A gyömbér gyökereinek és felhasználásának hatalmas előnyei
Tartalomjegyzék:
Áttekintés
A gyömbér Délkelet-Ázsiából származik. Élelmiszerként és gyógynövényként ízesítik ezt a területet a világ ezen területén. Ha valaha is egy gyömbérsütéshez jutott, amikor érezte magát, akkor már tudjátok, hogy a gyömbér bizonyos érzelmi tulajdonságokkal rendelkezik.
Az előnyök azonban jóval meghaladják a gyomrot. Olvassa el, hogy megtudja, milyen előnyei vannak a gyömbér gyökérnek, amit korábban nem hallottál.
-> ReklámElőnyök
Előnyök
Mozgásszervi megbetegedések
Mozgás gyomorrontáson, a gyömbér segíthet a mozgásszervi betegségben szenvedőknek. Az American Journal of Physiology 2003-ban készített tanulmányában a kutatók a mikroszkóp alatt gyömbért tettek.
Kértek 13 embert, akiknél a mozgásszervi megbetegedés a körkörös mozgást elviselte hányinger kiváltásához. A kiindulási érték megállapítása után a résztvevők egy vagy két gramm gyömbért adtak a mozgás előtt. Az eredmények? A gyömbér hatékonyan késleltette a betegség kialakulását, és lerövidítette az epizód átvételéhez szükséges időt.
Más vizsgálatok, amelyek összehasonlítják a gyömbéret a népszerű Dramamine nevű gyógyszerrel, megmutatták, hogy a gyömbér ezen a felhasználáson felül jön ki. Egy 2007-es tanulmányban csak egy gramm gyömbér csökkentette a tengerészeti katasztrófákat.
enyhíti a terhesség hányingert
Hányinger és hányás a terhesség korai jele. Bár a piacon vannak émelygés elleni szerek, általában nem ajánlott, hacsak a hányinger nem súlyos.
Az American Board of Family Medicine című folyóiratban megjelent 508 terhes nőt tanulmányozta, hogy a gyömbér hatékony gyógyszerhatás lehet a hányinger enyhítésére. Azok a nők, akik legalább egy gramm gyömbért fogyasztottak naponta négy napig, ötszörösek voltak a javulásuk valószínűségével a hányinger tüneteivel.
Segítség emésztés
A gyömbér gyökere az ayurvédikus gyógyászat középpontjában áll - egy holisztikus egészségügyi rendszer Indiából. Néhányan még az "orvosi mellkaként" is nevezik az általa nyújtott számos előnnyel. Van egy vers, ami megmagyarázza, hogy az emberek ebédelni és vacsorázni kell a gyömbért. Az ayurvédikus orvosok úgy vélik, hogy a gyömbér nemcsak az emésztést és az étvágyat befolyásolja, hanem javíthatja a szervezet tápanyag-felszívódását is.
Az egyetlen dolog, amit ezek a szakemberek nem javasolnak gyömbér használatára kiterjedt vérzés, menstruáció, vertigo és krónikus bőrbetegségek.
A fertőzés elleni harc
Az International Journal of Pharmaceutical és Phytopharmacological Research egy tanulmányt osztott fel, amely szerint a gyömbér küzdhet a fertőzés ellen. Hogyan? Mert természetes antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik. A vizsgálat során megvizsgálták a Staphylococcus, Streptococcus és más baktériumok ellen alkalmazott toroktabletták alkalmazását.
Más tanulmányok összehasonlították a gyömbér gyökereit a gyógyszerekkel szemben.A Journal of Microbiology and Antimicrobials című kiadványban a gyömbér hatékonyabb volt a tenyésztett Staphylococcus és a Streptococcus ellen szemben, mint a kloramfenikol, az ampicillin és a tetraciklin.
Csökkenti a vércukorszintet
Az iráni Journal of Pharmaceutical Research kiadott egy tanulmányt, amely szerint a gyömbér gyökere hatékony eszköz lehet a cukorbetegek segítésében. A tanulmányban szereplő 41 embert két csoportra osztották. A kutatók 12 hétig adtak a tesztcsoportnak két gramm gyömbérport minden nap. Az eredmények? A vizsgálatban résztvevő emberek a 12 hetes időszak végén jelentősen csökkentették az éhgyomri vércukorszintet. A kontrollcsoportban élő emberek nem észlelték változásukat az éhomi vércukorszintjükben. Míg ez a tanulmány kicsi, mások után jött, akik szintén gyömbért mutattak rá, hogy a laboratóriumi patkányokban éhgyomorra csökkentse a vércukorszintet.
Védi a szívet
A kutatók a gyömbér potenciálját vizsgálják a szív- és érrendszeri betegségek kezelésében. Azonban az állatokon végzett kísérletek ezen a ponton sokkal meggyőzőbbek, mint az embereken. Egy 2011-es vizsgálatban a gyömbérkivonat többek között csökkentette a szívizom ateroszklerotikus elváltozásait, a triglicerideket és a koleszterint.
További vizsgálatok visszhangozták ezeket az eredményeket, és a gyömbér semmit sem tett a lipidszint csökkentéséről az ateroszklerózis csökkentésére. Míg további kutatásokra van szükség az embereken, a gyömbér gyulladáscsökkentő, antioxidáns, hártággyulladásgátló és más hatásokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek megvédeni a szívet.
Megakadályozza a rákot
Az International Journal of Preventative Medicine kiadványában a kutatók megvitatták a gyömbér azon képességét, hogy megakadályozzák a rákot, mielőtt elkezdődik. Számos tanulmány készült ebben a témában, különös tekintettel a gyömbér hatóanyagaira, a gingerolra, a shogaolra és a paradollára. A felülvizsgálat arra a következtetésre jutott, hogy a gyömbér nagyon antioxidánsokkal és gyulladáscsökkentő hatásaival küzdhet a rák ellen, de több kutatásra van szükség, mielőtt ezt terápiaként széles körben ajánlják.
Csökkenti a fájdalmat és a gyulladást
A gyömbérben található gyömbér szintén erős gyulladáscsökkentő vegyület. Az osteoarthritisben vagy a reumás ízületi gyulladásban szenvedő betegek kevesebb fájdalmat és nagyobb mobilitást jelentettek, miután rendszeresen étkeztek gyömbérrel. Valójában a laboratóriumi patkányokon végzett legújabb tanulmány kimutatta, hogy a gyömbér - mind a gingerolok, mind az esszenciális olajok - arthritis hatású, és jól tolerálható.
Az embereken végzett régebbi tanulmányok hasonló eredményeket mutattak, a résztvevők nem csak kevesebb kellemetlenséget jelentettek, hanem kevesebb ízületi duzzanatot is jelentettek.
Kick pounds
Az Élelmiszer-és Mezőgazdaság tudományos folyóirata által közzétett tanulmány azt javasolja, hogy a gingerol segítsen a trimmer megtartásában. A laboratóriumi patkányokat nagy zsírtartalmú táplálékkal táplálták, majd gyömbéret adtak a testtömegtől az inzulinig terjedő hatásoktól a lipidekig.
A gyömbér különböző dózisait adták, és a legmagasabb dózis a legdrámaibb eredményeket eredményezte. Végül a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a gyömbér elfojtja az elhízást a magas zsírtartalmú étrendhez.
ReklámHogyan kell enni
Hogyan kell enni gyömbér gyökér
Gyümölcsös gyümölcsökből származó termékeket a porított fűszerekhez kandírozva találhat. A friss valószínűleg a legjobb, ha az egészségügyi előnyöket szeretné élvezni. Friss gyömbér gyökér található a termelési szakaszban számos élelmiszerboltban. Ellenőrizze a gyökeret, hogy meggyőződjön róla, hogy kemény, sima és penészmentes a vásárlás előtt.
A legtöbb gyömbér, amit egy hagyományos boltban látni fogunk, az úgynevezett érett gyömbér. Ez a fajta sűrű bőrt tartalmaz, amelyet étkezés előtt le kell hámozni. Ha hozzáférhet egy ázsiai piachoz, találhat olyan fiatal gyömbert, amely nem szükséges hámozni.
A hámozatlan gyömbér gyárát legfeljebb három hétig tárolhatja a hűtőszekrényben és hat hónapig a fagyasztóban.
Ötletek a gyömbér hozzáadásához:
- Rántjuk a gyömbér gyökerét, és keverjük össze citromlevekkel, vízzel és egy kevés édesítőszerrel, hogy elkészítsük a gyömbér limonádét.
- Megszórjuk a reszelt gyömbért a rizs ételek tetején. Szezámmagot és nori csíkokat is hozzáadhat az extra ízhez és textúrához.
- Készíts egy egyszerű salátaöntést gyömbérrel, fokhagymával, szójaszósszal és olívaolajjal.
- Add hozzá a friss gyömbért sült zöldségekhez vagy gyümölcsökhöz, mint a sült almák.
Elvihető
Elvihető
A gyömbér sok jó érzést nyújt, ami helyes lehet az Ön számára, de túl sok jó dolog lehet. Tehát, ha kiválasztja a gyömbért, akkor mérsékelten.
Általában négy gramm vagy annál kevesebb elegendő ahhoz, hogy jobban érzed magad anélkül, hogy mellékhatásokat okozna, például gyomorpanaszokat, gyomorégést, gázveszteséget és hasmenést.
