Grillezett mustár és Bourbon-glazírozott lazac

Összetevők

• 2 (15 x 6 hüvelykes) cédrus grillezés
• 4 (6 oz.) Lazacfilé
• 1/4 ts. só
• 1/4 ts. Frissen őrölt bors
• 1/3 csésze teljes kiőrlésű mustár
• 1/4 csésze világosbarna cukor
• 1 evőkanál. bourbon

Útmutató

1. A cédrusfa tányérokat legalább 1 órán át vízben kell áztatni.
2. Melegítsük elő a közepes magas hőfokot (350 - 400?).
3. Szeletelje a lazacot egyenletesen sóval és borssal. A mustárt, a barna cukrot és a Bourbonot tegye végig; kanál egyenletesen tetején lazacfilé.
4. Távolítsa el a cédrus tálcákat a vízből és helyezze a grillre. Fedjük le és hagyjuk a grillen állni 2 percig. Fordítsa át a deszkákat, és helyezze a lazacot a deszkákra. Fedjük le és főzzük közepes magas hőmérsékleten 15-18 percig, vagy addig, amíg meg nem akarjuk adni.

Kalóriák: 381

Összes zsír: 13. 8 g

• Szo zsír: 2. 1 g
• Koleszterin: 121 mg < 999> Szénhidrát: 19 g
• Fehérje: 43 g
• Diétás rost: 0 g