Eritrit és diabétesz: Biztonságos?

Eritritisz és cukorbetegség

Fénypontok

1. Bár az eritrit a cukoralkohol, nem tartalmaz sem anyagot.
2. Az eritrit nem befolyásolja a vércukorszintet.
3. Az édesítőszer szénhidrátokban is alacsony.

Ha cukorbetegségben szenved, fontos a vércukorszint kezelése. Az eritritol azt mondja, hogy édességet ad hozzá az ételekhez és italokhoz anélkül, hogy kalóriát adna hozzá, megnövelné a vércukorszintet vagy fogszuvasodást okozna. Olvassa el, hogy megtudja, vajon az eritritol túl jó-e ahhoz, hogy igaz legyen - vagy ha a hype felé tart.

AdvertisementAdvertisement

Előnyök

Milyen előnyökkel jár az eritrit?

Előnyök

1. Az eritritol ugyanolyan édes, mint a cukor.
2. Az eritritol kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a cukor.
3. Más édesítőszerekkel ellentétben ez nem okoz fogszuvasodást.

Az eritrit a cukoralkohol, de valójában nem tartalmaz cukrot (szacharózt) vagy alkoholt (etanolt). A cukoralkoholok csökkentett kalóriatartalmú édesítőszerek, amelyek mindent megtalálnak a rágógumitól az ízesített vízig. Az eritritol majdnem olyan édes, mint a cukor, és gyakorlatilag nincs kalória.

Az eritritet természetesen bizonyos gyümölcsökben találják meg, mint például a dinnye, a szőlő és a körte. Bizonyos fermentált élelmiszerekben is megtalálható. Ha az eritritet cukormentes élelmiszerekben és italokban használják, akkor valószínűleg az erjesztett kukoricából készül.

Az eritritol számos előnnyel rendelkezik, beleértve:

• ízeket, mint a cukrot
• kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a cukor
• nincs szénhidrát
• nem forog a vércukorszint
• nem okoz fogszuvasodást

Az eritritol granulált és por alakban áll rendelkezésre. Más redukált kalóriájú édesítőszerekben is megtalálható, mint például a Truvia.

Ha az eritrit mellett túl más édesítőszereket is használ, előfordulhat, hogy nem tapasztalja meg az előnyök teljes körét. Például ez a nulla szénhidrát-állítás csak az eritritre vonatkozik.

Reklám

Cukorbetegség és vércukorszint

Hogyan befolyásolja a cukorbetegség a vércukorszintet?

Normális esetben a szervezeted lebontja a cukrot és a keményítőt, amelyet egy egyszerű cukornak nevezünk glükóznak. A glükóz energiát biztosít sejtjeinek. Az inzulin olyan hormon, amelyet a szervezetnek glükózt kell küldenie a véráramból a sejtjeibe.

Ha cukorbetegsége van, a szervezet nem képes inzulin termelésére vagy hatékony felhasználására. Ezzel a vércukorszintje tüske lehet. A magas cukortartalmú étrend tovább növelheti ezeket a szinteket.

Ha magas cukortartalmú étrendet eszel, akkor tovább befolyásolhatja ezt a folyamatot. Édesítőszerek, mint például az eritritol.

Advertisement Advertisement

Kutatás

A kutatás szerint

Az American Diabetes Association szerint a cukoralkoholoknak nincs annyi hatásuk a vércukorra, mint a többi szénhidrát. Mégis meglepődhetsz, hogy sok cukormentes termék szénhidrátot és kalóriát tartalmaz más forrásokból.Ezek vércukorszintet okozhatnak.

Egy kis vizsgálat szerint egyetlen egyszeri eritrit és egy kéthetes napi adag nem volt negatív hatással a vércukorszint szabályozására.

Reklám

Kockázatok és figyelmeztetések

Kockázatok és figyelmeztetések

Az eritritet csak részben veszi fel a szervezet, ezért alacsony a kalória. Az eritritol biztonságáról szóló 1998-as áttekintés szerint az édesítőszer jól tolerált és nem mérgező, még nagy adagokban is.

Ennek ellenére egyes emberek érzékenyek az eritritolra és más cukoralkoholokra, és tapasztalhatnak:

• görcsök
• hányinger
• puffadás
• hasmenés
• fejfájás

kísérlet és hiba. Naponta ellenőriznie kell a vércukorát. Szükséged lesz még fejlettebb vérvizsgálatokra is rendszeresen, hogy ellenőrizd az állapota állapotát.

Ha új vagy rosszabbodó tünetei vannak, hívja orvosát. Ha a vércukorszintje túl magas vagy túl alacsony, akkor azonnal forduljon orvoshoz.

AdvertisementAdvertisement

Takeaway

Az alsó sorban

Ha cukorbetegségben szenved, az erythritol mérsékelt használatával általában biztonságosnak tekinthető. Ha érzékeny a cukoralkoholokra, ne fogyasszon eritritet.

Ne feledje, hogy a cukorbetegség nem jelenti azt, hogy teljesen el kell kerülnie a cukrot. Az étkezési terv része lehet mindaddig, amíg kezeli a teljes szénhidrátbevitelt. Határozza meg a cukortartalmú ételeket különleges alkalmakra, és kisebb adagokban vegye be őket.

Olvassa el az olvasást: Xylitol vs. erythritol: Melyik az egészségesebb cukorhelyettesítő? »