Cukorbetegek számára kedvelt élelmiszerbolt lista: A Do és Don'ts
Tartalomjegyzék:
- Tervezés
- Mi megragadni
- Egyszerűen a finomított szénhidrátok és a magasan feldolgozott vagy cukros élelmiszerek gyakran emelkedett vércukorszintet jelentenek. Ragaszkodjon a teljes kiőrlésű gabonák, a magas rosttartalmú élelmiszerek, a sovány fehérjék és az egészséges zsírok kiegyensúlyozott étrendjéhez. Segít fenntartani a stabil vércukrot. Még növelheti az energiaszintjét, és segíthet megőrizni vagy akár fogyni is.
Diabétesz és étrend: Mi a kapcsolat? »
Ha cukorbetegségben szenved, a szervezet nem szünteti meg az élelmiszert, hogy energiát használjon. 2014-től a Center for Disease Control és Prevention (CDC) becslése szerint körülbelül 29 millió amerikai cukorbetegségben szenved. Ezeknek az embereknek túlnyomó többsége 2-es típusú cukorbetegség.
AdvertisementAdvertisementHa nem kezelik hatékonyan, a cukorbetegség egészségügyi problémákat okozhat. A gyakori komplikációk a következők:
A jó hír az, hogy a fogyás és a testmozgás hatalmas potenciált mutatott a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésére, kezelésére és egyes esetekben visszafordítására.
A cukorbetegséggel szembeni étrend fenntartása összetettebb, mint a szénhidrátok vágása. Ne hagyd, hogy megijedtél. Könnyű követni a cukorbetegség-barát étrendet, különösen akkor, ha az ételtervezés szokása szerint jár.
hirdetésTervezés
Az étkeztetés idő előtti megtervezése rövid távon több percet fog költeni, de a jutalmakat később megkapja. Ha már eldöntötted, hogy mit csinálsz minden este, és hűtőszekrényed van, sokkal közelebb vagy az egészséges étkezéshez. Az ételtervezés rutinszerű módja mentheti meg testét az ijesztő egészségügyi komplikációktól, és mentheti is a pénztárcáját, mert kihagyja ezt az elszállítást és az impulzusokat a boltban.
Nem tudom hova kezdeni? Mindössze egy napos elkötelezettségre van szükségünk ahhoz, hogy jó úton járjunk - mondja Toby Smithson, az MS, a RDN, az LDN, a CDE, a táplálkozási és dietetikai akadémia szóvivője és a "Cukorbetegség tervezés és táplálkozás a dummák számára". "
AdvertisementMirdetésVálasszon egy napot, ahol néhány órát félreteszhet az étkezés tervezéséhez. Ez lehet egy hétvége vagy egy nem munkanap. Ha gyermeke van, keresd meg azt a napot, amikor nem kell különböző városokban vezetni őket.
Az induláshoz először írjon egy menüt a héten. Scour Pinterest vagy a kedvenc foodie blogjaid ötletekre. Írj le egy bevásárló listát, ahogy megy. Ezután lépjen be a boltba a lista segítségével útmutató formájában.
Ha tovább akarja csökkenteni ezt a folyamatot, fontolja meg étkezési tervezési weboldal használatát, mint például a Plan To Eat. A weboldalak és az ilyen alkalmazások lehetővé teszik, hogy gyorsan mentse és kategorizálja a recepteket bármely webhelyről, blogról, szakácskönyvből vagy étkezési tervből. Automatikusan létrehoz egy élelmiszerlista listát is.
7 Legjobb helyek a cukorbetegeknek megfelelő receptek megtalálásához »
Miután ezt több héten keresztül elvégezte, nagyszerű adatbázisokat fog kapni a receptekről. Könnyebbé válik a terv elkészítése, mert kevesebb időt vehet igénybe a receptek beszerzésére.Természetesen jó ötlet új receptek hozzáadására, így nem unatkozik.
AdvertisementAdvertisementHa a napi főzés nem megvalósítható az Ön számára, adj magadnak egy kis szünetet. Próbálja főzés közben ömlesztve, amikor lehet. Egyszerre dupla mennyiséget adjon meg egy étkezésnek, és másnap este vacsorázzon, vagy ebédelni. Azt is megkeresheti az egyszerűen lefagyasztott ételeket. Ez lehetővé teszi, hogy befagyasztja a felesleges ételeket, és az elkövetkező hetekben már eleve félretéve az ételeket.
Mi megragadni
Miután összeállította az étkezési terveit a héten, használja ezeket a tennivalókat és ne tegye meg a legjobb ételeket, amelyek mind ízletesek, mind cukorbetegek.
Gyümölcsök és zöldségek
Itt van esélyed, hogy megőrülj! Minden gyümölcs és zöldség kínál saját készletét a tápanyagok és az egészségügyi előnyök.
ReklámVálasszon gyümölcsöket és zöldségeket számos színben. Beleértve őket minden ételben és snackben. A nem zsákmányolt zöldségek a kalóriák és a szénhidrátok legalacsonyabbak. Néhány nagyszerű, nem szárnyas zöldség a következőket tartalmazza:
- brokkoli
- karfiol
- zöldbab
- padlizsán
- spárga
- zeller
- saláta zöldek
- kelbimbó
- sárgarépa
- cukkini < 999> Meg kell számolnod a szénhidrátot a gyümölcseidben és a keményítőtartalmú zöldségedben, mint bármely más élelmiszercsoport esetében. Ez nem jelenti azt, hogy el kell kerülnie őket. Csak győződjön meg róla, hogy az étkezések mennyisége illeszkedik a teljes étkezési tervbe.
Reklám Reklám
A Mount Sinai Diabetes Center táplálkozási és klinikai táplálkozási koordinátora, Shelley Wishnick, RD, CDN, CDE ajánlja, hogy a cukorbetegek egy adag étkezési gyümölcsöt kapjanak, mivel még a természetes cukrok is növelhetik a vércukorszintet. Fogjon fél banánt, egy gyümölcsöt öklére, vagy egy fél csésze kedvenc gyümölcsedet.Gyümölcsök és zöldségek vásárlásakor keressen olyan választásokat, amelyek a szezonban néhány dolcsi megmentésére szolgálnak. A szezonban elfogyasztott ételek vásárlása szintén remek módja annak, hogy új gyümölcsöket és zöldségeket kipróbáljunk.
Hús és tenger gyümölcsei
Válassza ki a zsíros halat a szív egészségéhez és az agy védelméhez. Az omega-3 zsírsavakat, például a lazacot vagy a szardíniát tartalmazó tenger gyümölcsei remek választás, mivel az omega-3 zsírsavak egészséges szíveket támogatnak. Próbálj meg legalább két halat megtervezni minden héten.
Reklám
Menj lean, amikor más húsokról van szó. Csirke vagy pulykamell jó lehetőségek. Lődd le a 3 uncia adagolási méretet. Célja, hogy minden héten három adag sovány húsot illesszen be étkezésébe.Jill Weisenberger, M. S., R. D., C. D. E., a dietetikus és a szerző "A túlterhelt személy útmutatója a jobb táplálkozáshoz", tanácsot ad a szalonnának és néhány kolbásznak. Ezek az ételek nem kínálnak sok fehérjét, és magas lehet a nátrium és a zsír. Vegye figyelembe a vörös húsok korlátozását. Ők már kapcsolódtak a vastagbélrákhoz, olyan állapotban, ahol a cukorbetegeknél nagyobb a kockázata a fejlődésnek.
AdvertisementAdvertisement
HüvelyesekNapi cukorbetegség
Szeretne megmenteni testét az ijesztő egészségügyi komplikációktól és pénzt takarít meg az éjszakai elszállítás elkerülésével?Hetente egyszer megcsodálhatja a vacsorák megtervezését. Bár rövid távon néhány percig fog kerülni, sokáig el fog nyerni. Van saját étkezési ötlete? Ossza meg őket velünk!- A hüvelyesek családja babot, földimogyorót, borsót és lencsét tartalmaz. Céljon napi egy-két 1/2-csésze adagot. Bár ezek az élelmiszerek gazdag szénhidrátok, ezek az egyik legmagasabb szálas források lehet enni, és kiváló növényi fehérjéket. Válassza ki kedvenceit. Beleheti be az Ön étrendjében tetszőleges hüvelyeket, mert elégségesek a tápanyagokban.
Dairy
Napi két-három alacsony zsírtartalmú adagot készíthet. Egyes tanulmányok szerint a joghurt a cukorbetegek számára jó, és megakadályozhatja a veszélyeztetettek számára. A görög joghurt jobb lehet, mint más joghurtok, mert magasabb a fehérje és a szénhidrát alacsonyabb, mint a hagyományos joghurt. A túró, egy másik nagyszerű, alacsony szénhidrát opció, amely szintén magas a fehérjében.
Csak nézzen ki a hozzáadott cukrot a joghurtokba. Az ízesítőkben és kiegészítőkben elrejthetők, például granola vagy cookie bitek. Összességében a kalóriákkal, a hozzáadott cukorral és a telített zsírral alacsonyabb lehetőségek jobbak a cukorbetegek számára.
A nem savanyított szója, len, mandula vagy kendertej és az ezekből készült joghurt fehérjét biztosít a szénhidráttartalom minimalizálásakor.
Fagyasztott ételek
Itt is gyümölcsöket és zöldségeket lehet készíteni! Olvassa el a tápanyagcímkét, hogy elkerülje a sok adalékanyaggal, cukorral vagy nátriummal ellátott termékeket. Ezek mindig kéznél vannak, hogy tartsák a készletet, mert hosszabb ideig tartanak, mint a friss termékek, és nagyszerű időt takaríthat meg, amikor húzza össze a vacsorát egy csipet.
Ha valami édeset akarsz, nem kell teljesen desszert ásni. A korlátozó étrend nem jó hosszú távú megoldás, és gyakran több árt, mint a jó. Ehelyett, okos, hogy mit eszik. Ragaszkodjon az egyszemélyes desszertekhez, és csak egyszer tárolja a fagyasztóját. Ez segít elkerülni a túlzott kísértést.
A fagyasztott hal és garnéla más jó választás. Gyorsan főzni és tovább tartani a friss változatokat, mondja Weisenberger. Szereti ezeket, hogy egy egészséges étkezést húzzon egy fárasztó napra.
Reggeli gabonafélék és rágcsálnivalók
Jobb, ha korlátozza a feldolgozott élelmiszereket, ha lehet, de ez nem mindig lehetséges. Függetlenül attól, hogy reggeli gabonakészítmények, sütemények vagy snackbárok, bizonyos kulcsszavak segítenek megtalálni az Ön számára jobb lehetőségeket. Általában ellenőrizze a csomagoláson a következő szavakat:
teljes kiőrlésű
- teljes búza
- csírázott gabona
- magas rost
- a Wishnick legalább 3 gramm étkezési rostot és kevesebb mint nyolc gramm cukor adagonként.
Ahelyett, hogy sok feldolgozott táplálékot vásárolna, inkább érdemes elérni néhány dió helyett. A szívegészségügyi előnyök mellett bizonyos diófélék, például mandula is segíthetnek az inzulinérzékenység növelésében. Ez jó dolog a cukorbetegek számára.
Cukorbetegség és mandula: Mit kell tudni?
Gabona
Túl sok szénhidrát okozhat vércukorszintet.Különös óvatosságra vágyik ezekkel a lehetőségekkel. Akár kenyeret vagy tésztát néznek, válassza a teljes gabonát a jobb egészség érdekében. Olvassa el a méretek és a teljes szénhidrátok kiszolgálására szolgáló címkéket. Könnyű túlfogyasztani ezeket az ételeket.
A szemed legalább a fele teljesnek kell lennie, és napi két-három adagra van szüksége. Ha kiszámoljuk a kiszolgáló méretét, vegye figyelembe, hogy egy adag egy szelet kenyér vagy fél csésze főtt zabpehely vagy más gabona.
A teljes kiőrlésű gabonák kiválasztásakor fontolja meg ezeket az ételeket, amelyek hosszabb ideig megemésztik és megtartják a cukrot:
kukorica
- zab 999> hajdina
- quinoa
- a lisztből készült termékek, sőt a teljes búzaliszt is, a vércukorszintet tüskésedik. Ha ez a helyzet az Ön számára, keresse meg a teljes egészében feldolgozott gabonaféléket, és egész ételüket.
- Konzerváruk
A gyümölcsök és zöldségkonzervek más jó választás, ha a friss nem kivitelezhető. A fagyasztott ételekhez hasonlóan a cukrot és a nátriumot is figyelni kell. Válassz gyümölcslé gyümölcsét, ne szirupot, és keressen alacsony nátriumot tartalmazó zöldségeket.
A konzervek gazdag fehérjét és rostot kínálnak, ami segít a hosszabb ideig tartani.
Diéta mint gyógyszer
A cukorbetegek számára az étrend a szervezet legjobb természetes gyógyszere. Mivel az ételek közvetlenül befolyásolhatják a vércukorszintjüket, győződjön meg róla, hogy az étel pozitív hatással van a vércukorra a bölcsen választva, mondja Wishnick.
