Turkey Rice Bowl

Ez a marinád nagyon erős, ezért nem kell túl hosszú ideig marinálni: csak 10-15 perc szobahőmérsékleten.

1/3 csésze hoisin szósz

• 2 evőkanál sötét gomba szójamártás
• 1 evőkanál mirin vagy száraz fehérbor
• 1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
• 1 teáskanál forró mártással
• 1 1/2 lb pulyka bélszín
• 1 csésze julienned hóborjak
• 1 evőkanál növényi olaj
• 1 teáskanál pirított szezámolaj
• 1 evőkanál pirított szezámmag
• 4 csésze forró főtt rizs
• ! --1 ->

Utasítások

Az első öt összetevőt összekeverjük. Öntsön 1/3 keveréket egy sekély edénybe.

1. Szeleteljük a szeleteket 1 és 1/2 "-es vastag darabokra, és helyezzük a sekély edénybe az elkészített mártással, majd átvonunk. Hagyjuk szobahőmérsékleten állni 10 percig.
2. A beltéri vagy kültéri grillezés közepes magasra. Távolítsa el a pulykát a pácból, és dobja ki a pácot. Pat törökpapír száraz papír törölközővel. Helyezzük a grillező rácsot és főzzük fedjük le, oldalanként 5 percig, kétszer tartalékos mártással. Vegye ki a grillből, és hagyja nyugalom előtt 5 perccel a szeletelés előtt.
3. Egy nagy serpenyőben melegítsük fel a hő-zöldséget és a szezámolajat közepes magas hő hatására. Sauté hüvelyes borsó, folyamatos keverés, 3-4 percig, vagy amíg ropogós és gyengéd. Tálalják a hüvelyes borsót és a főtt rizst.

Tálalás mérete: 1 tál

Kalória: 549

Zsír: 9. 4 g

• Kalóriák a zsírból: 15. 4 százalék
• Telített zsír: 4 g
• Fehérje: 40. 4 g
• Nátrium: 706. 2 mg
• Összes szénhidrát: 71. 3 g