Hogyan működik az élelmiszer-függőség (és mit kell csinálni)
Tartalomjegyzék:
- Hogyan működik az élelmiszer-függőség?
- Ha az emberek ismételten olyan dolgokat tesznek, amelyek a dopamint felszabadítják a jutalmazási rendszerben (például cigarettázás vagy Snickers bár fogyasztása), a dopamin receptorok elkezdhetik lefelé szabályozni.
- Lehet, hogy világi dolgokat csinálunk … kedvenc tv-műsorunkat nézzük, sétálunk a kutyán, olvasunk … majd hirtelen vágyakozunk valami fagylaltra.
- Szinte lehetetlen enni "mérsékelten", ha kielégít egy függőségvezérelt vágyat.
- hirdetés
Ha valaha is próbálta visszaszorítani a rozsdás ételeket, észrevehette, hogy könnyebb megmondani, mint kész.
Mi hajlamosak vágyódni … az agy elkezd hívja ezeket az ételeket.
Bár a racionális, tudatos tudatunk "tudja", hogy rossz nekünk, az agyunk egy másik része úgy tűnik, hogy nem ért egyet.
Néhány embernek nincs ilyen problémája, és könnyen ellenőrizheti az általuk fogyasztott ételek típusát.
Más emberek nem látják bármilyen kontrollt.
A legjobb szándékaik ellenére többször találják magukat, hogy egészségtelen ételeket fogyasztanak, még akkor is, ha korábban úgy döntöttek, hogy nem eszik meg.
Bár egyesek szerint ez a akaraterő hiánya okozza, a helyzet sokkal bonyolultabb lehet.
Az a tény, hogy … a rozsdás ételek stimulálják a jutalom rendszert az agyban ugyanúgy, mint a kábítószerrel, mint a kokain.
A fogékony emberek számára a rozsdás ételek elfogyasztása teljesen fújható függőséghez vezethet, amely azonos biológiai alapon osztozik, mint a kábítószerrel való visszaélés (1).
AdvertisementAdvertisementHogyan működik az élelmiszer-függőség?
Az agyunkban van egy rendszer, amelyet a jutalmazási rendszernek nevezünk.
Ezt a rendszert úgy tervezték, hogy "jutalmazzon" minket, amikor olyan dolgokat csinálunk, amelyek a túlélést ösztönzik. Ez magában foglalja az elsődleges magatartást, mint az étkezést.
Az agyvezetékes keresni azokat a viselkedéseket, amelyek a dopamint felszabadítják a jutalom rendszerében. Mivel egy alma vagy egy steak táplálása mérsékelt felszabadulást okozhat a dopaminból, Ben & Jerry fagylaltot eszik annyira hihetetlenül, hogy
tömeges
mennyiséget ad ki. Ez vezethet a tolerancia és a visszavonuláshoz - a fizikai függőség jelképei
Ha az emberek ismételten olyan dolgokat tesznek, amelyek a dopamint felszabadítják a jutalmazási rendszerben (például cigarettázás vagy Snickers bár fogyasztása), a dopamin receptorok elkezdhetik lefelé szabályozni.
Ha az agy látja, hogy a dopamin mennyisége túl magas, elkezdi eltávolítani a dopamin receptorokat, hogy a dolgok kiegyensúlyozottak legyenek.Ha kevesebb receptora van, több dopaminra van szüksége ahhoz, hogy ugyanazt a hatást érje el, ami arra készteti az embereket, hogy kevesebbet
több
rozsdás ételt kezdjen el, hogy elérje ugyanazt a jutalomszintet, mint korábban. Ez a tolerancia. Ha kevesebb dopamin receptora van, akkor nagyon kevés dopamin aktivitást fog kapni, és boldogtalan leszel, ha nem kapja meg a rozsdás ételét."
Ez a visszavonás.
A tolerancia és a visszavonás a fizikai függőség
hallmark
A patkányokon végzett többszörös vizsgálatok azt mutatják, hogy fizikailag a rovarirtóktól függővé válhatnak (2). Természetesen mindez drasztikus túlzott egyszerűsítésről van szó, de ez alapvetően az, hogy az élelmiszer-függőség (és minden függőség) hogyan működik.
Ez különböző jellemző hatásokhoz vezethet a viselkedés és a gondolkodásminták.
AdvertisementAdvertisementMarketing
A vágyakozás a függőség kulcstényezője A vágy az érzelmi állapot, a vágy, hogy egy bizonyos élelmet fogyaszt, és nem szabad összetéveszteni az egyszerű éhséggel, ami más.
A vágyakozás néha úgy tűnik, hogy kijön a vékony levegőből.Lehet, hogy világi dolgokat csinálunk … kedvenc tv-műsorunkat nézzük, sétálunk a kutyán, olvasunk … majd hirtelen vágyakozunk valami fagylaltra.
bár a vágyakozás néha úgy tűnik, hogy a semmiből jön ki, c egy bizonyos triggerek is bekapcsolnak, amelyeket cue-ként ismerünk.
A fagylaltozó mellett, a pizza szaga … ezek a vágyakozódást okozhatják.
De bizonyos érzelmi állapotok, például depressziós vagy magányos érzések is bekapcsolódhatnak. Érzelmi táplálkozás, bárki?
A
igazi vágy
arról szól, hogy kielégítse az agy szükségességét a dopaminra. Ennek semmi köze nincs ahhoz, hogy a szervezet energiára vagy táplálékra van szüksége.Ha egy vágy jelentkezik, elkezdheti uralni a figyelmet. Nagyon nehéz gondolni valami mást, és nehezen lehet megemlékezni, miért a földön úgy döntöttél, hogy nem fogsz eszik dzsemet.
Nem szokatlan, hogy cukrot kapsz, a legtöbb ember valamilyen formában megkapja.
találsz magadat a cukorkáknak és a rohadt ételek elfogyasztására, annak ellenére, hogy korábban elhatároztad, hogy ne, akkor ez NEM normális.
Élelmiszerfüggők számára ezek a cravingek annyira hatalmasak lehetnek, hogy az embereket megszegik az általuk megszabott szabályoknak (például csak szedés nélkül egészségtelen fogyasztása), és folyamatosan túlfogyasztanak annak ellenére, hogy tudják, hogy ez fizikai károkat okoz
.Most megeszed az adott ételt, amíg az agyad nem kapta meg az összes dopamint, ami hiányzik. Minél gyakrabban ismeri meg ezt a ciklust a vágyódás és a jutalmazás, annál erősebb lesz, és annál több étel van szüksége minden alkalommal. Három évvel ezelőtt négy darab jégkrém volt elegendő, ma már 8 kapoccsal kell rendelkeznie ahhoz, hogy ugyanazt a jutalmat kapja.
Szinte lehetetlen enni "mérsékelten", ha kielégít egy függőségvezérelt vágyat.
Ezért reménytelen az embereknek, hogy csak egy kis szelet tortát vagy néhány M & M-t. Olyan ez, mintha egy dohányos csak füstölne egy cigarettát, hogy csökkentsék, egyszerűen nem működik.
Reklám
Ez vezethet komplikált, addiktív viselkedéshez
Sokan, akik hosszú ideje küzdenek az élelmiszer-függőséggel, elkezdhetik elfogyasztani fogyasztásaikat másoktól, depresszióban szenvedni és súlyosan megtörni az önbecsülést.
Ezt az a tény tükrözi, hogy a legtöbb ember még csak nem is észleli
, hogy szenvedélyes, és egyszerűen úgy gondolja, hogy gyengék és fegyelmezetlenek. hirdetés
Mit tegyek róla?
Sajnos … nincs könnyű megoldás a függőséghez. Nincs ott kiegészítés, szellemi trükk vagy mágikus megoldás.
Amíg néhány embernek meg kell tanulnia fogyasztásának ellenőrzését, lehet, hogy mások számára lehet az, hogy elkerüljék ezeket az élelmiszereket. Ha küzdöttél az élelmiszer-függőséggel, akkor a legjobb, ha szakmai segítséget keres.
A pszichiáterek és pszichológusok segíthetnek. Vannak olyan szervezetek is, mint az OA (Overeaters Anonymous), amelyhez bárki csatlakozhat ingyen. A zsíros étkezési rendellenesség (amely véleményem szerint nagyjából megegyezik az élelmiszer-függőséggel) jelenleg DSM-V-ben, a mentális egészségügyi szakemberek által a mentális zavarok meghatározására használt hivatalos kézikönyvben az étkezési zavarok közé sorolják. Ezen az oldalon több információ található az élelmiszer-függőségről.
