Tápláló éjszakai sütő növények: paradicsom, burgonya, és egyéb

Mi az éjszakai gyümölcs és zöldség?

Az éjszakai sütemények és gyümölcsök a szolna és capsicum családok széles csoportja. Az éjjellátó növények mérgeket tartalmaznak, az úgynevezett szolanin. Miközben az éjszakai növényeket lenyelve végzetes lehet, a gyümölcsök és zöldségek ugyanabban a növényi osztályozásban - amelyek közül sokan megtalálhatók a helyi élelmiszerboltban - valójában biztonságosak.

Ez azért van így, mert a toxikus vegyület mennyisége a gyümölcsök és a zöldségek érleléséig nem toxikus szintre csökken. Mégis, a halálos éjszakai növényi levelek és bogyók mérgezőek és nem szabad fogyasztani.

Pontosan derítse ki, hogy melyik éjszakai séta a leginkább tápláló.

AdvertisementAdvertisement

Paradicsom

Paradicsom

A paradicsom sok okból kifolyólag sok diétát tartalmaz. Amellett, hogy mennyire könnyű növekedniük, táplálékot is tartalmaznak. Ez a gyümölcs magas az A és C vitaminokban, és jó forrás a vas, kálium, B-6 vitamin, mangán és étkezési rost.

Próbálja ki ezt a friss paradicsomlevest, hogy meleg napra melegítse fel.

Burgonya

Burgonya

A burgonya az egyik legelterjedtebb táplálék a nyugati világban. Ők is része az évelő nightshade család, amely enyhén mérgező, ha megette, mielőtt érett, míg a bőr még zöld.

A burgonya a C-vitamin kiváló forrása, amely segíti a segélyt. Ezek is tartalmaznak elegendő káliumot, B-6 vitamint és rostot, hogy egészségesebb vágott legyenek, mint észrevehetnék. Ezen túlmenően karotinoidokat, flavonoidokat és kaffeinsavat tartalmaznak, az USDA-val összhangban az egészségi előnyöket elősegítő fitonutriensek minden formáját.

Számos különböző fajtafajta létezik, amelyek különböző egészségügyi előnyökkel járnak. A burgonya gazdag A, B, C és E vitaminokban, vas és cink mellett. Könnyű módszert biztosítanak arra, hogy a fejlődő világokban élők számára szükséges, kritikus mennyiségű tápanyag legyen.

A burgonya nem annyira egészséges, ha nagy mennyiségű zsírral, sóval és olajjal, például sült krumplival készül. Mivel semmi sem dobog meg egy homestyle vágott, próbálja meg ezt a sült burgonyát.

Reklám Reklám

Bell paprika Bell paprika

Ha szüksége van a C-vitamin növelésére, a paprika nagyszerű választás. Egy zöldpaprika több C-vitamint tartalmaz, mint narancs.

A bors paprika az egyik leggazdagabb étel az éjszakai baba családban. Felszeletheti őket, és befedheti őket hummusba, hozzáadhatja őket a keveréshez, vagy próbálja meg ezt a harangpaprika farro salátát.

Forró paprika

Forró paprika

A forró paprika lehet éjjellátó, de mint a nap, némi hőt hoznak. És ha a nyelved képes elviselni az égést, ezek a tüzes ördögök jó tápanyagokat tartalmaznak.

Gyakran forró paprika - mint a jalapenos, a serrano paprika és a piros vagy zöld chilies - jó forrás a C-vitamin, az A-vitamin és a kálium.

A capsaicin, ami segít a fűszeres paprikáknak rúgni, kimutatták, hogy csökkenti a gyulladást, ami segíthet az ízületi zavarokkal küzdő embereknek kevesebb fájdalommal járni.

Ha valami édeset akarsz a fűszerkarral, próbáld ki ezeket a chili-csokoládé mártott cseresznyét.

Hirdetés Hirdetés

Padlizsán

Padlizsán

A padlizsán jó eredetű mangán, amely mind a fejlődés, mind az anyagcsere szempontjából fontos. A kutatók szerint a padlizsán természetes antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segíthetnek megvédeni a bőrt a nap ultraibolya sugárzásának oxidatív stresszéből.

Húsos textúrájuk miatt főznek vegetáriánusok körében - gondolják a padlizsán parmezánt -, valamint a vegánokat.

Ezt a curried okra és a padlizsán együtt keverje össze, hogy kipróbáljon valamit egy kis mediterrán hangulattal.

Reklám

Tomatillos

Tomatillos

A tomatillo egy homárköpeny, amely egy héjban nő, és hasonló a paradicsomhoz. Közép- és Dél-Amerikában gyakori, ez a mexikói zöld mártások egyik főszerepe, és főzhető, sült vagy párolt.

Bár nem olyan táplálóan gazdag, mint a kertjellegű vörös paradicsom, antioxidánsokat tartalmaz, és segíthet abban, hogy néhány extra rostot befedjen az étrendbe anélkül, hogy túl sok kalóriát adagolna.

Nézze meg az egészséges tomatillo salsa-t, vagy még jobb, mégis egy pörkölt tomatillo csirke rizs tálat, amely fehérje és rost.

Reklám Reklám

Goji bogyók

Goji bogyók

A friss goji bogyók megkereséséhez meg kell látogatnia egy kínai ültetvényt. De általában a szárított formában lévő specializált élelmiszerraktárakban is megtalálhatók, néha farkasként jelölve.

A goji bogyók fehérjét és számos egészséges aminosavat, például tyramint tartalmaznak. Nagyon antioxidánsok, amelyek segítik az immunrendszert és a sejtek egészségét. Ha először próbálod őket, tudd, hogy lehet allergiás rájuk. Meg akarod hagyni abbahagyni őket, ha kiütést vagy betegséget okoz.

Ahhoz, hogy kedvezőbb éjszakai árnyékokat kapj a diétaidban, próbáld meg hozzáadni a goji bogyókat a dupla bogyós köpenybe.

áfonya

áfonya

Az áfonya szolanin alkaloidokat tartalmaz, mint a pásztázó növények, bár nem technikailag egy éjszakai növény. Az áfonyát gyakran szuperfoodként reklámozzák, mivel sokan úgy vélik, hogy tartalmaznak rákmegelőző összetevőket. Nagyon antioxidánsok, amelyekről ismert, hogy csökkentik a gyulladást. Ennek szem előtt tartásával az áfonya megelőzi a gyulladásos betegségeket, mint például a metabolikus szindrómát, a 2-es típusú cukorbetegséget, az Alzheimer-kórt és a szív- és érrendszeri megbetegedéseket.

Az Amerikai Gerontológiai Társaság kutatói szerint a közelmúltbeli vizsgálatokból származó bizonyítékok azt mutatják, hogy az áfonya flavonoidokat tartalmaz, nevezetesen egy úgynevezett antocianint, amely közvetlenül kapcsolódik a kognitív haszonnal.

Egy csésze áfonya biztosítja a C-vitamin napi C-igényének negyedét, valamint táplálékszálat. A szál, ha a joghurtos probiotikumokkal kombinálva, a gyomor-bélrendszer jól működőképes marad.

Az egészséges reggeli tört áfonya boldogság, próbálja meg ezt az áfonya és spenót curry.