Túl sok Chia mag étkezése okoz mellékhatásokat?

A Salvia hispanica növényből származó Chia magvak szuper táplálóak és szórakoztatóak.

Különféle receptekhez használják, beleértve a pudingokat, palacsintákat és parfaitokat.

A Chia magvaknak egyedülálló képessége van a folyadék felszívására és a zselatinos konzisztenciára. Ezért gyakran használják sűrítőszerként, és lehet, hogy vegán helyettesítőt használnak a tojásoknak néhány sütőben (1).

A gélesedési és sűrítő tulajdonságaik mellett a chia magvak jól ismertek a lenyűgöző tápanyagok és a lehetséges egészségügyi előnyök miatt.

Bár a chia magok a tápláló táplálékkiegészítéshez a legtöbbhez tartozhatnak, az étkezés is okozhat néhány mellékhatást.

Ez a cikk megvizsgálja a túl sok chia mag étkezési mellékhatásait.

AdvertisementMirdetés

A Chia magvaknak számos előnye van

Az egyik fő oka, hogy az emberek maguknak eszik magukat, mert nagyon táplálóak. Jó mennyiségű rostot, fehérjét, egészséges zsírt és mikrotápanyagot biztosítanak.

Valójában mindössze 1 uncia (28 gramm) chia magvak biztosítják napi ajánlott rostjainak 42% -át, a foszfor, magnézium, kalcium és omega-3 zsírsavak (2) mellett.

Kiváló tápanyagprofiluknak köszönhetően a chia magvak számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódtak.

Egy vizsgálatban a nopál kaktusz, a szójafehérje, a zab és a chia magvakat tartalmazó táplálék csökkentette a testsúlyt, a vér triglicerideket és a gyulladást (4).

Emellett a chia magok az omega-3 zsírsavak egyik legjobb növényi alapú forrása, amelyekről kimutatták, hogy segítenek a "jó" HDL koleszterinszint növelésében, csökkentik a "rossz" LDL-koleszterinszintet, csökkentik a vér trigliceridjeit és enyhítik a gyulladásokat (5, 6).

Ha mérsékelten fogyasztható, a chia magvak javíthatják az Ön egészségét.

Összefoglaló:

Chia magvak gazdag rost, fehérje, omega-3 zsírsavak, antioxidánsok és mikrotápanyagok. Segíthetnek a fogyásnak és segítenek csökkenteni a gyulladást, vér koleszterinszintjét és trigliceridjeit. A túl sok Chia magvak fogyasztása emésztési problémákat okozhat

A Chia magjai jó szálas forrást biztosítanak, ami 11 gramm rostot tartalmaz mindegyik 1 gramm (28 gramm) adagban (2).

A szálak elengedhetetlenek az egészséghez, a szabályossághoz és a bélben lévő hasznos baktériumok támogatásához, más fontos szerepek mellett. Azonban túl sok szál okozhat problémákat néhány ember számára (7, 8).

A túlzott szálas bevitel olyan problémákat okozhat, mint a hasi fájdalom, székrekedés, hasmenés, puffadás és gáz (9).

Ez akkor is előfordulhat, ha a magas rostfelvétel párhuzamos hidratálással párosul, mivel a víz elengedhetetlen ahhoz, hogy az emésztőrendszeren keresztül átjusson.

Továbbá a gyulladásos bélbetegségben, például a fekélyes vastagbélgyulladásban vagy a Crohn-betegségben szenvedőknek szigorúan figyelniük kell a szálas bevitelüket, és korlátozniuk a chia magokat a fellángolás során.

Ezek a krónikus betegségek gyulladást és a gyomor-bél traktus szűkülését okozzák, ami olyan tünetekhez vezethet, mint a hasi fájdalom, vérzés, hasmenés és súlycsökkenés (10, 11).

A vizsgálatok azt mutatják, hogy a magas rostbevitel hosszú távon segít megelőzni a gyulladásos bélbetegségeket. Ez azt jelentette, hogy azoknak, akiknek fellángolják a fáklyákat, rövid időn keresztül korlátozzák szálasbevitelüket a tünetek csökkentése érdekében (12).

Azonban a legtöbb ember számára a magas szálas bevitelből származó negatív tünetek megelőzhetők a szálas bevitel lassú növelésével és sok vizet fogyasztva, hogy segítsenek átjutni a testen.

Összefoglaló:

A magas rostbevitel negatív emésztési tünetekkel járhat, mint például hasi fájdalom, gáz és puffadás. A gyulladásos bélbetegségben szenvedőknek esetleg korlátozniuk kell a szálas bevitelüket a fellángolás során. AdvertisementCikkjegyzék

A Chia magvak ételei lehetnek fulladás kockázata

Bár a legtöbb ember számára biztonságban vannak, a chia magok megnövekedhetnek a fulladás veszélye. Ezért gondoskodjon róla, hogy óvatosan fogyassza el őket, különösen akkor, ha nehézségekbe ütközik.

Ez a megnövekedett kockázat azért van, mert a száraz chia magvak felduzzadnak, és körülbelül 10-12-szer nagyobbak a folyadékban, amikor vízzel vannak kitéve (13).

Ezek a gélesedési tulajdonságok hasznosak lehetnek főzés vagy sütés esetén, de potenciálisan nem biztonságosak, mivel a chia magjai könnyedén megduzzadnak és a torokba helyezik őket.

Egy esettanulmány tárgyalt egy 39 éves férfiról, aki veszélyes incidenciát adott a chia maggal, amikor egy evőkanálnyi száraz magot evett, majd egy pohár vizet ivott.

A magok nyelőcsőjében tágultak és zárolást okoztak, és el kellett mennie a sürgősségi helyiségbe, hogy eltávolítsák (14).

Mindig győződjön meg róla, hogy áztassa a chia magokat legalább 5-10 percig, mielőtt megette őket. A nehéz lázasoknak esetleg különös óvatosságra van szükségük, amikor eszik.

Összefoglaló:

A Chia magvak képesek 10-12-szeres súlyt felvenni folyadékban. Ha nem áztatják őket, mielőtt megeszik őket, akkor kibővülhetnek és eldugulhatnak, növelve a fulladás kockázatát. Bizonyos vizsgálatok kimutatták, hogy az ALA bevitel összefügghet a prosztatarákkal

A Chia magvak jó mennyiségű alfa-linolénsavat (ALA) tartalmaznak, amely elsősorban a növényi ételekben megtalálható omega-3 zsírsav 2).

Az omega-3 zsírsavak az étrend lényeges részét képezik, és bizonyították, hogy számos szempontból támogatják az egészségügyet, beleértve a kognitív funkciókat és a szív egészségét (15).

Az ALA zsírsavak különösen fontosak azok számára, akik nem fogyasztanak halat, mivel kis mennyiségben docosahexaénsavnak (DHA) és eikozapentaénsavnak (EPA) alakíthatók át (16).

Ezek az omega-3 zsírsavak két aktív formája, és megtalálhatók a tenger gyümölcseiben.

Habár az omega-3 zsírsavak általánosan elismertnek tekinthetők az egészségre, egyes vizsgálatok az ALA bevitel és a prosztatarák közötti összefüggést találtak.Valójában egy nagy, 288, 268 férfinak megfigyelt megfigyelési vizsgálat kimutatta, hogy az ALA bevétel fokozott prosztatarák kockázatával jár együtt (17).

Egy másik megfigyelési vizsgálat azt mutatta, hogy az omega-3 zsírsav legmagasabb vérkoncentrációjú betegeknél magasabb volt a prosztatarák kockázata, mint az alacsonyabb vérkoncentrációjúak (18).

Azonban ennek vizsgálata ellentmondásos. Más kutatások azt is kimutatták, hogy az ALA zsírsavak védelmet nyújthatnak a prosztatarák ellen.

Az öt vizsgálat áttekintése szerint az emberek, akik legalább 1,5 gramm napi ALA-t fogyasztottak, csökkentették a prosztatarák kockázatát, összehasonlítva azokkal, akik kevesebb mint 1,5 gramm naponta fogyasztottak (19).

Hasonlóképpen, egy másik, 840, 242 embert vizsgáló nagy tanulmány kimutatta, hogy a magasabb ALA-bevitel kisebb prosztatarák-kockázattal jár (20).

Fontos megjegyezni, hogy ezek a tanulmányok csak az ALA bevitellel és a prosztatarákkal kapcsolatos társulásra vonatkoztak. Nem vettek figyelembe olyan egyéb tényezőket, amelyek szerepet játszhatnak.

További vizsgálatokra van szükség az ALA bevitel és a prosztatarák közötti lehetséges kapcsolat vizsgálatához.

Összefoglaló:

Bizonyos vizsgálatok azt mutatták, hogy a megnövekedett ALA bevitel megnövekedett prosztatarák kockázatával járhat, míg mások találják, hogy az ALA védelmet nyújthat. További kutatásra van szükség.

AdvertisementAdvertisement Néhány ember allergiás lehet a Chia Seedre

Néhány ember allergiás reakciót tapasztalhat a chia magvak fogyasztása után, bár ez nem gyakori.

Az élelmiszer allergiás tünetei lehetnek hányás, hasmenés és az ajkak vagy nyelv viszketése.

Súlyos esetekben az ételallergia akár anafilaxishoz is vezethet, amely életveszélyes állapotot okozhat, amely légzési nehézséget és szorongást okoz a torokban és a mellkasban (21).

A Chia mag allergia ritka, de dokumentáltak.

Egy esetben egy 54 éves férfi kezdett étvágyat fogyasztani, hogy csökkentse koleszterinszintjét. Néhány nappal később azonban szédülést, légszomjat, csalánkiütéseket és duzzanatot észlelt (22).

Ha először próbálja meg a chia magokat, és tapasztalja az ételallergia bármely tüneteit, haladéktalanul hagyja abba a felhasználást, és forduljon orvosához.

Összefoglaló:

Néhány ember allergiás a chia magvakra, és olyan tünetekkel járhat, mint a gyomor-bélrendszeri szorongás, viszketés, csalánkiütés és duzzanat az étkezés után.

Túl sok Chia magvak fogyasztása okozhat bizonyos gyógyszerkölcsönhatásokat Bár a Chia-magok a legtöbb ember számára biztonságosak, érdemes mérsékelni a bevitelt, ha vércukrot vagy vérnyomáscsökkentő gyógyszereket szed.

Ez azért van, mert túl sok chia magvak fogyasztása potenciálisan kölcsönhatásba léphet ezeknek a gyógyszereknek a hatásával.

Cukorbetegség elleni szerek

Egyes vizsgálatok kimutatták, hogy a chia magvak jelentősen csökkenthetik a vércukorszintet (23).

Ez valószínűleg a Chia magvak nagy mennyiségű szálának köszönhető, ami lassítja a vércukor felszívódását és csökkentheti a vércukorszintet (24).

Az esetek többségében a mérsékelt mennyiségű chia magvak fogyasztása segíthet a cukorbetegek számára a vércukorszint ellenőrzés alatt.

Azonban az inzulinadagolások személyre szabottak és gondosan vannak beállítva, hogy megakadályozzák a vércukorszint csökkenését és tüskéit (25).

A túlzott mennyiségű chia magvak csökkentése a vércukorszint csökkenését okozhatja, és szükség lehet a cukorbetegség gyógyszereinek adagolásának módosítására.

Vérnyomás gyógyszerek

A vércukorszint csökkentése mellett a chia magvak hatékonyan csökkentik a vérnyomást.

Egy vizsgálatban a chia magvak 12 hetes fogyasztása csökkentette a vérnyomást, valamint a vércukor és a gyulladás markereit (26).

Ez azért van így, mert a chia magvak magasak az omega-3 zsírsavakban, amelyek kimutatták, hogy vérhígító hatásúak és csökkenthetik a vérnyomást.

Egy 90 magas vérnyomású személynél végzett vizsgálat szerint az omega-3 zsírsav-kiegészítők 8 héten keresztül történő csökkentése a szisztolés vérnyomást 22,2 mm Hg-t és a diasztolés vérnyomást átlagosan 11, 95 Hgmm-rel csökkentette.

Azonban a tanulmányban résztvevők dializálódtak is, ezért ezek az eredmények nem feltétlenül alkalmazhatók az általános lakosságra (27).

A magas vérnyomással rendelkezők esetleg kedvezőtlenül képesek csökkenteni a vérnyomáscsökkentő képességet. Azonban a chia magok fokozhatják a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek aktivitását, ami alacsony vérnyomáshoz vagy alacsony vérnyomáshoz vezethet.

Összefoglaló:

Chia magvak csökkenthetik a vércukorszintet és a vérnyomást. A magas vérnyomással vagy cukorbetegséggel foglalkozó embereknek mérsékelniük kell a méretüket, hogy megakadályozzák a kölcsönhatásokat.

AdvertisementMagazin

Bottom Line A Chia magvak nagyon táplálóak, bőségesek az egészségügyi előnyök hosszú listáján, és egészséges táplálékkiegészítésként szolgálhatnak a leginkább.

Azonban a mérséklés kulcsfontosságú, mivel túl sokan fogyasztanak mellékhatásokat.

Ennek elkerülése érdekében naponta 1 uncia (28 gramm) kezdődjön, és értékelje a toleranciáját, mielőtt lassan növelné a bevitelt.

Továbbra is hidratálódjon, miközben növeli a szálbevitelt, és 5-10 percig áztassa a chia magokat, mielőtt eszik.

Ha mérsékelten fogyasztjuk őket, a chia magok kiválóan kiegészíthetik az egészséges és kiegyensúlyozott étrendet.

Ha azonban bármilyen negatív tünetet észlel, miután eszik a chia magokat, hagyja abba az ételt és konzultáljon egészségügyi szakemberrel.