Mennyi kalóriát és szénhidrát van banánban?

A banán a világ egyik legnépszerűbb gyümölcse.

Rendkívül egészségesek és számos fontos tápanyagot tartalmaznak.

Az emberek általában tudják, hogy a banán nagyon tápláló, de sokan kíváncsiak, hogy hány kalóriát és szénhidrátot tartalmaznak.

Ez a cikk ezekre a kérdésekre válaszol.

AdvertisementMirdetés

Hány kalóriát tartalmaz a banán különböző mérete?

A közepes méretű banán átlagosan 105 kalóriát tartalmaz.

Azonban a különböző méretű banánok különböző mennyiségű kalóriát tartalmaznak.

Az alábbiakban találhatók a standard banánméretek (1) kalóriatartalma:

Extra kicsi (kevesebb mint 6 hüvelyk, 81 gramm): 72 kalória.
Kicsi (6-7 inches, 101 gramm): 90 kalória.
Közepes (7-8 hüvelyk, 118 gramm): 105 kalória.
Nagy (136-196 mm): 121 kalória.
Extra nagy (9 hüvelyk vagy hosszabb, 152 gramm): 135 kalória.
Szeletelt (1 csésze, 150 gramm): 134 kalória.
Hántolt (1 csésze, 225 gramm): 200 kalória.

Ha bizonytalan a banán méretével kapcsolatban, becslést tehet arról, hogy az átlagos méretű banán körülbelül 100 kalóriát tartalmaz.

A banán kalóriájának 93% -a szénhidrátból, 4% fehérjéből és 3% zsírból származik.

Alsó sor: A banán kalóriatartalma 72-135 kalóriát tartalmaz. Az átlagos méretű banán körülbelül 100 kalóriát tartalmaz.

Reklám

Hány szénhidrát van banánban?

A banán szinte kizárólag vízből és szénhidrátból áll.

Azok, akik figyelik a szénbevitelüket, érdekelnek az élelmiszerük szénhidráttartalmának ismerete.

Itt van a standard banánméretek és -mennyiségek szénhidráttartalma (1):

Extra kicsi (kevesebb mint 6 hüvelyk, 81 gramm): 19 gramm.
Kicsi (377 gramm): 23 gramm.
Közepes (7-8 hüvelyk, 118 gramm): 27 gramm.
Nagy (8-9 hüvelyk, 136 gramm): 31 gramm.
Extra nagy (9 hüvelyk vagy hosszabb, 152 gramm): 35 gramm.
Szeletelt (1 csésze, 150 gramm): 34 gramm.
Kecske (1 csésze, 225 gramm): 51 gramm.

A banán a méretétől függően 2-4 gramm rostot is tartalmaz. A "nettó" szénhidrát tartalom (nettó szénhidrát = teljes szénhidráttartalmú szénhidráttartalmú szénhidráttartalmú szénhidráttartalmú szénhidráttartalmú szénhidráttartalmú) szénhidrogénekre 2-4 gramm kivonásával csökkenthető.

Ezenkívül a banán érettsége befolyásolhatja a szénhidráttartalmát.

Általánosságban elmondható, hogy a zöld vagy éles banán kevesebb emészthető szénhidrátot tartalmaz, mint az érett banán.

Alsó sor: Az átlagos méretű banán körülbelül 25 gramm szénhidrátot tartalmaz, talán még kevésbé, ha a banán éles (zöld).

AdvertisementAdvertisement

A bizonytalan (zöld) banán több ellenálló keményítőt tartalmaz

A banán fő tápanyaga a szénhidrát, de a szénhidrogén összetétele drasztikusan változik az érés ideje alatt.

A bizonytalan banán nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz, és némelyik keményítő ellenálló keményítő (2).

Mivel a banán keményítőt éréskor cukorvá alakítják át, a sárga banán kevésbé ellenálló keményítőt tartalmaz, mint a zöld. Valójában a teljesen érett banán rezisztens keményítőtartalma kevesebb, mint 1% (2).

A rezisztens keményítő egy emészthetetlen szénhidrát, amely az emésztést elkerüli, és olyan funkciókat mutat, mint a rost a testben.

Az el nem érő vastagbélbe jut, ahol barátságos bélbaktériumokat táplál (3, 4).

Ha a baktériumok ellenállnak a rezisztens keményítőknek, gázokat és rövid láncú zsírsavakat (SCFA) képeznek, amelyek fontosak az emésztési egészségi állapot szempontjából (5, 6).

Ezeknek az SCFA-knak körülbelül 95% -át gyorsan felszívja a vastagbélben lévő sejtek, és a szervezet energiára használja (5, 7, 8, 9, 10).

Annak ellenére, hogy bár a rezisztens keményítők nem emésztik ki annyi kalóriát, mint a rendszeres szénhidrát az emésztés során, ezek átalakulhatnak SCFA-kká, amelyek később kalóriát szolgáltatnak.

Ezért a zöld és a sárga banán hasonló mennyiségű kalóriát adhat a végén.

Alsó sor: A bizonytalan banán nagy mennyiségű rezisztens keményítőt tartalmaz. A rezisztens keményítő elfogyasztja az emésztést és táplálja a bélben lévő barát baktériumokat, amelyek a rövid láncú zsírsavak előállítására használják.

Reklám