Ayurvédikus étrend: Megpróbáltam

Miután a baba (nagyjából) elkezdett aludni az éjszakán, a férjem és én rájöttünk, hogy az egyetlen idő, amikor az egészségünket prioritásként kellett kezelnünk, először reggel volt. Tehát a géniuszok vagyunk, kezdtünk intenzív 45 perces HIIT (nagy intenzitású intervallum-edzés) foglalkozásokon. 5: 45-kor a. m. Korlátozott alváskor. Legrosszabb. ötlet. valaha.

Végül lelassítottunk és próbáltuk a jóga helyett. Köszönöm istenem. A szerelem először Shavasana volt.

Mi az ayurveda étrend?

Azok számára, akik ismeretlenek, az ájurvéda egy évszázados hindu táplálkozási és gyógyászati ​​rendszer, amelyet a jóga mellett fejlesztettek ki, mint a betegség és az egyensúlyhiány megelőzésének legjobb eszköze. Sokkal inkább egy életmód, mint egy diéta, a híres ayurvéda mondás: "Ha az étrend rossz, az orvostudomány nem használható; Ha az étrend helyes, az orvoslásnak nincs szüksége. „

Most mi a nyugatiak elhanyagolhatják ezt a kijelentést. Végtére is, a nyugati gyógyszernek

valamivel felhasználása volt (pl. Gyógyító polio). De mint valaki, aki számos hormonális problémát követett a sürgősségi műtét után, hogy eltávolítsa a petefészket a terhesség alatt, az önmeghatalmazás csábítása érdekelte. Lehet, hogy minden nap olyan dolgokat csináljak, amelyek megakadályozzák a betegséget? Reklám

Az első lépés a megfelelő ayurvédikus étkezés megkezdéséhez az Ön dossziájának azonosítása. A dosha egyike azon három elsődleges elemnek és energiának, amelyek a testben léteznek. Ezek a következők:

Vata (levegő)

• Pitta (tűz)
• Kapha (víz + föld)
• Bár minden dosha érdemes saját felfedezésére, az ötlet, hogy egyedülálló szellemi, az érzelmi és fizikai jellemzők, amelyekről úgy gondolják, hogy léteznek egyensúlyban, magába foglalja az ayurvéda holisztikus jellegét. Az elme, a test és a szellem mindegyikének együtt kell működnie ahhoz, hogy mind a három együtt működjön.

AdvertisementAdvertisement

Bővebben: Az ayurvédikus diéta alapjai »

Dossziám azonosítása

Számos online vetélkedő áll rendelkezésre, amelyek segítenek a dosha azonosításában, de sajnos nem volt központi hatóság Dosha számára kérdőíveket. Nem tudtam követni egy igazolt ayurvéda szakembert, aki közel áll a Midlandhez, Michiganbe, ahol élünk. Szükségem volt valakire, aki hagyományos klinikai vizsgálatot végezhetett, de inkább a saját megítélésemhez kellett hozzá. Miután minden kvízhez különböző válaszokat kaptam, kezdtem frusztrálni. Hogyan kezdtem el ezt az életet megváltoztató életmódot, ha nem tudnám megkülönböztetni a dossziámat?

Egy barát, aki egy jóga tanár és egy ayurvédikus életmódot folytat, azt sugallta, hogy valószínűleg tridosznak lennék - vagyis mindhárom doshának erős tulajdonsága volt.

Ezenkívül a hagyományos ájurvédikus gyógyászatban minden egyes évad megegyezik a dosha-val. Jelenleg a tél nedves, hideg, sötét végét tapasztaljuk tavasszal. Tudja, az évnek az az éve, amikor mindent megteszek, hogy takaróba öntse magát, és üljön le, és várja meg a napot, hogy térjen vissza. Ez az évszak Michiganben tiszta Kapha. Ezért úgy döntöttem, hogy szezonális megközelítést követek és fogadok Kapha-békítő étrendet.

Mit ettem az ayurveda étrendben egy hétig?

Kapha minden olyan nehéz és hideg, így az ételeket, amelyek vele járnak, az ellenkezője: csípős, keserű, meleg és stimuláló. Próbáltam hozzá sok kurkuma, gyömbér, cayenne és fahéj a menübe.

AdvertisementAdvertisement

Az Ayurveda erősen ajánlja a helyi, ökológiai élelmiszerek használatát, így a költségek csökkentése érdekében megvásároltam az Easy Ayurveda szakácskönyvet, figyelmeztettem férjemnek, hogy nem lesz kávé vagy alkohol (lehet, hogy sírt), és kikapcsoltunk.

Itt volt a menü, melyet a héten készítettem:

reggeli: meleg eper-barack reggeli shake

• reggeli snack: nincs snack! gyömbér tea helyi mézzel
• ebéd: hatalmas tál sárgarépa gyömbéres curry leves teljes kiőrlésű naánnal és házi káposztával
• délutáni snack: nincs snack! gyömbér tea helyi mézzel
• vacsora: Kapha quinoa tál (pörkölt karfiol, brokkoli, fekete bab, cayenne, gyömbér, só és bors, tamari quinoa)
• Az ayurveda diétás tapasztalataim

Vasárnap, de mivel Kapha-szezon volt, az egész családom valószínűleg beteg volt a megfázás és az orrnyálkahártya miatt. Szerencsére a tejszínes naan, a gyömbér tea és az arany tej túlélése zseniális lépés volt.

Reklám

Arany tej - a kókusztej, a kurkuma, a gyömbér és a méz keveréke - talán az ayurvédikus vizsgálat legkedveltebb kiegészítése. Valóban sokkal gyorsabban segített a hideg szélben, mint máskor. (A Maryland Egyetem Orvosi Egyeteme 400-600 milligramm kurkuma port naponta háromszor ajánl, kreatívan, akár kurkuma a kávéjába, akár vacsorázni.)

Itt van még mi történt.

AdvertisementMegjegyzés

Reggeli:

Hétfőn az emberek éreztebbnek érezték magukat a lényegesebb viteldíjak miatt, ami a smoothie-vel kezdődött. A hőmérséklet jelentősége az ayurvédikus diéta nem vicc, és beismerem, hogy bizarr volt, hogy inni egy meleg sima. De a spiciness igazán rúgta el a reggelt, és a hőség megnyugtatta a nyers torokomat. Azt mondta, nem biztos, hogy az ayurvédikus reggelit a jövőben a rendszámtáblán tartom. Ragaszkodom a tojáshoz és a grapefruithoz, köszönöm! Ebéd:

A leves kinyilatkoztatás volt. Nem csak finom és olcsó volt, de tökéletes volt a hideg, nedves időjárás mellett. Ahelyett, hogy boldogtalanul evett volna egy salátát az év legsötétebb, leghidegebb részében, elkezdtem megérteni, hogy az évszakok milyen hatalmas szerepet játszanak az ájurvédikus étrendben. Még mindig zöldséget kaptam, de szezonálisan megfelelőbb választást választottam. Ez növelte a testet és a szellemet. (hiánya) Snack:

Nem volt délutáni snack valóban kemény. Az első néhány napban nem volt könnyű kínos kínzás. Minden, amit olvastam, azt sugallta, hogy egy Kapha-békítő étkezés teljesen elfogyasztja a rágcsálnivalókat, de azt hiszem, egy sokkal hasznosabb iránymutatás az, hogy tudatosan szórakozzon. Amikor nem volt délutáni snackem, sokkal nagyobb valószínűséggel rendeltem el az elszállítást, és az éhség miatt az egészet lemaradtam. Figyelembe véve az időt arra, hogy felmérjem, tényleg éhes voltam vagy sem, feleslegessé tette a felesleges táplálkozást, de az egészséges táplálék elérése fontos ahhoz, hogy bármilyen rendszert elférjen. Vacsora:

A vacsora tolerálható volt, de a Kapha ayurvédikus étkezés kis vacsoráját nehéz volt egy nappal késő délutánon összeegyeztetni, és egy éhes családot. Sokkal nagyobb sikert ragaszkodtunk az ajánlott ételekhez a vacsora helyett a kiszolgáló mérethez.

A kávéra és a borra való elkötelezettség néhány napot vett igénybe, hogy megszokja, de miután tudatosan rájöttem, hogyan használom ezeket az eszközöket minden nap, könnyebb volt feladni őket. Például, ha minden nap kávét iszok, már nem kapom meg a szükséges energiát. Csak arra támaszkodok, hogy ne legyen zombi. Amikor minden éjjel bort itatok, már nem kapok azonnali pihenést, amire vágyom. Csak arra támaszkodok, hogy ne legyen szorongó szörny. Élveztek csak hetente egyszer vagy kétszer, mindketten visszatértek a kiegyensúlyozott étrend funkcionális eszközeire. AdvertisementMirdetés

Az étel elvitelre

Az étrend legnagyobb kihívásai az idő elkötelezettsége és költsége volt. Mindentől kezdve az otthonról, minden étkezésig mindent megteszünk, és egy adag étkezési tervet készítünk. Vasárnapra vagy költségvetésbe kell foglalni, ami nem mindig kompatibilis a hét menetrendjével.

Továbbá nehézzé teszi a rágcsálókat. Sokkal jobb, ha van néhány dosha megfelelő gyümölcse a keze, és nem felhajtás. Ha nem olyan helyen élsz, ahol egy évente megrendezett gazdálkodó piaca van, akkor kreatívnak kell lennie, hogy hogyan kell teljesen tisztán fogyasztani a költségvetést. (Levesek, a győzelemért!)

A legnagyobb előnye ennek a diétanak? Hogy ez nem étrend, hanem életmód. A hét végén a középső körömtől csak két hüvelykkel elvesztettem, csak a csökkent puffadás miatt, és a hidegem elment. Úgy éreztem, mintha leszállnék a kanapéról, és tavaszra készen álltam.

Bár bárki, aki ezt a táplálékot merev tudománynak tekinti, eltúloz, kimutatható haszonnal jár, hogy jobban meghallgassa a testemet, és az étrendi változásokat is magába foglalja. Vedd el a kávét, a steaket, a bort, és még a tésztámat is, és túlélni fogok, és még sikerül is.

Vegye el a délutáni forró csokoládét? Végeztünk.