nyomástartóban, bár - a hal csontvelőt fel kell főzni a tűzhely felett. Szerezd meg a receptet Dr. Kellyann jóvoltából.
Reklám ReklámCsirke láb és paprika állomány
Csirke lábak és chili paprika állomány
Nem feltétlenül hangzik étvágygerjesztő, de a csirke láb tökéletes, ha egy tápanyag-tömör glükózamin, kollagén, és a kalcium.
Nehéz lesz megtalálni csirke lábát a szokásos élelmiszerboltban, de ellenőrizze a helyi gazdálkodók piacát, vagy egy kínai vagy mexikói tulajdonú piacon. Készítse el a receptet, a táplált konyha jóvoltából
ReklámSűrítettleves csontközeg
Instant Pot csontlében
Az Instant Pot csonthéjat egy nyomástartóban vagy egy Instant Pot-ban főzzük. Ez a recept csirkecsontból készült, tökéletes a forgalmas anyukám számára, aki készíteni kívánja az állományt a család számára.
Használhatja a marhahúst, a bárányt vagy a sertést is - csak győződjön meg róla, hogy sült a csontok a sütőben, hogy kirajzolja a maximális ízét. Ez a nem-húsleves is dolgozhat a tojásleves leves, csirke leves vagy kókuszos curry halk leves alapjára. Szerezd meg a receptet, a mommypotamus jóvoltából.
Reklám ReklámLassú tűzhely marhahúsleves
Lassú tűzhely marhaszelet
A tápláló és egyszerű marhahús kiválóan alkalmas húst és zöldséget, levesek és pörköltek. A "kezdő" csontláncos ínyencek számára ez a készlet könnyen elkészíthető és ízesített. Szerezd meg a receptet, a The Healthy Foodie jóvoltából.
A csont levesek legfeljebb öt napig tartanak. Legjobb a hűtőszekrényben tárolni. De ha nem azonnal inni, tárolja őket a fagyasztóban. Pro tip: Tartsa őket kis tartályokban az egyszerűbb melegítéshez.
Juli Fraga egy engedélyezett pszichológus San Francisco-ban. Végzett egy PsyD-t az Észak-Colorado-i Egyetemen, majd egy posztdoktori ösztöndíjban vett részt az UC Berkeley-ben. Szenvedélyes a nők egészségét illetően, melegséggel, őszinteséggel és együttérzéssel közelíti meg minden munkáját.
