9 áLtalános élelmiszerek és italok, amelyek kiváltják a migréneket

A migrén a világon a felnőttek 15% -át érinti (1).

Az átlagos fejfájástól a súlyosságtól és a tünetektől különböznek, és nagymértékben csökkenthetik az őket szenvedő emberek életminőségét.

A több évtizedes kutatások ellenére a migrén pontos oka még ismeretlen.

Nyilvánvaló, hogy az étrend nem okoz személyeket migrénes megbetegedések kialakulásában.

Azok számára azonban, akik migrénnel szenvednek, az étrend egyike azon tényezőknek, amelyek kiválthatják.

Valójában a migrénes betegek 10-60% -a azt állítja, hogy bizonyos élelmiszerek kiváltják migrénjüket (1, 2).

Ez a lista a leggyakrabban jelentett migrénindító jelekről.

AdvertisementAdvertisement

1. Idõs sajtok

A sajtot gyakran migrén-triggerként azonosítják.

A kutatók feltételezték, hogy ez azért van, mert az idősebb sajtok magas tyramint tartalmaznak, ami befolyásolhatja az ereket és fejfájást okozhat (1).

Az egyéb magas tyramin-tartalmú élelmiszerek közé tartoznak azok, amelyek idősebbek, pácolt, szárított, füstölt vagy pácoltak, beleértve a cheddar sajtot, a svájci sajtot, a szalámit, a savanyú káposzta és a tofu.

Sajnos a tiraminra és a migrénre vonatkozó bizonyítékok keverednek. Mégis, a tiramin és a migrén kapcsolatát kereső tanulmányok több mint fele azt találta, hogy a tiramin egyes emberekben felléphet (3).

Ennek a kapcsolatnak a megerősítésére kiváló minőségű vizsgálatokra van szükség, bár becslések szerint a migrénes betegek körülbelül 5% -a érzékeny a tyraminra (3).

Ha úgy érzi, hogy a migréneket kemény sajtok okozzák, ez lehet az oka.

Összefoglaló: Az idős sajtok és a magas tiramin tartalmú élelmiszerek gyakran migrénindítónak számítanak. A bizonyítékok keveredtek, de lehetnek egy link.

2. Csokoládé

A csokoládé egy általánosan jelentett migrénindító.

Azt javasolták, hogy akár a feniletilamin, akár a flavonoidok, a csokoládéban található két anyag lehet az oka (3, 4).

A bizonyítékok azonban ütköznek egymással.

Néhány tanulmány kimutatta, hogy a csokoládé érzékeny emberekben provokálhat a migréneket (5, 6).

Például egy migrénes betegek egy kis vizsgálata azt találta, hogy a 12 résztvevőből 5-ből egy migrénes rohamok támadtak egy nappal az evés után (5).

Érdekes módon egyikük sem kapott támadást a placebó bevétele után.

Mindazonáltal sok más vizsgálat nem talált összefüggést a csokoládéfogyasztás és a migrén (7, 8, 9) között.

Ezért valószínű, hogy a csokoládé a legtöbb ember számára nem jelent fontos tényező a migrénben. Ennek ellenére azok, akik úgy érzik, hogy a csokoládé kiváltja, esetleg el akarja kerülni.

Összefoglaló: A csokoládé az egyik leggyakrabban jelentett migrénindító.Ez kapcsolódhat a csokoládéban talált növényi vegyületekhez.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Kikészített vagy feldolgozott húsok

A kikeményített vagy feldolgozott húsok, mint például a forró kutyák vagy néhány ebédlő hús, tartósítószereket tartalmaznak, mint nitrátok vagy nitritek.

Tény, hogy az 1970-es években, amikor az emberek először jelentettek fejfájást a nitrit fogyasztása után, gyakran "hot dog fejfájások" -nak nevezték (1).

Napjainkban a keményített és feldolgozott hús továbbra is gyakran migrénindítónak számít.

A nitritek a véredények terjeszkedését okozhatják a migréneket.

Mindazonáltal további kutatásra van szükség annak megadásához, hogy mennyire fontos ez a migrénes betegek számára (3).

Összefoglaló: A feldolgozott vagy kikeményített húsok gyakran nitrátokat vagy nitriteket tartalmaznak, amelyek a fogamzóképes állapotban fejfájást okozhatnak.

4. Zsíros és sült ételek

A zsír is befolyásolhatja a migrénes érzékenységet.

Ez azért lehet, mert a vérben lévő bizonyos zsírok magas szintje a prosztaglandinok termeléséhez vezet.

A prosztaglandinok az erek dilatálásához vezethetnek, ami migrénhez és fokozott fájdalomhoz vezethet (10).

Egy tanulmány szerint az emberek, akik naponta több mint 69 gramm zsírt tartalmaznak, nagyjából kétszer annyi fejfájást kapnak azoknál, akik kevesebb zsírt fogyasztanak (10).

Azt is megállapították, hogy a zsírok bevitelének csökkentése után a résztvevők fejfájás gyakorisága és intenzitása csökkent. A résztvevők közel 95% -a jelentette a fejfájásuk 40% -os javulását (10).

Egy másik tanulmány az alacsony zsírtartalmú vegán étrendről hasonló eredményeket talált, csökkentve a fejfájás fájdalmát és gyakoriságát (11).

Mindkét vizsgálatban azonban más tényezők is megváltoztak a zsírok bevitelén, mint például az állati termékek fogyása vagy bevitele.

Ezért nem lehet biztos azt mondani, hogy egyedül a zsírbevitel csökkentése volt felelős a fejlesztésekért.

Összefoglaló: A magas zsírtartalmú étkezés növelheti a migrén gyakoriságát. Következésképpen a zsírbevitel csökkentése bizonyítottan javítja a migrén intenzitását és gyakoriságát.

AdvertisementAdvertisement

5. Néhány kínai élelmiszer

A mononátrium-glutamát (MSG) egy ellentmondásos ízfokozó, amelyet néhány kínai és feldolgozott élelmiszerhez hozzáadtak, hogy fokozza az ízletes ízüket (1).

A fejfájásról szóló beszámolók az MSG fogyasztására válaszul több évtizede érvényesültek.

De ennek a hatásnak a bizonyítéka ellentmondásos, és nincs jól megtervezett vizsgálat az MSG bevitel és a migrén között (1, 12).

Alternatív megoldásként ezeknek az ételeknek a jellemzően magas zsírtartalmú vagy só tartalmai lehetnek hibásak.

Mindazonáltal az MSG-t továbbra is gyakran fejfájásként és migrén-triggerként jelentik.

Összefoglaló: Sok kínai és feldolgozott élelmiszerben jelen lévő mononátrium-glutamát gyakran előfordul, hogy fejfájást vált ki.

Hirdetés

6. Kávé, tea és szóda

A koffeint gyakran használják a fejfájás kezelésére.

De érdekes módon bizonyos bizonyítékok azt sugallják, hogy közvetve provokálhat a migrén.

A "koffein elvonási fejfájás" egy jól ismert jelenség, amelyben fejfájás fordul elő, mivel a koffein hatásai elhasználódnak.

Ez akkor fordul elő, ha az erek újrakezdenek újból a koffeinfogyasztás hatására történő összehúzódás után (3).

Ez a hatás migréneket okozhat azokban, akik érzékenyek.

Azonban a koffeinkivonás általában gyakrabban okozza az átlagos, nem migrénes fejfájást (1).

Összefoglaló: A koffein indirekt módon kiváltó hatása révén fejfájást okozhat. Ez akkor fordul elő, amikor a koffein hatása elfogy és bizonyos vérerek kibontakoznak.

AdvertisementAdvertisement

7. Mesterséges édesítőszerek

Az aszpartám egy olyan típusú mesterséges édesítőszer, amelyet gyakran hozzáadnak az ételekhez és italokhoz, hogy cukor nélkül adják ízükbe édes ízét.

Egyes emberek panaszkodnak, hogy fejfájást fejlesztenek ki az aszpartám fogyasztása után, de a legtöbb vizsgálat minimális vagy nem létező hatást fejtett ki (13, 14).

Néhány kisebb vizsgálat megvizsgálta, hogy az aszpartám negatívan befolyásolja-e a migrénes betegeket.

Sajnos a tanulmányok vagy kicsiek voltak, vagy voltak tervezési hibák, de azt találták, hogy az aszpartám érintett fejfájás néhány migrénes beteg.

Az egyik ilyen tanulmány szerint a 11 beteget több mint fele tapasztalta a migrén gyakorisága a nagy mennyiségű aszpartám fogyasztása után (15).

Ezért lehetséges, hogy a migrénes betegek egy része érzékeny lehet az aszpartámra.

Összefoglaló: Az aszpartám egy olyan közös mesterséges édesítőszer, amely bizonyos emberekben növelheti a migrén gyakoriságát.

8. Alkoholtartalmú italok

Az alkoholos italok a fejfájás és a migrén egyik legrégebbi ismert kiváltója. Sajnos, miért nem olyan egyértelmű.

Azok, akik migréneket kapnak, kevésbé alkoholt fogyasztanak, mint az emberek, akik nem kapnak migrént, és úgy tűnik, nagyobb valószínűséggel mások is tapasztalják a migrén tüneteit, mint egy másnaposság (16).

Az alkohol maga azonban nem lehet hibás.

Az emberek általában vörösbort mutatnak, nem pedig általában az alkohol, mint migrén-trigger.

Úgy tűnik, a bizonyíték azt támasztja alá, hogy a vörösborban, például a hisztaminban, szulfitokban vagy flavonoidokban kifejezetten jelenlévő vegyületek fejfájást okozhatnak (4, 17).

Bizonyítékként egy tanulmány megállapította, hogy ivott vörösbor, de nem vodka, provokálta a fejfájást (18).

Ennek pontos oka azonban még nem ismert.

Függetlenül attól, hogy becslések szerint az alkoholos italok migréneket okozhatnak a migréneket kapó emberek körülbelül 10% -ában.

Bár a legtöbb migrénes betegnek nem kell teljesen elkerülnie az alkoholt, az érzékenyeknek szenvedniük kell a fogyasztást (4).

Összefoglaló: Az alkoholos italok az egyik legismertebb migrénindító. Azonban az alkohol nem jelent problémát mindazok számára, akik migréneket kapnak, és miért nem világos.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Hideg ételek és italok

A legtöbb ember hallott a "fagylalt" fejfájásról, amelyet hideg vagy fagyasztott ételek és italok kiválthatnak.

Mindazonáltal ezek az ételek és italok migréneket is előidézhetnek fogékony embereknél.

Egy tanulmány arra késztette a résztvevőket, hogy a nyelvük és a szájuk tetői közötti jégkockát 90 másodpercig tartsanak a hidegindukált fejfájások tanulmányozásához (19).

Azt találták, hogy ez a teszt 74 fejfájást okozott a 76 migrénes betegnek, akik részt vettek. Másrészt fájdalmat váltott ki a nem migrénes fejfájásokban szenvedők mindössze 32% -ában (19).

Egy másik tanulmány kimutatta, hogy azok a nők, akik előző év során tapasztalták a migréneket, kétszer akkora valószínűséggel fejfájást okoztak, mint a jéghideg vizet, szemben azokkal a nőkkel, akik soha nem szenvedtek migrénből (20).

Ezért a migrénes betegek, akik észreveszik, hogy fejfájásukat hideg ételek okozzák, esetleg el kívánják kerülni a jéghideg vagy fagyasztott ételeket és italokat, beleértve a fagyasztott joghurtot, fagylaltot vagy zsírokat.

Összefoglaló: A migrénes betegeknél az átlagosnál gyakrabban fordul elő hidegindukált fejfájás. Ezért jó ötlet elkerülni a nagyon hideg ételeket és italokat.

Az alsó sorban

Bár a diéta nem okozhat valakinek a migrénes kezelés megkezdését, ez egyike annak a sok tényezőnek, amelyek migréneket idézhetnek elő olyan emberben, aki gyakran tapasztalja őket.

Ezért a migrénes szenvedők, akik étrendi kiváltó szerek lehetnek megkönnyebbülnek, elkerülve az ételeket, amelyekre érzékenyek.

A legjobb mód arra, hogy azonosítsuk, hogy bizonyos élelmiszerek okoznak-e migréneket az Ön számára, hogy hozzon létre egy étkezési és tüneti naplót, és ellenőrizze, hogy megjelenik-e valamilyen mintázat.

Emellett különös figyelmet kell fordítania a fent felsorolt ​​ételekre és italokra.

A közös táplálékkijelzők korlátozása jó hely a migránsok gyakoriságának és súlyosságának csökkentésére.