Olajcsere: a ketogén étrend kezelheti a multiplex szklerózist?

Mi a ketogén étrend?

Kulcsfontosságú pontok

1. A ketogén étrend magas zsírtartalmú, közepes fehérje és alacsony szénhidrátok.
2. A ketonok alternatív energiaforrásként működnek az anyagcsere-stressz során.
3. Fontos, hogy beszéljen orvosával, mielőtt új étrendet vagy edzésprogramot indítana.

A ketogén étrend magas zsírtartalmú, közepes fehérje, alacsony szénhidrátok. A ketózis állapotát indukálja, a testet éhínséggé teszi. Ez a diéta az 1920-as években gyermekek epilepsziájának kezelésében jelent meg.

Az epilepszia étrendi kezelése az Epilepsia szerint 500 BC-ig vezethető vissza. A ketogén étrend népszerű volt két évtizeddel az antiepileptikus gyógyszerek terápiájának kifejlesztése előtt.

A tudósok az utóbbi évtizedekben újra megvizsgálták az étrendet, és nemcsak az epilepszia kezelésére a gyermekeknél. A közelmúltban végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a ketogén kezelést követően más típusú neurológiai rendellenességek, köztük az MS is előnyös lehet.

zsír és szénhidrát

zsírégetés és égető szénhidrát

A ketogén étrend a test helyett a zsírégetést eredményezi, nem pedig a szénhidrátokat. A glükóz a szervezet kedvelt tüzelőanyaga, de az anyagcsere folyamata akkor fordul elő, ha korlátozza a szénhidrátok bevitelét. A máj elkezdi a ketonok előállítását. Ezek a ketonok úgy tűnik, hogy megvédik az idegrendszer sejtjeit, a károsodás helyét MS-ben.

A tudósok nem értik teljesen, hogy a ketonok miért nyújtják ezt a védelmet. Lehetséges, hogy a sejtekben megnövekedett energiát eredményez. Ez a hozzáadott energia erősítheti az idegsejteket az oxidáció vagy gyulladás károsodása ellen.

A táplálkozás előnyei

A ketogén étrend előnyei

Számos potenciális előny van a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú diéták fogyasztására, mérsékelt fehérjével. Az előnyök a következők lehetnek:

A ketogén étrend antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.

• Megvédi a sejtes halál különböző formáit.
• A ketonok alternatív energiaforrásként működnek az anyagcsere-stressz során.
• A ketózis csökkenti a glutamát sav toxikus hatásait, az agykárosodás melléktermékét.
• Azt is okozhat fogyás.
• A celluláris szinten bekövetkező változások különösen kívánatosak olyan neurológiai betegségben szenvedőknek, mint az MS.

Reklám Reklám

Ketózis

A ketóz elérése

Fontos, hogy beszéljen orvosával, mielőtt új étrendet vagy edzésprogramot indítana. Lehet, hogy egy dietetikusra utalnak, hogy segítsen nyomon követni az előrehaladást, a kórtörténetétől függően.

A ketogén étrend jellemzően többnyire fehérjékből és egészséges zsírokból áll, minimális szénhidrátokkal.A menünek teljes, feldolgozatlan ételekből kell állnia. A szénhidrátok ideális esetben zöldségből, diófélékből vagy tejtermékekből jönnek. A diéta nagyon hasonlít az Atkins-diétához.

Ketózis és MS

A ketózis szerepe MS

A kutatók nem értik teljesen, mi hozza a ketogén étrend neuroprotektív tulajdonságait. Az egyik elmélet az, hogy a máj által termelt ketonok nagyobb mennyiségben táplálják az agy sejtjeit. Ezek a ketonok képesek ezeknek a sejteknek képesek ellenállni az MS gyulladás károsodásának.

Reklám Reklám

Jó zsírok

A jó zsírok megtalálása

Az étkezés magas zsírtartalmú étele egészséges életmóddal ellentétes lehet. A kulcs abban rejlik, hogy milyen típusú zsírt tartalmaz. Íme néhány tipp az egészséges zsírok táplálására, amelyeket a ketogén mediterrán étrend bátorít:

Olíva, szezám vagy avokádó olajokat használjon a salátaöntetekhez és az étkezés előkészítéséhez.

• Az avokádó, az egészséges zsírok és a kálium sokoldalú forrása nagyszerű a guacamole, a salátaöntetek és a smoothie-k terén. Vagy használja a majonéz helyett a pirítóst vagy szendvicset.
• A lazac és a makréla, valamint a halak és a tenger gyümölcsei is magasak az omega-3-ban.
• Mandula, dió, pekándió és pisztácia egyaránt a telítetlen zsírok jó forrásai.
• A tökmag és a napraforgó magvak nagyszerűek, amelyek többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaznak.
• A Chia magvak és a földi lenmagok szálat, omega-3-at, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak.
• Az eredeti ketogén étrendben a telített zsírok, mint a kókuszdióolaj, a kacsazsír és a vaj, arra ösztönözzük, hogy naponta elegendő mennyiségű zsírt fogyasszon. A ketogén mediterrán diéta a telített zsírok mérsékelt bevitelét és a növényi alapú telítetlen zsírok nagyobb bevitelét ajánlja.

Reklám

Elkerülendő élelmiszerek

Elkerülendő élelmiszerek

Tudnia kell, hogy milyen élelmiszerek tartalmaznak szénhidrátot a szénhidrát bevitelének korlátozása érdekében. A szénhidrátok két fő típusa: egyszerű és összetett.

Az egyszerű szénhidrát megtalálható:

a cukor minden formája

• édesség
• laktózzal teli tej
• gyümölcs- és zöldséglevek
• zselé és lekvárok
• desszertek
• Komplex szénhidrátok megtalálhatók:

bab

• kenyér és tészta
• keményítőtartalmú zöldségek, pl. Burgonya
• gabonafélék és szemes
• egész gyümölcs
• A komplex szénhidrátok jellemzően több rostot és tápanyagot tartalmaznak, választás az állandó energia és az általános egészség.

AdvertisementAdvertisement

Egészséges étkezés

Te vagy az, amit eszel

Több kutatást kell megtenni, mielőtt ismerjük a ketogén étrend előnyeit olyan neurológiai betegségekben szenvedőknél, mint az MS. Más étrendek, mint például a Swank-diéta, a Wahls-diéta és a paleo étrend, érdemes fontolóra venni azokat az embereket, akik megpróbálják irányítani az MS-t.

A tudósok már régóta támogatták azt a kijelentést, hogy ha egészséges akarsz lenni, egészségesen kell enni. Beszéljen orvosával, ha az étrendi megközelítést fontolgatja az MS tüneteinek kezelésére.