Kertészkedés gyerekekkel
Tartalomjegyzék:
- Egészséges szokások elindítása
- A gyerekekkel végzett kertészkedés egészségügyi előnyei mind az iskolában, mind otthon, messze meghaladják a tápláló ételeket. "A kertek adják a gyermekeinket - akik egyre környezetbarátabbá válnak, és így cselekvéseikben és attitűdjeikben - esélyt jelentenek a szabadban - mondta Belkora -, és lehetőséget nyújt az értelmes munkára. "
- A fizikai előnyök mellett számos kerti tevékenység, mint például a komposzt halomfordítása, táplálékcsomagolás a férgekhez és a magvak gyűjtése, elősegíti a gyermek környezettudatosságát élelmiszer a "vetőmagtól a táblaig. "A gyerek, aki a kertek nem más, mint egy fiatal földi steward. Valószínű, hogy úgy érzik, felnőttként képesek arra, hogy egészséges választásokat hozzanak maguknak és a környezetnek. Gyógynövényként, ápolóként és szerzőként Dorie Byers figyelmeztetett a
- Szóval, hol kezdődik a szülő, ha maga a kezdő kertész? Belkora azt javasolja, hogy a sült borsó és a cukorrépa, vagy a pole babot meleg égő éghajlaton fűzzék. Mindketten elvarázsolják a gyerekeket, mert gyorsan nőnek a megfelelő magassághoz ahhoz, hogy a gyermekek hozzáférjenek, és olyan felismerhető ételeket alkossanak, amelyeket a gyerekek frissen élvezhetnek. A burgonya, amelyet ő javasol, hogy a legjobb hozam érdekében árokban nőjön ki, egy újabb gyönyörű és következetes termény a kezdőknek. A több elkötelezett kertészek megpróbálhatják megtermelni a gabonát, hogy megtapasztalhassák rendkívüli hosszú életciklusát, és a jutalmat, amikor gyermekeik préselhetnek, nyalogatják, darálhatják és végül is betakaríthatják a szüretüket.
" De anyu, nem szeretem a zöldségeket. Csípősek! "
Ezt már hallottad? A jó táplálkozásért folytatott küzdelemben részt vevő szülők sok trükköt tartanak az arzenáljukban, a tisztességtelenül (a veggiesekbe ugrott), a megvesztegetésig (vagy a desszerttől?) És még rosszabbul. De ha tényleg olyan gyerekeket szeretne kapni, akik izgatottak az egészséges táplálkozás mellett, semmi sem veszít egy kertet.
AdvertisementMegjegyzésEgészséges szokások elindítása
A legutóbbi tanulmányok, amelyekben a gyermekek elég szerencsések ahhoz, hogy iskolájukban élők kertjei tapasztalhassanak, megerősítik, hogy azok, akik saját maguk termesztik, inkább hajlandóak enni, Ez a hajlandóság kritikus első lépés az egészséges táplálkozási minták kialakulásában és a gyermekkori elhízás megelőzésében, amely az utóbbi harminc évben megháromszorozódott.
Amy Belkora, a kertészeti tanár az óvodáknak a 3. osztályosok között a San Francisco Waldorf Iskolában gyakran tanúja van ennek a jelenségnek: A szülők annyira hálásak és elcsodálkoztak, amikor a gyerekek azt jelentik, hogy ételt eszik (és kedvelik) az olyan ételeket, mint a kókuszdióolaj és a mazsola iskolánk kertjében. "Csak azt tudom, hogy a szülők ezt írják le és később otthon készítik el. „
A gyerekekkel végzett kertészkedés egészségügyi előnyei mind az iskolában, mind otthon, messze meghaladják a tápláló ételeket. "A kertek adják a gyermekeinket - akik egyre környezetbarátabbá válnak, és így cselekvéseikben és attitűdjeikben - esélyt jelentenek a szabadban - mondta Belkora -, és lehetőséget nyújt az értelmes munkára. "
Reklám
Belkora úgy véli, hogy a gyerek kertészeti feladatai fáradságosak lehetnek, jó módokon. "Mindig olyan dolgokra gondolok, amelyeket a gyerekek hordozhatnak, vagy szitálhatnak, vagy áshatnak vagy nyomhatnak. "A kertészkedés általában jó gyakorlat, és számos tevékenység, mint például a kerékdobogás vagy a levelek felhúzása, a gyermek egyensúlyának megteremtése és a gyermek agy fejlődéséhez szükséges" középvonali keresztezés "-mozgásoknak köszönhető. Időnként a Belkoranak véletlenszerű feladatokat kell kidolgoznia ahhoz, hogy minden diákja a kisvárosban, a közeli ápolási otthon kölcsönzött kertjében helyezkedjen el. - Néha nevetni kell - mondta Belkora -, mert egy nap a diákok egy nagy halom kőzetet mozognak a kertben, csak hogy a következő napi csoport viszi őket vissza. „Reklám
A környezeti tudatosság előmozdításaA fizikai előnyök mellett számos kerti tevékenység, mint például a komposzt halomfordítása, táplálékcsomagolás a férgekhez és a magvak gyűjtése, elősegíti a gyermek környezettudatosságát élelmiszer a "vetőmagtól a táblaig. "A gyerek, aki a kertek nem más, mint egy fiatal földi steward. Valószínű, hogy úgy érzik, felnőttként képesek arra, hogy egészséges választásokat hozzanak maguknak és a környezetnek. Gyógynövényként, ápolóként és szerzőként Dorie Byers figyelmeztetett a
Herbal Remedy Gardens című könyvében: a kertben gondozásra és türelemre van szükség. "Nem tudsz segíteni, de jobb emberré válsz, ha gondoskodsz a növényekről. " Hol kezdjem?
Szóval, hol kezdődik a szülő, ha maga a kezdő kertész? Belkora azt javasolja, hogy a sült borsó és a cukorrépa, vagy a pole babot meleg égő éghajlaton fűzzék. Mindketten elvarázsolják a gyerekeket, mert gyorsan nőnek a megfelelő magassághoz ahhoz, hogy a gyermekek hozzáférjenek, és olyan felismerhető ételeket alkossanak, amelyeket a gyerekek frissen élvezhetnek. A burgonya, amelyet ő javasol, hogy a legjobb hozam érdekében árokban nőjön ki, egy újabb gyönyörű és következetes termény a kezdőknek. A több elkötelezett kertészek megpróbálhatják megtermelni a gabonát, hogy megtapasztalhassák rendkívüli hosszú életciklusát, és a jutalmat, amikor gyermekeik préselhetnek, nyalogatják, darálhatják és végül is betakaríthatják a szüretüket.
Végül, amit a kertjébe telepítesz, kevesebb, mint a hozzátartozó történet. "Áfonya vagy édeskömény, articsóka vagy sárgarépa, mindig horogot keresek" - mondta Belkora. "Csak egy olyan érdekes tényre vagy személyes történetre van szüksége, amely kiváltja a gyermek izgalmát, és segít nekik abban, hogy kapcsolatba kerüljenek az adott növényt.
