Mit kell tudni a cukorbetegségről és a babról
Tartalomjegyzék:
- Beans előnyei
- A követési adagolási méretek kicsit trükkösek lehetnek, ha a babokat más ételekkel kombinálják, de a lehető legjobban becsülik.
- A megyei kiterjesztés szolgáltatása is hasznos információkkal szolgálhat a cukorbeteg étkezés tervezéséről. Ha cukorbetegsége van, fontolja meg egy támogató csoporthoz vagy más helyi szervezethez való csatlakozással, ahol információt szerezhet, és megtudhat tanácsokat az étrendről és az életmódról.
A babok egy cukorbeteg szuper élelmiszer. Az American Diabetes Association tanácsot ad a cukorbetegeknek, hogy hetente több ételhez hozzáadják a szárított babot vagy a nem nátrium-konzerv babot. Alacsony a glikémiás index, és segít a vércukorszint jobb kezelésében, mint sok más keményítőtartalmú étel.
A babok fehérjét és rostot is tartalmaznak, így minden étkezéshez egészséges táplálkozási összetevőket tartalmaznak. Olyan sokféle babhoz rendelhető, amelyik a palettáját illeti. Tudjon meg többet a glikémiás index itt megértéséről.
advertisementAdvertisementBeans előnyei
Az ételek megtervezésénél vegye figyelembe, hogy 1/3 csésze főtt babot egy keményítő diabetikus csere. Az egyik cukorbetegségcsere körülbelül 80 kalóriát és mintegy 15 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Ha a babot állati fehérjék helyettesítik, akkor a kiszolgáló méret vagy a diabéteszes csere 1/2 csésze. Minden fél csésze babért, ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe az egyik nagyon sovány fehérjecserét és egy keményítőcserét.
A babra vonatkozó táplálkozási információ kissé eltér a babtól a babig. Íme a táplálkozási információk, 1/3 csésze egyenként, néhány babért, amit megpróbálhatsz:
Reklám| Típus | Fekete bab | Lima bab | Piros vesebab |
| Kalória <999 > 75 | 60 | 73 | Fehérje (g) |
| 5 | 3 | 5 | Szénhidrátok (g) |
| 13 | 11 | 12 <999 > Fiber (g) | 5 |
| 3 | 4 | |
A bab a jó fehérje tartalma miatt jó alternatíva a húsnak. A húsoktól eltérően a bab nincs telített zsírral és bőséges rostokkal, ami egészséges cserét tesz lehetővé számukra. |
AdvertisementAdvertisement
A babok is jelentős oldható szálat biztosítanak, amely egészséges bélbaktériumokat táplál, és az állatokon végzett vizsgálatokban javul a bélgyógyászat és az inzulinrezisztencia. További kutatásokra van szükség az emberekben, de a jelenlegi eredmények ígéretesek.
AjánlásokA tápláló és zsírmentesek mellett a bab is sokoldalú. Nagyszerű ételeket készíthetnek, vagy hozzáadhatják salátákhoz, levesekhez, tésztákhoz, teljes kiőrlésű rizshez vagy bármilyen más ételhez.
A követési adagolási méretek kicsit trükkösek lehetnek, ha a babokat más ételekkel kombinálják, de a lehető legjobban becsülik.
A főételhez melléktermékként vagy összetevőként bárhová bárhol megjelenhet. A fekete babok egy rostot és egyéb tápanyagokat is hozzáadhatnak a csirke tacoshoz egy teljes gabonás tortilla esetében. A vörös vesebab (vagy a fekete bab, a garbanzo bab vagy a babbab együttese), a chili vékony evőeszköz, mert általában feltölti a könnyen visszanyerhető maradékokat.
A bab lehet egy kicsit szelíd, de vigyázz, ha túl sok sót adsz hozzá, vagy sütéses sört sült a sertéshúsból. A cukorbetegség emeli a szívproblémák kockázatát. Ne csökkentse a bab egészségügyi előnyeit túlzott só vagy sós ételek hozzáadásával. Túl sok nátrium növelheti a vérnyomást. Ehelyett kísérletezzen más fűszerekkel, mint például a kömény, a fokhagyma és a zsálya.
AdvertisementAdvertisement
A bab nemcsak egészséges táplálékkiegészítés, hanem könnyen tárolható és olcsó is. A konzervek hosszú ideig tarthatnak, így egy nagy kamrát kapnak a könnyen használható, alacsony glikémiás összetevőkhöz.
Konzultáljon egy szakértővelHa többet szeretne megtudni arról, hogy a bab és más egészséges ételek rendszeres részét képezhetik az étrendnek, forduljon egy dietetikushoz vagy egy hiteles cukorbetegítő oktatóhoz (CDE). Ahhoz, hogy tanúsítvánnyá váljon, a dietetikusnak széles körű oktatásra van szüksége a cukorbetegség megelőzésében és kezelésében étrenddel. Sok dietetikus rendelkezik ezzel a tanúsítással. Kérje meg egészségügyi szolgáltatójától, hogy felírja a CDE szolgáltatásait.
A megyei kiterjesztés szolgáltatása is hasznos információkkal szolgálhat a cukorbeteg étkezés tervezéséről. Ha cukorbetegsége van, fontolja meg egy támogató csoporthoz vagy más helyi szervezethez való csatlakozással, ahol információt szerezhet, és megtudhat tanácsokat az étrendről és az életmódról.
Reklám
A lényeg az, hogy a babnak a tápláléknak egy vágott kell, különösen akkor, ha cukorbetegsége van. Egy tanulmány a JAMA-ban azt állapította meg, hogy több bab, lencse és egyéb hüvelyesek fogyasztása segített a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknek jobb vércukorszint-kontrollhoz jutni és csökkenteni a szívbetegség kockázatát.
