Kalóriák az avokádóban: Egészségesek?
Tartalomjegyzék:
- Kalóriák és zsírok avokádóban
- Az avokádó zsírja egészséges?
- Az avokádó étkezés egyéb egészségügyi előnyei
- Vitaminok és ásványi anyagok az avokádóban
- Az avokádó bevitele az étrendbe
- Fénypontok
- Következő lépések
Az avokádókat már nem csak a guacamolban használják. Napjainkban az Egyesült Államok és a világ más részein háztartások.
Az avokádó egészséges gyümölcs, de nem a legalacsonyabb kalória és zsír.
Hirdetés HirdetésKalóriák és zsírok avokádóban
Az avokádó az avokádó fák körte alakú gyümölcse. Nyers bőrük van. Ezek egyetlen nagy magot tartalmaznak, amit kőnek neveznek. A Hass avokádó a világ legműveltebb avokádója. Ez a leggyakoribb fajta az Egyesült Államokban.
Az érlelés után az avokádók sötétzöld színűvé válnak. Az avokádó méretben változik. A legtöbb avokádó élelmiszerüzletben közepes méretű.
A javasolt adagméret körülbelül egyötöde a közepes méretű avokádónak. Íme egy pillantás az avokádó kalóriák és zsírok mennyiségére.
Reklám| 1 adag (1/5 avokádó) | 50 kalória | 4. 5 gramm összes zsír |
| 1/2 avokádó (közepes) | 130 kalória | 12 gramm összes zsír |
| 1 avokádó (közepes, egész) | 250 kalória | 23 gramm zsírtartalom |
Az avokádó zsírja egészséges?
Az avokádó magas zsírtartalmú. De ez nem a telített zsír, amit találsz a teljes zsírtartalmú tejtermékekben, a vörös húsban és a legtöbb rozsdás ételben. Az American Heart Association (AHA) javasolja, hogy csökkentse a telített zsírt a táplálékban, hogy csökkentse a szívbetegség kockázatát.
De egy 2011-es metaanalízis nem talált összefüggést a telített zsír, a szívbetegség és a stroke között. Lehet, hogy a transzzsír, a részlegesen hidrogénezett olajokban, mint a margarinban megtalálható zsír fajtája nagyobb szerepet játszik. Ennek ellenére az AHA jelenlegi iránymutatásai szerint áll.
Az avokádónak csak nyomnyi mennyiségű telített zsírja van. Az avokádón lévő zsírok többsége telítetlen zsírsavak (MUFA). Úgy gondolják, hogy a MUFA-k csökkentik az összkoleszterint és a "rossz" koleszterinszintjét (LDL), és növelik a "jó" koleszterinszintjét (HDL).
Az avokádó étkezés egyéb egészségügyi előnyei
Az avokádó szerepet játszhat a rákmegelőzésben. A vizsgálatok azt mutatják, hogy az avokádó fitokémiai tulajdonságai megakadályozhatják a prekancerózus és rákos sejtvonalak növekedését és a sejtek halálát.
Az avokádó az étkezési rost jó forrása. Ez segít a székrekedés megelőzésében. Egy adag 2 gramm rostot tartalmaz. A rost szintén segít hosszabb ideig tartani Önt, ami megakadályozhatja a túlfogyasztást.
A túlsúlyos és mérsékelten elhízott felnőttoktatás résztvevői, akik az ebédidőben körülbelül egy Hass avokádó felét ették, három és öt órával később érzik magukat. A vércukorszint stabilabb maradt, mint azoké, akik avokádómentes ebédet ettek.
Egy 2013-as jelentés megállapította, hogy az avokádó evéshez javult az általános táplálkozás, a tápanyagfelvétel és a metabolikus szindróma csökkent kockázata.
AdvertisementAdvertisementVitaminok és ásványi anyagok az avokádóban
A vörös húsok elősegítik a gyulladást a szervezetben, részben telített zsírtartalmuk miatt. A gyulladás egy másik lehetséges kockázati tényező a szív- és érrendszeri betegségek számára. Az avokádó csökkentheti a szervezet gyulladását.
Egy kis, 2012-es tanulmány megállapította, hogy egy hass avokádó fele egy burgerrel fogyasztva, ahelyett, hogy egy hamburgert eszik, segített csökkenteni a gyulladást elősegítő anyagok termelését.
A kutatások szerint az avokádó segíthet a szervezetnek bizonyos tápanyagok elnyeléséből más élelmiszerekből.
ReklámAz avokádó koleszterinmentes, nátriummentes és alacsony cukor. A vitaminok és ásványi anyagok gazdag forrása a következő:
- A-vitamin
- K-vitamin
- C-vitamin
- E-vitamin
- vas
- kálium
- cink
- mangán
- B-vitaminok (kivéve B-12)
- kolin
- betain
- kalcium
- magnézium
- foszfor
- réz
- folát
Lehet, hogy hallottál az avokádó magvak előnyeiről. A feltörekvő kutatások szerint a magok antimikrobiális és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezhetnek.
AdvertisementAdvertisementEzek segíthetnek bizonyos egészségügyi feltételekben, de a kutatások többsége avokádó vetőmag kivonatot használt fel, nem egész, friss avokádómagot. Még nem állapítható meg, hogy az avokádó magvak biztonságosak-e enni.
Az avokádó bevitele az étrendbe
A tejszínes avokádónak van egy zamatos íze. Próbálja meg ezeket a stratégiákat, hogy hozzáadja őket a diétájához.
Étkezés avokádó reggelihez
Fénypontok
- Az avokádó zsírok többsége egészséges, többszörösen telítetlen zsírsavak.
- Az avokádó az étkezési rost jó forrása.
- Az avokádó egészséges, de mérsékelten kell enni, mert magas a kalória.
- pirított avokádót pirítottunk a toast helyett a vajat
- felső kockás tojás kockára vágott avokádonnal
- repedtünk egy tojást avokádó félbe (bőrön) és kb. 20 percen keresztül 425 ° -on sütjük
evés avokádóért ebédelni vagy vacsora
- adjunk hozzá kockás avokádót csirke salátához vagy tonhal salátához
- adjunk hozzá püré avokádót egy sült burgonyához savanyú tejszín helyett
- párolt avokádót pörkölt avokádóba forró tészta helyett marinara szósz
- tegye fel kedvenc hamburgere avokádóval szeletek
Következő lépések
Az avokádó egészséges, de ez nem ad neked kártyafajtát, hogy meg ne etessék. Annak ellenére, hogy lenyűgöző táplálkozási profiljuk van, ha túl sokan eszel, akkor fennáll a kockázata annak, hogy több fontot kell csomagolni.
ReklámHa egy másik egészséges táplálkozás részeként élveztük, az avokádó segíthet a fogyásban. Az egészséges ételek mellett ne eszik avokádót. Ehelyett cserélje ki az egészségtelen ételeket a diéta, mint a szendvicsek terjedése avokádó.
Megjegyzés: Ha allergiás a latexre, beszéljen orvosával az avokádó evés előtt. A latexre allergiás emberek körülbelül 50 százaléka keresztreaktivitást mutat bizonyos gyümölcsökre, például avokádóra, banánra és kivire.
