A kávé növelheti a metabolizmust és segíthet a zsírégetésnek?
Tartalomjegyzék:
- Kávé tartalmaz stimulánsokat
- A kávé segíthet a kövér zsírszövetből
- A kávé növelheti az anyagcsere-sebességet
- Kávé és súlycsökkenés hosszú távon
- Take Home Message
A kávé koffeint tartalmaz … ami a világ leggyakoribb pszichoaktív anyaga.
A koffein jó úton halad a leginkább kereskedelmi zsírégető kiegészítőkhöz.
Ez az egyik olyan kevés anyag, amelyről ismert, hogy elősegíti a zsírok zsírszövetből történő mozgósítását és az anyagcserét.
Kávé tartalmaz stimulánsokat
A kávé nem csak meleg fekete víz.
A kávébabban levő anyagok a végső italba kerülnek.
Valójában a kávé több olyan biológiailag aktív anyagot tartalmaz, amelyek befolyásolhatják az anyagcserét:
- koffein - központi idegrendszeri stimuláló.
- Theobromine and Theophylline - a koffeinhez kapcsolódó anyagok, amelyek szintén stimuláló hatást fejthetnek ki.
- Chlorogenic Acid - a kávé egyik biológiailag aktív vegyülete, segíthet a szénhidrátok felszívódásának lassításában (1).
Ezek közül a legfontosabb a koffein, amely nagyon hatásos és alaposan tanulmányozható.
Milyen koffein van az agyban, blokkolja az adenozin nevű gátló neurotranszmittert (2, 3).
Az adenozin blokkolásával a koffein növeli az idegsejtek tüzelését és a neurotranszmitterek, például a dopamin és a noradrenalin felszabadulását.
A kávé segíthet a kövér zsírszövetből
A koffein stimulálja az idegrendszert, amely közvetlen jeleket küld a zsírsejteknek, és elmondja nekik, hogy lebontják a zsírt (4, 5).
Egy másik dolog, amit a koffein tesz, az az epinefrin hormonszintjének emelése, amelyet Adrenalin néven is ismert (6, 7).
Az epinefrin a véren, a zsírszöveteken keresztül halad, és jeleket küld a zsírok lebontására és a vérbe engedésére.
Így működik a koffein a zsírszövetből származó zsír mozgósításában, így szabad vérzsírsavként való felhasználásra teszik a vérben.
A kávé növelheti az anyagcsere-sebességet
Hány kalóriát égetünk pihenőn az úgynevezett nyugalmi anyagcsere-sebesség (RMR).
Minél magasabb az anyagcsere aránya, annál könnyebben fogyhatunk, annál többet engedhetünk magunknak enni anélkül, hogy megkapnánk.
A vizsgálatok kimutatták, hogy a koffein 3-11% -kal növelheti az anyagcserét, míg nagyobb dózisok még nagyobb hatást fejtenek ki (8, 9).
Érdekes módon a metabolizmus növekedésének nagy részét a zsírégetés (10) növekedése okozza.
Sajnos a hatás kevésbé hangsúlyos azoknál, akik elhízottak.
Egy tanulmányban a kövér emberek zsírégetésének növekedése 29% -ot tesz ki, míg az elhízott egyéneknél a növekedés körülbelül 10% (11). Úgy tűnik, hogy a hatás az életkorral együtt csökken, és fiatalabb személyekben is hangsúlyosabb (12).
A koffein számos mechanizmussal javíthatja a sportteljesítményt, ezek közül az egyik a zsírsavak zsírszövetből történő fokozottabb mozgósítása. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a koffein átlagosan 11-12% -kal javíthatja a testmozgást (13, 14).
Kávé és súlycsökkenés hosszú távon
Itt van egy nagy megjegyzés, és ez az a tény, hogy az emberek tolerálják a koffein hatását (15, 16).
Rövid távon a koffein növelheti az anyagcsere sebességét és növelheti a zsírégetést, de egy idő után az emberek tolerálják a hatásokat és abbahagyják a működésüket.
De még akkor is, ha a kávé nem tesz eleget több kalóriát hosszú távon, még mindig fennáll annak a lehetősége, hogy elkápráztatja az étvágyat, és segít enni kevesebbet.
Egy tanulmányban a koffein étvágycsökkentő hatása volt a férfiaknál, de nem a nőknél - így kevesebbet fogyasztanak a koffeinfogyasztást követően. Egy másik vizsgálat azonban nem mutatott hatást a férfiakra (17, 18).
Lehet, hogy a kávé vagy a koffein hosszú távon képes lesz a testsúlycsökkenésre. Ezen a ponton nincs bizonyíték arra, hogy hosszú távon segíthet a súlycsökkenésnek.
Take Home Message
Bár a koffein rövid távon képes felerősíteni az anyagcserét, ez a hatás a tolerancia miatt a hosszú távú kávéfogyasztóknál csökken.
Ha elsősorban a zsíros veszteség kedvéért érdekel a kávé, akkor a legjobb, ha megakadályozza a tolerancia kialakulását. Talán 2 hetes ciklusok, 2 hét le.
Természetesen sok más ok is van a kávéfőzésre, beleértve azt a tényt is, hogy a kávé az egyetlen antioxidánsforrás a nyugati étrendben, amely mind a gyümölcsöket, mind a zöldségeket kombinálja.
