Tanulmány: A csokoládé-evőknek kevesebb a teljes és a testzsírja
Tartalomjegyzék:
A spanyolországi Granada Egyetem kutatói azt találták, hogy a csokoládé fogyasztás a serdülők alacsonyabb központi és teljes testzsírszintjéhez kapcsolódik. Még jobb a csokoládé szerelmeseinek: ezek a megállapítások függetlenek egyéb tényezőktől, mint a szex, az életkor, a teljes energiabevitel és a fizikai aktivitás.
"[Ezek] eredmények meglepőek voltak, mert a csokoládét hagyományosan egészségtelen ételnek tekintettük [a cukor és a telített zsír elégtelensége miatt]. A tanulmány után [megfigyeltük] a csokoládék bizonyos összetevőinek számos egészségügyi előnyét "- mondja a tanulmányozó, Magdalena Cuenca-García, Ph.D. A kutatók azt mondják, hogy amikor étrendről van szó, az élelmiszer minősége ugyanolyan fontos, ha nem több, mint a fogyasztott kalóriák száma.
European Heart Journal, 2010-ben publikált tanulmányban a kutatók szerint a csokoládé fogyasztás csökkentette a szívbetegségek kockázatát, részben a vérnyomás csökkentésével. Minőségi többletmennyiségKevesebb mint 1, 500 résztvevő 12 és 17 év közötti felmérése után a kutatók azt találták, hogy a magasabb a csokoládé fogyasztás a teljes és a központi testzsír alacsonyabb szintjéhez kapcsolódott. A nagy fogyasztású csoportba tartozó serdülők, akik naponta körülbelül 1,5 gramm csokoládét ettek, alacsonyabb zsírtartalmúak voltak, mint azok, akik kevesebbet fogyasztottak, mint napi 0-16 uncia. Azok, akik 1,5 grammot fogyasztottak (körülbelül egy négyzetméter csokoládét), szintén több energiával és fizikailag aktívabbak voltak.
hirdetés
A "kövérség" méréseit testtömegindex (BMI), testzsír százalék és derékbőség segítségével végeztük.
Ezek az eredmények megerősítik azt az elméletet, hogy az élelmiszerek biológiai hatása nem mérhető megfelelően csak a kalóriák tekintetében. A súlygyarapodat természetesen befolyásolja az elfogyasztott kalória mennyisége, de a minőség ugyanolyan fontos. Ez a különbség a feldolgozott, tartósítószerrel fűtött fehér kenyér elfogyasztása között, mint az egész gabonából és adalékanyagok nélkül.AdvertisementMirdetés
"A diéta sok más összetevője biológiailag aktív. Van helye … bizonyos élelmiszerek hatásainak vizsgálata, nem csak a kalória tartalmuk … a krónikus betegségek kockázati tényezőire, beleértve a súlyt és az elhízást is "- mondja Cuenca-García.
Használja ki ezt a bűntudatot Free Chocolate Fix! "A csokoládé egészségügyi előnyei
A csokoládé-táplálékú rozsdás élelmiszerek soha nem egészségesek, de a csokoládé beleillik egy szív egészséges, kiegyensúlyozott étrendbe.
.
A catechinek, az olyan élelmiszerekben megtalálható antioxidánsok, mint a csokoládé, a tea vagy az alma, elősegíthetik az egészség megőrzését a gyulladás csökkentése és a vérnyomás csökkentése révén. A csokoládé befolyásolhatja az inzulinérzékenységet és a kortizol termelést is, mondja Cuenca-García.
Amíg további vizsgálatokra nem kerül sor, csak mérsékelt csokoládéfogyasztást ajánlunk, mondja Cuenca-García. Próbálja ki a gyerekek által fogyasztott mennyiséget a tanulmányban: egy uncia és fél vagy annál kevesebb nap.
