A cukorbetegség legjobb cukorbetegeknek

A kenyér egy lehetőség a cukorbetegek számára?

Fénypontok

1. A kenyér gyakran magas szénhidráttartalmú. Néhányan túlságosan feldolgozott, magas a cukor, és tele üres kalóriák.
2. Amikor eldönti, melyik kenyeret vásárolja meg, és melyiket elkerülni, fontos, hogy alaposan olvassa el a táplálkozási információkat.
3. Az American Diabetes Association javasolja, hogy fehér kenyér helyett 100% teljes kiőrlésű kenyeret válasszanak.

Az élelmiszer lehet az élet egyszerű élvezetei, de a cukorbetegek számára, az étkezés eldöntése bonyolult lehet. A sok szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek a vércukorszintet tükrözhetik. A szénhidrátokat sokféle ételben találják meg, beleértve a desszerteket, a gabonát és a kenyeret. A szénhidrátok teljes feltöltése nem reális, egészséges, sőt szükségszerű. Ami fontos, hogy tudatában van a szénbevitelének és tápláló étkezési lehetőségeinek.

A kenyér gyakran magas szénhidráttartalmú. Néhányan túlságosan feldolgozott, magas a cukor, és tele üres kalóriák. Az egészségesebb lehetőségek a cukorbetegek számára megfelelő étkezési terv részét képezhetik. Ha megpróbálja kitalálni, hogy mely kenyerek működnek legjobban a cukorbetegség kezelésében, akkor ezek az információk segíthetnek.

AdvertisementAdvertisement

Cukorbetegség

A cukorbetegség megértése

Ha egy személy cukorbetegségben szenved, testük nem termel vagy használ elegendő inzulint az élelmiszerek hatékony feldolgozására. Anélkül, hogy elegendő inzulin lenne, a vércukorszintek tüskék lehetnek. A cukorbetegeknél magas koleszterinszint és trigliceridszint is lehet. Ez azt jelenti, hogy fontos figyelni a zsír és a cukor bevitelére.

Az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedők naponta inzulin injekciót igényelnek, és követik az étkezési terv konkrét típusát. Ez az étkezési terv a vércukorszint alacsony szinten tartására irányul.

A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők gyakran követték a vércukorszint csökkentésére irányuló étkezési és testmozgást. Ha a táplálkozás és a testmozgás nem elegendő a vércukorszint szabályozásához, az inzulin injekciók vagy a szájon át történő gyógyszeres kezelés napi adag részét képezheti.

Az étkezési terv elkészítése, az intelligens táplálkozási lehetőségek és a szénhidrátbevitel figyelése ajánlott mindkét típusú cukorbetegségben szenvedők számára.

Reklám

Étkezési tervek

Hogyan segíthet az étkezési terv?

Az ételterv létrehozása segíthet a cukorbetegeknek a vércukorszint szabályozásában és a megfelelő táplálkozásban. Nincs egy egyforma méretű terv. Segíthet kipróbálni a különbözőeket, és megnézheti, melyiket szereted. Az orvos vagy a dietetikus segíthet választásait és ajánlásokat tenni.

Itt van néhány étkezési terv, amelyek figyelembe veszik:

Carb számlálás

A carb számolási módszer úgy működik, hogy maximális számú szénhidrátot tartalmaz minden étkezéshez. Nincs egy szám mindenkinek. Minden ember szénbevitelének változónak kell lennie a gyakorlati szint és az esetleges gyógyszerek alapján.Az American Diabetes Association javasolja, hogy 45-60 gramm szénhidrátot adjon étkezésenként.

Ez a étkezés, mint mindenki máshoz, szükség van az adag ellenőrzésére. Azt is meg kell tanulnia, hogy milyen típusú szénhidrátot kell enni, valamint hogy mennyi.

Háromféle szénhidrát létezik:

• Komplex szénhidrátok , vagy keményítők, egészségesek lehetnek, és megfelelő mennyiségben fogyasztva töltődhetnek.
• A cukor nem jótékony hatással van a vércukorszintre, és üres kalóriát ad az étkezéshez.
• A szál segít a vércukorszint szabályozásában. A Joslin Diabetes Center naponta 20-35 gramm szálat fogyaszt.

A lemezes módszer

A lemezmódszer nem igényli a szénszámlálást. Ehelyett a tányér felének tartalmaznia kell a nem keményítőtartalmú zöldségeket, például a brokkolit, a zöldpaprikát vagy a keletet. A tányér egynegyede tartalmazzon gabonát és keményítőt, például kenyeret. A fennmaradó negyedet fel kell tölteni fehérje gazdag élelmiszerekkel.

A teljes étkezési tervtől függően naponta egy adag gyümölcsöt adhat hozzá. Az alacsony kalóriatartalmú italnak teljesítenie kell az étkezést.

Exchange listák

Az Exchange felsorolja a hasonló élelmiszerek egy csoportját, így könnyedén helyettesíthetik egymást. Itt talál egy példacsomaglista. A listán szereplő minden élelmiszer azonos tápértékkel rendelkezik. A kenyér a keményítő listán szerepel. A listán szereplő minden elem körülbelül 15 gramm szénhidrátot, 3 gramm fehérjét, kis mennyiségű zsírt és 80 kalóriát tartalmaz. Egy darab kenyér egy csere.

Tudjon meg többet: 7 cukorbeteg-barát reggeli ötletek »

AdvertisementMirdetés

Kenyér

Hogyan készítsünk kenyeret az étkezési terveinkre

Amikor eldöntjük, mely kenyeret vásárolni és melyiket elkerülni, alaposan olvassa el a táplálkozási információkat.

Az American Diabetes Association javasolja, hogy fehér kenyér helyett 100% teljes kiőrlésű kenyeret válasszanak. A fehér kenyér magasan feldolgozott fehér lisztből és hozzáadott cukorból készül.

Íme néhány finom és egészséges kenyér, amit meg kell próbálni:

• Toufayan Low Carb Pita kenyér - Nem lehet autentikus mediterrán stílusú ételt pita zseb nélkül. Ez az alacsony szénhidráttartalmú változat 16 gramm szénhidrátot és 7 gramm szálat tartalmaz egy tekercsben.
• Food for Life 7 csírázott szemes kenyér - Nagy fehérje és rost, ez a lisztes kenyér 15 gramm szénhidrát szeletenként. Ízes és töltelék, tökéletes a reggelihez, különösen akkor, ha pörkölt, és pirított tojással és bogyókkal párosul. A Food for Life kenyér és a termékek is jó lehetőségek.
• Alvarado St. Péksütemény csírázott búza többszemcsés kenyér - Ez a sűrű, gazdag kenyér megkapja enyhén édeskésségét melaszból és mézből. A kényeztető ízlés ellenére még mindig táplálkozási ütést tartalmaz. Minden szelet 15 gramm szénhidrátot, 5 gramm fehérjét és 2 gramm rostot tartalmaz.

A házi készítésű, a mezőgazdasági termelők piacán elérhető, helyi péksüteményeknél előállított kenyér magasabb lehet a rostban és alacsonyabb a cukorban. Mindenképpen kevésbé lesz feldolgozva, mint az élelmiszerbolt polcain.A feldolgozott ételek jellemzően emészthetők és gyorsabban felszívódnak, ami növelheti a vércukorszintet.

Az ilyen lehetőségekkel könnyebben megtalálhatja, mint gondolná, hogy korlátozza vagy eltávolítja az étkezési tervből kevesebb egészséges kenyeret. Vegye fontolóra a magas szénhidráttartalmú opciók kiküszöbölését, mint például:

• Pillsbury's Date gyors kenyér és muffin keverék - 28 gramm szénhidrát és 14 gramm cukor szeletenként, érdemes ezeket különleges alkalmakkor vagy csak vállalatra tartani.
• Starbucks's Butter Croissant - Talán jobb, ha otthonában reggelit eszel, mint felkelni a reggeli kávét a reggeli kávéval. Mindegyiknek 32 gramm szénhidrátja van, kevesebb mint 1 gramm rostot és 11 gramm telített zsírt.

Reklám

Kilátás

Kilátás

A cukorbetegek számára az egészséges táplálkozás egy kis munkát igényelhet. Amikor a kenyér választása, a címkék olvasása és a táplálkozási tények megértésének megtanulása a helyes utat tesz meg. Keressen kenyeret a hozzáadott cukrok, a legalacsonyabb cukor és a nagy mennyiségű rost nélkül. Jó szabály az, hogy egy rövid összetevő listát keres. Fontolja meg az étkezési terv elkészítését, vagy beszéljen orvosával a többi bevált gyakorlatról.

Check out: A legjobb diabétesz-barát édességek »