A cseresznye jó neked?
Tartalomjegyzék:
- A cseresznye táplálkozási előnyei
- Friss, fagyasztott, szeletelt és szárított: Mi a jobb?
- Hogyan élvezni a cseresznyét az ételeidben
- Az étel elvitelre
A tortákról a pite-ről a körömre, a cseresznye leginkább finom töltelékként vagy a fagylaltfűző finiselésének leginkább ismert.
De ez az édes vagy savanyú kis gyümölcs ténylegesen számos egészségügyi előnye van, ami igazán nagyszerű kiegészítést jelent a diéta számára. Segítettek abban, hogy az Amerikai Rákkutató Intézet (AICR) Foods to Fight Cancer nevű helyszínén helyet foglaljon.
AdvertisementAdvertisementÍme, amit tudnod kell a cseresznyéről, valamint néhány finom módot, hogy hozzáadd a diétádhoz.
A cseresznye táplálkozási előnyei
A cseresznye antioxidánsokkal, fitokemikáliákkal, vitaminokkal, tápanyagokkal és rostokkal teli. Mindez segítheti az egészséges rendszert, és csökkentheti bizonyos típusú rákok kockázatát.
Antioxidánsok
Ez a magas antocián tartalmú, amely a torta cseresznyét mutatja, amely sötétvörös árnyalatú. Sőt, annál nagyobb a savanyú cseresznye, annál nagyobb az antocianin mennyisége. Ezek az erős antioxidánsok, a fitokémiai típusok segítik a szervezet sejtjeit a szabad gyökök védelmében, és valószínűleg a cseresznye egyéb egészségügyi előnyeinek forrása. A cseresznyének két másik erős antioxidánsja van: a hidroxi-fahéjsav és a perilil-alkohol.
-> hirdetésPhytochemicals
Ez a nagy anyagkategória megvédi a szervezetet bizonyos enzimektől, amelyek gyulladáshoz vezethetnek, ami segíthet az arthritis fájdalmának csökkentésében.
C-vitamin és kálium
A cseresznye jó C-vitamin és káliumforrás. A kálium csökkentheti a magas vérnyomás és a stroke kockázatát, és a cseresznye több adagonként, mint a szamóca vagy az alma.
Diétás rost
Ez összefüggésbe hozható a vastagbélrák csökkent kockázatával, és a magas rosttartalmú étrend segíthet a fogyásnak is, hozzájárulva a teltség érzéséhez és a tüske csökkentéséhez az inzulin és a vércukorszint. Hét különböző daganat van társítva a felesleges testzsír, így fenntartása az egészséges súly fontos.
Friss, fagyasztott, szeletelt és szárított: Mi a jobb?
Az AICR szerint az antioxidánsok a cseresznyében hasonlóak ahhoz, hogy ivóvizet vagy cseresznyét fogyasztanak. Kevesebb antioxidáns lesz, ha a cseresznyét megfagyasztják, és még kevesebbet, ha konzerv cseresznyét eszel. A jó hír az, hogy bármennyire van a cseresznye, az antioxidáns tartalom még mindig jelentős.
Hogyan élvezni a cseresznyét az ételeidben
Amíg a cseresznye nagyszerűen elfogyasztja a falatát, ez a sokoldalú gyümölcs mindenféle receptben jól működik. Követtünk néhányat, amit meg kell próbálnod.
Cherry komposto és kecskesajt
Egyszerű és finom, ez az édes cseresznye komposzt egy csillogó kíséret a sima kecske sajtot. Az egészségügyi magazin receptje gyorsan előkészíti és szolgálja. 4.
Összetevők:
AdvertisementMirdetés- 1 lb.édes cseresznye, pitted
- 2 tbsp. világos barna cukor
- 2 evőkanál. balzsamecet
- 1/4 ts. darált friss kakukkfű
- 4 oz. kecske sajt
Közepes serpenyőben, főzzük meg a cseresznyét és a cukrot közepes magas hőmérsékleten. Keverjük össze alkalmanként és főzzük körülbelül 4 percig. Add kakas és ecetet, és főzzük 1 percig. Szelet kecskesajtot körbe és tetejére meleg kompóttal. A komposzt 3 napig tartja a hűtőben.
Cherry chia lekvár
A My Heart Beets három összetevőből álló receptje egyszerű, édes és gyümölcsös, tökéletes a tojásról a fagylaltra történő feltöltésére. Ráadásul néhány héttel a hűtőszekrényben marad.
Összetevők:
Reklám- 2 csésze fagyasztott cseresznye, felolvasztott
- 2 evőkanál. méz
- 2 evőkanál. chia mag
A felolvasztott cseresznyét és a mézet összekeverjük egy serpenyőben közepes lángon. Főzzük 5 percig, gyakran kevergetve. Amint melegednek, finoman töltötte a cseresznyét egy fából készült kanállal. Hozd a keveréket alacsony forralás, fedél, majd csökkentse a hő alacsony. Pároljuk 10 percig. Távolítsa el a hőtől, és keverje fel a chia magokat. Az elakad, miközben lehűl. Hűvös, ízlés szerint és állítsa be az édességet. A hűtőszekrényben levő, légmentes csomagolásban legfeljebb 2 hétig tárolja.
Fekete erdei sütemények
A cseresznye és a kakaó természetesen édesítve datáltakkal és zabával és chia magvakkal sűrítve ebben a vastag, krémes süteményben a kanálokkal való futással. Még jobb? Kb. 5 perc alatt készen áll!
AdagolásÖsszetevők:
- 1 csésze fagyasztott cseresznye
- 1-2 Medjool dátum
- 1/4 csésze hengerelt zab
- 1 evőkanál. chia mag
- 2 evőkanál. nem cukrozott kakaópor
- 1 csésze édesítetlen vanília mandula tej
- 1 kanál fehérjepor (opcionális)
- 1-2 marék baba spenót (opcionális)
Összevonja az összes összetevőt egy keverőben és keverje sima formában. A vastagabb, krémesebb textúrát előkészítse ezzel az idővel.
Cseresznye diós csirke saláta
Spenót, dió, szárított cseresznye és egy egyszerű öltözködés megkönnyíti, finom és tápláló diétás saláta receptet tesz lehetővé.
ReklámÖsszetevők:
- 4 csirkemell, főtt és kockás
- 8 oz. baba spenót
- 1 csésze összeomlott Gorgonzola sajt
- 5 oz.
- 1 csésze dió
- extra szűz olívaolaj és vörösbor ecet, ízlés szerint
Helyezzük a spenótot egy nagy saláta tálba. Csirke, sajt, cseresznye és dió tetején. Add hozzá olaj és ecet, dobálva, hogy össze.
AdvertisementMirdetésCherry crisp
Egy egyszerű, klasszikus cseresznye édes az I Heart Eatingből, ez az egyszerű recept csodálatosan kiemeli a cseresznyét.
Összetevők:
Cseresznye
- 5 csésze friss cseresznye, pitted
- 2 tbsp. granulált cukor
- 1 evőkanál. kukoricakeményítő
- 1/2 ts. vanília kivonat
- 1/4 ts. mandula kivonat
Topping
- 1/4 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 1/4 csésze barna cukor, töltött
- 1/4 csésze granulált cukor
- 1/4 ts. fahéj
- 1/4 ts. sót
- 1/4 csésze hideg vaj darabokra vágva
- 1/2 csésze zab
- 1/3 csésze mandula aprítva
Melegítsük elő a sütőt 375 ° F-ra (190.6 ° C). Egy közepes tálban dobja a cseresznyét, a cukrot, a kukoricakeményítőt és a kivonatokat. Félretesz, mellőz. Készítsünk feltöltést lisztekkel, cukrokkal, fahéjjal és sóval. Add hozzá a vajat, a zabot és a mandulát, keverjük össze, amíg morzsa. A cseresznyéket egyenletesen osztja kis répákba vagy egy kis sütőedénybe. A kagyló egyenletesen felfelé haladva a cseresznye cseresznyein, vagy egyenletesen megszórja a cseresznye cseresznyére. Süssük 25-30 percig, amíg a feltöltés enyhén pirított és a cseresznye pezsgő. Tálaljuk melegen vagy hűtsük szobahőmérsékleten.
Az étel elvitelre
A cseresznye egy csodálatos tápláló étrend mellett. Akár édes vagy fanyaros cseresznyét ad hozzá, ez a kis gyümölcs sokoldalú és finom. A cseresznye könnyű módja annak, hogy fontos tápanyagokat és ízeket kapjunk.
