9 Lenyűgöző egészségügyi előnyei a cékla

A cukorrépa, amelyet általánosságban cékla néven ismernek, népszerű gyökérzöldség, amelyet sokféle konyhában használnak szerte a világon.

A cukorrépákat esszenciális vitaminokkal, ásványi anyagokkal és növényi vegyületekkel kell tölteni, amelyek közül néhánynak gyógyhatása van.

Mi több, ízletes és könnyű hozzáadni a diétához.

Ez a cikk 9 cukorrépa egészségügyi előnyeit sorolja fel, amelyek mindegyike támogatja a tudományt.

AdvertisementAdvertisement

1. Sok tápanyag néhány kalóriában

A cékla lenyűgöző táplálkozási profillal bír.

Alacsony kalóriatartalmú, mégis magas értékes vitaminok és ásványi anyagok. Valójában ezek tartalmaznak majdnem mindazokat a vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyekre szüksége van (1).

Itt van egy áttekintés a főzött cukorrépa (1) 3. 5 gramm (1 gramm) adagolásában:

Kalória: 44
Fehérje: 1. 7 gramm
Zsír: 0. 2 gramm
Fibra: 2 gramm
C vitamin: 6% RDI
Folát: 20% RDI
B6 vitamin:
KI: KID:
Kálium: 9% RDI
Foszfor: 4% RDI
Mangán: 16% RDI
Vas: 4% RDI

A cukorrépa szervetlen nitrátokat és pigmenteket is tartalmaz, amelyek mindegyike olyan növényi vegyület, amely számos egészségügyi előnnyel jár.

Összefoglaló: A cukorrépa vitaminokkal és ásványi anyagokkal van töltve, alacsony kalóriát és zsírt tartalmaz. Szervetlen nitrátokat és pigmenteket is tartalmaznak, mindkettő számos egészségügyi előnyökkel jár.

2. Segítsen megőrizni a vérnyomást

A szívbetegség, beleértve a szívrohamokat, a szívelégtelenséget és a stroke-ot, az egyik vezető halálok világszerte.

És a magas vérnyomás az egyik legfontosabb kockázati tényező e körülmények kialakulásához.

Tanulmányok kimutatták, hogy a cukorrépa csak néhány óra (2, 3, 4) időszak alatt képes 4-10 Hgmm-rel jelentősen csökkenteni a vérnyomást.

Úgy tűnik, hogy a hatás nagyobb a szisztolés vérnyomásnál, vagy ha a szíve megszakad, a diasztolés vérnyomás helyett, vagy ha a szíve lazul. A nyers cékla esetében a hatás is erősebb lehet, mint a főtt cékla (5, 6, 7, 8).

Ezek a vérnyomáscsökkentő hatások valószínűleg a cukorrépa magas nitrátkoncentrációjának tulajdoníthatók. A szervezetben a táplálék-nitrátok nitrogén-oxidokká alakulnak át, amely az ereket tágítja, ami a vérnyomás csökkenését okozza (9).

A vér nitrátszintje körülbelül 6 órán át emelkedett az étkezési nitrát fogyasztása után. Ezért a cukorrépáknak csak átmeneti hatásuk van a vérnyomáson, és rendszeres fogyasztás szükséges a vérnyomás hosszú távú csökkenéséhez (10).

Összefoglaló: A cékla nagy koncentrációban tartalmaz nitrátokat, amelyek vérnyomáscsökkentő hatást fejtenek ki.Ez a szívroham, a szívelégtelenség és a stroke kockázatának csökkentéséhez vezethet.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Javíthat Athletic Performance

Számos tanulmány szerint az étkezési nitrátok fokozzák az atlétikai teljesítményt.

Ezért a répát gyakran használják a sportolók.

Úgy tűnik, hogy a nitrátok befolyásolják a fizikai hatékonyságot a mitokondriumok hatékonyságának javításával, amelyek felelősek a sejtek energiájának előállításáért (11).

Két tanulmányban, köztük hét és nyolc férfi, akik naponta 6 unciát fogyasztanak naponta 17 uncia (500 ml) cukorrépaszere 15-25% -kal, ami 1-2% -os javulást jelent általános teljesítmény (7, 12, 13).

Az evés cukorrépa javíthatja a kerékpározást és az atlétikai teljesítményt, és akár 20% -kal növelheti az oxigénfelhasználást (7, 14, 15, 16).

Egy kilenc versenyképes kerékpáros egy kis tanulmánya a ciklusidő-próbatételhez képest 2,5 gramm és 10 mérföld (4 és 16 km) közötti 17 cikkmé (500 ml) cukorrépa lé hatását vizsgálta.

Az ivó cukorrépa-gyümölcslé növelte a teljesítményt 2,8% -kal a 2,5 km-es időperiódusban és 2,7% -kal a 10 mérföldes (16,1 km) vizsgálaton (17).

Fontos megjegyezni, hogy a vér nitrátszintje 2-3 órán belül csúcsossá válik. Ezért, hogy maximalizálják potenciáljukat, a legjobb, ha a cukorrépát 2-3 órával a képzés vagy a versenyzés előtt fogyasztják (18).

Összefoglaló: A cukorrépa növelheti az atlétikai teljesítményt azáltal, hogy javítja az oxigénhasználatot és a kimerültséget. A hatások maximalizálása érdekében a cukorrépákat 2-3 órával el kell fogyasztani a képzés előtt vagy a versenyben.

4. A krónikus gyulladás számos betegséggel jár együtt, mint például az elhízás, a szívbetegség, a májbetegség és a rák (19).

A cékla tartalmaz betalain nevű pigmenteket, amelyek potenciálisan számos gyulladásgátló tulajdonsággal rendelkezhetnek (8, 20, 21).

Azonban a legtöbb kutatást ezen a területen patkányokon végezték.

Céklalé és cékla-kivonat kimutatták, hogy csökkentik a vese-gyulladást olyan patkányokban, amelyeket súlyos károsodást okozó mérgező vegyi anyagokkal oltottak be (20, 22).

Az osteoarthritisben szenvedő embereken végzett egyik tanulmány azt mutatta, hogy a céklati kivonattal készült betalain kapszulák csökkentették a betegséggel járó fájdalmat és kellemetlenségeket (23).

Bár ezek a vizsgálatok arra utalnak, hogy a cukorrépa gyulladáscsökkentő hatással bír, emberi vizsgálatokra van szükség annak meghatározására, hogy a cukorrépákat a gyulladás csökkentésére használhassák.

Összefoglaló:

A cékla számos gyulladáscsökkentő hatással járhat. Azonban további kutatások szükségesek az ember számára, hogy megerősítsék ezt az elméletet. AdvertisementAdvertisement

5. Javíthatja az emésztési egészséget

Az étrendi rost az egészséges táplálkozás fontos összetevője.

Számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódott, beleértve az emésztést is.

Egy csésze céklat tartalmaz 3-4 gramm rostot, így a cukorrépa jó rostforrás (1).

A rost megkerüli az emésztést és fejjel lefelé a vastagbélbe, ahol vagy táplálja a barátságos bélbaktériumokat, vagy ömlesztve hozzáadja a székletet.

Ez elősegítheti az emésztő egészséget, rendszeresen tarthatja fenn és megelőzheti az emésztési körülményeket, például a székrekedést, a gyulladásos bélbetegségeket és a divertikulitist (24, 25).

Ezenkívül a rostok krónikus betegségek, köztük a vastagbélrák, a szívbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség (26, 27, 28) kockázatának csökkentésével kapcsolódtak.

Összefoglaló:

A cukorrépa jó rostforrás, amely előnyös az emésztőrendszer egészségére, valamint számos krónikus egészségi állapot kockázatának csökkentésére. Hirdetés

6. Segíthet az agy egészségének támogatásában

A mentális és kognitív funkció természetesen csökken az életkorral.

Egyesek esetében ez a csökkenés jelentős, és olyan állapotokhoz vezethet, mint a demencia.

A véráramlás és az agyi oxigénellátás csökkenése hozzájárulhat ehhez a csökkenéshez (29, 30, 31).

Érdekes módon a cukorrépa-nitrátok javíthatják a mentális és kognitív funkciókat azáltal, hogy elősegítik az erek dilatációját és ezáltal növelik az agy vérellátását (32).

Cukorrépák bizonyítottan különösen javítják a vér áramlását az agy frontális lebenyében, egy olyan területet, amely a magasabb szintű gondolkodáshoz kapcsolódik, mint például a döntéshozatal és a munkamemória (33).

Ezenkívül a 2-es típusú cukorbetegek egyik vizsgálata a cukorrépák egyszerű reakcióidőre gyakorolt hatását vizsgálta, ami a kognitív funkció mértéke.

Az egyszerű reakcióidő a számítógépes kognitív funkciók tesztelése során 4% -kal gyorsabb volt azoknál, akik naponta két hét alatt fogyasztották 8,5 uncia (250 ml) cukorrépapust a placebóval összehasonlítva (34).

Mindazonáltal, hogy a cukorrépákat klinikai körülmények között fel lehet-e használni az agyműködés javítására és a dementia kockázatának csökkentésére, továbbra is látható.

Összefoglaló:

A cukorrépa nitrátot tartalmaz, ami segítheti az agy vérellátását, javítja a kognitív funkciókat, és esetleg csökkenti a demencia kockázatát. Azonban további kutatásra van szükség ezen a területen. AdvertisementAdvertisement

7. Lehet, hogy rákellenes tulajdonságai vannak

A rák súlyos és potenciálisan halálos betegség, amelyet a sejtek szabályozatlan növekedése jellemez.

A cukorrépa antioxidáns tartalma és gyulladáscsökkentő természete érdeklődést tanúsított a rák megelőzésére.

A jelenlegi bizonyítékok azonban meglehetősen korlátozottak.

Céklakivonat kimutatták, hogy csökkenti az állatokban a daganatsejtek felosztását és növekedését (35, 36).

Egy tesztcsöves, humán sejtekkel végzett vizsgálatban megállapítást nyert, hogy a béta-pigment magas bendő kivonata csökkentette a prosztata és a mellrákos sejtek növekedését (37).

Fontos megjegyezni, hogy ezeket a vizsgálatokat izolált emberi sejtekben és patkányokban végezték. További kutatásra van szükség ahhoz, hogy meg lehessen határozni, hogy hasonló hatások lesznek-e az élő, lélegző emberekben.

Összefoglaló:

Az izolált humán sejtekben és patkányokban végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a cékla pigmentjei segítenek csökkenteni a rákos sejtek növekedését. 8. Segíthet a fogyásban

A cékla számos táplálkozási tulajdonsággal rendelkezik, amelyeknek köszönhetően jó fogyásuk.

Először is, a cukorrépák alacsony kalóriát és magas vízben (1) vannak.

Az alacsony kalóriatartalmú ételek, pl. Gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának növelése súlycsökkenéshez társult (38, 39).

Továbbá, alacsony kalóriatartalmuk ellenére, a cékla mérsékelt mennyiségű fehérjét és rostot tartalmaz. Ezek egyaránt fontos tápanyagok az egészséges testsúly eléréséhez és fenntartásához (40, 41, 42).

A cukorrépa rostjai segíthetik a fogyás csökkentését az étvágy csökkentésével és a teltségérzet elősegítésével, ezáltal csökkentve a teljes kalóriabevitelt (43, 44, 45).

Bár egyetlen vizsgálat sem igazolta közvetlenül a cukorrépa súlyra gyakorolt hatását, valószínű, hogy a cukorrépa hozzáadásával az étrend segíthet a fogyásban.

Összefoglaló:

A cékla magas vízzel és alacsony kalóriatartalmú. Mindkét tulajdonság előnyös a fogyás szempontjából. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

9. Finom és könnyű bevonni a diétába

Ez az utolsó nem egészségügyi előny, mégis fontos.

A cukorrépa nem csak tápláló, de hihetetlenül finom és könnyen beépíthető a diétájába.

Cukorrépa lehet pörkölt, párolt vagy pácolt. Továbbá előfőzött és konzervdobozban is vásárolhatók.

Válassza ki a méretükre nehezedő céklát frissen lazú zöld leveles tetejével.

A táplálék-nitrátok vízben oldódnak, ezért a legmegfelelőbb a forráspontú cukorrépák elkerülése a nitráttartalom maximalizálása érdekében.

Íme néhány finom és érdekes módja annak, hogy több céklát adjon a diéta számára:

Cékla saláta:

A roston cukorrépa ízletes és színes kiegészítést ad a csülöknek. Céklacsúszás:
A görög joghurtokkal kevert cékla finom és egészséges duzzasztást tesz lehetővé. Céklalé:
A legjobb cukorrépa-gyümölcslé, mivel a tárolt gyümölcslé magas hozzáadott cukrokban és csak kis mennyiségű céklát tartalmazhat. Cékla levelei:
Cukorrépa levelek főzhetők és spenótban élvezhetők, ezért ne dobja ki őket. Összefoglaló:

A cukorrépa ízletes és sokoldalú zöldség, amelyet könnyű hozzáadni az étrendhez. Válassz a cukorrépákat, amelyek nehézek a méreteikhez, még mindig zöld tetejükhöz. Az alsó sorban