Füstölt lazac Frittata

Tartalomjegyzék:

A Frittatas nagyszerű reggelit, brunch-ét, vagy könnyű vacsorát kínál. Ha megnézed a koleszterint, cserélje ki 1/4 csésze tojáspótló anyagot minden tojásba.

1 evőkanál olívaolaj

1/2 csésze apróra vágott vöröshagyma
4 uncia füstölt lazac, durván aprítva
1 evőkanál kapribogyó
1 ½ csésze tojáspótló
1 / 4 csésze 2% tej
1/4 teáskanál tengeri só
1/4 teáskanál frissen repedt fekete bors
1 (3 uncia) csomag krémsajt, kockás
1 evőkanál apróra vágott metélőhagyma
! --1 ->

Utasítások

Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.

Melegítsük az olívaolajat egy 8 hüvelykes, sütőedényes péppé közepes hőségen. Adjunk hozzá hagymát és főzzük, amíg áttetsző, de nem barna, körülbelül 4 percig. Add hozzá a lazacot és a kapribogyókat, és főzzük 1 percig, alkalmanként megkeverve.
A tojásokat, a tejet, a sót és a borsot csúsztassátok egészen jól. Öntsük át a lazacot, és óvatosan keverjük egy gumi spatulával, 30 másodpercig. Scatter krémsajtot tetején, és főzzük, keverés nélkül, amíg a szélek szilárdak, körülbelül 3 percig.
A serpenyőben a sütőbe süsse le, majd kb. 20 percig finoman pirítjuk és puffadjuk.
Tálaljuk, tegyük fel egy tálalólemezre, vágjuk ékeket és tetejüket apróra vágott metélőhagymával.

Kalóriák: 132

Zsír: 8. 2g