Mandula vaj és földimogyoró vaj: mi a legegészségesebb?
Tartalomjegyzék:
- Mandulavaj és földimogyoróvaj
- Mandula vaj vs. mogyoróvaj: Táplálkozási összehasonlítás
- A legtöbb tanulmány megállapítja, hogy a dió vagy anya vaj típusa nem számít. Például több mint 6 000, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő nő vizsgálata azt mutatta, hogy hetente öt vagy több adag dió vagy földimogyoró vaj fogyasztása jelentősen csökkentette a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát.
- Tekintettel arra, hogy a mandulavaj keményebb ütés a tárcáján, hacsak nem a mandula különleges preferenciája van, a mogyoróvaj még mindig kiváló egészséges választás. Ha tényleg nem biztos benne, a kettő közötti váltás tökéletesen ésszerű megoldás. Ne felejtsd el, hogy olyan vajat válasszunk, amelyen nincs hozzáadott cukor, részlegesen hidrogénezett olaj vagy transzzsír, vagy mesterséges összetevő. A címkének csak egy összetevője lehet: "földimogyoró" vagy "mandula" (és talán egy csipetnyi só). Mint mindenféle étel, a mérséklés kulcsfontosságú.
Mandulavaj és földimogyoróvaj
A mogyoróvaj évtizedek óta az amerikai kamra vágott darabja. De az utóbbi időben más típusú anyatej, mint a mandula vaj, egyre népszerűbbé válik.
A tojásolaj piacának ez a legutóbbi tendenciája arra készteti a kérdést, hogy melyik anya vaj a legegészségesebb? Míg a mandula vaj ára jellemzően magasabb, mint a mogyoróvaj ára, ez azt jelenti, hogy egészségesebb?
advertisementAdvertisementHa sok lehetőséggel szembesülsz, akkor az egészséges választás általában nem egyértelmű. Mind a mandula, mind a mogyoróvaj táplálék tartalmát lebontjuk annak megállapítására, hogy melyik van a nagyobb egészségügyi előnyben. Ne felejtsd el, ez az egész tápanyagcsomag, nem csak egy vagy kettő, ami meghatározza, mennyire jó az egészség az egészségére.
Mandula vaj vs. mogyoróvaj: Táplálkozási összehasonlítás
A gyors válaszhoz mindkét anyatej hasonló tápértékkel bír. A mandula vaj kissé egészségesebb, mint a mogyoróvaj, mert több vitamint, ásványi anyagokat és rostokat tartalmaz. Mindkét dió nagyjából egyenlő a kalóriákban és a cukorban, de a mogyoróvajnak kicsit több fehérje van, mint a mandula vaj.
Kalóriák
A legtöbb dió és dió alma ugyanannyi a kalóriát egy uncia alatt. Két evőkanál mogyoróból vagy mandula vajból kevesebb mint 200 kalóriát tartalmaz, így ha a fő probléma a kalóriákkal történik, akkor nincs különbség. Mindazonáltal, minden őrölt ostyát magas kalóriatartalmúnak tekintettek más élelmiszerekhez képest, ezért ügyeljen arra, hogy mennyit terjeszt a pirítón.
Winner? Ez egy nyakkendő!
Egészséges zsírok
Szinte mindenféle dió tartalmaz nagy mennyiségű zsírt, de ez nem jelenti azt, hogy rossz neked. A zsírfajta a legfontosabb tényező, amelyet fontolóra kell venni, és itt van a mandula vajnak enyhe élmezője a mogyorópapír felett. Mind a mandulavaj, mind a mogyoróvaj egyaránt telítetlen zsírban van, a zsír típusa a szívbetegség csökkenéséhez és jobb vércukorszint szabályozáshoz. Mindazonáltal, egy 2 evőkanál mandula vaj tartalma körülbelül 25 százalékkal több egy telítetlen zsírt tartalmaz, mint ugyanannyi mogyoróvaj.
A mogyoróvaj egy adagja is több mint kétszer annyi telített zsírt tartalmaz, mint egy mandula vaj. Bár a telített zsír nem feltétlenül ártalmas a mérsékelten, túl sok emelni tudja a koleszterinszintet, ami növelheti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát.Winner? Mandulavaj.
Tudjon meg többet: Jó zsírok, rossz zsírok és szívbetegségek >>
Vitaminok és ásványi anyagok
A mandulavaj ismét a frontrunner, miután jobban megvizsgálja a vitamin- és ásványi anyagokat.
AdvertisementAdvertisement
Ez közel háromszor annyi E vitamint tartalmaz, kétszer annyi vasat és hétszer több kalciumot, mint a mogyoróvaj. Antioxidánsként az E-vitamin segít megakadályozni a plakk kialakulását az artériákban, ami szűkítheti őket, és végül szívrohamot okozhat. A kalcium támogatja a csontok egészségét, és a vas alapvető fontosságú a vörösvértestek számára.
A földimogyoró vaj nem feltétlenül hiányzik a vitaminokban és ásványi anyagokban. Rengeteg E-vitamint, kalciumot és vasat is tartalmaz. Nem elég, mint a mandula vaj. Mind a mogyoróvaj, mind a mandula vaj egészséges dózisú káliumot, biotint, magnéziumot és cinket tartalmaz.Winner? Mandulavaj.
Reklám
Fiber
A szál gyorsabban érezheti magát, ami segíthet az egészséges súly fenntartásában. Segít a koleszterinszint csökkentésében is.Szerencsére minden dió rostot tartalmaz. Amikor a rosttartalomról van szó, a mandula vaj ismét tetejére kerül a mogyoróvajhoz képest. Két evőkanál mandula vaj körülbelül 3, 3 gramm rostot, míg 2 evőkanál mogyoróvaj csak 1,6 gramm.
AdvertisementAdvertisement
Winner? Mandulavaj.
Bővebben: Mi a legjobb rost kiegészítés? >>Protein
A mogyoró gombák a növényi fehérje nagy forrása. Amint kiderül, a mogyoróvajnak fehérje tartalma kisebb, mint a mandula vaj. 6. 7 gramm fehérje van egy mandula vajban, és 7. 1 gramm fehérje egy mogyoróvaj vajban. Összehasonlításképpen, egy nagy tojásnak alig több mint 6 gramm fehérje van.
AdvertisementNincs vajatartalmú fehérjetartalmú vaj: 6. 7 gramm
Mogyoróvaj: 7. 1 gramm
Nyertes? Mogyoróvaj.Tudjon meg többet: 19 nagy fehérjetartalmú zöldség, és hogyan kell többet enni. >>
AdvertisementMarketing
Cukor
Ez az, ahol bonyolult lesz. Míg a mandulavaj kevés cukorral rendelkezik, a természetes mandula vaj és mogyoróvaj viszonylag alacsony a cukor összességében. Ne feledje azonban, hogy a diófélék egyes márkáit cukorral édesítik.Akármelyik anyatejet választol, a természetes változatot célozz. Más szavakkal, ellenőrizze az összetevők címkéjét, és győződjön meg arról, hogy a cukor nincs rajta.
Winner? Ez egy nyakkendő!
Kutatások
A kutatások újra és újra azt mutatták, hogy azok, akik rendszeresen étcsokoládéval vagy diófélékkel rendelkeznek, kevésbé valószínű, hogy szívbetegségük vagy 2-es típusú cukorbetegségük van, mint azok, akik rendszeresen nem fogyasztanak diót. A kutatás azt is sugallja, hogy a diófélék rendszeres fogyasztása nem járul hozzá az elhízáshoz, annak ellenére, hogy a diófélék magas kalóriát tartalmaznak.
A legtöbb tanulmány megállapítja, hogy a dió vagy anya vaj típusa nem számít. Például több mint 6 000, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő nő vizsgálata azt mutatta, hogy hetente öt vagy több adag dió vagy földimogyoró vaj fogyasztása jelentősen csökkentette a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát.
Bővebben: A dió vajának egészségügyi előnyei >>
Az elvihetőség
Szigorúan táplálkozási alapon az az ítélet, hogy a mandula vaj egészségesebb, mint a mogyoróvaj, de csak egy kicsit.
Tekintettel arra, hogy a mandulavaj keményebb ütés a tárcáján, hacsak nem a mandula különleges preferenciája van, a mogyoróvaj még mindig kiváló egészséges választás. Ha tényleg nem biztos benne, a kettő közötti váltás tökéletesen ésszerű megoldás. Ne felejtsd el, hogy olyan vajat válasszunk, amelyen nincs hozzáadott cukor, részlegesen hidrogénezett olaj vagy transzzsír, vagy mesterséges összetevő. A címkének csak egy összetevője lehet: "földimogyoró" vagy "mandula" (és talán egy csipetnyi só). Mint mindenféle étel, a mérséklés kulcsfontosságú.
Ha meg vagy győződve arról, hogy a mandula vaj a menete, vagy szeretné kísérletezni a hatalmas tömb a dió gombák ma elérhető, akkor próbálja meg a saját élelmiszer-feldolgozó vagy vásárolni ömlesztett online csökkenteni költségeket.
