A sör megtarthatja a DNS-jét Young, a tanulmány szerint

Ha kíváncsi vagy arra, hogy van-e még egy csésze kávé, hogy későn maradhasson, vagy egy hideg sört nyissa ki a nap folyamán, fontolja meg ezt: új kutatás szerint a sörben lévő élesztő megakadályozhatja sejtes öregedés.

A Tel Aviv Egyetemen (TAU) végzett tanulmány szerint a koffein és az alkohol drasztikusan eltérő hatást gyakorol az emberi genomra. Pontosabban, az egyik lerövidül és az egyik meghosszabbítja a telomereket, a feltörekvő tudomány szerint a DNS-szálak végső kupakjai lehetnek az öregedés és a rákos megbetegedések indikátorai.

"Elsőként azonosítottam néhány környezeti tényezőt, amelyek megváltoztatják a telomere hosszúságát, és megmutattuk, hogyan csinálják" - nyilatkozta Kupiec. "Amit megtudtunk, egy nap hozzájárulhat az emberi betegségek megelőzéséhez és kezeléséhez. „

A tanulmány a

PLOS Genetics folyóiratban jelent meg. Reklám

Szeretne tovább élni? Próbálja ki ezeket az ételeket, amelyek segítenek meggyógyítani. "

A kávé és az alkohol hatása Cellular Life

A telomerek olyan alapvető fehérjék, amelyek biztosítják a DNS szálainak másolását és helyesbítését. Minden alkalommal, amikor egy sejt ismétlik, telomerjei rövidebbé válnak, és amikor túl rövidek lesznek, a sejt meghal.

A TAU csapata kiterjesztette ezt a kutatást azáltal, hogy az élesztősejteket környezeti stresszorokká tette, például a hőmérsékletet és a pH-értékeket, valamint a vegyi anyagokat.

Bár a legtöbb stresszor nem volt hatással a telomér hosszúságára, csak a koffein mennyiségét találták meg egy eszpresszó-rövidített telomereknél, míg az átlagos hazai sörben talált alkohol mennyisége meghosszabbította őket.

Bővebben: A bariatrikus sebészet lassítja a sejtek szintjét az öregedéssel kapcsolatban »

Ha többet szeretne megtudni, a TAU csapat 6 000 törzsét vizsgálta meg, melyek mindegyikének egy másik génjét deaktiválták, és megvizsgálták őket, hogy meghatározzák telemetrikus hosszukat .

AdvertisementAdvertisement

Megállapították, hogy körülbelül 400 élesztőgének - amelyek közül sok azonos az emberi genomban - részt vesznek a telomérhossz meghatározásában. A kutatók szerint ez hangsúlyozza a hálózat fontosságát a genom stabilitásának fenntartásában.

"Kiderül, hogy a telomerehossz nagyon pontos, ami arra utal, hogy a pontosság kritikus, és védeni kell a környezeti hatásoktól" - mondta Kupiec.

Mint az élet sok más dologja, vannak előnyei és kockázataik a koffein és az alkohol fogyasztásában.Számos tanulmány kimutatta, hogy mindkét vegyi anyag megsérült és segíthet a szervezetben.

Reklám

Kupiec ezt javasolja: "Próbáljon pihenni és inni egy kis kávét és egy kis sört. "

További információ: 6 Kávé potenciális egészségügyi előnyei»