Documentary Health Cover-Up

A tipikus amerikai étrend a halálos és krónikus betegségek egyik legnagyobb oka ebben az országban.

Ezen túlmenően azok a vállalatok, amelyek az élelmiszerek egy részét fogyasztják, nem valószínű, hogy megpróbálnak segíteni a súlyos problémák csökkentésében.

AdvertisementMirdetés

És ne keressen segítséget a kormányzati szervektől és néhány legismertebb egészségügyi szervezetünktől.

Érdeklődési zavarok vannak, mert finanszírozást kapnak a hús-, tej- és gyógyszeripartól.

Ez a fő előfeltétele egy új dokumentumfilmnek, amely az interneten először bemutatott az elmúlt héten.

A "Mi az egészség", amely jelenleg a Vimeo-on átfolyik, úgy tűnik, hogy korai figyelmet szentelt.

Az órás és fél hosszú dokumentumfilm volt a legnépszerűbb videó a Vimeo On Demand-on az első néhány napon a kiadása után. Március 22.

Az Andersen filmjében kritizált egyes szervezetek tisztviselői nem bírnak lenyűgözni.

Andersennek megvádolják a cseresznye-kivételes tanulmányokat, és figyelmen kívül hagyják az iparilag finanszírozott kutatás fontosságát.

Bővebben: A dokumentumfilmet a házimozi, az irodai irodalomban …"

AdvertisementMix

Amit a dokumentumfilm magába foglal

Andersen elkezdi a filmjét azzal, hogy megvitatja,.

"Mint sok amerikai, családi történelem van a cukorbetegségben, a szívbetegségben és a rákban, ezért fontos volt számomra, hogy többet megtanuljak", Andersen, aki Keegan Kuhn, mondta egy sajtóközleményben.

Andersen az egyesült államokbeli kedvenc ételek egészségkárosodását részletezi, számos tanulmányt idézve az út mentén.

Azt mondja, hogy a hús, különösen a feldolgozott húsok a rák és a szív-és érrendszeri betegségek egyik fő oka. Ide tartoznak a marhahústól a csirkeig, a pulykaig húzódó összes hústermékig. A csirke, aki rámutat, a legmagasabb koleszterintermelő az amerikai étrendben.

Andersen, aki szintén elkészítette a "Tehénművet" filmet, majd a tejipar után megy.

AdvertisementMagyarázat

Azt állítja, hogy az olyan termékek, mint a tej, a sajt és a tojás egészségügyi kockázata alulmaradt. Azt állítja, hogy a tojás tiszta zsír és koleszterin.

Andersen megvizsgálja az ország egyik legnagyobb szervezetének weboldalait.

Azt állítja, hogy az American Cancer Society nincs figyelmeztetve a húsra a helyén, és még olyan recepteket is javasolt, mint a feldolgozott hús.

Andersen is talál recepteket húsételekhez az American Diabetes Association honlapján.

Vannak "szív egészséges" receptjei a marhahús ételekre az American Heart Association honlapján.

AdvertisementMarketing

Andersen megjegyzi továbbá, hogy a Susan G. Komen alapítvány figyelmen kívül hagyja a tejtermékeket a helyén, bár idézi a tejtermékek mellrákkal kapcsolatos kutatásokat.

Andersen felhívja az egyes szervezeteket magyarázatra, de nem kap választ.

Végül egy interjúval állítja össze az Amerikai Diabetes Szövetség tisztviselőjével. Ez az interjú befejeződik azzal a hivatalossal, aki kilép a szobából.

Miután kipusztult az érzés, Andersen megy online, és felkeresi a különböző szervezetek finanszírozási forrásait.

Azt találja, hogy mindegyiküknek hosszú listája van a vállalati szponzoroknak.

Az American Diabetes Association támogatja a Dannon joghurtot.

Az American Cancer Society támogatást kap többek között a Tyson Foods részéről.

A Susan G. Komen Alapítvány többek között támogatást kapott a Kentucky Fried Chicken és a Yoplait támogatásától.

És az Amerikai Szív Szövetség többek között támogatást kapott a Texas Beef Counciltól.

Hozzáteszi, hogy a szervezetek finanszírozást is kapnak a gyógyszeripartól.

Andersen rámutat arra, hogy az egyesült államokbeli táplálkozási irányelvek ötévente öt tagú szövetségi bizottságot tele vannak azokkal a tagokkal, akik vállalati támogatást kaptak.

A film során Andersen egy tucat embert interakcióba kezdett az egészségügy területén, beleértve az orvosokat és a dietetikusokat.

Ugyancsak három embert profilozik krónikus betegséggel a dokumentumfilm vége felé, akik két héttel a gyógyszerek levágása és a növényi alapú táplálkozás után jobban járnak.

Bővebben: A szakértők azt mondják, hogy az alelnök túlbecsülheti a "Rákos rákos megbetegedés" jelentés jelentését … "

Az egészséges vita kezdete?

Kurt Mosley, a Merritt Hawkins egészségügyi tanácsadói stratégiai szövetségek alelnöke elmondta, hogy a dokumentumfilm számos fontos pontot hoz fel.

Az első az átlagos amerikai étrend egészségtelen szempontjai.

"Azt hiszem, ez kulcsfontosságú" - mondta Mosley az Egészségügyi Minisztériumnak. "Ez a gyorsétterem. "

Nem ért egyet a filmkészítő azon állításával, hogy a jó étkezés olcsóbb, mint rosszul fogyasztani.

"Egészséges enni igyekszem és drága" - mondta.

Tájékoztatnunk kell az embereket arról, hogyan kell jobban ellátni magukat. Kurt Mosley, Merritt Hawkins egészségügyi tanácsadók

Mosley szerint az egészségügyi szervezetek és az ipar közötti lehetséges konfliktusok érdekesek, de pontosan azt szeretné tudni, hogy milyen támogatást kapnak, mekkora hány százaléka származik ezekből a forrásokból. aki más támogatást nyújt.

"Szeretném látni, milyen szponzorálás az egész fórumon" - mondta.

Mosley azt mondta, hogy az egyik nagy "elvihetőség" a filmből az a lényeg, hogy sok szervezet megpróbálja segíteni az emberek megbirkózni egy betegséggel, szemben azzal, hogy megakadályozza az életstílust vagy az orvosi fejlődést.

"Meg kell gyógyítanunk a betegségeket, nem pedig velük együtt élni" - mondta. "Azt kell tanácsolnunk az embereknek, hogyan kell jobban ellátni magukat. "

Mosley szerint ez a legfontosabb téma, amikor a szegénységnek az egészségügyre gyakorolt hatását tárgyalja különböző csoportokkal.

Összességében elmondta, hogy a dokumentumfilm lendületet adhat ezeknek a fontos kérdéseknek a megvitatásához.

"Ez nagyon jó kezdetként" - mondta. "Meg kell kezdeni a beszélgetést. "

Bővebben: Az Alzheimer-féle dokumentumfilm szerint a járvány csődbe juthat Medicare, Medicaid»

Kritika, aggodalomra ad okot

A filmben kiemelt szervezetek egyes képviselői számos okból kritizálják Andersen filmjét.

Suzanne Grant, az Amerikai Szívszövetség médiaviszonyainak és ügyviteli ügyekért felelős alelnöke elmondta, hogy szervezetének az étrendre vonatkozó ajánlásai mindig követik a "rendelkezésre álló legjobb tudományos információ szigorú, rendszeres felülvizsgálatát. "

Azt mondta, hogy a társulás legutóbbi életviteli irányelvei például azt ajánlják, hogy a felnőttek kövessék a zöldséget, a gyümölcsöt és a teljes gabonát hangsúlyozó étrendet. Magában foglalja az alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, a baromfit és a halat is, és javasolja a vörös hús korlátozását, valamint a cukorral és sóval töltött termékeket.

Ami az egyesület receptjeit illeti, Grant azt mondta, hogy része a szervezetnek az a célja, hogy "találkozzon az emberekkel, ahol vannak. "

" A vegán vagy vegetáriánus étkezési minta nem domináns az Egyesült Államokban ma "- mondta Grant. "Bár azt ajánljuk, hogy az LDL-koleszterinszint csökkentésében vagy a vérnyomásaikban részesülő felnőtteknek csökkenteniük kell a vörös húsfogyasztásukat, azt is felismertük, hogy a vörös hús az amerikai diéta közös jellemzője, és arra ösztönöznünk minden amerikaiat, hogy tájékozott döntéseket hozzon kövesse az ajánlott egészséges egészséges táplálkozási mintát, ha úgy dönt, hogy húst eszik. "

A különböző országokból származó vállalatok pénzügyi támogatása segít nekünk abban, hogy elérjük az összes amerikai kardiovaszkuláris egészségének javítására irányuló célokat. Suzanne Grant, Amerikai Szív Szövetség

Hozzátette, hogy az Amerikai Szív Szövetség bevételeinek csaknem 80 százaléka a vállalatokon kívüli forrásokból származik.

Grant megjegyezte, hogy az egyesület átlátható az iparágtól kapott pénzért.

"Az ország különböző országaiból származó vállalatok pénzügyi támogatása segít nekünk abban, hogy elérjük az összes amerikai kardiovaszkuláris egészségének javítását és több életet megtakarító célunkat" - mondta.

Az amerikai Cancer Society tisztviselői hasonló reakciókat követtek.

Rámutatnak, hogy részletes listát tartalmaznak az étkezési és életviteli irányelvekről a webhelyükön.

Az irányelvek tartalmazzák a feldolgozott húsokkal kapcsolatos esetleges rákbetegségekkel kapcsolatos figyelmeztetéseket.

A tisztviselők hozzáfűzik a nonprofit szervezetet olyan tanulmányokban, amelyek a vörös hús és a rák kapcsolatát mutatták.

A kritikusok azt is megjegyezték, hogy Andersen csak egy vizsgálatot használ fel a tejtermelés és a mellrák összekapcsolására, amikor más kutatások vannak arra vonatkozóan, hogy nincs kapcsolat.

Miller, az Országos Dairy Tanács, mondta a tudományos közösség nem támogatta a dokumentumfilmet az egészséges táplálkozásról és tejtermékekről. "

Az a feltételezés, hogy az ipar által támogatott kutatás, amely kedvező eredményt mutat, elfogultsága csalódást jelent a legkevésbé. Greg Miller, a Nemzeti Dairy Council

Azt mondta, számos módja van az egészséges étrend kialakítására.

A tejipari termékek - hozzátette - "alapvető szerepet játszanak a kilenc alapvető tápanyagból álló egyedülálló készletük miatt. "

Azt mondta, hogy a feltörekvő kutatások azt mutatják, hogy a tejtermékek, mint a tej, a sajt és a joghurt a 2-es típusú cukorbetegség és a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatának csökkenésével járnak.

Miller azt is elutasította, hogy az ipar által támogatott kutatások elfogultak.

"Az a feltételezés, hogy az ipar által támogatott, kedvező eredményt mutató kutatás elfogult, csalódást okoz a legkevésbé." - mondta Miller. "Amit az emberek nem veszik észre, hogy az iparágtól származó finanszírozás nélkül a magas kaliberű kutatás nem lehetséges. A finanszírozási torzításokra összpontosítva kockázatot vállalunk arra, hogy elutasítsuk a tudományos szakirodalomban esetleg fontos hozzájárulást. "

Azt mondta, hogy a tejipari tanács szponzorálja a nemzeti és nemzetközi egyetemeken folyó kutatást, amely betartja a tudományos elveket.

"Ezért fontos, hogy a finanszírozási elismeréseken túlmutassunk, és győződjünk meg arról, hogy a kutatás szigorú, és nem hajlamos az eredmények felé, hogy meghatározhassuk, hogyan illeszkedik a tudomány egészébe" - mondta Miller.