A gyümölcsök jó neked?
Tartalomjegyzék:
- 5 egészségkárosító előny a retek
- Brassica
- Vékony retek szeleteket adjunk szendvicsekhez.
- A túlzott mennyiség befolyásolhatja a pajzsmirigyhormon termelést. A patkányokon végzett vizsgálat szerint a krónikus retekfogyasztás növelte a pajzsmirigy súlyát és csökkentette a pajzsmirigyhormon szinteket. Ez a hipotópikus pajzsmirigy állapotot utánzta jódpótlás után is. Mivel a retek fokozhatja az epe termelést, ha az epekővel nem rendelkezik, akkor az orvos jóváhagyása nélkül nem szabad megenni.
- A retek gyökérkivonat izotiocianátokat tartalmaz, amelyek segíthetnek megölni a rákos sejteket.
A retek nem lehet a kert legnépszerűbb zöldsége, de az egyik legegészségesebb.
Ezek az alulértékelt gyökérzöldségek tápanyagokat tartalmaznak. Bizonyos egészségügyi körülményeket is segíthetnek vagy megelőzhetnek.
AdvertisementMűvészet5 egészségkárosító előny a retek
A retek nem jól tanulmányozott a hagyományos gyógyászati használatra. A legtöbb vizsgálatot állatokon, nem embereken végezték. Még akkor is, a retek népi gyógymódot használják évszázadok óta. Az ayurvéda és a hagyományos kínai orvoslás számos olyan állapot kezelésére szolgál, mint a láz, a torokfájás, az epebetegségek és a gyulladás.
A retek további egészségügyi előnyökkel járhat.
1. Nem fogják kiszorítani az egészséges táplálkozási tervét
A 1/2-csésze szeletelt retek 12 kalóriát tartalmaz, és gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, így nem szabotálják az egészséges táplálékot. Ők tökéletes ropogós snack, amikor a munchies sztrájk.
ReklámA retek jó forrás a C-vitaminra. Csak 1/2-es csésze ajánlja az ajánlott napi bevételének 14 százalékát. A C-vitamin egy antioxidáns, amely segít a szabad gyökök elleni küzdelemben a szervezetben, és segít megelőzni az öregedés, az egészségtelen életmód és a környezeti toxinok által okozott sejtkárosodást. A C-vitamin kulcsfontosságú szerepet játszik a kollagén termelésben is, amely egészséges bőr és ereket támogat.
2. Rákellenes tulajdonságok
A keresztezett zöldségek, mint a retek, segíthetnek megelőzni a rákot. A Linus Pauling Intézet szerint a cruciferus zöldségek olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyek vízzel kombinálva izotiocianátokra bomlanak. Az izotiocianátok segítik a rákot okozó anyagok testének kitisztítását és megelőzik a tumorok kialakulását.
3. Támogatja az egészséges emésztőrendszertA 1/2-csésze retek szolgálja az 1 gramm rostot. A napi néhány adag adagolása segít elérni a napi szálas bevitel célját. A szálak segítenek megakadályozni a székrekedést a széklet feltöltésével, hogy segítsenek a hulladék átjutni a belekben. A rost szintén segíthet a vércukorszint szabályozásában, és kapcsolódik a fogyáshoz és az alacsonyabb koleszterinszinthez.
A retek levelek különösen hasznosak lehetnek. A magas koleszterinszintet tápláló patkányokra vonatkozó 2008-as tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a retek levelek jó rostforrást jelentenek az emésztőrendszer javítására. Ez részben a megnövekedett epe termelésnek tudható be.
Egy külön tanulmány szerint a retek juice segít megelőzni a gyomorfekélyeket a gyomorszövet védelme és a nyálkahártya-gátlás megerısítése révén.A nyálkahártya gátja segít megvédeni a gyomrot és a beleket a barátságtalan mikroorganizmusok ellen, és károsítja azokat a méreganyagokat, amelyek fekélyeket és gyulladásokat okozhatnak.
AdvertisementAdvertisement
4. Gombaellenes tulajdonságokA retek természetes gombaellenes. Tartalmazzák az RsAFP2 gombaellenes fehérjét. Egy tanulmány szerint az RsAFP2 a
Candida albicans sejtpusztulást okozta, egy általános gomba, amelyet általában emberben találtak. Ha Candida albicans túlnövekszik, hüvelyi élesztőgombásodást, szájüregi élesztőgomba-fertőzéseket és invazív candidiát okozhat. Egy korábbi, egéren végzett vizsgálat kimutatta, hogy az RsAFP2 nem csak a Candida albicans, Candida fajokkal szemben kisebb mértékben volt hatásos. Az RsAFP2 nem volt hatásos Candida glabrata törzsekkel szemben. 5. Segítsen csökkenteni a zen hatását A zearalenon (zen) egy mérgező gomba, amely sok kukorica termést és állati takarmányt megtámad. Az állatok és az emberek reproduktív problémáihoz kapcsolódnak, bár az emberre jelentett kockázat kisebbnek tekinthető. Egy 2008-as tanulmány szerint a retek kivonat javította az antioxidáns szintet egerekben, és biztonságosnak tekinthető a zen hatásainak csökkentésére vagy megelőzésére.
Reklám
Mi a retek?
A retek gyökérzöldségek aBrassica
családból. A retek közeli hozzátartozói: brokkoli mustár zöldek
- káka
- karfiol
- káposzta
- fehérrépa
- A retek izzók sokféle formában és színben jönnek. Az Egyesült Államok legnépszerűbb retek fajtája világos piros, és hasonlít egy ping-pong labdával, egy kis farokkal. Más fajta fehér, lila vagy fekete. Ezek lehetnek nagyobbak és hosszúkás alakúak.
- AdvertisementMirdetés
A legtöbb retek csípős ízű, bár egyesek lehetnek édesek. A világosabb színű fajták, mint a fehér, téli daikon retek enyhébb ízűek. A retek túlságosan csípős marad, ha túl hosszú ideig maradnak a földön, vagy nem ettek azonnal. A kisebb retek általában a legjobb ízű és textúrájú.
Finom retek használata Ne korlátozzuk magunkat csak a retek retek használatával. Gondolkodj kreatívan! A retek zesty íze jól alkalmazható sok recepthez. Íme néhány módja annak, hogy a retek bejussanak az étrendbe:
Vékony retek szeleteket adjunk szendvicsekhez.
Tegyünk egy retek mártást pulzálásával 1/2 csésze görög joghurt, 1/4 csésze apróra vágott retek, egy darált fokhagymát szegfűszeg, és egy splash vörösbort ecetet egy élelmiszer-feldolgozó, amíg sima.
- Adjon hozzá néhány reszelt retekot a kedvenc szeletéhez.
- Adjunk tonhal saláta vagy csirke saláta pep és crunch hozzáadásával 1-2 teáskanál apróra vágott retek.
- A durván apróra vágott retek a tacos zesty crunchot adják.
- A steaket vagy a hamburgert túrja meg sült túrós szeletekkel.
- Használja a retekot, mint egészséges crudité-t.
- Vidd őket, mint az uborka.
- A retek előkészítése során ne dobja a zöld részeket. A retek zöldek ízletesek és egészségesek. Ízletes salátákban vagy egy kis olívaolajban és fokhagymában pácolták.Ön is keverheti őket más zöldségekkel, például mustár zöldekkel, karalábéval, kelettel és spenóttal.
- Reklám
Az elvihető
A retek jó neked. Általában biztonságosan enni, de nem szabad túlhajtani, ha pajzsmirigyproblémái vannak.A túlzott mennyiség befolyásolhatja a pajzsmirigyhormon termelést. A patkányokon végzett vizsgálat szerint a krónikus retekfogyasztás növelte a pajzsmirigy súlyát és csökkentette a pajzsmirigyhormon szinteket. Ez a hipotópikus pajzsmirigy állapotot utánzta jódpótlás után is. Mivel a retek fokozhatja az epe termelést, ha az epekővel nem rendelkezik, akkor az orvos jóváhagyása nélkül nem szabad megenni.
AdvertisementMirdetés
A következő alkalommal, amikor sétálsz a boltjaid termelési szakaszán, ne hagyd, hogy a retek utánpótlás legyen. Nem biztos, hogy elegendő mennyiséget fogyaszthat az összes tápanyag ajánlott bevitelének teljesítéséhez, de naponta egy-két adagot adagol a táplálékra, így egészséges dózisban hasznos tápanyagokat és betegségcsillapító vegyületeket kap.
FénypontokA retek jó forrás a C-vitamin, amely az ajánlott napi bevitel mintegy 14 százalékát kínálja.
A retek gyökérkivonat izotiocianátokat tartalmaz, amelyek segíthetnek megölni a rákos sejteket.
- A 1/2-csésze retek csak 12 kalóriát tartalmaz, így segíthet csökkenteni a fontokat.
