Levegő sütés Essentials: Mit kell kezdeni

Lehet, hogy meglepődsz, hogy egy regisztrált dietetikus nagy rajongója lenne a sütésnek - a levegő sütése, vagyis. De az Egészséges Levegőeltartó Cookbook szerzője szerint Dana Angelo White azt állítja, hogy egészségesebb módja a sütésnek, és még mindig élvezni fogja a kedvenc kedvcsináló ételeket.

Ha készen állsz arra, hogy próbáld ki, győződjön meg róla, hogy van fehér listája a levegő sütés alapvető fontosságú. Íme, amit az induláshoz ajánl:

advertisementAdvertisement

Air sütőgép

Természetesen szüksége lesz egy sütőgépre, hogy együtt menjen a szakácskönyvéhez. Használtam egy Philips modellt a receptek készítéséhez és teszteléséhez, és meglepően könnyű volt használni. Az erőteljes keringtető levegő finomra süt és tökéletesen süt, keveset vagy nem tartalmaz hozzáadott zsírt.

6 hüvelykes kerek tálca

Az érzéki adagolt sült termékekhez, mint a málna joghurt torta, ez az aranyos kerek tálka tökéletes méret. Ez a desszertnek csak a megfelelő része, ami nem túl nagy vagy nem túl kicsi!

Avokádóolaj spray

A Chosen Foods szóróolaj az egyik kedvenc új élelmiszer-találatom. Az avokádóolaj telítetlen zsírja a szív egészséges és magas füstponttal rendelkezik, így tökéletes a sütéshez és a levegő sütéséhez. A vegyszermentes permet a könnyű és még olajos bevonatot is biztosítja, így nem lesz zsíros utóízzel.

hirdetés

Pergamenlapok

Szeretem ezt a tartós pergamentlemezt használni King Arthur Flour, amely méretre vágható sütéshez, fagyáshoz és igen - levegő sütéshez. Megakadályozzák az ételt ragadósodás nélkül hozzáadott zsír felhasználásával, majd a tisztítás teljesen egyszerűsödik.

Organic masa harina

Én megszállottan házi készítésű kukorica tortillákká váltak. Ez az egyik olyan dolog, ami derűsnek látszik, amíg meg nem próbálod. És utána nincs visszaút. Az egyik kedvenc receptem a könyvben a huevos rancheros, amely kézzel készített pirított tortillákból készült, és adagonként csak 1/4 teáskanál olajjal készült. A csillag összetevője rost és antioxidáns gazdag kukorica liszt vagy "masa harina". "

AdvertisementAdvertisement

Tartós fogók

Egy jó fogópálca mindig hasznos, főzésnél és teljes szükség esetén, ha élelmiszereket szállít a levegőszűrőbe és ki. Ezek a William Sonoma robosztusak, hőállóak és mosogatógépben is biztonságosak - tökéletesen megfelelnek minden gyakorlati szükségletnek!

(Látszólag kellemes!) Mérő kanál

Dietetikusként ismerem az adagszabályozás fontosságát, ezért mérjük az olyan magas kalóriatartalmú összetevőket, mint az olaj. De azt akarom, hogy a mérőkamrák működőképesek legyenek, és jól nézzen ki. A porcelán mérő kanalak finom szépsége és kellemes, hangzó klinkere boldoggá tesz. Az antropologiának van néhány gyönyörű lehetősége, ha néhányan vadászik.

Dana Angelo White, MS, RD, ATC regisztrált dietetikus, tanúsított atletikus tréner, szerző, újságíró, táplálkozási és fitness tanácsadó. Ő specializálódott a kulináris táplálkozás, a recept fejlesztése, és a sport táplálkozás. Számos e-szakácskönyv írója a MySportsRD számára. Ő is a First Bites szerzője: Superfoods for Babies and Toddlers és a legújabb könyvében, az Egészséges füstölő szakácskönyv. Mondja ki a Twitteren.