A mazsola jó neked?

A mazsolaszínű, sárga, barna vagy lila mordok valójában olyan szőlő, amelyet napfényben vagy élelmiszer-dehidratálóban szárítottak.

A mazsolát gyakran használják:

Reklám

• salátával feltöltve
• zabpehelyre keverve
• joghurtban
• granola vagy gabonapehely

, kenyerek és muffinok. Kis méretük ellenére a mazsolák energiával vannak ellátva, és rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok.

A mazsolák természetesen édesek és magasak a cukorral és a kalóriákkal szemben, de mérsékelten fogyasztják az egészségünket. Tény, hogy a mazsolák segítenek az emésztésnek, növelni a vas szintjét, és erősen tartani a csontjait. Tehát a következő alkalommal, amikor cukorkát vagy édességeket vágysz, fontolja meg a mazsolásokat, hogy kielégítse a vágyódást. A szervezet élni fogja az egészséges előnyöket.

A mazsola táplálása

A mazsolás táplálkozási előnyeiről számos tényezőre van szükség. Olvassa el a mazsolák kínálatának bontását, mind a jó, mind a rossz dolgokat, hogy megállapíthassa, hogy az előnyök meghaladják-e a kockázatokat.

hirdetés

Cukor és kalória

A fél csésze mazsola körülbelül 216 kalóriát és 42 gramm cukrot tartalmaz. Referenciaként, a 12 uncia pohár szóda körülbelül 150 kalóriát és 33 gramm cukrot, attól függően, hogy a márka. Ezért a mazsola nem pontosan alacsony kalóriatartalmú vagy alacsony cukortartalmú. Nem csoda, hogy néha "természeti édességnek" nevezik őket. "

Nagy mennyiségű cukor és kalória nagyon jellemző a szárított gyümölcsökre, ezért fontos, hogy figyeljen arra, hogy hány mazsolát eszel egy ülésen. A mazsolákat gyakran kis, egyszeri adagoló dobozokban adják el, amelyek mindegyike durván 100 kalóriát tartalmaz. Ha problémái vannak az adagszabályozással kapcsolatban, próbálja megvásárolni ezeket az előre csomagolt mazsolákat, hogy a bevitelt ellenőrizze.

advertisementAdvertisement

Az állóképességű sportolók számára a mazsola nagyszerű alternatíva a drága sportágak és gélek számára. Nagyon igényes szénhidrátok gyors forrását kínálják, és javíthatják teljesítményüket.

A Journal of Strength és a Kondicionálás kutatásában megjelent tanulmány megállapította, hogy a mazsola ugyanolyan hatásos, mint a sport zselé bab, amely a közepes és nagy intenzitású edzést gyakorló sportolók teljesítményének javítására szolgál.

Szál

A fél csésze mazsola az Ön korának és nemétől függően 2,7 gramm szálat, vagy napi szükségleteinek durván 6-12 százalékát adja. A szál segít enyhíteni az emésztést azáltal, hogy lágyul és növeli a szék súlyát és méretét. A bulkier széklet könnyebben áthalad és segít a székrekedés megelőzésében. A rost szintén segít megőrizni téged hosszabb ideig, mert lelassítja a gyomor kiürülését. Ha fogyni próbál, akkor a rostos ételek fogyasztása segíthet.

A rost szintén szerepet játszik a koleszterinszintekben. A diétás szálról ismert, hogy csökkenti a "rossz" alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterinszintjét.

Vas

A mazsola jó vasútforrás. A fél csésze mazsola 1. 4 milligramm vasat tartalmaz. Ez az ajánlott napi összeg 7% -a a legtöbb felnőtt nő számára, és 17% a felnőtt férfiaknál.

AdvertisementAdvertisement

A vas fontos a vörösvérsejtek előállításához, és segíti őket abban, hogy oxigént szállítsanak a testük sejtjeihez. Meg kell enni elég vasat a vashiányos vérszegénység megelőzése érdekében.

Kalcium és bór

A mazsolák körülbelül 36 milligramm kalciumot tartalmaznak 1/2-csésze adagonként. Ez a napi igényeinek körülbelül 5% -ára fordítható. A kalcium elengedhetetlen az egészséges és erős csontokhoz és fogakhoz. Ha posztmenopauzális nő vagy, a mazsola nagyszerű táplálék az Ön számára, mert a kalcium segít megelőzni az oszteoporózis kialakulását, olyan csontritkulással jellemezhető rendellenességet, amely általában akkor következik be, amikor koraszkodik.

Ehhez a mazsolák nagy mennyiségű nyomelem bort tartalmaznak. A bór D-vitaminnal és kalciummal dolgozik, hogy egészséges állapotban tartsa a csontjait és az ízületeket. Szintén szerepet játszik az osteoporosis kezelésében.

Reklám

Antioxidánsok

A mazsolák a természetben előforduló vegyi anyagok kivételes forrása, a fitonutriensek, mint a fenolok és a polifenolok. Ezeket a tápanyagokat antioxidánsnak tekintik. Az antioxidánsok segítenek eltávolítani a szabadgyököket a vérből, és megakadályozhatják sejtjeik és DNS-jük károsodását. Ez olyan betegségekhez vezethet, mint a rák, a szívbetegség és a stroke.

Antimikrobiális vegyületek

A vizsgálatok kimutatták, hogy a mazsolák olyan fitokémiai anyagokat tartalmaznak, amelyek elősegíthetik az egészséges fogakat és ínyt. A mazsolákban jelen lévő fitokemikáliák, beleértve az oleololsavat, a linolsavat és a linolénsavat, harcolnak a szájban lévő baktériumokkal, amelyek üregekhez vezetnek. Más szavakkal, a mazsola ételt a cukros snackételek helyett hatékonyan megtarthatja mosolyát.

AdvertisementMirdetés

Mogyorós enni

A mazsolát közvetlenül a dobozból lehet élvezni, vagy különféle ételeket dobhat. A reggeliektől a desszertekig a sós vacsorákig számtalan lehetőség kínálkozik. Íme néhány elképzelés arról, hogyan lehet több mazsolát bevinni az étrendbe:

• A klasszikus zabpehelyes sütemények egészséges használatához próbáld ki ezt a flourless verziót. Nézze meg a receptet.
• A mazsola kiváló ízt ad mindenfajta édes elterjedésnek. Próbáld meg csinálni a fahéjot, ha megkérdezed, hogy kóstoljon meg valami újat. Ha a kesudió nem a kedvence, helyettesíthet egy másik anyát. Nézze meg a receptet.
• Ez a quinoa, mazsola, mandula saláta használható egy kiadós reggelivel vagy egy könnyű ebéddel. Nézze meg a receptet.
• Fűszerezze a csirke salátát mazsolával és édes almával. Nézze meg a receptet.
• A népszerű hitellel ellentétben a granola otthon könnyen elkészíthető. A mazsolák mindig kitűnő kiegészítik a hagyományos granola receptjét. Ez a recept a fahéjas mazsola granulához vegán vagy gluténmentes is lehet.Nézze meg a receptet.
• A sütőtök, a mazsola és a lenmagmag muffin tökéletes az eséshez és tele az egészséges rostokkal. Nézze meg a receptet.
• Különösnek tűnhet, hogy mazsolát ad hozzá a tésztához. A Mayo Clinic személyzetének ez a tészta étel a spenótot, a garbanzo babot és a mazsolát tartalmazza. Nagy a vas, a fehérje és a rost. Nézze meg a receptet.

Készíts saját mazsolát

Szeretnél kipróbálni saját mazsoládat? Egyszerű:

1. Szedje meg a szőlőt.
2. Távolítsa el a nagy szárakat.
3. Hűvös vízzel mossuk le.
4. Helyezze őket egy tálcára, és állítsa be a tálcát egy száraz, napos napon (ez a legjobb, ha a tálcában vannak lyukak vagy repedések a levegő keringéséhez).
5. Forgassa el a szőlőt a napsütésnek.

Mindössze két-három nap alatt megvan a saját mazsola.

Reklám

Következő lépések

A mazsolák egészséges vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak. Zsírmentesek és koleszterinmentesek, magas antioxidánsok és kiváló rostforrás. A mazsola segíthet:

• a székrekedés enyhítése
• az anémia megelőzése
• erős csontok építése és fenntartása
• fogak védelme
• csökkenti a rák és a szívbetegség kockázatát

egy energiafújás. Ha van egy édes foga, fontolja meg az egészségtelen, cukros ételeket a mazsolával. Természetesen, mint minden szárított gyümölcs, a túl sok táplálék lehet a határon egészségtelen, mert magas cukortartalmuk és kalóriáik. Míg nem szabad félnie a mazsolát a diétájába, ügyeljen arra, hogy egy időre megmaradjon.

Fénypontok

1. A mazsolák energiával vannak ellátva, gazdag rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban.
2. Fontos a mazsolát mérsékelten fogyasztani, mert cukrot tartalmaz, és nem alacsony kalóriatartalmú étel.
3. A mazsolák jó antioxidáns forrást jelentenek.