Egy egyszerű módja a hormonok kijavítása, amelyek zsírszövetessé teszik
Tartalomjegyzék:
- Más szavakkal, a viselkedés vezet a súlygyarapodáshoz, és az egyén hibája, hogy ez történt.
- Itt kulcsszerepet játszik a leptin nevű hormon.
- Ez egy hiperinzulinémia nevű állapothoz vezet, ami alapvetően azt jelenti, hogy az inzulinszint folyamatosan magas (7).
- Számos tanulmány kimutatta, hogy kevesebb szénhidrát fogyasztása (alacsony szénhidráttartalmú étrend) drasztikusan csökkent inzulint és automatikus súlycsökkenést eredményez (12, 13, 14).
" Az inzulin a cukrot a zsírhoz, az inzulin pedig zsírt, több inzulint, több zsírt, időtartamot. "
évek, akkor valószínűleg hallott Dr. Robert Lustigról.
Gyermekgyógyászati endokrinológus és a gyermekkori elhízás szakértője. 2009-ben ismertté vált virulális YouTube előadásával, a Sugar: The Bitter Truth címmel.
A fenti videóban Dr. Andreas Eenfeldt interjút tesz fel arról, hogy mit hiszi az elhízásnak és a civilizáció egyéb betegségeinek az oka. Vannak olyan "biokémiai erők", amelyekkel többet eszünk és kevésbé gyakorolunk
Egyesek úgy vélik, hogy az elhízást túlságosan elfogyasztják és kevéssé gyakorolnak.Más szavakkal, a viselkedés vezet a súlygyarapodáshoz, és az egyén hibája, hogy ez történt.
Lustig azonban nem hiszi, hogy ez a helyzet, legalábbis az emberek többségében.
másodlagos
a hormonok működésében bekövetkező változásokhoz (1).Kiderült, hogy vannak jól definiált biológiai mechanizmusok, amelyek megmagyarázhatják, hogy a élelmiszerek milyen étrendben zavarják a
hormonok működésünket, ami többet eszik és megnövekszik (2). Más szavakkal, nem kapunk zsírt, mert többet eszünk, többet eszünk, mert egyre kövérebben vagyunk.
Az elhízás hihetetlenül összetett rendellenesség és a tudósok nem értenek egyet abban, hogy mi okozza ezt.
Mindazonáltal jól tudjuk, hogy a hormonoknak sok köze van ehhez.Itt kulcsszerepet játszik a leptin nevű hormon.
Ezt a hormont kiválasztják a zsírsejtek. Jelet küld az agynak, hogy elegendő energiánk van, és nem kell enni (3).
Az elhízott embereknek sok a testzsírja és sok a leptin a véráramban. De a probléma az, hogy a leptin nem jut el az agyhoz, hogy küldjön jelet.
Egyszerűen, az agy nem "látja" a leptint. Nem látja, hogy elegendő mennyiségű zsír van tárolva, ezért úgy gondolja, hogy éhezünk. Ezt leptin rezisztencia néven ismerik el, és az elhízás (4) egyik vezető hajtóereje.
Ha az emberek leptin rezisztensek, akkor a hormonok vezetik a fokozott táplálékfelvételt. Többet eszünk, mert az agy nem látja a leptint, és úgy gondolja, éhezünk.
A leptin-vezérelt éhezési jel ellen irányuló akaraterő próbálkozása nem lehetséges.
Egy másik hormon, amelyet Lustig (és sok más tisztelt tudós) nagy bűnösnek tart, az úgynevezett inzulin.
Az inzulin a hormon, amely sejtjeinket arra készteti, hogy vegyék fel a glükózt a véráramból. Ez is a szervezet legfontosabb energiatároló hormonja. Azt mondja a sejtjeinknek, hogy tárolják az energiát, akár glikogént vagy zsírt.
Dr. Lustig szerint az inzulin egyike az elhízáshoz, azáltal, hogy blokkolja a leptin jelet az agyban (5).
Ezért a krónikusan emelkedett inzulinszintek az egyik oka lehet, hogy az emberek leptinrezisztensekké válnak.
Magas inzulin -> Nincs leptinjelzés -> Az agy nem "látja", hogy rengeteg energiánk van tárolva, és azt gondolja, hogy éhen halunk, és így eszünk.
Egy másik dolog, amit az inzulin tesz, jeleket küld a zsírsejteknek, és azt mondja nekik, hogy tárolják a zsírt és tartják a kövérséget, amit már hordoznak (6).
Egyszerűnek és sok értelme van, de szeretném rámutatni, hogy sok más kutató nem hiszi, hogy ez igaz.
Mi okozza az inzulin felemelkedését?
Az anyagcsere-szindróma és a II-es típusú cukorbetegség egyik legfontosabb jellemzője az inzulinrezisztencia.
Az inzulinrezisztencia lényegében azt jelenti, hogy a szervezet sejtjei nem látják az inzulinjelet, ezért a hasnyálmirigynek még több inzulint kell tennie.
Ez egy hiperinzulinémia nevű állapothoz vezet, ami alapvetően azt jelenti, hogy az inzulinszint folyamatosan magas (7).
Természetesen az inzulin nem "rossz" hormon. Elengedhetetlen a túléléshez. De amikor krónikusan emelkedik, akkor komoly problémákat okozhat.
De mi okozza az inzulin felépülését? Lustig szerint a hozzáadott cukrokból származó túlzott étkezési fruktóz az inzulinrezisztencia egyik vezető hajtóereje, és az inzulin rezisztencia krónikusan emelkedett inzulinszintet eredményez (8, 9).
Valójában nagyon sok bizonyíték van arra, hogy ha az emberek sok fruktózt (hozzáadott cukroktól és nem gyümölcsektől) fogyasztanak, akkor inzulinrezisztenciát, magas inzulinszintet és az összes kapcsolódó anyagcsere-problémát (10, 11).
Fontos azonban felismerni, hogy még ha a hozzáadott cukrokból származó étkezési fruktóz is az inzulinrezisztencia egyik fő oka, egyszerűen eltávolítjuk a hozzáadott cukrot NEM elég az elhízás és a vele összefüggő anyagcserezavarok visszafordításához.
Ezért a cukor elkerülése fontos megelőzési stratégia, de nem lesz nagyon hatásos gyógyítás.
A legegyszerűbb módja az inzulinszint csökkentéséhez
Ha a magas inzulinszintek leptin rezisztenciát és súlygyarapodást okoznak (ami ellentmondásos), akkor fordítva ez nagyon egyszerű.
Az inzulin szekréció fő ingere az étkezési szénhidrát. A fehérje serkenti az inzulin felszabadulását, de a szénhidrátok a fő tényező.
Számos tanulmány kimutatta, hogy kevesebb szénhidrát fogyasztása (alacsony szénhidráttartalmú étrend) drasztikusan csökkent inzulint és automatikus súlycsökkenést eredményez (12, 13, 14).
Ha az emberek szénhidrátot vágnak, akkor fogynak. A kalória számlálása nélkül. Bármi is legyen a mechanizmus, működik.
Szóval … nem kell várnia, hogy a tudósok konszenzusra jussanak arról, hogy pontosan mi az, hogy
okoz az elhízás, mert bármi is az a mechanizmus, máris van egy egyszerű módja a visszafordulásnak.
Habár az alacsony szénhidráttartalmú diéták nem jelentenek semmiféle "varázslatos" megoldást ezekre a problémákra, tudjuk, hogy legalább 999-nél sokkal jobbak a, mint az alacsony zsírtartalmú étrend amely még ma is forgalomba kerül.
