Konyhai eszközök: legalkalmasabb gadgetek
Tartalomjegyzék:
Élelmiszer blogger Aggie Goodman komoly időt töltött a konyhában, készítette finom és egészséges receptjeit az oldalára, az Aggie's Kitchenre. Itt vannak a kedvenc eszközei a kereskedelemnek és titkos hackja, hogy a pörkölt zöldségeket elkápráztassák.
1. Éles vágó kés
Az én paring késet naponta többször használják. Én használtam az egyiket, amely a J. A. Henckels kést viselte, ameddig emlékszem. A szamóca tetejétől a paradicsom szeleteléséhez vagy a narancssárga hámozáshoz gyorsan el kell vágni, nincs olyan nap, ami megy, hogy nem veszi fel ezt a kis kést. Kicsi, hatalmas, és jól szolgál.
advertisementAdvertisement2. Zester
A Zesters nagyon népszerűvé vált az évek során, és jó okból: annyira sokoldalúak! Használhatók arra, hogy kis erőfeszítéssel hozzáadják a citrus ízvilágot a receptjeihez. Személy szerint szeretem a zesteremet a parmezán sajtot. Olyan finom és tágas, hogy nem kell annyira használni. A parmezán a pörkölt zöldségekhez is ízletes ízesítő.
A Zesters kiválóan alkalmas fokhagymára és gyömbérre is. A piacon többféle van a mai napokban, de általában a hosszú és keskeny Microplane Zestert használom. Imádom, hogy működik.
3. Spirálizátor
A spirálozóm a mókás szórakoztató részévé vált. Ez nem csak segít nekem csökkenteni a szénhidrátot, mint a tészta tészta ételek helyett, de a spirálozás segített nekem extra zöldségeket kapni a tányéron az egész családom számára.
Jelenleg a kedvenc penge a széles penge. Szeretem a széles cukkini tésztát, amit egy bőséges pulykamártással tálalnak. Már a kezdetektől fogva használtam a Paderno Spiralizer-et, de az Inspiralizerre gondolok, ha valaha is eldöntenék, hogy szükségem van egy újra.
4. Lime / citromos sajtológép
Ez az egyik kedvenc szerkentyű, amelyet egyszerűen azért használok, mert olyan jól működik. Nagyon sok limeset és citromot használok a főzésemben, és ez az eszköz biztosítja, hogy a gyümölcsből levessek minden levest. Felvette az IMUSA Lime Squeezer-t Target-ben, és mind a limes, mind a citrom esetében használtam.
AdvertisementMirdetésOlyan sok más méretet láttam (mint például a narancsra!) Más oldalakon, mint az Amazon - hajlandó vagyok hozzáadni egy gyűjteményemhez.
5. Lassú tűzhely
A Crock-potom egy konyhában dolgozik. Hetente többször is használom az étkezés előtti húsok főzéséhez, egy nagy adag zöldségcsomagolt leves, vagy akár spagetti squash. Olyan sok egészséges és tápláló receptet lehet készíteni egy lassú tűzhellyel, amely valóban nélkülözhetetlen minden konyhában.
Az eredeti Crock-Pot-et, amelyet 12 éven keresztül esküvői ajándékként kaptam, így amikor betörtem a betétet, úgy döntöttem, hogy frissítem és megvásároltam egy új Crock-potot. Lehetővé teszi, hogy a betétet a főzőlapon a sütéshez használják a lassú főzés előtt.
6. Grillkosár
Technikailag egy grill kosarat használnak a konyhádon kívül. De az én világomban a grillem nagyon nagy része a konyhámnak - különösen nyáron. Szeretem a grillezett zöldségek ízét, és az én grill kosárom könnyebbé teszi a főzést anélkül, hogy aggódnának a rácsos rácsok ragasztásával vagy leesésével.
Sokat tehetünk grillezett zöldségekkel. Ezek lehetnek egyszerű melléktálak, hamburgerekhez való ételek vagy finom gabona saláta hozzáadásával. Olyan sok fajta grill kosár közül lehet választani.
AdvertisementAdvertisementNéhány különböző alakú és méretű grillkosárat használok, mint egy wok-ot, hogy többet kevert süteményt tartalmazó zöldségcsomagot használjunk. A lapos, jól használható finom zöldségek, mint a szeletelt cukkini, vagy akár grillezés garnélarák és hal.
Aggie Goodman az író, fotós és receptkészítő a blog mögött Aggie's Kitchen. A blogján mindennapos egészséges, egyszerű, egyszerű és friss alapanyagokból álló recepteket talál. Aggie Orlando, Florida környékén él, és három olyan aktív anyuka, aki szeret olvasni, jó edzést szerezni, és családjával időt tölteni a Disney-nál.
