8 éTel, amely a székrekedést okozhatja

A székrekedés gyakori probléma, amelyet általában úgy definiálnak, hogy kevesebb, mint három bélmozgás hetente (1).

Tény, hogy a felnőttek 27% -a tapasztalja meg ezt, és kísérő tüneteit, mint például a puffadás és a gáz. Az idősebb vagy fizikailag inaktívabb, annál valószínűbb, hogy megtapasztalja (2, 3).

Egyes ételek segíthetnek enyhíteni vagy csökkenteni a székrekedés kockázatát, míg mások rosszabbá tehetik őket.

Ez a cikk 8 ételeket vizsgál, amelyek székrekedéshez vezethetnek.

AdvertisementAdvertisement

1. Unripe Bananas

Bár az érett banán segít a székrekedés megelőzésében, az éles banánok ellenkező hatást gyakorolnak.

Ez azért van, mert az éles banán tartósabb keményítőt tartalmaz, amely a szervezet számára nehezebb összetevő (4).

Az érlelési folyamat során az ellenálló keményítő természetes cukrokká alakul, amelyek sokkal könnyebb megemészteni.

A bizonytalan banán nagyobb mennyiségű tanninot is tartalmaz, egy olyan vegyület, amelyet úgy gondolnak, hogy csökkenti a bélben való áthaladás sebességét (5).

A legtöbb ember jó eséllyel banánt fogyaszt, mielőtt elérnék a legfinomabb érettségüket. Ha azonban szeretné enyhíteni vagy elkerülni a székrekedést, próbálja megérni az érett banánt a nem éretlenek helyett.

Az érett banán teljesen sárga és barna foltosodást mutat. Nagyon könnyen lehúzhatóak.

Összefoglaló: A bizonytalan banán több tannint és rezisztens keményítőt tartalmaz, mint az érett banán. Ez nagyobb valószínűséggel okoz székrekedést.

2. Alkohol

Az alkoholt gyakran említik a székrekedés valószínű okai közé.

Ez azért van, mert ha nagy mennyiségű alkoholt fogyasztanak, növelheti a vizeletben elvesztett folyadékok mennyiségét, ami kiszáradást okozhat.

A rossz hidratáció, vagy annak következtében, hogy nem elegendő mennyiségű vizet fogyaszt vagy túl sok vizet veszít el, gyakran kötődik a székrekedés fokozott kockázatához (6, 7).

Sajnálatos módon az alkoholfogyasztás és a székrekedés közötti közvetlen kapcsolatról nem találtak tanulmányokat. Ráadásul egyesek jelentik a hasmenés tapasztalatait, nem pedig a székrekedést, miután egy italt ivott (8).

Lehetséges, hogy a hatások személyenként változóak. Azok, akik az alkohol potenciálisan dehidratáló és székrekedő hatásait akarják ellensúlyozni, igyekezzenek egy pohár vízzel vagy más alkoholtartalmú itallal ellensúlyozni minden alkoholt.

Összefoglaló: Az alkohol, különösen nagy mennyiségben fogyasztva, dehidratáló hatással járhat, amely növelheti a székrekedés kockázatát. Az effektusok személyenként változhatnak, és több tanulmányra van szükség, mielőtt erős következtetéseket lehet levonni.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Gluténtartalmú ételek

A glutén olyan fehérje, amelyet gabonafélékben találnak, mint a búza, az árpa, a rozs, a tönkölybúza, a kamut és a tritikálé.Néhány ember székrekedést tapasztalhat, ha enni olyan ételeket, amelyek glutént tartalmaznak (9).

Emellett egyes emberek nem tolerálják a glutént. Ez egy olyan feltétel, mint a cöliákia.

Ha a cöliákiás betegek glutént fogyasztanak, az immunrendszerük megtámadja a belet, súlyosan károsítja. Emiatt a betegséggel élő egyedeknek gluténmentes étrendet kell követniük (10).

A legtöbb országban a becslések szerint az emberek 0,5-5% -a lisztérzékenység, de sokan esetleg nem tudják. A krónikus székrekedés az egyik gyakori tünet. Szerencsére a glutén elkerülése segíthet enyhíteni és meggyógyítani a bélcsontot (10, 11, 12).

nem coeliakiás glutén érzékenység (NCGS) és az irritábilis bél szindróma (IBS) a két másik esetben, amelyben egy személy bél reagálhatnak a glutén. Az ilyen betegségekkel küzdő személyek nem tolerálják a glutént, de érzékenyek rá.

Ezenkívül a vizsgálatok azt mutatják, hogy sok ilyen állapot nélkül élő ember a székrekedés után (13, 14) is szédelhet.

Ha gyanítja, hogy a glutén az Ön székrekedését okozza, győződjön meg róla, hogy beszéljen egészségügyi szakembereivel, hogy kizárja a lisztérzékenységet, mielőtt levágná a glutént a diétájából.

Ez fontos, mivel a gluténnek szüksége van a diétájába ahhoz, hogy a lisztérzékenység vizsgálata megfelelően működjön. Ha kizárta a lisztérzékenységet, érdemes kísérletezni a különböző gluténszintek fogyasztásával annak hatásainak értékelésére.

Összefoglaló: A lisztérzékenységgel, az NCGS-szel vagy az IBS-rel szenvedő betegek nagyobb valószínűséggel tapasztalhatnak székrekedést a glutén fogyasztása következtében.

4. Feldolgozott szemek

A feldolgozott gabonák és termékeik, mint például a fehér kenyér, a fehér rizs és a fehér tészta kevésbé táplálóak, és a szemeknél a székrekedés több is lehet.

Ez azért van így, mert a gabona korpa és csíra részei eltávolításra kerülnek a feldolgozás során. Különösen a korpa tartalmaz rostot, tápanyagot, amely ömlesztve növeli a székletet és segít mozgásban tartani.

Sok tanulmány összekapcsolta a magasabb szálas bevételt az alacsonyabb székrekedés kockázatával. Valójában egy közelmúltban készült tanulmány szerint 1,8% -kal alacsonyabb a székrekedés valószínűsége minden további gramm szál fogyasztása naponta (5, 15).

Ezért a székrekedésben szenvedők számára előnyös lehet a feldolgozott szemek bevitelének fokozatos csökkentése és teljes gabonákkal való felváltása.

Bár az extra szál előnyös a legtöbb ember számára, egyes emberek az ellenkező hatást tapasztalják. Számukra az extra szál ronthatja a székrekedést, nem pedig enyhíti (16, 17).

Ha Ön székrekedés, és már rengeteg száloptikás teljes kiőrlésű gabonát fogyaszt, addig a rostanyag hozzáadása a táplálkozásba valószínűleg nem segít. Bizonyos esetekben még rosszabbá teheti a problémát (17).

Ha ez a helyzet, akkor próbáljon fokozatosan csökkenteni a napi szálas bevitelt, hogy lássa, ez megkönnyebbül-e.

Összefoglaló: Feldolgozott szemek és a termékek, mint például a fehér rizs, fehér tészta és a fehér kenyér, kevesebb rost, mint a teljes szemek, így általában több székrekedést. Másrészről viszont egyesek úgy találják, hogy kevesebb rost fogyasztása segíti a székrekedést.

AdvertisementAdvertisement

5. Tej és tejtermékek

A tejtermelés a székrekedés egyik gyakori oka, legalábbis néhány ember számára.

A csecsemők, a kisgyermekek és a gyermekek különösen veszélyeztetettek, valószínűleg a tehéntejben található fehérjékre való érzékenység miatt (18).

A 26 éves perióduson végzett vizsgálatok áttekintése azt mutatta, hogy egyes, krónikus székrekedéssel járó gyermekek tapasztalt javulást, amikor abbahagyták a tehéntej fogyasztását (19).

Egy nemrég készült tanulmány szerint a krónikus székrekedésben szenvedő 1-12 éves gyermekek egy ideig ideiglenesen ivották a tehéntejeket. A tehenet később újabb szójatermék váltotta fel.

A tanulmányban részt vevő 13 gyermek közül kilenc tapasztalt székrekedés megkönnyebbült, amikor a tehéntej helyébe a szójatej helyettesítették (20).

A felnőttek hasonló tapasztalatairól sok anekdotikus jelentés létezik. Azonban kevés tudományos támogatást lehetett találni, mivel a legtöbb ilyen hatású vizsgálatot a gyermekekre, nem pedig az idősebb népességekre összpontosítják.

Érdemes megjegyezni, hogy azok, akik laktóz intoleranciának vannak tapasztalható hasmenése, nem pedig a székrekedés, a tejtermékek fogyasztása után.

Összefoglaló: A tejtermékek egyes személyekben székrekedést okozhatnak. Ez a hatás a leggyakoribb azoknál, akik érzékenyek a tehéntejben található fehérjékre.

Hirdetés

6. Vörös hús

A vörös hús három fő ok miatt ronthatja a székrekedést.

Először is, kevés rostot tartalmaz, ami ömlesztve növeli a székletet és segít mozgásban tartani.

Másodszor, a vörös hús közvetve csökkentheti egy személy teljes napi szálbevitelét, ha a magasabb rosttartalmú opciókat helyettesíti az étrendben.

Ez különösen akkor igaz, ha a hús nagy részét töltötte meg étkezés közben, csökkentve a rostban gazdag zöldségek, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonák mennyiségét ugyanabban az ülésben.

Ez a forgatókönyv az összességében alacsonyabb napi szálbevitelhez vezet, ami potenciálisan növeli a székrekedés kockázatát (15).

Továbbá, ellentétben más húsokkal, mint a baromfi és a hal, a vörös hús általában nagyobb mennyiségű zsírt tartalmaz, és a magas zsírtartalmú ételek hosszabb ideig tartanak a szervezetben, hogy megemésztik. Bizonyos esetekben ez tovább növeli a székrekedés valószínűségét (21).

A székrekedéssel rendelkezők előnyösek lehetnek a vörös hús étrendjükben történő helyettesítésével fehérje- és rost-gazdag alternatívákkal, mint a bab, a lencse és a borsó.

Összefoglaló: A vörös hús általában magas zsírtartalmú és alacsony rostokban, olyan tápanyag-kombinációban, amely növelheti a székrekedés kockázatát. Ha hagyja, hogy a vörös hús az étrendben szálas ételeket cserél, akkor tovább növelheti a kockázatot.

AdvertisementAdvertisement

7. Sült vagy gyorsételek

A nagy vagy gyakori részek sült vagy gyors ételek fogyasztása szintén növelheti a székrekedés kockázatát.

Ez azért van, mert ezek az élelmiszerek nagy zsírtartalmú és alacsony rosttartalmúak, olyan kombinációval, amely a vörös húshoz hasonlóan lassítja az emésztést (21).

A gyorséttermi ételek, mint a zseton, a sütemények, a csokoládé és a fagylaltok, szintén helyettesíthetik a rostban gazdag snack-lehetőségeket, például a gyümölcsöket és a zöldségeket egy személy étrendjében.

Ez tovább növeli a székrekedés valószínűségét a napi fogyasztott szálak teljes mennyiségének csökkentésével (15).

Érdekes módon sokan hiszik, hogy a csokoládé a székrekedés egyik fő oka (22).

Továbbá, a sült és gyors ételek általában nagy mennyiségű sót tartalmaznak, ami csökkentheti a széklet víztartalmát, kiszáríthatja és megnehezíti a test áthaladását (23).

Ez akkor következik be, ha túl sok sót eszel, mivel a tested beszívja a vizet a belekből, hogy segítsen ellensúlyozni a vérben lévő extra sót.

Ez az egyik módja a testednek, hogy visszaállítsa a só koncentrációját, de sajnos székrekedéshez vezethet.

Összefoglaló: A sült és gyors ételek alacsony rosttartalmú és zsíros és sótartalmú. Ezek a jellemzők lassíthatják az emésztést és növelhetik a székrekedés valószínűségét.

8. Persimmons

A persimmons népszerű gyümölcsök Kelet-Ázsiából, amelyek néhány ember számára székrekedéssel járhatnak.

Számos fajta létezik, de a legtöbbet akár édes, akár fanyar kategóriába lehet sorolni.

Különösen az összehúzódó datolyaszilók nagy mennyiségű tanninot tartalmaznak, amely a bél szekrécióinak és összehúzódásainak csökkentésére gondol, és lelassítja a bélmozgásokat (5).

Ezért a székrekedésben szenvedőknek el kell kerülniük, hogy túl sok datolyát, különösen fanyar fajtákat fogyasztanak.

Összefoglaló: A persimmons tanninokat tartalmaz, amelyek az emésztés lassításával elősegítik a székrekedést. Ez különösen igaz lehet a gyümölcs finomabb fajtáira.

AdvertisementReklám

Az alsó sor

A székrekedés egy kellemetlen állapot, amely viszonylag gyakori.

Szerencsére, ha székrekedésed van, akkor simább emésztést érhet el, ha egyszerűen megváltoztatja az étrendjét.

Kezdje azzal, hogy elkerülje vagy csökkentheti a székrekedő ételek fogyasztását, beleértve a fent felsoroltakat is.

Ha továbbra is nehézségekbe ütközik, miután csökkentette a székrekedő élelmiszerek bevitelét, kérdezze meg egészségügyi szolgáltatójától, hogy javasoljon további életstílust és táplálkozási stratégiákat.